賈志偉，胡維舉，曾憲榮

（湖南九鼎集團 南縣養(yǎng)殖場，湖南 南縣 413200)

賈氏環(huán)保豬場設計之高床+漏縫板+刮糞板+堆肥

賈志偉，胡維舉，曾憲榮

（湖南九鼎集團 南縣養(yǎng)殖場，湖南 南縣 413200)

隨著人們的生活水平和對生活品質的要求提高，相應的對環(huán)境要求也越來越高。在浙江、廣東、上海等地對養(yǎng)豬環(huán)保的要求很嚴，出現了環(huán)保一票否決的情況。因此也出現了大量的豬場關停的現象，也有不少的豬場向其他地方合并及轉移的趨勢。不管豬場如何“并轉”，最終豬糞處理是一個跨不過去的檻，筆者經過大量的考查和研究，發(fā)現目前較為適宜的環(huán)保豬場設計為——高床+漏縫板+刮糞板+堆肥模式，筆者作一簡要介紹。

1 賈氏環(huán)保豬場設計

賈氏環(huán)保豬場設計即高床+漏縫板+刮糞板+堆肥模式，其適于一般規(guī)模豬場使用的設計見圖1，其適于大規(guī)模豬場使用的設計見圖2。

2 模式設計操作

在圖1中，豬生活在高床漏縫板上，干凈衛(wèi)生、省時省力。飼養(yǎng)管理和普通的高床飼養(yǎng)管理一致，是目前流行的管理模式。

豬糞便通過漏縫板漏在下面的糞溝后，由刮糞板將豬糞刮到堆肥坑內。刮糞次數由豬只多少和糞便多少確定，一般為了不讓豬舍內的豬糞異常發(fā)酵引發(fā)臭味，可以多刮幾次。如果地形適當，可以將糞溝設計成地上式，有利于陽光照射。

堆肥坑內首先鋪1～1.2 m深的稻殼和鋸末混合物（簡稱填料），豬糞便刮到坑內后，再由翻堆機往返進行均勻攪拌。讓堆肥坑內的豬糞和填料進行發(fā)酵，達到糞便處理的效果。

在豬場內另選一個地方作為水處理池。當豬欄清空后，徹底沖洗豬欄的水，一般含豬糞很少，可以單獨處理，減少污水處理的壓力，節(jié)約處理成本。本設計中有一個閥門可以將沖洗豬欄的水轉至水處理池另外處理。需要注意的是，當堆肥坑內的填料不夠時，則可以隨時添加。當堆肥坑已滿時，可以用挖機挖出堆肥后出售，也可以進行工業(yè)化生產做成有機肥出售。

如果是特大型的豬場，則可以采用圖2的處理模式。在特大型豬舍的一端建堆肥坑。豬舍內的豬糞通過刮糞板將豬糞刮至堆肥坑內進行發(fā)酵處理。

3 設計特點

1）高床+漏縫板+刮糞板的運作模式，豬場的飼養(yǎng)管理簡單高效。

2）豬糞刮出豬舍后，豬舍氣味明顯減少。

3）堆肥發(fā)酵完美的處理豬糞。豬糞經過填料堆肥處理后作為肥料出售，達到了豬糞還田，綜合利用的效果。同時豬糞處理過程中特殊氣味很少。

4）豬糞處理實現機械化操作，省時省力。本設計中豬糞收集是通過刮糞板，堆肥是通過自動翻堆機進行，全部機械化操作，達到工業(yè)化生產省時省力的目的，不但適用于小型豬場，同樣也能適合于大型或超大型豬場。

5）處理后的豬糞肥料可以用車進行長途運輸。經過堆肥處理的豬糞是干的，同時與水泡糞和干清糞相比，處理后的豬糞無其他特殊的氣味，同時也適合長途運輸。

4 當前幾種豬糞處理模式的優(yōu)缺點

1）直排。豬糞未經處理直接排放，對農作物的生長有負面影響，同時某些傳染病和寄生蟲也會通過未經處理的豬糞進行傳播，不利于疾病的防控。在當前的環(huán)保要求下，這種方法已被禁止使用。豬糞便也是一種資源，如果隨便排放不僅造成浪費還會污染環(huán)境，更何況我國土壤肥力還在不斷下降，急需肥料，豬糞便是很好的肥料來源。豬糞只是放置的位置不對而成了污染，經過堆肥處理的豬糞便更是很好的土壤肥料。

2）沼氣利用。一直以來，沼氣處理是很受歡迎的，但沼氣利用后的沼液和沼渣的處理卻是一個難題，在某些地方卻成了二次污染。

圖1 賈氏環(huán)保豬場設計示意圖（適于一般規(guī)模豬場）

圖2 適于大規(guī)模豬場設計示意圖

3）水泡糞在很多豬場正在使用。但大量豬糞漿的最終去向也成問題。國外的處理是將其先儲存，然后還田，而國內的豬場都沒有大量的田地供其消納，就算還田也有一種很大的氣味。大量的豬糞漿不利于長途運輸。同時還有一個最大的缺點是冬天水泡糞豬舍內氣味很重，必需動用風機將其抽走，否則影響豬的生長并能引發(fā)豬群嚴重的咳嗽及其他豬病。而本處理模式氣味少，同時處理后的豬糞肥料可供長途運輸。

4）發(fā)酵床養(yǎng)豬。發(fā)酵床養(yǎng)豬在幾年之前很流行，以其很好的豬糞處理模式風靡流行。但由于有很多缺點而推廣受到限制。現將二者進行比較如下：

發(fā)酵床養(yǎng)豬勞動強度大。墊料需勤翻，如果不勤翻，容易死床和墊料發(fā)臭。翻墊料的勞動強度很大且很耗時間，并不是某些廠家宣傳的“懶漢養(yǎng)豬”。而賈氏環(huán)保豬場設計中，采用機械翻堆，減少勞動強度。

發(fā)酵床養(yǎng)豬對墊料種類要求高，豬睡在墊料上，皮膚直接和墊料接觸，容易引發(fā)各種皮膚病、腹瀉和過敏。夏天天氣炎熱時，發(fā)酵床養(yǎng)豬墊料很燙，對豬有影響。而本設計中，采用普通的高床漏縫板，豬和糞便不直接接觸，簡單高效。相反，堆肥填料的選擇和發(fā)酵床相比，要大得多，除了稻殼+鋸末外，凡是符合堆肥的原材料都適合。

發(fā)酵床養(yǎng)豬不利于驅蟲且發(fā)生疾病時不利于豬舍徹底清洗消毒。而本設計中，由于采用高床+漏縫板+刮糞板，管理模式和普通的一樣，同時豬舍也可以徹底清洗消毒。

發(fā)酵床養(yǎng)豬的墊料冬季由于氣溫低不發(fā)酵，而本模式中堆肥坑是露天的，冬天只要有太陽就可以發(fā)酵處理豬糞。

5）豬糞的各種工業(yè)化處理+達標排放模式。一般來講是豬場干清糞，污水通過沼氣后再經過工業(yè)化處理，最后達到排放標準進行排放的各種模式。干清糞堆放時有氣味、蚊蠅滋生，同時豬糞C、N比低，很難腐熟。污水本是肥料，花費很大的費用處理后達標排放，產生很大的浪費。同時最終處理的效果并不理想。而本模式堆肥是目前豬糞處理的最佳方法，氣味少、蚊蠅少，還能做成有機肥出售。

5 注意事項

本模式的缺點是需要不少的稻殼和鋸末作填料，但這些以后可以作為肥料出售。

普通模式中豬欄空置后徹底清洗消毒的水是和豬糞水一起混合處理，特別是水泡糞。但因清洗水量巨大，大大增加豬糞處理成本，造成浪費。因此本模式設計中將清洗水單獨引入水處理池進行處理，節(jié)約成本。同時多余的水可以噴在堆肥上，增加堆肥的濕度。

節(jié)約用水，減少由于大量的水進入堆肥坑內，增加處理的難度。如可以采用節(jié)水飲水器等。

如果是特大型的豬場，刮糞板刮下來的豬糞不能均勻分布在堆肥坑內，可以用拋灑機將豬糞均勻拋灑在堆肥坑內。

賈氏環(huán)保豬場設計－高床+漏縫板+刮糞板+堆肥模式是筆者在長期實踐中摸索和對比得出來的，筆者認為這個模式簡單、省時省力、處理效果好，希望能為豬場的環(huán)保養(yǎng)殖提供一種方法，帶來綜合社會效益。

2016-09-25）