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馬家溝芹菜：品質(zhì)+品牌

初冬時節(jié)，芹香沁人，馬家溝芹菜迎來了豐收時刻。從山東省平度市李園街道了解到，集多個光環(huán)于一身的“貴族”芹菜除了超市、專賣店直供直銷外，還開辟了新的銷售渠道，搭上了“互聯(lián)網(wǎng)+”這班快車。

高端品牌搭上“互聯(lián)網(wǎng)+”

“目前預(yù)計有30%的芹菜要通過網(wǎng)絡(luò)銷售，網(wǎng)上掛牌馬家溝芹菜的店家有百余家。”青島琴園現(xiàn)代農(nóng)業(yè)有限公司的負(fù)責(zé)人李春波介紹，隨著網(wǎng)絡(luò)普及，目前馬家溝芹菜的銷售除了進農(nóng)超之外，網(wǎng)售也成為其中一個重要的銷售渠道，目前大部分菜農(nóng)們是實體銷售和網(wǎng)絡(luò)銷售相結(jié)合。網(wǎng)上主要是進行批發(fā)，零售暫時還未大面積推廣。

“芹菜不像其他作物，它屬于生鮮食品，保存和運輸都有一定的要求，在網(wǎng)絡(luò)零售中，包裝保鮮是個大問題。我們正在想辦法解決這一難題?！崩畲翰ū硎?，根據(jù)當(dāng)下“互聯(lián)網(wǎng)+”的形勢，他們也準(zhǔn)備加大投入發(fā)展芹菜網(wǎng)上零售。

“不掉價”成為新常態(tài)

國家地理標(biāo)志保護產(chǎn)品、中國馳名商標(biāo)、中國國際農(nóng)產(chǎn)品交易會金獎……集多種光環(huán)于一身的“馬家溝”芹菜無疑是蔬菜中的明星。

“連續(xù)10年了，馬家溝芹菜普通裝一直是98元一盒?！?每年秋冬季，蔬菜價格或升或降都會波動較大。無論是在“蒜你狠”還是“蒜你賤”的價格大波動中，品質(zhì)和品牌的保證，使馬家溝芹菜價格保持平穩(wěn)成為一種新常態(tài)。

據(jù)了解，為把馬家溝芹菜和國內(nèi)高端消費市場聯(lián)系起來，李園街道每年組織人員到京、滬等全國重點城市參加農(nóng)產(chǎn)品展銷會、交易會，使馬家溝芹菜品牌直接打入各大城市高端消費市場。目前已與國內(nèi)20多個大中城市的100多家批發(fā)市場、超市和高端餐飲消費機構(gòu)建立了直供直銷關(guān)系。

“真正的馬家溝芹菜幾乎沒有直接出售毛菜的，我們都是按照客戶需求，通過簡單加工或精細(xì)加工后出售?！辟Z文學(xué)是東馬家溝村的種植戶，每年芹菜種植面積保持在兩公頃多，通過“網(wǎng)絡(luò)+物流”，他的客戶基本遍及全國，北到東三省，南到長江流域。由于按照標(biāo)準(zhǔn)化種植，他每年收入四五十萬元。

開展深加工，研發(fā)芹菜保健品

馬家溝芹菜雖然依靠品牌效應(yīng)，價格有優(yōu)勢，但它跟其他的農(nóng)產(chǎn)品一樣附加值仍然有待提高?！疤貏e是在包裝銷售過程中，外層的芹菜莖還要去掉，這也造成了一定的浪費。如何能更好利用，最大限度地提高收益，一些企業(yè)也在積極探索?！崩畲翰ū硎?，芹菜全身都是寶，但是作為蔬菜，基本上就利用了莖，所以目前公司也在探索如何對芹菜進行深加工，比如深加工成芹菜面條、水餃、包子甚至是餅干?！敖?jīng)過深加工之后，也可以克服芹菜無法長時間存放、運輸?shù)谋锥耍瑫r這也為網(wǎng)上銷售提供更大的空間。”

除此之外，李春波還介紹，由于芹菜具有降血壓、降血脂、清理腸道的功效，所以公司也計劃加工芹菜保健品甚至是藥品，目前已處在研發(fā)的階段。

連續(xù)十年為一棵芹菜過節(jié)

連續(xù)十年為一棵小芹菜過節(jié)，在全國整個菜類家族中恐怕只有馬家溝芹菜了，這也使得“馬芹”聲名遠(yuǎn)播，身價倍增。

據(jù)了解，2015年第十屆馬家溝芹菜文化節(jié)由青島琴園現(xiàn)代農(nóng)業(yè)有限公司主辦，以“綠色、時尚、科技、富民”為主題，地點在馬家溝芹菜產(chǎn)業(yè)示范園內(nèi)。除了商貿(mào)洽談活動之外，還有產(chǎn)業(yè)示范園、文王山林場游園，京劇專場等活動，市民們可以參觀了解馬家溝芹菜的種植文化，并觀賞曾搭乘“神舟七號”載人飛船進行航天育種的“航馬1號”、“航馬2號”等芹菜品種。另外，馬家溝芹菜產(chǎn)業(yè)示范園還成為青島農(nóng)業(yè)大學(xué)教學(xué)科研與就業(yè)實踐基地，雙方將在教學(xué)科研、人才培養(yǎng)、科技服務(wù)、新產(chǎn)品設(shè)計等方面進行合作。

2003年，為挖掘和培育這一地方特產(chǎn)，促進農(nóng)業(yè)增效，農(nóng)民增收，在總結(jié)和反思多年農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整教訓(xùn)和經(jīng)驗的基礎(chǔ)上，當(dāng)?shù)卣岢霭凑铡捌髽I(yè)化管理、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、品牌化運作”的思路，對馬家溝芹菜產(chǎn)業(yè)進行培育和開發(fā)，目前種植面積已達(dá)400公頃。先后成立了青島琴園現(xiàn)代農(nóng)業(yè)有限公司，建設(shè)了青島馬家溝芹菜產(chǎn)業(yè)示范園和中國芹菜博物館，注冊了“馬家溝”牌芹菜商標(biāo)。經(jīng)過幾年的市場探索，馬家溝芹菜相繼通過了農(nóng)業(yè)部無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品和有機食品認(rèn)證后，又被評為中國馳名商標(biāo)、國家質(zhì)檢總局“國家地理標(biāo)志保護產(chǎn)品”。

（張德杰于有升王琳）