農(nóng)業(yè)部數(shù)據(jù)顯示，3月最后一周，全國豬價(jià)依然居高不下。活豬的平均價(jià)格為每公斤19.54元，豬肉的平均價(jià)格為每公斤29.67元，這一價(jià)格已突破2011年6月創(chuàng)造的歷史最高點(diǎn)。針對(duì)近期豬肉價(jià)格飛速增長(zhǎng)的問題，農(nóng)業(yè)部副部長(zhǎng)于康震表示，當(dāng)前豬價(jià)大幅上漲是生豬養(yǎng)殖長(zhǎng)期虧損的合理補(bǔ)償。這一輪豬價(jià)上漲是在前三年豬價(jià)始終處于低迷狀態(tài)、養(yǎng)殖戶嚴(yán)重虧損、養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)深度調(diào)整以后發(fā)生的，帶有一定的恢復(fù)性和補(bǔ)償性。

農(nóng)業(yè)部畜牧業(yè)司監(jiān)測(cè)分析處處長(zhǎng)辛國昌進(jìn)一步解釋，今年實(shí)際是2012年以來“豬周期”的高點(diǎn)。本輪豬價(jià)上漲是2012年、2013年、2014年豬價(jià)偏低引發(fā)的產(chǎn)能適應(yīng)性調(diào)減的結(jié)果。監(jiān)測(cè)的養(yǎng)豬效益情況是2012-2013年保本微利，2014年是養(yǎng)豬少有的嚴(yán)重虧損的一年，每出欄一頭豬平均虧101元。特別是2014年和2015年兩個(gè)春節(jié)消費(fèi)高峰期豬價(jià)不漲反跌，對(duì)養(yǎng)豬場(chǎng)戶的生產(chǎn)積極性打擊比較大，導(dǎo)致生豬產(chǎn)能深度調(diào)整，目前處于較低水平。