閆丹婷

摘 要：文章對(duì)重慶旅游業(yè)、旅游紀(jì)念品及其產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)進(jìn)行分析，學(xué)習(xí)并借鑒其他地區(qū)旅游紀(jì)念品開(kāi)發(fā)優(yōu)秀經(jīng)驗(yàn)，結(jié)合重慶旅游紀(jì)念品產(chǎn)業(yè)現(xiàn)實(shí)情況，提出創(chuàng)建基于重慶本土文化的旅游紀(jì)念品產(chǎn)業(yè)體系，并以竹制旅游紀(jì)念品為例，提出依托“竹藝工坊”建立與景區(qū)文化相適的“創(chuàng)-研-制-售”旅游紀(jì)念品產(chǎn)業(yè)體系。

關(guān)鍵詞：旅游紀(jì)念品；竹；地域文化；工坊

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中圖分類號(hào)：J0 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號(hào)：1008-2832（2016）08-0116-03

Research on Tourism Souvenir Industry Based on Regional Culture of Chongqing

YAN Dan-ting（Yangtze Normal University， Chongqing 408000， China）

Abstract ：Carries on the analysis to the Chongqing tourism， tourist souvenirs and its industrial base， proposed the establishment of Chongqing tourism souvenirs industrial system which based on the local culture. And then taking bamboo tourism souvenir as an example， put forward the establishment of "Creation - Research - Make - Sale" tourism souvenirs industry system that is suitable to culture of the area ， relying on "bamboo workshop" .

Key words ：tourism souvenir； bamboo； local culture； workshop

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前言

重慶擁有集山、水、林、泉、瀑、洞、峽于一體的山城風(fēng)光，悠久的巴文化、三國(guó)文化，豐富多彩的民族文化，多層級(jí)的移民文化和抗戰(zhàn)陪都文化，旅游資源豐富。自1997年直轄以來(lái)，重慶進(jìn)入了旅游業(yè)的高速發(fā)展期，據(jù)重慶直轄十年統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示：2006年較之1996年，外國(guó)和港澳臺(tái)同胞來(lái)渝旅游人數(shù)增長(zhǎng)了273.75%，國(guó)內(nèi)旅游人數(shù)更增長(zhǎng)384.63%；旅游收入逐年增加，2010年重慶國(guó)內(nèi)旅游收入就占到了重慶GDP的11.76%，旅游業(yè)對(duì)重慶經(jīng)濟(jì)有著顯著的作用。

一、重慶旅游紀(jì)念品產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展方向

（一）產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀

旅游紀(jì)念品屬于旅游商品，是以出賣為目的，為滿足旅游者對(duì)旅游地自然景觀、人文風(fēng)貌或旅游體驗(yàn)等方面的綜合持續(xù)性紀(jì)念需求，而提供的有紀(jì)念意義的商品。由于地理和歷史原因，重慶旅游設(shè)施相對(duì)薄弱，直轄十多年來(lái)，重慶市進(jìn)行了旅游基礎(chǔ)設(shè)施的建設(shè)，但文化娛樂(lè)和旅游紀(jì)念品發(fā)展仍相對(duì)滯后，能代表重慶文化特征的旅游紀(jì)念品除了火鍋底料和調(diào)味品外其他的幾乎沒(méi)有，而這些也已漸漸隨著現(xiàn)代超市的發(fā)展進(jìn)入日常商品體系。綜合而言，重慶旅游紀(jì)念品存在的主要問(wèn)題在于：文化意識(shí)缺乏；地域文化特色缺乏；歷史底蘊(yùn)缺乏；產(chǎn)業(yè)體系薄弱。

（二）發(fā)展方向

旅游紀(jì)念品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展首先應(yīng)體現(xiàn)地域文化，結(jié)合景區(qū)特征發(fā)展能代表當(dāng)?shù)孛袼孜幕穆糜渭o(jì)念品，如重慶主城區(qū)充滿生活情趣和入世氛圍的山城文化、抗戰(zhàn)陪都文化和市民文化；渝東南絢爛多彩的民族文化；豐都神秘博大的鬼文化；涪陵深厚粗獷的巴文化和濱江石刻等；其次應(yīng)符合現(xiàn)代游客的消費(fèi)習(xí)慣，滿足其觀看、體驗(yàn)、參與的綜合性旅游要求，逐步形成高中低三個(gè)市場(chǎng)層級(jí)；再次遵循旅游紀(jì)念品設(shè)計(jì)生產(chǎn)的“四就”（就地取題、就地取材、就地加工、就地銷售）方針，建立統(tǒng)轄性的紀(jì)念品體系，形成以“大重慶”為整體印象的紀(jì)念品體系，做到整個(gè)重慶地區(qū)的旅游紀(jì)念品各有特色，又相互呼應(yīng)，自成體系。在此僅以“竹”為例探討重慶旅游紀(jì)念品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

二、重慶竹制旅游紀(jì)念品產(chǎn)業(yè)發(fā)展背景

人們更傾向于選擇本地區(qū)較易獲得的材料進(jìn)行生產(chǎn)生活，本地人民對(duì)這一材質(zhì)的偏愛(ài)及其隨著歲月累積的物質(zhì)精神財(cái)富，就成為地域文化的顯見(jiàn)因素，以這種材質(zhì)進(jìn)行旅游紀(jì)念品的設(shè)計(jì)開(kāi)發(fā)可以成為一個(gè)代表體系。如有我國(guó)四大名玉之稱的陜西藍(lán)田玉和新疆和田玉早已成為當(dāng)?shù)氐奶厣糜渭o(jì)念品系；浙江安吉、湖南等竹產(chǎn)區(qū)近年來(lái)也在著力打造以竹為體系的旅游產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)體系。

（一）重慶市支持竹產(chǎn)業(yè)發(fā)展

重慶是竹子的傳統(tǒng)布區(qū)之一，竹類資源豐富，宜竹面積大。其優(yōu)良的生態(tài)和經(jīng)濟(jì)效益，促使重慶大力發(fā)展竹產(chǎn)業(yè)，逐步形成以觀、食、用、賞為系統(tǒng)的竹產(chǎn)業(yè)體系，如永川“茶山竹?！本皡^(qū)，張藝謀電影《十面埋伏》曾在此取竹景拍攝，金佛山方竹筍產(chǎn)業(yè)、梁平打造“中國(guó)壽竹之鄉(xiāng)”并相繼注冊(cè)壽竹筍、壽竹雞等品牌，榮昌縣打造“麻竹之鄉(xiāng)”等。

（二）重慶用竹歷史悠久

重慶人對(duì)竹子有很深的情感，這種情感不似中原地區(qū)文人階層的雅竹文化，而是深入日常生活的方方面面。首先，表現(xiàn)在吃方面，竹筍很早就進(jìn)入當(dāng)?shù)厝说氖匙V，至今竹筍仍是重慶火鍋、湯鍋、干鍋、炒菜等的重要菜品，更是當(dāng)?shù)氐闹匾?jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)；其次，表現(xiàn)在住和用方面，當(dāng)?shù)鼐用駨V泛使用竹床、竹凳、竹簾等，閑暇時(shí)還常自制竹背簍、竹筲箕、魚簍等，或自用或售賣，傳統(tǒng)的重慶茶館更是以竹躺椅和竹幾，營(yíng)造出頗具特色的山城茶文化；再次表現(xiàn)在精神層面，富有民俗氣息的竹工藝品遍布全區(qū)，如梁平竹簾畫、油紙傘，秀山花燈，酉陽(yáng)竹編鴨子龍，石柱竹篾小背等。

三、重慶作坊式竹旅游紀(jì)念品產(chǎn)業(yè)探究

“竹”是重慶民俗文化的重要元素。但是相較其它竹產(chǎn)區(qū)，重慶開(kāi)發(fā)和利用竹子的基礎(chǔ)相當(dāng)薄弱。目前發(fā)展較好的僅有筍竹產(chǎn)業(yè)，竹制旅游紀(jì)念品開(kāi)發(fā)尚處于個(gè)別零散狀態(tài)。加之重慶的旅游紀(jì)念品產(chǎn)業(yè)尚處于無(wú)序期，所以發(fā)展竹制旅游紀(jì)念品產(chǎn)業(yè)應(yīng)從上層出發(fā)，做好頂層布局。

（一）建立政府主導(dǎo)，聯(lián)合經(jīng)營(yíng)的作坊式旅游紀(jì)念品制售體驗(yàn)店。

如今，旅游業(yè)已由傳統(tǒng)的觀光、休閑式旅游發(fā)展到體驗(yàn)式旅游，就是為了滿足旅游者想在旅游中盡可能多地感受當(dāng)?shù)匚幕男枨??？梢暱捎|的活態(tài)文化更易入眼入心，因此，可在地方政府主導(dǎo)下，針對(duì)旅游景區(qū)設(shè)立對(duì)外出租經(jīng)營(yíng)權(quán)或聯(lián)合經(jīng)營(yíng)的各類竹藝工坊，這樣不僅可將散落在重慶鄉(xiāng)間的制竹、編竹技藝傳承發(fā)展，也實(shí)現(xiàn)了農(nóng)村富余勞動(dòng)力的轉(zhuǎn)移，促進(jìn)城鄉(xiāng)統(tǒng)籌發(fā)展。

竹藝工坊應(yīng)在政府的主導(dǎo)下自主經(jīng)營(yíng)，經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目和展示形式應(yīng)符合相應(yīng)工坊的特色要求且不能隨意更換。旅游紀(jì)念品的開(kāi)發(fā)定位應(yīng)與當(dāng)?shù)芈糜尉坝^和諧，與自然和諧，與人和諧。政府根據(jù)不同景區(qū)和資源，做好竹藝工坊的布局和監(jiān)管。在竹資源景區(qū)（如茶山竹海永川）設(shè)立基于吃、喝、用、賞全流程的紀(jì)念品工坊體系。吃，即竹筍、筍干的制售展示店；喝，即以竹為主材制作各種盛器（酒具、茶具、食具等）的制售展示店；用，即以重慶鄉(xiāng)土文化為基礎(chǔ)進(jìn)行的各類實(shí)用竹器制售展示店；賞，即以展示重慶本土文化為目的的各類賞玩類竹藝品制售展示店，可細(xì)分竹雕、竹刻、竹編、竹畫等門類。這類工坊相較其他幾類應(yīng)更突出創(chuàng)意和技藝，注重高端旅游紀(jì)念品的開(kāi)發(fā)。在工坊的具體設(shè)立中還應(yīng)參照當(dāng)?shù)刂褓Y源狀況，充分展示和利用本土竹資源，如南川方竹，適宜觀竿、食筍，筍味鮮美，應(yīng)著力打造與“食”相關(guān)的竹工坊；梁平壽竹，適宜制器，可著力打造與“用”“賞”相關(guān)的竹工坊。作坊式體驗(yàn)店將文化創(chuàng)意與工業(yè)融合，可在縱向延伸和橫向服務(wù)兩個(gè)維度上，激發(fā)產(chǎn)業(yè)活力。

（二）堅(jiān)持竹制旅游紀(jì)念品本土化設(shè)計(jì)原則竹制旅游紀(jì)念品要體現(xiàn)地域文化，首先應(yīng)建立統(tǒng)攝性的地域文化形象，如成都基于“休閑之都”的“慢”文化，其旅游產(chǎn)品和紀(jì)念品也多是圍繞這一文化展開(kāi)。其次，在紀(jì)念品體系的建立方面，應(yīng)以主題文化為線形成系列產(chǎn)品。最后，在具體產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)上，應(yīng)整理并提取具體文化資源中的文化要素，將其轉(zhuǎn)化為視覺(jué)符號(hào)，以創(chuàng)意為導(dǎo)向，利用裝飾性、骨架式、意蘊(yùn)式、體驗(yàn)式等手法進(jìn)行竹基產(chǎn)品的創(chuàng)新設(shè)計(jì)。

如，重慶最外顯的文化形象首推“山城”，圍繞這一文化形象，可按類梳理相關(guān)文化資源并提取其典型要素：自然景觀類（兩江碼頭、三峽景觀、山水城市等），人文景觀類（吊腳樓、各類特色建筑等），生活習(xí)俗類（山城棒棒軍、川江纖夫等），特色器具類（背簍等）。然后，以竹為主材進(jìn)行相應(yīng)旅游紀(jì)念品的開(kāi)發(fā)。如以奇形怪狀、扭曲變形的竹根為材表現(xiàn)山城吊腳樓依勢(shì)而建、鱗次櫛比的形象；以原竹、竹集成材等為主材，結(jié)合竹編、竹刻技藝體現(xiàn)山城棒棒軍的典型形象。

（三）堅(jiān)持竹藝工坊特色化、體驗(yàn)式經(jīng)營(yíng)方略

堅(jiān)持不同景區(qū)適用不同旅游紀(jì)念品的經(jīng)營(yíng)策略，突出互動(dòng)理念。在開(kāi)發(fā)度較好的市內(nèi)景點(diǎn)如磁器口和洪崖洞，其旅游形象較為成熟，游客相對(duì)較多，但駐留時(shí)間相對(duì)較短，在竹藝工坊的運(yùn)作中，以表演性展示和紀(jì)念品售賣為主，可通過(guò)雕刻、編織、烙畫等手法，在竹制旅游紀(jì)念品上，現(xiàn)場(chǎng)定制游客需要的個(gè)性化圖文等；在茶山竹海等以竹自然資源為主、場(chǎng)地寬廣的景區(qū)，觀賞資源較單一，旅游路線較長(zhǎng)，可設(shè)立全工藝體系的竹藝工坊：如工藝竹籃，按制作工序設(shè)立從斷竹、開(kāi)竹、劈篾到搭架、編織的工藝展示兼產(chǎn)品售賣體系，游客亦可根據(jù)個(gè)人興趣參與制作，或提出具體的制作要求，注重游客在這一過(guò)程中的身心體驗(yàn)，充分調(diào)動(dòng)觸覺(jué)、聽(tīng)覺(jué)、嗅覺(jué)等綜合感官，通過(guò)竹藝體驗(yàn)讓游客充分感受本色的重慶文化；在民族區(qū)或民俗區(qū)，結(jié)合文化活動(dòng)，做活態(tài)的旅游紀(jì)念品，如正月初二到正月十五，結(jié)合秀山花燈節(jié)，在竹藝工坊教授游客自制秀山花燈參與花燈節(jié)。

（四）加強(qiáng)竹藝工坊管理，創(chuàng)立重慶本土品牌

品牌具有識(shí)別功能、增值功能和促銷功能。重慶竹產(chǎn)業(yè)和竹工藝甚至竹文化都略遜于其他竹產(chǎn)區(qū)，要增強(qiáng)竹制旅游紀(jì)念品的競(jìng)爭(zhēng)實(shí)力，就必須堅(jiān)持打造基于地域文化的特色產(chǎn)業(yè)體系并創(chuàng)立品牌。竹藝工坊以工坊式的展示形式，將竹制旅游紀(jì)念品由單一的形象承載，擴(kuò)展到竹產(chǎn)品開(kāi)發(fā)的整個(gè)過(guò)程，通過(guò)“創(chuàng)—研—制—售”的工坊運(yùn)作模式，涵蓋了產(chǎn)業(yè)的六大主要環(huán)節(jié)，最大限度地?cái)U(kuò)展了產(chǎn)業(yè)收益，最大程度上保證了產(chǎn)品特色，成為創(chuàng)立品牌的基礎(chǔ)。

四、結(jié)語(yǔ)

旅游紀(jì)念品產(chǎn)業(yè)對(duì)旅游業(yè)具有至關(guān)重要的作用，《重慶市旅游業(yè)發(fā)展“十二五”規(guī)劃》將著力打造山水都市旅游區(qū)、長(zhǎng)江三峽國(guó)際黃金旅游帶、渝東南民俗生態(tài)旅游帶并規(guī)劃涪陵區(qū)、萬(wàn)州區(qū)等幾個(gè)旅游連接帶，配合重慶這一旅游業(yè)發(fā)展規(guī)劃，建立完善特色旅游紀(jì)念品產(chǎn)業(yè)體系對(duì)旅游業(yè)的發(fā)展有著良好助推作用。

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