晏竹

[摘 要] 近幾年，各高職院校都意識(shí)到各類大賽對(duì)學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)的提升，圍繞旅游管理專業(yè)展開論述，討論各類導(dǎo)游大賽如何促進(jìn)課程改革，從而完善高職旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)方案。

[關(guān) 鍵 詞] 以賽促教；校企合作；課程建設(shè)

[中圖分類號(hào)] G712 [文獻(xiàn)標(biāo)志碼] A [文章編號(hào)] 2096-0603（2016）03-0127-01

高職教育強(qiáng)調(diào)以就業(yè)為導(dǎo)向，注重學(xué)生能力的培養(yǎng)。技能大賽已成為職業(yè)教育的一大特色，舉辦各級(jí)職業(yè)技能競(jìng)賽是深化職業(yè)教育改革、檢驗(yàn)職業(yè)教育質(zhì)量的重要舉措。近幾年，各高職院校旅游管理專業(yè)高度重視各類導(dǎo)游大賽，比如，全國、全省各類導(dǎo)游技能大賽以及各大高職院校舉辦的校內(nèi)導(dǎo)游風(fēng)采大賽，鼓勵(lì)學(xué)生參加并組織專業(yè)教師團(tuán)隊(duì)對(duì)學(xué)生進(jìn)行賽前各項(xiàng)賽事的指導(dǎo)和培訓(xùn)。

一、高職旅游管理專業(yè)特點(diǎn)

高職院校旅游管理專業(yè)的人才培養(yǎng)目標(biāo)是培養(yǎng)服務(wù)于地方旅游行業(yè)的，具有必備的旅游專業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)和專業(yè)技能，具有良好的職業(yè)道德和敬業(yè)精神。一方面專業(yè)教師要通過實(shí)踐環(huán)節(jié)對(duì)學(xué)生進(jìn)行訓(xùn)練，另一方面也可以真正實(shí)現(xiàn)“以賽促學(xué)，以賽促教”。

二、導(dǎo)游大賽促進(jìn)高職旅游管理專業(yè)建設(shè)

（一）進(jìn)一步深化校企合作

通過校內(nèi)導(dǎo)游大賽的籌備工作，可以進(jìn)一步深化校企合作。以教師所在的院校而言，企業(yè)主要以贊助的形式參與到導(dǎo)游風(fēng)采大賽中，比如，旅行社為獲獎(jiǎng)選手提供的獎(jiǎng)勵(lì)旅游。這樣一方面極大地提高了旅行社的知名度，為學(xué)生進(jìn)入旅行社頂崗實(shí)習(xí)奠定了良好的基礎(chǔ)；另一方面也進(jìn)一步鞏固了校企長(zhǎng)期穩(wěn)定的合作基礎(chǔ)。

（二）“以賽促學(xué)”，提高學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性，增強(qiáng)對(duì)專業(yè)的認(rèn)同度

美國教育學(xué)家布魯納說：“學(xué)習(xí)的最好刺激，乃是對(duì)所學(xué)材料的愛好?！蓖ㄟ^比賽的選拔及后期學(xué)生的準(zhǔn)備過程，大大增強(qiáng)了學(xué)生的自信心，提高了學(xué)習(xí)興趣，也提高了學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性，增強(qiáng)了學(xué)生對(duì)專業(yè)的認(rèn)同感。這種以賽促教、以賽促學(xué)的方式，使得旅游專業(yè)的教學(xué)達(dá)到了教、學(xué)、賽融合的目的，大大提高了學(xué)生對(duì)專業(yè)學(xué)習(xí)的自主性和積極性。

（三）“以賽促教”，提升教師的專業(yè)素質(zhì)，完善“雙師型”隊(duì)伍建設(shè)

教師在指導(dǎo)學(xué)生參賽的過程中，通過反復(fù)研究大賽要求，掌握大賽的各項(xiàng)規(guī)定和評(píng)分細(xì)則，不斷提高自身的相關(guān)能力。同時(shí)也能觀摩現(xiàn)場(chǎng)其他高職院校的比賽成果，找出自己需要提升的地方，進(jìn)行不斷思考和總結(jié)。另外，通過現(xiàn)場(chǎng)和其他兄弟院校教師的溝通和交流，互相取長(zhǎng)補(bǔ)短，學(xué)習(xí)其他院校的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)。和現(xiàn)場(chǎng)贊助企業(yè)等相關(guān)企業(yè)的溝通，也能夠進(jìn)一步開拓校企合作單位和教師進(jìn)行生產(chǎn)實(shí)踐的平臺(tái)。

（四）進(jìn)一步完善導(dǎo)游業(yè)務(wù)課程建設(shè)

技能競(jìng)賽圍繞行業(yè)需求來進(jìn)行，反映的是最新職業(yè)發(fā)展新技術(shù)，將技能競(jìng)賽的要求轉(zhuǎn)化為課程教學(xué)改革內(nèi)容，是每個(gè)職業(yè)院校應(yīng)該加以重視和實(shí)踐的目標(biāo)。導(dǎo)游大賽中的講解環(huán)節(jié)，對(duì)應(yīng)的就是導(dǎo)游業(yè)務(wù)課程中的導(dǎo)游講解實(shí)訓(xùn)環(huán)節(jié)，其考核的導(dǎo)游講解技能正是導(dǎo)游人員所需要具備的基本素質(zhì)。專業(yè)教師要將大賽中講解環(huán)節(jié)的評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)融入實(shí)訓(xùn)環(huán)節(jié)中，并且在考核的評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)中體現(xiàn)出來，從而有利于進(jìn)一步完善導(dǎo)游業(yè)務(wù)課程的建設(shè)。另一方面，在課程改革的考核中，也應(yīng)該制定合理靈活的考核體系。比如，導(dǎo)游業(yè)務(wù)、旅游英語等的專業(yè)教師對(duì)在大賽中獲獎(jiǎng)的學(xué)生要給予成績(jī)的評(píng)優(yōu)。

三、總結(jié)

導(dǎo)游大賽作為旅游管理專業(yè)的主要技能大賽，對(duì)提高學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，提升教師的專業(yè)技能，進(jìn)一步深化校企合作以及完善相關(guān)課程建設(shè)方面都起了舉足輕重的作用。旅游管理專業(yè)團(tuán)隊(duì)?wèi)?yīng)該重視導(dǎo)游大賽，大力鼓勵(lì)和積極組織學(xué)生參與到大賽中。

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