“媽媽,放幾個(gè)雞蛋?。俊薄坝鸵苟嗌??”“哪個(gè)菜要切???”……這是哪個(gè)小崽子在叫?哈哈,是第一次做蛋炒飯的我。
你還別說,這一碗看似簡簡單單的蛋炒飯,做起來還真不簡單。
我的媽呀!打蛋居然也要下功夫。
我不熟練地磕開蛋殼,然后慢慢地掰開,那速度跟蝸牛賽跑有得一拼。只聽“哧溜”一聲,雞蛋直線墜入碗里。
我拿起筷子,準(zhǔn)備攪蛋,誰知一用力,金黃色的蛋黃就要淘氣地跳到碗外,下手較輕,它便跟我玩起了轉(zhuǎn)圈圈。
我只好用力握緊筷子,速度均勻地?cái)嚢?。一?huì)兒工夫,手心冒汗,手指發(fā)酸。唉,真是費(fèi)時(shí)費(fèi)力又費(fèi)精神!
不瞞你說,我有“快刀小王子”的稱號(hào),幫老師和同學(xué)們處理事情,快刀斬亂麻。可悲哀的是,“快刀小王子”遭遇無敵鈍菜刀,拼的是九牛二虎之力。
砧板上大小不一、長短不一致、粗細(xì)不等的黃瓜丁、胡蘿卜丁和青菜片,在我看來,可以說完美,但媽媽用了8個(gè)字形容:“殺雞用牛刀,花大力!”
不得不說,炒飯的過程嚇?biāo)缹殞毩恕?/p>
媽媽在鍋里放了兩勺豬油,鍋漸漸熱了,油也漸漸融化。油與鍋里殘留的水不期而遇,打得不可開交。聽!“噼里啪啦”響個(gè)不停。你猜最后誰獲勝了?嘭!嗙!油四濺開來,看來是油勝利了。
“快放菜呀?!眿寢尨叽俚?。我害怕極了,左手捂著耳朵,右手抓起一把蔬菜扔進(jìn)鍋里,再把碗中的蛋倒進(jìn)去。“呲呲——”我任憑菜寶寶們?cè)阱伬锎汤瞾y響,自己跟灶臺(tái)保持一段距離。
“趕緊炒菜呀,菜都要焦啦。”在媽媽的指點(diǎn)下,我慌亂地拿起鍋鏟,在鍋里胡亂翻炒,此刻我的心和鍋里的菜一樣受著煎熬。
“啊,媽媽,你看菜都焦了!”我不知所措。媽媽一個(gè)箭步?jīng)_上前,迅速把火關(guān)了。
一坨白米飯縱身一躍,進(jìn)入滾燙的鍋里。我馬上來回翻炒飯和菜,可油偏偏跟我作對(duì),又爆濺開來,還拿飯粒當(dāng)子彈,嚇得我連連后退,退得離鍋越遠(yuǎn)越好。
一陣騷動(dòng)后,我總算把蛋炒飯炒好了,吃著自己做的蛋炒飯,心情真復(fù)雜。
指導(dǎo)老師 施仙美