山西省襄汾縣汾城鎮(zhèn)高家莊村張水龍?zhí)O果園于1994年定植，面積0.5公頃，品種以短枝富士為主，南北行向，株行距2米×（3～4）米，667平方米栽100株。1999～2013年，已連續(xù)15年平均單產(chǎn)（667平方米產(chǎn)量，下同）達(dá)4000千克以上，商品果率90%以上，667平方米收入達(dá)1.3萬～1.6萬元。張水龍果園之所以能獲得高效益，主要得益于實(shí)現(xiàn)了五個(gè)轉(zhuǎn)變。

一是由粗放管理轉(zhuǎn)變?yōu)榫?xì)化操作 以往在管理果樹上，只是粗枝大葉，管理不規(guī)范，理論實(shí)踐不相符。通過學(xué)習(xí)探索把理論技術(shù)規(guī)范化，在實(shí)際生產(chǎn)中對(duì)果樹進(jìn)行精細(xì)管理。比如，過去給果園單一施化肥，使土壤酸化，水肥氣熱生物不協(xié)調(diào)，土壤理化作用不明顯，生理性病害發(fā)生嚴(yán)重，根腐爛病嚴(yán)重發(fā)生，現(xiàn)在變大量施用有機(jī)肥與無機(jī)生物復(fù)合菌肥應(yīng)用，土壤酸化得到控制，生理性病害得到扼制；抓住春夏秋季果樹生長的關(guān)鍵時(shí)期，對(duì)較弱的果樹增施肥料，根外追肥，以補(bǔ)充樹體營養(yǎng)，提高樹勢(shì)，同時(shí)加強(qiáng)果樹病蟲防治。在生理落果結(jié)束后，疏除病蟲果、小果、果色較淺的果、畸形果、過密果，保持果樹合理的負(fù)載量。

二是由原來冬季修剪為主轉(zhuǎn)變?yōu)楝F(xiàn)在的四季修剪以夏為主 該果園主要應(yīng)用了以提干、壓冠、疏大枝為主的高光效樹形改造技術(shù)。這項(xiàng)技術(shù)從2002年開始實(shí)施，2006年基本結(jié)束。目前，全園果樹干高已達(dá)1米以上，樹高3米左右，平均單株主枝8～10條，通風(fēng)透光條件良好，為生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)果品奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。在修剪過程中，張水龍還首創(chuàng)了“乳膠+米醋”保護(hù)傷口技術(shù)（即1千克白乳膠加0.3千克米醋，涂抹傷口后外貼廢舊報(bào)紙保護(hù)），應(yīng)用后效果十分明顯。

三是由傳統(tǒng)的精耕制轉(zhuǎn)變?yōu)楝F(xiàn)在的果園生草覆草制 據(jù)臨汾市土肥站取樣化驗(yàn)結(jié)果，該果園土壤有機(jī)質(zhì)含量由原來不足0.8%提高到現(xiàn)在的1.9%。該果園從1998年開始實(shí)施以自然生草刈割覆蓋為主的生物覆蓋技術(shù)，果園土壤肥力逐年得以大幅度提高。襄汾縣果樹中心技術(shù)人員在該果園采集0～40厘米土樣進(jìn)行化驗(yàn)，有機(jī)質(zhì)19克/千克，肥力水平等級(jí)偏高；全氮1.02毫克/千克，堿解氮56.94毫克/千克，肥力水平適宜；有效磷15.21毫克/千克，肥力水平偏高；速效鉀254毫克/千克，肥力水平偏高；緩效鉀1144毫克/千克；pH 8.3。據(jù)了解，近兩年來該果園每年每株僅施用尿素2千克，不再施用其他肥料，既降低了生產(chǎn)成本，又保證了無公害果品生產(chǎn)。

四是由原來產(chǎn)量型轉(zhuǎn)變?yōu)楝F(xiàn)在的質(zhì)量效益型 過去以產(chǎn)量為主追求高產(chǎn)，導(dǎo)致產(chǎn)量過高，品質(zhì)下降，大小結(jié)果現(xiàn)象嚴(yán)重，果樹腐爛病，根腐病成災(zāi)，直接影響到果樹的生命年限，嚴(yán)重的導(dǎo)致毀園?，F(xiàn)在通過學(xué)習(xí)取經(jīng)，應(yīng)用果實(shí)全套袋栽培技術(shù)，即在嚴(yán)格疏花疏果的基礎(chǔ)上，采用專用育果紙袋和帶扎絲塑膜袋相結(jié)合的方法，實(shí)行全套袋栽培，不留死角，既提高了果品質(zhì)量，又減少了病蟲害防治成本；采用無公害病蟲防治技術(shù)：在農(nóng)藥使用上，堅(jiān)持以礦物源農(nóng)藥當(dāng)家，以生物制劑為核心，以高效低毒化學(xué)制劑為必要補(bǔ)充的方針，確保了果品安全質(zhì)量。果園實(shí)施計(jì)劃生產(chǎn)，合理負(fù)載，667平方米掛果量控制在1.6萬～1.8萬個(gè)，單果重達(dá)到了250～300克，創(chuàng)下了平川果區(qū)667平方米平均效益1.6萬元的高水平。

五是由原來的被動(dòng)學(xué)習(xí)轉(zhuǎn)變?yōu)楝F(xiàn)在的主動(dòng)學(xué)習(xí)，不斷提高管理水平 剛開始建果園時(shí)，張水龍學(xué)習(xí)果樹知識(shí)大多時(shí)候都是被動(dòng)式的，到后來，他堅(jiān)持訂閱《山西果樹》、《果農(nóng)報(bào)》等專業(yè)報(bào)刊雜志，并經(jīng)常到運(yùn)城、陜西等地參觀學(xué)習(xí)，不斷提高自己的業(yè)務(wù)水平。1997年他的果園被確定為市級(jí)示范園后，又聘請(qǐng)了名果樹專家進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)，果園管理水平得到大幅度提高。目前，該果園已由原來繁重的勞動(dòng)變?yōu)楝F(xiàn)在簡(jiǎn)化省力的管理。果園全面實(shí)施水肥一體化，簡(jiǎn)化勞動(dòng)強(qiáng)度，特別是在果樹各個(gè)生長季節(jié)進(jìn)行隨水沖施，水肥不分家，既達(dá)到高益節(jié)能，又簡(jiǎn)化了勞動(dòng)強(qiáng)度，達(dá)到了不分根不動(dòng)土，省工省時(shí)省力氣，輕輕松松管理果園之目的。果園采用“兩調(diào)一控”手段，通過樹型改造，樹上枝果調(diào)理，達(dá)到枝果比5∶1，葉果比40∶1，地下增施有機(jī)肥與生長季節(jié)噴施生長調(diào)節(jié)劑，使果園走上良性高效節(jié)能，連續(xù)優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)的軌道，在當(dāng)?shù)匾矌?dòng)了一大批育果能手，張水龍果園連續(xù)兩屆被《山西農(nóng)民報(bào)》、運(yùn)成電視臺(tái)、果農(nóng)報(bào)社評(píng)為“三晉名園”、襄汾縣“農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化狀元”，襄汾縣“蘋果示范園”稱號(hào)。

（山西臨汾市農(nóng)業(yè)委員會(huì) 041000 王秋萍）