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畜禽糞污處理常見(jiàn)技術(shù)問(wèn)答（二）

6.如何選擇清糞方式？

目前畜禽養(yǎng)殖過(guò)程中的主要清糞方式有干清糞、水沖清糞和水泡糞3大類清糞方式，清糞方式選擇應(yīng)遵循以下原則：

首先，清糞方式應(yīng)與糞污后期處理環(huán)節(jié)相互參照。清糞只是糞污管理過(guò)程的一個(gè)環(huán)節(jié)，它必須與糞污管理過(guò)程的其他環(huán)節(jié)相連接形成完整的管理系統(tǒng)，才能實(shí)現(xiàn)糞污的有效管理。也就是說(shuō)，可以根據(jù)選定的清糞方式，確定后續(xù)的糞污處理技術(shù)；也可以根據(jù)選定的糞污處理技術(shù)，確定相匹配的清糞方式。例如，如果某豬場(chǎng)打算采取沼氣工程處理糞污，該豬場(chǎng)的清糞方式最好選擇為水泡糞清糞方式；同樣，如果某豬場(chǎng)采用水泡糞清糞方式，糞污的后期處理確定為達(dá)標(biāo)排放處理就不合適，因?yàn)樗菁S的糞污中有機(jī)物濃度很高，對(duì)這樣的糞污進(jìn)行凈化處理，顯然要付出很高的代價(jià)，得不償失。

其次，選擇清糞方式還應(yīng)綜合考慮畜禽種類、飼養(yǎng)方式、勞動(dòng)成本、養(yǎng)殖場(chǎng)經(jīng)濟(jì)狀況等多方面因素。由于畜禽種類不同，其生物習(xí)性和生產(chǎn)工藝不同，對(duì)清糞方式的選擇也有影響，例如，蛋雞主要采用疊層籠養(yǎng)，由于雞的尿液在泄殖腔與糞便混合后排出體外，生產(chǎn)過(guò)程中幾乎只產(chǎn)生固體糞便，因而采用干清糞方式。

7.什么是干清糞？

干清糞是采用人工或機(jī)械方式從畜禽舍地面收集全部或大部分的固體糞便，地面殘余糞尿用少量水沖洗，從而使固體和液體廢棄物分離的糞便清理方式。

干清糞工藝的主要目的是盡量防止固體糞便與尿和污水混合，具體做法是糞尿一經(jīng)產(chǎn)生便分流，干糞由機(jī)械或人工收集、清掃、運(yùn)走，尿及沖洗水則從下水道流出，分別進(jìn)行處理。

干清糞的優(yōu)點(diǎn)包括：沖洗用水較少，減少水資源消耗；污水中有機(jī)物含量較低，有利于簡(jiǎn)化污水后處理工藝及設(shè)備，降低污水后處理成本；保持固體糞便的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，提高有機(jī)肥肥效，有利于糞便肥料的資源利用；能有效地清除畜禽舍內(nèi)的糞便和尿液，保持畜禽舍環(huán)境衛(wèi)生。

干清糞工藝分為人工清糞和機(jī)械清糞兩種。

8.什么是人工清糞？

人工清糞是干清糞方式之一，該清糞方式通過(guò)人工清理出畜禽舍地面的固體糞便，人工清糞只需用一些清掃工具、手推糞車等簡(jiǎn)單設(shè)備即可完成。畜禽舍內(nèi)大部分的固體糞便通過(guò)人工清理后，用手推車送到貯糞設(shè)施中暫時(shí)存放；地面殘余糞尿用少量水沖洗，污水通過(guò)糞溝排入舍外貯糞池。該清糞方式的優(yōu)點(diǎn)是不用電力，一次性投資少，還可做到糞尿分離；缺點(diǎn)是勞動(dòng)量大，生產(chǎn)效率低。

9.什么是機(jī)械清糞？

機(jī)械清糞也是干清糞方式之一，該清糞方式是利用專用的機(jī)械設(shè)備替代人工清理出畜禽舍地面的固體糞便，機(jī)械設(shè)備直接將收集的固體糞便運(yùn)輸至畜禽舍外，或直接運(yùn)輸至糞便貯存設(shè)施；地面殘余糞尿同樣用少量水沖洗，污水通過(guò)糞溝排入舍外貯糞池。

機(jī)械清糞的優(yōu)點(diǎn)是快速便捷、節(jié)省勞動(dòng)力、提高工作效率；相對(duì)于人工清糞而言，不會(huì)造成舍內(nèi)走道糞便污染。缺點(diǎn)是一次性投資較大，還要花費(fèi)一定的運(yùn)行和維護(hù)費(fèi)用；工作部件沾滿糞便，維修困難；清糞機(jī)工作時(shí)噪聲較大，不利于畜禽生長(zhǎng)；此外，國(guó)內(nèi)生產(chǎn)的清糞設(shè)備在使用可靠性方面還有些欠缺，故障發(fā)生率較高。盡管清糞設(shè)備在目前使用過(guò)程中仍存在一定的問(wèn)題，但是隨著畜牧機(jī)械工程技術(shù)進(jìn)步，清糞設(shè)備的性能將會(huì)不斷完善，機(jī)械清糞也是現(xiàn)代規(guī)模化養(yǎng)殖發(fā)展的必然趨勢(shì)。

10.固液分離的作用是什么？

固液分離是糞污的預(yù)處理工藝，通過(guò)采用物理或化學(xué)的方法和設(shè)備，將糞污中的固形物與液體分開(kāi)。該方法可將糞污中的懸浮固體、長(zhǎng)纖維、雜草等分離出來(lái)，通?？墒辜S污中的化學(xué)需氧量（COD）降低14%～16%。

糞污經(jīng)過(guò)固液分離后，固體部分便于運(yùn)輸、干燥、制有機(jī)肥或用做牛床墊料等；液體部分不僅易于輸送、存儲(chǔ)，而且由于液體部分的有機(jī)物含量低，也便于后續(xù)處理。目前的固液分離主要采用化學(xué)沉降、機(jī)械篩分、螺旋擠壓、臥螺離心脫水等方法。

（未完待續(xù)）

（全國(guó)畜牧總站體系建設(shè)與推廣處供稿）