袁榮穗

上期，我們介紹了意大利著名的歌劇、歌劇院、音樂(lè)學(xué)院及人文建筑，想必大家對(duì)意大利的音樂(lè)有了大概的了解。其實(shí)，除此之外，意大利在樂(lè)器方面對(duì)世界特別是歐洲樂(lè)器史的發(fā)展也有著重要影響，在藝術(shù)和時(shí)尚領(lǐng)域更處于世界引導(dǎo)地位。這期，讓我們?cè)俅巫哌M(jìn)意大利，一起品茗它為何被稱(chēng)為藝術(shù)之都。

心靈旋律——意大利傳統(tǒng)樂(lè)器

除了在聲樂(lè)（主要是歌劇）方面，意大利在器樂(lè)方面也起了開(kāi)拓者的作用。漫步在意大利任何一個(gè)城市，街頭藝人可謂是沿途最生動(dòng)的風(fēng)景，你隨時(shí)隨地都能看到拿著意大利傳統(tǒng)樂(lè)器的藝人，陶醉在自己撥弄的旋律中。

曼陀鈴 是意大利最常見(jiàn)的一種樂(lè)器，這個(gè)看似琵琶的樂(lè)器最受意大利街頭藝人的喜愛(ài)。曼陀鈴起源于意大利，屬于魯特琴族。傳統(tǒng)曼陀鈴的琴身形狀像是剖開(kāi)的水梨，琴體背部隆起成半圓，不帶橫板，琴頸上有品，琴頭略向后仰。19世紀(jì)由意大利曼陀林制造家P·維納恰予以改進(jìn)，奠定了現(xiàn)代的式樣。

曼陀鈴大小與小提琴差不多，全長(zhǎng)約40厘米，共有8根弦，兩兩成對(duì)分為4組，4組弦的定音和小提琴是一樣的；調(diào)音法與小提琴相同，采取五度間隔；因?yàn)閺椬嗪?jiǎn)易，學(xué)習(xí)同一樂(lè)曲花費(fèi)的時(shí)間比小提琴要少得多，因此可以享受學(xué)習(xí)簡(jiǎn)單、進(jìn)步快速的樂(lè)趣。曼陀鈴經(jīng)常與吉他等低音樂(lè)器合奏，也可做獨(dú)奏用。它的聲音如銀鈴滾動(dòng)一般，清脆美妙，空靈、細(xì)碎、干凈，古典味道濃厚。維瓦爾第、莫扎特、貝多芬、舒伯特等作曲家，編有不少曼陀鈴演奏用的古典樂(lè)曲。

陶笛 是一種源自意大利、狀似潛艇、有哨口、通常用陶土燒制的吹管樂(lè)器。它形狀各異，大小各異，小的陶笛的聲音清脆嘹亮，大的陶笛的聲音低沉婉轉(zhuǎn)。制作陶笛的材料很多，陶土、瓷泥、紫砂、塑膠、木材等，所以音色也有所不同：陶土熏燒的陶笛音色柔美，瓷泥燒制的陶笛聲音清脆悅耳。盡管陶笛屬于大眾普及型樂(lè)器，但它有極強(qiáng)的音樂(lè)表現(xiàn)力。優(yōu)美飄逸的愛(ài)爾蘭哨笛、低沉凄涼的二胡，這些不同的樂(lè)器，陶笛同樣可以模擬演奏，并且它的音樂(lè)渲染力與前者相比毫不遜色。

文化沉淀——意大利國(guó)家樂(lè)器博物館

意大利國(guó)家樂(lè)器博物館坐落于羅馬，成立于1974年，是歐洲知名的樂(lè)器博物館之一，也是音樂(lè)家和樂(lè)器愛(ài)好者的必游之地。國(guó)家樂(lè)器博物館藏品內(nèi)容豐富，讓人流連忘返。在那里，享受各種樂(lè)器帶來(lái)的美妙音樂(lè)，你會(huì)“聽(tīng)”到悅耳的意大利歷史。

意大利國(guó)家樂(lè)器博物館分為18個(gè)展廳，展示了該館收藏的3000多件藏品中的840件，這些樂(lè)器大多來(lái)自西方國(guó)家，部分來(lái)自美洲、非洲、亞洲和大洋洲國(guó)家。館內(nèi)最早的樂(lè)器可追溯到1602年，古代樂(lè)器殘片可追溯到古羅馬時(shí)期。值得一提的是，意大利國(guó)家樂(lè)器博物館中國(guó)古代樂(lè)器展廳從2009年開(kāi)始正式對(duì)公眾開(kāi)放，展出中國(guó)古代各種民間樂(lè)器，如月琴、嗩吶、喇叭、二胡、笙、螺、琵琶、八角鼓、古箏、三弦等。中國(guó)樂(lè)器與意大利樂(lè)器同臺(tái)比美，琴童朋友們，你想去看看嗎？

全民狂歡—豐富多彩的民俗節(jié)日

意大利全年有大約三分之一的時(shí)間，共計(jì)122天屬于節(jié)日。有的是宗教節(jié)日，有的是民間傳統(tǒng)節(jié)日，有的是國(guó)家紀(jì)念日，還有法定的休假日。

威尼斯狂歡節(jié) 赫赫有名，是全世界四大狂歡節(jié)之一。其本意是“與肉食作別”，始于11世紀(jì)時(shí)強(qiáng)盛的威尼斯，于18世紀(jì)衰落，直到1979年恢復(fù)舉辦。它最大的特點(diǎn)是它的面具，其次是它的華麗服飾。在面具的后面，權(quán)貴和窮人可以通過(guò)面具融合在一起，社會(huì)差異暫時(shí)被消除。戴上面具，忽略身份、年齡、性別，獲得自由，這是很多人喜歡狂歡節(jié)的理由。威尼斯狂歡節(jié)會(huì)根據(jù)復(fù)活節(jié)的時(shí)間來(lái)調(diào)整，一般在每年的2月份左右，持續(xù)兩周。節(jié)日期間，當(dāng)?shù)厥忻裆泶┦⒀b、頭戴面具在狂歡節(jié)上進(jìn)行表演。2016年的威尼斯狂歡節(jié)時(shí)間為1月23日到2月9日。

維羅納歌劇節(jié) 讓全球歌劇迷趨之若鶩，不遠(yuǎn)千里來(lái)到維羅納。每年夏天，這座全世界最重要的歌劇演出重鎮(zhèn)都會(huì)在圓形競(jìng)技場(chǎng)舉行戶(hù)外歌劇。

它的歷史極其悠久，起源于1914年的夏天，為了慶祝歌劇大師威爾第誕生100周年，意大利男高音歌唱家吉納泰羅與劇場(chǎng)經(jīng)理羅瓦托決定舉辦一個(gè)音樂(lè)節(jié)，上演威爾第的歌劇《阿依達(dá)》。由于音響效果及視覺(jué)感受讓所有的觀眾大為嘆服，維羅納圓形劇場(chǎng)一舉成名，就此成為全世界最大的露天劇場(chǎng)，經(jīng)過(guò)90年光陰，至今依舊聲望卓越。如今它已是世界最為著名的歌劇節(jié)之一，也是歐洲最大的旅游文化項(xiàng)目。

時(shí)尚之都——引領(lǐng)世界潮流

行走在意大利，你才能真正體會(huì)為什么意大利會(huì)是歐洲最富時(shí)尚感的國(guó)家之一。不會(huì)再有哪座國(guó)家像意大利一樣，能將古典的韻味與時(shí)尚的精致如此完美地結(jié)合在一起。作為時(shí)尚之都的意大利米蘭，云集了世界各名牌的旗艦店，世界最古老的購(gòu)物中心，還有1877年建成的埃萊二世長(zhǎng)廊是它最顯赫的象征之一。

埃萊二世長(zhǎng)廊 兩側(cè)有國(guó)際名牌的服裝店、鐘表首飾店等。一些品牌店的店面基本上都在臨街老建筑的一樓，門(mén)面裝修得很低調(diào)，沒(méi)有破壞建筑外整體的形象。走在街上，你所能看到的是街景統(tǒng)一完整，透著濃濃的古典韻味。

意大利的時(shí)尚，不僅是櫥窗里做工精美的名牌時(shí)裝和配飾，更是意大利人的一種生活態(tài)度。漫步在意大利的街頭，經(jīng)常會(huì)看見(jiàn)仿佛從時(shí)尚雜志里走出來(lái)的俊男靚女們我行我素地在你身邊走過(guò)，步伐里充滿(mǎn)了自信與驕傲。即便是上了年紀(jì)的老人，依然有著最得體的穿著，舉手投足間顯示出極致的優(yōu)雅。

吃貨天堂——意大利美食的舌尖誘惑

有人說(shuō)，美食才是意大利最寶貴的文化遺產(chǎn)，如同他們的藝術(shù)、時(shí)裝，總是精心制作。意大利美食典雅高貴且濃重樸實(shí)，講究原汁原味。意大利的面食、奶酪、火腿、冰激凌和葡萄酒成為世界各國(guó)吃貨們向往的天堂。

意大利菜系非常豐富，菜品成千上萬(wàn)，除了大家耳熟能詳?shù)谋人_餅和意大利粉，它的海鮮和甜品都聞名遐邇。源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的意大利餐，對(duì)歐美國(guó)家的餐飲產(chǎn)生了深厚影響，并發(fā)展出包括法餐、美國(guó)餐在內(nèi)的多種派系，故有“西餐之母”之美稱(chēng)。

意大利最著名的甜點(diǎn)是冰激凌，直到今天，西西里島的冰激凌仍被認(rèn)為是意大利最好的冰激凌。從制作工藝上講，單純的配方是制造純粹口感的秘密武器，不論哪一款冰激凌，它的配方中永遠(yuǎn)沒(méi)有任何添加劑。假如有機(jī)會(huì)到過(guò)意大利，品嘗一下意大利冰激凌，無(wú)不為其可口的味道以及精致的外形所驚嘆。