江玲麗

（廣西民族大學(xué)民族教育研究中心，廣西 南寧 530006）

生態(tài)人類學(xué)視閾下的惠安石雕發(fā)展初探

江玲麗

（廣西民族大學(xué)民族教育研究中心，廣西 南寧 530006）

石雕產(chǎn)業(yè)是惠安經(jīng)濟的支柱產(chǎn)業(yè)之一，但近年來由于各種原因該行業(yè)受到較大的沖擊。文章采用生態(tài)人類學(xué)的視角，基于對惠安的實地調(diào)查，闡述惠安石雕的現(xiàn)狀，探討惠安石雕在發(fā)展過程中出現(xiàn)的一些問題與矛盾。

生態(tài)人類學(xué)；惠安石雕；發(fā)展問題

人類的生存和發(fā)展離不開自然界，與自然環(huán)境的長期互動促成了人們對于自然萬物的親近感，使得先民們很早就把“天人合一”思想作為追求人與自然完美契合的宏偉目標(biāo)。環(huán)境，尤其是生態(tài)環(huán)境是人類賴以生存的載體，滿足著人類多方面的需求。人是環(huán)境的利用者、改造者，通過客觀實踐活動，發(fā)揮主觀能動性，達(dá)到人與環(huán)境相輔相成、合二為一的和諧共存狀態(tài)。從人與自然環(huán)境的關(guān)系上看，人是自然的產(chǎn)物，人本身就是自然的一部分。在這個意義上，“天人合一”是現(xiàn)實的存在或既定的事實，而人類在漫長而艱苦的進化過程中，逐漸形成了對環(huán)境的適應(yīng)能力。在這一過程中，人類會有意無意地改變身邊的自然生態(tài)環(huán)境，以達(dá)到讓自身能得到更好發(fā)展的目的。因此，從另外一個角度說，人與自然的關(guān)系又不是完全合一的，因為人畢竟不同于其他任何一種自然物。人具有社會性、意識性和創(chuàng)造性。這種意識和創(chuàng)造具有兩重性。如何盡量避免對自然的破壞，在更高層次上實現(xiàn)人與自然的和諧相處，顯然是另一層意義上的天人合一。

在經(jīng)濟飛速發(fā)展的今天，生態(tài)環(huán)境問題的表現(xiàn)愈加突出，引起了社會的高度關(guān)注。從經(jīng)濟的角度看，良好的生態(tài)環(huán)境是經(jīng)濟持續(xù)發(fā)展的基礎(chǔ)。只有將生態(tài)環(huán)境體系納入經(jīng)濟發(fā)展體系之中，“索取適度、回報相當(dāng)”，才能轉(zhuǎn)變經(jīng)濟發(fā)展方式，調(diào)整優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，提高經(jīng)濟活動的層次，促進技術(shù)與理念的更新，形成健康、穩(wěn)定的經(jīng)濟發(fā)展態(tài)勢；從政治的角度看，保護生態(tài)環(huán)境是全面建成小康社會的任務(wù)和保障。只有加快生態(tài)文明建設(shè)的步伐，統(tǒng)籌人口與資源、民生與環(huán)境，才能更好地構(gòu)建和諧社會，建設(shè)美麗中國，早日實現(xiàn)中國夢；從文化素質(zhì)的角度看，生態(tài)環(huán)境保護與必國民生態(tài)道德文化素質(zhì)密切相關(guān)，只有通過大力提倡生態(tài)平衡、環(huán)境保護的理念，全方位、多渠道地宣傳、落實生態(tài)環(huán)保措施，才能更好地提高全社會生態(tài)道德文化水準(zhǔn)，提高國民參與生態(tài)治理、環(huán)境保護的積極性，實現(xiàn)中華民族的永續(xù)發(fā)展。

惠安石雕作為一個傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，近年來，隨著時代的進步，其產(chǎn)業(yè)規(guī)模迅速擴大，其經(jīng)濟效益與生態(tài)效應(yīng)逐漸引起社會關(guān)注。在此背景下，本文基于對在惠安縣崇武、東嶺等地的實地調(diào)查，從生態(tài)人類學(xué)的視角探討阻礙當(dāng)?shù)厥駱I(yè)發(fā)展的幾對矛盾，以期對其未來發(fā)展的方向與思路提供參考。

1 生態(tài)人類學(xué)視角下的文化與環(huán)境

生態(tài)人類學(xué)重點研究人類及其文化與環(huán)境之間的關(guān)系，此處的“環(huán)境”包含兩層含義，既指自然環(huán)境，如地形、氣候等，亦指人造環(huán)境，即人類的社會和文化環(huán)境。生態(tài)人類學(xué)的主要研究內(nèi)容之一，就是從人類群體的生計方式出發(fā)，探討人類開發(fā)自然資源的活動與生態(tài)體系動態(tài)循環(huán)之間的關(guān)系，以及在此過程中，生態(tài)環(huán)境和人類文化的互動和滲透，并揭示生態(tài)系統(tǒng)的運行規(guī)律和尋求保護生態(tài)平衡的正確方法。

生態(tài)人類學(xué)的理論觀點大致可分兩類：決定論(包括文化決定論和環(huán)境決定論)及互動論。環(huán)境決定論認(rèn)為，在文化的的形成與發(fā)展中，環(huán)境起著決定性作用；文化決定論則相反，

認(rèn)為是人類及其文化造就了整個環(huán)境。這兩種絕對的觀點漸漸被互動論所取代，互動論承認(rèn)人與環(huán)境之間復(fù)雜的互動關(guān)系，認(rèn)為人類學(xué)的認(rèn)為就是要找出兩者辯證作用的規(guī)律。

從文化與環(huán)境的關(guān)系來看，文化會隨著環(huán)境尤其是生態(tài)環(huán)境的變化而改變。生態(tài)環(huán)境作為一種外部因素，當(dāng)它發(fā)生變化時，人類就會根據(jù)環(huán)境的客觀要求，通過創(chuàng)造和改變條件，使得文化朝著對自身有利的方向發(fā)展以適應(yīng)新環(huán)境，以此漸漸催生一種新的文化形態(tài)，實現(xiàn)文化變遷。同時，文化對生態(tài)環(huán)境也起著能動的反作用，這種反作用包括兩大方面。一方面，文化的發(fā)展加深了人類對生態(tài)環(huán)境的認(rèn)識，使得人類掌握自然規(guī)律，更好地利用、保護生態(tài)環(huán)境；另一方面，文化也可能對生態(tài)環(huán)境產(chǎn)生巨大的破壞，這種破壞可能是由一種文化中的生計方式引起的，例如過度放牧、過度開墾、過度捕撈，也可能是同一地區(qū)的族際文化失衡而誘發(fā)的資源爭奪，最后導(dǎo)致資源短缺、生態(tài)混亂。因此，從某種意義來看，生態(tài)環(huán)境問題的產(chǎn)生，源自于人類文化與環(huán)境的失衡。維護人類賴以生存的自然生態(tài)，不能單憑政治、經(jīng)濟、法律手段，更要從文化出發(fā)，找出文化與環(huán)境的制衡點，才能獲得維護生態(tài)環(huán)境正常運作的持續(xù)動力，從而建構(gòu)起一個相輔相成的環(huán)境-文化穩(wěn)定格局。

2 惠安的地理環(huán)境與石雕發(fā)展

惠安縣位于福建省東南沿海中部，東臨臺灣海峽，南隔泉州灣與晉江、石獅相望。地勢西北高，東南低，以丘陵臺地為主；氣候?qū)倌蟻啛釒ШＱ笮约撅L(fēng)氣候，年平均氣溫在16～21℃之間?；莅菜赜小昂I鄒魯”、“雕藝之鄉(xiāng)”、“漁業(yè)強縣”等多項美譽。

惠安石雕生產(chǎn)的歷史可追溯到1600多年晉代的開閩始祖林祿墓前石雕。作為南派石雕藝術(shù)的代表和工藝的傳承地，建國以來，惠安石雕參加各種省級以上工藝美術(shù)及專項賽事獲獎數(shù)量已突破千次之多。20世紀(jì)60年代，惠安就創(chuàng)辦了石雕廠，培養(yǎng)了大批石雕人才。至20世紀(jì)80年代，全縣石雕廠已達(dá)300多家，成為當(dāng)?shù)氐奶厣a(chǎn)業(yè)及重要經(jīng)濟支柱之一。改革開放后，全縣石雕業(yè)由單一的民間作坊，發(fā)展成國營、三資、鄉(xiāng)鎮(zhèn)、個體等體制同時發(fā)展，各種經(jīng)濟成份的石雕企業(yè)竟相投資，擴大生產(chǎn)，改造工藝，逐步形成規(guī)模效益，技術(shù)效益?；莅惨卉S成為石雕生產(chǎn)加工能力強、技術(shù)高、影響廣的全國雕刻之都。2006年5月20日，惠安石雕經(jīng)國務(wù)院批準(zhǔn)列入首批國家級“非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”名錄，并獲國家地理標(biāo)志證明商標(biāo)注冊。2013年11月，惠安又被評為“中國雕刻藝術(shù)傳承基地”。目前，惠安石雕已形成集設(shè)計研發(fā)、加工安裝、銷售服務(wù)等為一體的完整產(chǎn)業(yè)鏈，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷海外。

惠安石雕的起源和發(fā)展與當(dāng)?shù)丨h(huán)境關(guān)系密切。據(jù)《嘉靖惠安縣志·土水利篇》載：“吾惠為地蕞爾，半屬海需，山地則逼愜煙郁，可藝之土或寡矣?！薄冻缥渌侵尽ど鷺I(yè)篇》亦云：“地斥鹵無田可耕。”一方面，惠安縣地處海邊，土地瘠薄，不宜耕種，當(dāng)?shù)鼐用窬鸵院Ｖ\生，從事漁業(yè)生產(chǎn)；另一方面惠安縣處于閩東火山斷坳帶中段，屬閩粵沿?；◢弾r丘陵區(qū)的一部分，其地勢由西北向東南傾斜，由低山向丘陵、臺地、濱海平原遞變。長樂-南澳斷裂帶大致經(jīng)泉港-城關(guān)（螺城）-嶼山（洛陽鎮(zhèn)）斜貫中部，將惠安地形分為兩部：西北部以花崗巖類丘陵為主，偶有孤狀火山巖低山；東南部以剝蝕臺地為主，其上分布有花崗巖類殘丘。由于氣候濕熱，風(fēng)化強烈，植物覆蓋稀疏，水土流失，巖石裸露，形成石蛋地形，當(dāng)?shù)厮追Q為“臭頭山”。得天獨厚的自然條件有利于花崗巖和輝綠巖的露天開采，惠安先民得以就地取材，將這些天然巖石充分利用，建造房屋、雕刻石器，漸漸形成了別具一格的石雕文化。總之，惠安石雕文化就是惠安人民以當(dāng)?shù)刈匀画h(huán)境為依托，在認(rèn)識、雕刻與利用天然巖石的過程中形成相關(guān)的精神文化、組織制度文化和物質(zhì)文化的總和，具體表現(xiàn)為惠安人民的石雕作品、石藝美學(xué)、技術(shù)方法和與之相關(guān)的生計方式、心理指向、符號標(biāo)記、民風(fēng)民俗等物質(zhì)或非物質(zhì)形態(tài)?；莅彩裎幕鳛榛莅矀鹘y(tǒng)文化的一部分， 其文化內(nèi)涵隨著歷史的發(fā)展而不斷變遷。在分析惠安石雕時，必先找出深藏其中的文化內(nèi)核，才能更好地找到當(dāng)代石雕產(chǎn)業(yè)與環(huán)境之間的契合點，促進石雕產(chǎn)業(yè)的持續(xù)發(fā)展。

3 惠安石雕發(fā)展過程中產(chǎn)生的矛盾

石雕產(chǎn)業(yè)一直是惠安經(jīng)濟的一大支柱產(chǎn)業(yè)。經(jīng)過近30年的發(fā)展，惠安已經(jīng)成為全國最大的石雕石材集散地，形成了礦山開采、石雕石材機械制造、荒料營銷以及運輸?shù)壬舷掠闻涮桩a(chǎn)業(yè)體系。2012年，惠安縣有從事石雕行業(yè)人數(shù)約為10.8萬人，石雕石材企業(yè)843家，實現(xiàn)工業(yè)總產(chǎn)值169.4億元，其中規(guī)模以上企業(yè)179家，實現(xiàn)工業(yè)總產(chǎn)值146.43億元，石雕產(chǎn)品暢銷日本、歐美、東南亞等幾十個國家和港澳臺地區(qū)，出口交貨值超70億元，占全國同類產(chǎn)品的43%。當(dāng)時，惠安縣有從事石雕石材生產(chǎn)的企業(yè)1300多家，從業(yè)人員超過11.8萬人。全縣規(guī)模以上雕藝企業(yè)產(chǎn)值 139.4億元，完成增加值45.6億元，占地區(qū)生產(chǎn)總值的比重高達(dá)13.4%。從目前來看，惠安石雕的發(fā)展的確處于鼎盛時期，但是不可否認(rèn)，繁榮的背后亦蘊藏著危機，惠安石雕所面臨的下行壓力主要源于以下矛盾：

3.1 產(chǎn)品附加值與經(jīng)濟效益的矛盾

惠安石雕向來以歷史悠久聞名，深厚的歷史積淀賦予惠安石雕以濃厚的民族性、宗教性、代表性與獨特性，再加上精湛的工藝技巧，惠安石雕逐漸形成了自成一派的藝術(shù)特征，在中國雕塑史上具有重大影響，有“北有曲陽，南有惠安”之說，可見惠安石雕蘊含著深厚的文化底蘊和較高的藝術(shù)價值。

然而，就目前的情況來看，大多數(shù)惠安石雕產(chǎn)品價格平平、附加值不高。究其原因，除了石雕原材料材質(zhì)比不上玉石等珍貴材料之外，更深層的原因是工廠遍地開發(fā)、無序競爭。隨著經(jīng)濟的發(fā)展，石雕行業(yè)漸漸飽和，在國內(nèi)外市場沒有明顯拓寬的情況下，部分商家仍盲目新建辦廠，或投資擴建。一些石雕企業(yè)尤其是小規(guī)模作坊為求生存，盲目追求生產(chǎn)成本的最小化以及經(jīng)濟利益的最大化，利用過分壓價格、虧本銷售等不正當(dāng)手段來爭奪客戶，部分企業(yè)之間的惡性競爭也愈演愈烈，如603#石材的價格曾達(dá)近200元/m2，“山西黑”花崗巖制墓碑出口日本從1993年130美元/材降至現(xiàn)售價

75美元/材左右。加上近年來石料的價格上漲，導(dǎo)致石雕生產(chǎn)的總體成本增加、利潤減少。石雕行業(yè)內(nèi)的不理性競爭是以犧牲石雕的質(zhì)量與藝術(shù)性為代價的，對經(jīng)濟利益的過分追求或許會刺激石雕生產(chǎn)數(shù)量的上升，帶來暫時的收入增長；但從石雕的品質(zhì)上看，在此種環(huán)境下所生產(chǎn)的石雕，其藝術(shù)性和文化價值往往不高，技術(shù)水平參差不齊，長此以往，將對當(dāng)?shù)厥癞a(chǎn)業(yè)的發(fā)展產(chǎn)生不利影響。一些石雕廠的工作人員也表示，現(xiàn)在的石雕生產(chǎn)以客戶為導(dǎo)向，“客戶要求什么就制造什么”，主要是制造園林雕刻、建筑構(gòu)件、工藝雕刻、日用器皿等，產(chǎn)品多為實用品而非工藝品，產(chǎn)品大多普遍化、同質(zhì)化，缺乏個性，附加值較低，企業(yè)效益大幅度下降。即使是生產(chǎn)藝術(shù)品，與設(shè)計者所獲的高額報酬相比，工廠所獲利潤其實不多。某石雕廠負(fù)責(zé)人以美國華盛頓國家廣場的馬丁·路德·金的雕像為例，這尊雕像由崇武鎮(zhèn)的能工巧匠花兩年時間雕刻而成，當(dāng)時在美國其價值約為1000萬美金，其中約 500萬美金歸設(shè)計者所有。而到了中國，該作品的實際造價僅為 400萬人民幣左右，扣除原材料、包裝及運輸、工匠薪酬、污染處理等費用，所剩資金才屬于工廠利潤。

3.2 小作坊運作與生態(tài)環(huán)境的矛盾

由于惠安石雕產(chǎn)業(yè)早期發(fā)展階段市場廣闊、利潤巨大，許多商家紛紛在當(dāng)?shù)赝顿Y設(shè)廠，這些小型惠安石雕廠的生產(chǎn)模式多為家族式管理，林立的小石雕廠曾經(jīng)為當(dāng)?shù)亟?jīng)濟的發(fā)展作出不小的貢獻(xiàn)。據(jù)2006年的統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，在全縣1300多家石雕石材企業(yè)中，注冊資金在1000萬元以上的企業(yè)只有10家左右，占企業(yè)總數(shù)的0.8%，注冊資金在100萬元以下的小型企業(yè)730多家，占企業(yè)總數(shù)的63%。但是，隨著廠房的增多，石材企業(yè)遍地開花的運作模式與生態(tài)環(huán)境之間的矛盾也漸漸凸顯。首先，修建廠房必然需要土地，而耕地轉(zhuǎn)為工業(yè)用地有一定的程序，土地要向政府申請獲得審批后才能使用。實際上，大多數(shù)小企業(yè)通過租賃的形式獲得土地使用權(quán)，并沒有取得合法的土地使用許可證。由于早期租用的廠房用地多為耕地，無形之中造成了耕地面積與綠化面積減少。

其次，不少石雕小作坊建造區(qū)位不合理，對周圍的生態(tài)環(huán)境造成了破壞。石雕產(chǎn)業(yè)產(chǎn)生污染主要包括粉塵污染、噪音污染、水污染以及固體廢棄物污染，這些污染對環(huán)境危害極大。加上早期的小規(guī)模企業(yè)多散落在居民區(qū)，粉塵、噪音等使周邊居民不堪其擾。小作坊沒有設(shè)置車間，工人完全開放式生產(chǎn)，廠內(nèi)的廢石粉塵隨風(fēng)飛揚，公路上、行道樹、居民家中到處都彌漫著白色的石粉，許多工匠因長期吸入粉塵而患上了塵肺病。談起切割石材的噪音，許多居民無奈地表示：“一開始的確覺得很吵，現(xiàn)在慢慢聽習(xí)慣了就好。”而目前石雕行業(yè)較先進的廢水處理方法是使用“SC聚壓濾法”這一技術(shù)，將水中的石粉泥污經(jīng)過處理裝置分離出來，水質(zhì)才能達(dá)到國家排放標(biāo)準(zhǔn)；這一技術(shù)需要投入的成本較大，小企業(yè)難以引進。至于生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的碎石廢料，回收后可用于填海造陸、制作廢石工藝品等等，盡管如此，由于廢石數(shù)量龐大，加上石雕廠與回收方之間的信息不順暢，大量廢石仍難逃脫被丟棄的命運，從而造成嚴(yán)重的資源浪費。

3.3 小作坊整改與生計方式的矛盾

石雕產(chǎn)業(yè)污染問題早已為當(dāng)?shù)卣匾暎曰莅部h石雕廠最為密集的崇武鎮(zhèn)為例，2014年，當(dāng)?shù)亻_展了針對石雕粉塵污染的“石粉塵”專項整治，并于同年 6月成立了崇武鎮(zhèn)“石粉塵”專項整治領(lǐng)導(dǎo)小組，對當(dāng)?shù)厥駨S的設(shè)施配備作出了要求，規(guī)定生產(chǎn)車間必須安裝有效的環(huán)保除塵設(shè)備，并投入運行使用。其標(biāo)準(zhǔn)包括：（1）禁止鋸石機和雕刻設(shè)備在露天進行生產(chǎn)；（2）生產(chǎn)車間粉塵應(yīng)做好收集、處置；（3）污水處理設(shè)備配套灰粉晾曬池；（4）生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的石粉、石渣按照村要求進行處置，嚴(yán)禁亂堆亂倒，造成二次污染；對未達(dá)標(biāo)準(zhǔn)的石雕廠采用限期整改、限期搬遷及關(guān)閉取締等3種處理方法。有政府工作人員表示，個別小作坊產(chǎn)值低，競爭力弱，污染大，若被關(guān)閉也是為了整體利益著想，畢竟“民生不是一群人的民生，而是整個社會的民生”。

但是，環(huán)保設(shè)備所需的資金投入動輒數(shù)十萬，對于大多數(shù)租賃式民營小規(guī)模企業(yè)來說，簡直是天文數(shù)字。小企業(yè)廠房關(guān)閉最直接的影響，就是破壞了工廠老板與工匠的生活來源。家庭作坊式的經(jīng)營模式，使得石雕廠就是廠主一家人的生活來源。石雕廠的老板絕大多數(shù)是石雕學(xué)徒出身，沒有經(jīng)過正統(tǒng)的學(xué)習(xí)和訓(xùn)練，經(jīng)營石雕廠完全憑借個人經(jīng)驗。在廠房建設(shè)的過程中，難免以個人利益為先，因此廠房設(shè)施不完善，污染處理不達(dá)標(biāo)，導(dǎo)致現(xiàn)在都被納入整改的范圍。但他們一方面缺少安裝環(huán)保設(shè)備的動力，因為這些設(shè)備安裝后不會立即為工廠帶來巨大的利潤，另一方面亦無力負(fù)擔(dān)如此巨額的投入。而小作坊的工匠多是惠安本地或臨近地區(qū)的農(nóng)民，盡管許多工匠也知道石雕生產(chǎn)對于環(huán)境及個人身體健康都有很大危害，但他們表示已經(jīng)習(xí)慣了，尤其是一些中年工匠將工廠視為賴以謀生之地。他們由于年齡偏大，若廠房關(guān)閉很難再找到下一份工作，所以他們都不希望工廠被關(guān)閉。

3.4 傳承方式與社會需求的矛盾

隨著老一代石雕人漸漸退出歷史舞臺，石雕工藝的傳承問題逐步凸顯。惠安石匠這一團體從宋元時期就已經(jīng)產(chǎn)生并漸漸發(fā)展壯大。當(dāng)時盛行的觀念是男人只要有一門手藝就可外出謀生，即所謂“手工吃不空”。所以早期的石雕技術(shù)是“傳男不傳女”，學(xué)藝者一般在7～15歲左右就拜師、當(dāng)學(xué)徒，因此老一輩工匠一般雕刻技藝高超但文化水平較低，且當(dāng)時石雕工匠的社會地位并不高。有俗語形容石匠工人的生活：“日頭炎爆爆，石頭硬確確，飲糜漖漉漉，菜脯咸篤篤?！边@正是他們工作勞累、生活艱辛的真實寫照。正因如此，許多老一輩的石雕藝人如今仍持傳統(tǒng)觀念，認(rèn)為石雕工作辛苦且行業(yè)地位低，所以并不希望子孫后代繼承父業(yè)，導(dǎo)致現(xiàn)在父子相傳的授藝方式漸漸減少。除此之外，我國目前實行九年義務(wù)教育，過早拜師當(dāng)學(xué)徒屬于“招收童工”的非法行為，因此這種教學(xué)模式也需要有所轉(zhuǎn)變。

由于傳統(tǒng)的傳承方式受到?jīng)_擊，新生代的石雕藝人在創(chuàng)作手法、工藝技巧等方面與傳統(tǒng)工藝漸行漸遠(yuǎn)，“有匠無師”現(xiàn)象嚴(yán)重；大量新機械、新設(shè)備的運用也對以手工藝為主的傳統(tǒng)石雕技術(shù)造成了較大沖擊，傳統(tǒng)技藝面臨“斷代”的危險。

在此情況下，當(dāng)?shù)赜?、5所職業(yè)學(xué)校開始開設(shè)石雕專業(yè)或石雕課程，希望以此達(dá)到保護傳統(tǒng)技藝、促進學(xué)術(shù)就業(yè)的雙贏效果，但效果卻并不如人意。這類早期石雕專業(yè)培養(yǎng)的學(xué)生，其就業(yè)定位多是石雕廠的管理層。對于一般石雕廠的老板來說，他們更需要有動手能力的工匠藝人，但許多專科畢業(yè)生自恃“高人一等”，不愿意“打石頭”，而且他們的作品千篇一律，缺乏新意。在老一輩石雕人眼里，這些?？粕粦蚍Q為“文人”，因為他們只會模仿，不會自己設(shè)計?！皩W(xué)校學(xué)生不如工匠”的觀點在當(dāng)?shù)厥裥袠I(yè)十分普遍，導(dǎo)致這些石雕專業(yè)的職校畢業(yè)生就業(yè)率并不高，有學(xué)校因大量學(xué)生無法就業(yè)不得不取消此類專業(yè)的招生。目前，惠安縣僅?；莅查_成職校仍開設(shè)石雕專業(yè)。為解決早期石雕專業(yè)的困境，該校 2016年擬與泉州工藝美術(shù)職業(yè)學(xué)院聯(lián)辦雕刻藝術(shù)大專班，采用學(xué)校教學(xué)與大師教徒相結(jié)合的方式，通過讓當(dāng)?shù)爻擎?zhèn)工業(yè)聯(lián)合社組織企業(yè)上報人才需求，實行“訂單式”委托培養(yǎng)，解決學(xué)生就業(yè)的后顧之憂。可以預(yù)見，該辦學(xué)方式的確能在一定程度上緩解石雕“后繼無人”的困境，但是要從根本上扭轉(zhuǎn)這種局面，其手段和途徑還有待進一步探索。

4 結(jié)語

從生態(tài)人類學(xué)的角度來看，生態(tài)惡化、環(huán)境污染是人類文化與自然環(huán)境失衡的一種表現(xiàn)，自然環(huán)境的不斷變化，為文化變遷提供了外部條件，也只有文化隨著自然環(huán)境的變化而變化，兩者之間才能達(dá)到動態(tài)平衡，人類才能實現(xiàn)永續(xù)發(fā)展。所以，人們可以通過重構(gòu)文化模式來達(dá)到保護自然環(huán)境的目的。所謂文化模式重構(gòu)“是指通過不斷吸收、整合外來優(yōu)秀文化特質(zhì)并保存發(fā)揚其傳統(tǒng)、優(yōu)秀文化內(nèi)涵，從而使其能更好地適應(yīng)不斷變化的外部環(huán)境的一種文化過程?！敝貥?gòu)文化模式的方法肯定了文化的多元性、可塑性，并將文化的主體——人作為一項重要的考慮因素同時充分利用文化的自我調(diào)節(jié)能力，在最大程度上避免“強調(diào)經(jīng)濟利益、忽視環(huán)境保護”的現(xiàn)象。

就惠安石雕來看，石頭雕刻是一種生計方式、亦是一種文化，它可以而且應(yīng)該隨著環(huán)境的改變實行一定的變遷以適應(yīng)環(huán)境。筆者認(rèn)為，這種改變可以通過“變關(guān)為改”展開。對于大量未達(dá)環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)的民營小規(guī)模企業(yè)，與其“關(guān)廠整頓”、造成大量人員失業(yè)，政府可以結(jié)合地方旅游政策，引導(dǎo)他們改變經(jīng)營方式。如將相對集中的小作坊變?yōu)橄蛴慰烷_放的石雕文化作坊，供游客參觀石雕的生產(chǎn)方式、了解石雕文化，或由工匠現(xiàn)場教學(xué)，游客可利用廢石自己制作小型石雕作品；或是將部分民營小規(guī)模企業(yè)改為廢石加工廠，以當(dāng)?shù)卮笫窆镜膹U石為原料進行加工，制作廢石工藝品，亦可作為中介，搭建石雕公司與廢石需求者之間的平臺，形成石雕生產(chǎn)到廢石回收的完整產(chǎn)業(yè)鏈。同時，擴大第三產(chǎn)業(yè)在地方經(jīng)濟總量中的比例，走以石雕產(chǎn)業(yè)為主、第三產(chǎn)業(yè)為輔的產(chǎn)業(yè)多樣化道路，借鑒先進經(jīng)驗，力圖通過經(jīng)濟文化模式的轉(zhuǎn)變，在人類文化與自然環(huán)境的互動中找到一個平衡點，實現(xiàn)兩者的和諧共生、持續(xù)發(fā)展。

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A preliminary study on the development of stone sculpture of Huian from the perspective of ecological anthropology

Stone sculpture industry has now become one of the most critical support industries of Huian.However, in recent years, stone sculpture industry faces significant challenges for a variety of reasons. From the perspective of ecological anthropology and based on field work, this paper aims to analyze the present situation of the stone sculpture industry ,and also discuss the problems of its development.

Ecological anthropology; Stone sculpture of Huian; development problems

C95

A

1008-1151(2016)10-0094-04

2016-09-11

江玲麗（1990－），女（壯族），廣西梧州人，廣西民族大學(xué)民族教育研究中心科研助理，碩士，研究方向為人類學(xué)、東南少數(shù)民族文化。