5個(gè)高油酸花生新品種的產(chǎn)量表現(xiàn)和子仁脂肪酸組成

王傳堂 唐月異 王秀貞 吳琪 孫全喜 朱立貴 王志偉

摘要：對(duì)山東省花生研究所近年育成的5個(gè)高油酸花生新品種進(jìn)行了產(chǎn)量鑒定和脂肪酸含量分析。結(jié)果表明：5個(gè)品種在山東萊西春播，其子仁產(chǎn)量均高于當(dāng)前推廣的普通油酸高產(chǎn)品種豐花1號(hào)；安徽夏播其子仁產(chǎn)量比普通油酸對(duì)照種魯花8號(hào)或白沙1016增產(chǎn)10.40%～17.03%；5個(gè)品種的油酸含量均在80%以上，油亞比均高于24，其中花育962油亞比最高，達(dá)31.65。下一步將著力抓好良種良法配套，挖掘它們的產(chǎn)量潛力，培創(chuàng)高產(chǎn)典型，以期促進(jìn)我國(guó)高油酸花生產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程。

關(guān)鍵詞：高油酸花生；產(chǎn)量；油亞比

世界范圍內(nèi)，高油酸已成為當(dāng)前及今后相當(dāng)長(zhǎng)一段時(shí)期花生最重要的育種目標(biāo)之一。消費(fèi)者看重其降低膽固醇等保健功能，食品加工和榨油企業(yè)則樂(lè)見(jiàn)其延長(zhǎng)貨架期的作用[1，2]。雖然高油酸花生優(yōu)點(diǎn)較多，但要實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化種植，必須具有較高產(chǎn)量水平才能為農(nóng)民接受，這是決定產(chǎn)業(yè)化能否成功的關(guān)鍵因素之一[3]。本研究旨在對(duì)本項(xiàng)目組近年育成的5個(gè)高油酸花生品種進(jìn)行產(chǎn)量和脂肪酸品質(zhì)鑒定，為促進(jìn)其產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用提供依據(jù)。

1材料與方法

1.1花生品種

花育961、花育962、花育661、花育662、花育663這5個(gè)高油酸花生新品種均系本所分子育種組育成。普通油酸含量對(duì)照品種花育33號(hào)、魯花8號(hào)也系本所育成，豐花1號(hào)系山東農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)學(xué)院育成，白沙1016系廣東白沙良種場(chǎng)育成。

1.2產(chǎn)量鑒定試驗(yàn)

海南三亞試驗(yàn)：試驗(yàn)于2011年和2012年在南濱農(nóng)場(chǎng)進(jìn)行，未設(shè)對(duì)照。單粒播種，666.7m2種植密度為1萬(wàn)穴。11月種植，次年3月收獲。

山東春播試驗(yàn)：2012-2014年在山東省花生研究所試驗(yàn)農(nóng)場(chǎng)（萊西）進(jìn)行，隨機(jī)區(qū)組設(shè)計(jì)，重復(fù)2～4次。覆膜栽培，5月上旬播種，每穴1?；?粒，小花生和大花生666.7m2種植密度均為1萬(wàn)穴，以花育33號(hào)或豐花1號(hào)為對(duì)照。2015年試驗(yàn)，小花生666.7m2種植密度為1.25萬(wàn)穴，以阿根廷高油酸小花生為對(duì)照。小花生、大花生分別于8月下旬、9月中旬收獲。

云南大理賓川試驗(yàn)：試驗(yàn)于2014年進(jìn)行，未設(shè)對(duì)照。666.7m2種植密度為1萬(wàn)穴，每穴2粒。種植與收獲分別在4月下旬、9月中旬完成。

安徽省夏播花生區(qū)試：2013-2014年在合肥、宿州和固鎮(zhèn)三地進(jìn)行。隨機(jī)區(qū)組設(shè)計(jì)，重復(fù)3次。大花生和小花生分別以魯花8號(hào)和白沙1016為對(duì)照，666.7m2種植密度為1萬(wàn)穴和1.2萬(wàn)穴，每穴2粒。6月上中旬播種，10月上中旬收獲。

根據(jù)各品種在多地種植比對(duì)照的增產(chǎn)幅度推薦適宜種植區(qū)域。

1.3脂肪酸組成分析

花生樣品（萊西）由農(nóng)業(yè)部油料及制品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心（武漢），按GB/T 17377-2008分析測(cè)定。

2結(jié)果與分析

2.1供試品種產(chǎn)量表現(xiàn)

花育961：2011年海南三亞試驗(yàn)，子仁單產(chǎn)（指666.7 m2產(chǎn)量，下同）為254.14 kg，居參試大花生品系之首。2012年萊西農(nóng)場(chǎng)春播試驗(yàn)，子仁單產(chǎn)348.42 kg，比對(duì)照花育33號(hào)增產(chǎn)1.83%。2013年安徽省夏播花生區(qū)域試驗(yàn)，子仁單產(chǎn)221.63 kg，比對(duì)照魯花8號(hào)增產(chǎn)17.03%（表1）。

花育662：2011年海南三亞試驗(yàn)，子仁單產(chǎn)204.28 kg，居參試小花生品系前列。2012年萊西春播試驗(yàn)，子仁單產(chǎn)342.16 kg，比大花生對(duì)照種花育33號(hào)減產(chǎn)1.76%。2013年安徽省夏播花生區(qū)域試驗(yàn)，子仁單產(chǎn)223.16 kg，比小花生對(duì)照種白沙1016增產(chǎn)10.40%（表1）。

花育962：2012年海南三亞試驗(yàn)，子仁單產(chǎn)223.40 kg，居全部參試74份品系材料第9位。2012年萊西春播試驗(yàn)，子仁單產(chǎn)299.3 kg，較對(duì)照豐花1號(hào)增產(chǎn)14.22%。2014年安徽省夏播花生區(qū)域試驗(yàn)，子仁單產(chǎn)210.57 kg，比對(duì)照魯花8號(hào)增產(chǎn)15.91%（表1）。

花育661：2012年萊西春播試驗(yàn)，子仁單產(chǎn)321.67 kg，較對(duì)照豐花1號(hào)增產(chǎn)9.34%。2013年萊西農(nóng)場(chǎng)試驗(yàn)，莢果發(fā)育前期遭遇澇害、后期遇旱，子仁單產(chǎn)仍達(dá)到224.76 kg，比對(duì)照花育33號(hào)減產(chǎn)6.04%，在本年度相同地點(diǎn)其它試驗(yàn)中，花育33號(hào)至少比豐花1號(hào)子仁增產(chǎn)13%。2014年云南賓川試驗(yàn)，子仁單產(chǎn)308.62 kg。2014年安徽省夏播花生區(qū)域試驗(yàn)，子仁單產(chǎn)193.57 kg，比對(duì)照白沙1016增產(chǎn)14.42%（表1）。2015年萊西農(nóng)場(chǎng)試驗(yàn)，莢果單產(chǎn)達(dá)343.75 kg，比相同粒級(jí)的阿根廷高油酸品種增產(chǎn)5.52%。

花育663：2012年萊西農(nóng)場(chǎng)春播試驗(yàn)，子仁單產(chǎn)268.15 kg，較對(duì)照豐花1號(hào)增產(chǎn)2.82%；2013年雨養(yǎng)條件下，子仁單產(chǎn)達(dá)259.08 kg，較對(duì)照豐花1號(hào)增產(chǎn)15.32%。2014年安徽省夏播花生區(qū)域試驗(yàn)，子仁單產(chǎn)193.55 kg，比對(duì)照白沙1016增產(chǎn)14.43%（表1）。

2.2適種區(qū)域

根據(jù)多地種植增產(chǎn)幅度確定的各品種適宜種植區(qū)如表2所示。

2.3脂肪酸組成分析

如表3所示，5個(gè)高油酸花生品種油酸含量為80.6%～82.3%，亞油酸含量為2.6%～3.3%，油亞比均在24以上，其中花育962最高，為31.65。

3討論與結(jié)論

近年新育成的5個(gè)高油酸花生品種在山東萊西種植，無(wú)論子仁大小，均比普通油酸大花生品種豐花1號(hào)表現(xiàn)出明顯的產(chǎn)量?jī)?yōu)勢(shì)。在安徽省夏播花生區(qū)試中，花育961、花育962分別比普通油酸對(duì)照魯花8號(hào)莢果增產(chǎn)7%以上、子仁增產(chǎn)15%以上；花育662、花育661、花育663分別比普通油酸對(duì)照白沙1016莢果增產(chǎn)4.89%、8.33%、10.96%，子仁增產(chǎn)10.40%、14.42%、14.43%。2014年花育961[4]、花育662，2015年花育962、花育661、花育663，已分別通過(guò)安徽省非主要農(nóng)作物品種鑒定登記。這5個(gè)花生新品種油亞比均不低于24，符合美國(guó)高油酸花生相關(guān)指標(biāo)[1]。

5個(gè)高油酸花生品種，在山東萊西種植，原本花育961、花育962為大花生，花育662、花育661、花育663為小花生品種，但在安徽夏播種植，百果重、百仁重均變小，只有花育961仍符合大果、大?；ㄉ鷺?biāo)準(zhǔn)，其余4個(gè)只能稱為中果、中粒型花生。相同花生品種在不同地區(qū)或同一地點(diǎn)不同季節(jié)種植，莢果、子仁大小發(fā)生變化，已有報(bào)道[3，5]。盡管是夏播，這5個(gè)花生新品種在安徽種植出仁率最低也有76.50%，最高的甚至達(dá)到79.36%，說(shuō)明莢果飽滿度較好。

下一步將加速高油酸高產(chǎn)花生品種擴(kuò)繁，同時(shí)加大在其它地區(qū)適應(yīng)性、豐產(chǎn)性的評(píng)價(jià)力度，搞好良種良法配套，挖掘產(chǎn)量潛力，培創(chuàng)高產(chǎn)典型，以期促進(jìn)我國(guó)高油酸花生產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程。

參考文獻(xiàn)：

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[4]王傳堂，王秀貞，唐月異，等. 高油酸大花生新品種花育961的選育[J].花生學(xué)報(bào)， 2014，43（4）：60-62.

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