漫天游
養(yǎng)生一詞,原出《管子》,是保養(yǎng)生命以達(dá)長(zhǎng)壽的意思。中國(guó)的養(yǎng)生理論匯集了我國(guó)歷代勞動(dòng)人民防病健身的眾多方法,揉合了儒、道、佛及諸子百家的思想精華,堪稱一棵充滿勃勃生機(jī)和濃厚東方神秘色彩的智慧樹(shù)。
中國(guó)的養(yǎng)生文化盡管研究的是人體的健康與長(zhǎng)壽,但健康和長(zhǎng)壽在人類社會(huì)中從來(lái)就不單單是人體本身的問(wèn)題,而是與人們所處的社會(huì)生活及其自然環(huán)境有著一種千絲萬(wàn)縷的聯(lián)系。這就提醒我們,研究和探求中國(guó)養(yǎng)生文化的基本特征決不能僅僅囿于人體生物模式之中,而必須結(jié)合社會(huì)、經(jīng)濟(jì)、政治、哲學(xué),乃至藝術(shù)的諸多層面加以綜合考察。
傳統(tǒng)的養(yǎng)生理論以“天人合一”的觀念為哲學(xué)依據(jù),早在養(yǎng)生著作《黃帝內(nèi)經(jīng)》中就明確提到:“人與天地相參也,與日月相應(yīng)也。”所謂“人與天地相參”強(qiáng)調(diào)的正是人與自然界的統(tǒng)一關(guān)系。有了這樣的哲學(xué)基礎(chǔ),陰陽(yáng)五行學(xué)說(shuō)也就應(yīng)運(yùn)而生。隨著時(shí)間的推進(jìn),中國(guó)的養(yǎng)生之道正在不斷豐富與發(fā)展。
發(fā)現(xiàn)篇:發(fā)現(xiàn)傳統(tǒng)消費(fèi)品的獨(dú)特優(yōu)勢(shì)
中國(guó)自古以來(lái)注重養(yǎng)生之道,在傳統(tǒng)的消費(fèi)觀念中蘊(yùn)藏著豐富的養(yǎng)生智慧。對(duì)于中國(guó)人來(lái)說(shuō)養(yǎng)生之道不只是單一地身體保養(yǎng),更重要的是要在精神層次上得到提升,從而達(dá)到身心合一的和諧境界。因此,那些包涵深厚文化韻味,在制造過(guò)程中傳承經(jīng)典工藝,結(jié)合現(xiàn)代科技具有高品質(zhì)的產(chǎn)品在市場(chǎng)上倍受青睞。在養(yǎng)生觀念盛行的今天,這些產(chǎn)品正以獨(dú)特的優(yōu)勢(shì)屹立于激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)之中。
養(yǎng)生之道是中國(guó)傳統(tǒng)消費(fèi)品的獨(dú)特優(yōu)勢(shì),這是建立在對(duì)消費(fèi)者消費(fèi)習(xí)慣認(rèn)同的基礎(chǔ)上而言。在中國(guó),提起養(yǎng)生一定就會(huì)聯(lián)系到中醫(yī)原理,人們對(duì)于消費(fèi)品的選擇,往往以中醫(yī)理論作為判斷標(biāo)準(zhǔn)。茶、煙、酒是中國(guó)傳統(tǒng)的嗜好品,在漫長(zhǎng)的消費(fèi)歷史中已經(jīng)上形成一定的傳統(tǒng),傳統(tǒng)的養(yǎng)生精髓在這些產(chǎn)業(yè)中更是體現(xiàn)得淋漓盡致。關(guān)于茶、煙、酒的養(yǎng)生之道,中醫(yī)學(xué)說(shuō)中有著諸多記載。
茶為藥用,在我國(guó)已有2700年的歷史。東漢的《神農(nóng)本草》,唐代陳藏器的《本草拾遺》,明代顧元慶《茶譜》等史書(shū),均詳細(xì)記載了茶葉的藥用功效?!吨袊?guó)茶經(jīng)》中記載茶葉的藥理功效有24例。酒是古代人們?cè)趧趧?dòng)生產(chǎn)中發(fā)明的一種飲料。中醫(yī)經(jīng)常將酒當(dāng)藥,早在《傷寒論》里,就有將酒入藥的記載。古人認(rèn)為酒有三大好處:治病、養(yǎng)老、成禮。中醫(yī)認(rèn)為,飲酒集助興與養(yǎng)生于一體。關(guān)于煙,早在明代李時(shí)珍的《本草綱目》就有記載:山中有草,燃煙啖之,可以忘饑……啖煙,饑者可飽,飽者可饑。香煙的作用,成了一種精神平衡劑。《滇南本草》則更進(jìn)一步:“野煙,又名小草。味辛麻性溫且有毒,治熱毒、疔瘡、痛疽、搭背、無(wú)名腫毒、一切惡瘡。”在這里,香煙具有了一定的藥用價(jià)值。
中國(guó)的養(yǎng)生文化在這些產(chǎn)業(yè)中得以發(fā)展與壯大,不僅是基于消費(fèi)者消費(fèi)習(xí)慣的養(yǎng)成,同時(shí)也是這些傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)出于維護(hù)中國(guó)自有品牌利益的驅(qū)使,中國(guó)的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)需要發(fā)出與眾不同的聲音。
在經(jīng)濟(jì)全球化的今天,某個(gè)品類或某個(gè)品牌要想在世界的范圍內(nèi)能夠獨(dú)樹(shù)一幟,就必須有被全球消費(fèi)者所認(rèn)同的特質(zhì)和優(yōu)勢(shì),形成顯性或隱性的“口碑”和“定義”,如日本電器、法國(guó)葡萄酒、巴黎服裝、津巴布韋煙葉等等。正是這些有意或無(wú)意界定出的概念,使這些產(chǎn)品在同品類的競(jìng)爭(zhēng)中有了“集體優(yōu)勢(shì)”。茶、煙、酒作為中國(guó)長(zhǎng)期以來(lái)形成的傳統(tǒng)消費(fèi)品,必須通過(guò)建立自己獨(dú)特的價(jià)值,帶動(dòng)整個(gè)傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,帶動(dòng)整個(gè)中國(guó)傳統(tǒng)養(yǎng)生文化的發(fā)展。
探索篇:探索傳統(tǒng)養(yǎng)生之道的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展
雖然茶、煙、酒,它們?cè)诼L(zhǎng)的歷史中已經(jīng)形成了一定了消費(fèi)傳統(tǒng)。我們知道,一個(gè)產(chǎn)業(yè)的整體能力,通常體現(xiàn)為幾個(gè)領(lǐng)導(dǎo)品牌的能力,那么傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)復(fù)興的重任,必將由一些強(qiáng)勢(shì)消費(fèi)品品牌擔(dān)當(dāng)起來(lái)。猶如“茅臺(tái)”之于中國(guó)高檔白酒,“黃鶴樓”之于中國(guó)高檔卷煙,它們不斷地實(shí)踐與創(chuàng)新,引領(lǐng)著中國(guó)的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)向前發(fā)展。
茅臺(tái)以“國(guó)酒”著稱,一向有著不可替代的地位。最近,一支由國(guó)內(nèi)一流肝病學(xué)者組成的課題組得出最新科研成果:長(zhǎng)期適量飲用茅臺(tái)酒,消化系統(tǒng)疾病及胃潰瘍發(fā)生率極低,而且讓人不可思議的是,茅臺(tái)酒不僅不傷肝,還具有抗肝纖維化和肝硬化的作用。
茅臺(tái)酒有利于身體健康的說(shuō)法,一直以來(lái)廣為流傳。周恩來(lái)總理、許世友將軍甚至把茅臺(tái)酒當(dāng)作感冒藥,鄧小平同志也以茅臺(tái)酒健身。據(jù)小平同志長(zhǎng)女鄧林回憶:小平同志“每餐飯前都要喝兩小杯茅臺(tái)酒”。茅臺(tái)的原料來(lái)自于得天獨(dú)厚的釀造環(huán)境,天然純凈無(wú)污染,為酒的品質(zhì)奠定了獨(dú)一無(wú)二的基礎(chǔ)。它作為我國(guó)醬香型白酒的典型代表,也是與對(duì)傳統(tǒng)工藝的堅(jiān)守是分不開(kāi)的:每年重陽(yáng)分兩次投料,同批原料經(jīng)9次蒸煮、8次攤晾、加曲、高溫堆積、入池發(fā)酵、7次取酒等復(fù)雜環(huán)節(jié),歷時(shí)整整1年,再經(jīng)過(guò)3年以上貯存后精心勾兌,方能包裝出廠。算下來(lái)每瓶茅臺(tái)酒從生產(chǎn)到出廠,都必須經(jīng)過(guò)5年的時(shí)間。
關(guān)于創(chuàng)新,茅臺(tái)也進(jìn)行了大膽探索,比如,他們把茅臺(tái)酒曲藥及釀酒用的原料高粱、小麥隨神舟五號(hào)飛船送入太空進(jìn)行太空試驗(yàn),并進(jìn)行了相應(yīng)的課題研究和栽培試驗(yàn),為公司選育更優(yōu)良的原料品種。對(duì)于最核心的勾兌工藝,他們也開(kāi)始探索“微機(jī)勾兌”,希望借此完成從“自然王國(guó)”向“必然王國(guó)”的轉(zhuǎn)化。茅臺(tái)一方面堅(jiān)守傳統(tǒng),一方面不斷應(yīng)用現(xiàn)代技術(shù),對(duì)傳統(tǒng)工藝進(jìn)行改造,使茅臺(tái)酒的質(zhì)量更穩(wěn)定,使過(guò)去“手工作坊”意義上的生產(chǎn)方式向大工業(yè)生產(chǎn)方式轉(zhuǎn)變,提高了茅臺(tái)酒的生產(chǎn)效率和經(jīng)濟(jì)效益。
茅臺(tái)的堅(jiān)守與創(chuàng)新,為中國(guó)的白酒行業(yè)樹(shù)立了新的價(jià)值典范,帶動(dòng)了中國(guó)傳統(tǒng)白酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,豐富了傳統(tǒng)養(yǎng)生文化的內(nèi)涵。
黃鶴樓是煙草行業(yè)中的新晉品牌,于傳統(tǒng)中不斷挖掘與創(chuàng)新,致力改善喉部舒適性,在市場(chǎng)上已經(jīng)形成“不傷喉”的良好口碑?!包S鶴樓舒喉”的養(yǎng)生功效有賴于其自身的核心力量。
源于中醫(yī)養(yǎng)生。黃鶴樓基于對(duì)傳統(tǒng)的深刻理解和對(duì)創(chuàng)新的辨證認(rèn)識(shí),將既有的卷煙香型融匯貫通,自成一派,名為“雅香”。獨(dú)具個(gè)性的雅香香型,借鑒了中醫(yī)香熏原理及養(yǎng)生理論,在燃燒時(shí)能夠釋放“雅香”類香氣物質(zhì),產(chǎn)生對(duì)人體有保健作用的益效因子,透過(guò)鼻腔內(nèi)的嗅區(qū)黏膜,將此自然愉悅的香氣傳導(dǎo)至大腦皮層,由醇香美味來(lái)引發(fā)腦內(nèi)反射,改善情緒,從而極大緩解現(xiàn)代緊張生活下的各種壓力,放松身心。
獨(dú)特的典藏配方。黃鶴樓秉承“南洋煙魁壹號(hào)”配方的深厚積淀,借鑒藥圣李時(shí)珍、茶圣陸羽典著的原理,使傳統(tǒng)配方依靠現(xiàn)代科技煥發(fā)出經(jīng)典光彩。黃鶴樓香煙在原料使用方面遵循了中國(guó)的養(yǎng)生之道,在原生態(tài)環(huán)境中以無(wú)公害栽培方式所培植出上等煙葉,大大降低細(xì)胞的毒性,通過(guò)優(yōu)越延時(shí)醇化,再次清除有害物質(zhì)。依靠其醇厚細(xì)膩的天然品質(zhì),改善吸煙人士的喉部舒適性。
深根于中國(guó)傳統(tǒng)消費(fèi)習(xí)慣的需求,黃鶴樓結(jié)合傳統(tǒng)養(yǎng)生之道,于傳統(tǒng)中不斷創(chuàng)新,帶動(dòng)了整個(gè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,最關(guān)鍵的是,它為中國(guó)自有品牌發(fā)展之路提供了積極的題材。
養(yǎng)生之道的繼承與發(fā)揚(yáng),是對(duì)傳統(tǒng)文化的保護(hù)和傳承,不僅給消費(fèi)者帶來(lái)福音,滿足了中國(guó)傳統(tǒng)消費(fèi)習(xí)慣的需求,還為中國(guó)傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)注入了獨(dú)特的優(yōu)勢(shì)競(jìng)爭(zhēng)力,在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中培育更多像黃鶴樓、茅臺(tái)這樣的強(qiáng)勢(shì)品牌。“普洱茶養(yǎng)胃”、“茅臺(tái)酒不傷肝”、“黃鶴樓舒喉”這些在消費(fèi)者中形成的良好口碑讓我們看到,它們正在為傳統(tǒng)養(yǎng)生之道產(chǎn)業(yè)化發(fā)展積極地貢獻(xiàn)力量。我們相信,在這些不斷創(chuàng)新傳統(tǒng)的產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)下,中國(guó)的養(yǎng)生文化將得以更好豐富和發(fā)揚(yáng)。