摘要：梨樹(shù)屬于高產(chǎn)樹(shù)種，運(yùn)用早產(chǎn)早豐栽培技術(shù)可明顯提升成果期的產(chǎn)量，能夠保證較高的好果率。本文在分析梨樹(shù)形態(tài)特征及其對(duì)生長(zhǎng)環(huán)境要求的基礎(chǔ)上，對(duì)早產(chǎn)早豐栽培技術(shù)要點(diǎn)與運(yùn)用進(jìn)行論述，期望對(duì)提高梨樹(shù)優(yōu)質(zhì)果產(chǎn)量，實(shí)現(xiàn)豐產(chǎn)增收有所幫助。

關(guān)鍵詞：梨樹(shù)；栽培；技術(shù)

中圖分類號(hào)： S661.204 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼： A DOI編號(hào)： 10.14025/j.cnki.jlny.2016.21.069

1梨樹(shù)的形態(tài)特征及其對(duì)生長(zhǎng)環(huán)境的要求

1.1形態(tài)特征

梨樹(shù)為多年生落葉果樹(shù)，歸屬于薔薇科的范疇，全球多個(gè)地區(qū)均可進(jìn)行種植，果實(shí)可作為水果直接食用，具有一定的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，同時(shí)還能生津止渴，清熱潤(rùn)肺，藥用價(jià)值較高。梨樹(shù)的主干在幼生期時(shí)較為光滑，隨著樹(shù)齡的不斷增大，主干上的樹(shù)皮會(huì)逐漸變粗，并出現(xiàn)縱向開(kāi)裂或剝落的情況；梨樹(shù)的嫩枝上有細(xì)小的茸毛，2年生以上的枝多呈灰黃色或是紫褐色；冬芽的數(shù)量約為11～18個(gè)之間，其上存在覆瓦狀鱗片，花芽略顯肥圓，多呈棕紅色或是紅褐色，有一定的亮光，以混合芽為主；葉芽較小且形態(tài)較尖，呈褐色，葉緣部位有鋸齒，葉柄有長(zhǎng)有短；梨樹(shù)的花有雌蕊和雄蕊，屬于兩性花，傘房花序，花瓣非常接近圓形，子房在下位，一般有3～5室，每一室有胚珠；梨樹(shù)的果實(shí)形狀較多，既有圓形和橢圓形，也有瓢形，果實(shí)的皮以黃色和褐色居多，其中黃色果實(shí)的陽(yáng)面略帶紅色。

1.2對(duì)生長(zhǎng)環(huán)境的要求

1.2.1溫度 梨樹(shù)喜歡溫暖的環(huán)境，生長(zhǎng)及發(fā)育過(guò)程中需要較高的溫度，進(jìn)入休眠期后，則需要相對(duì)較低的溫度。梨樹(shù)品種的不同，對(duì)溫度的要求也不相同，秋子梨適宜的年平均溫度為4℃～12℃，白梨為7℃～15℃，沙梨為13℃～31℃。

1.2.2光照 梨樹(shù)是一種喜光的果樹(shù)，年需要日照約為1600～1700小時(shí)之間，梨樹(shù)葉子的光飽和點(diǎn)約為5.4萬(wàn)lx。

1.2.3水分 梨樹(shù)在生長(zhǎng)發(fā)育的過(guò)程中，對(duì)水分的需求量較大，蒸騰系數(shù)為284～401.1立方米葉面積的蒸騰水分為40克左右，當(dāng)蒸騰水分低于10克時(shí)，可能對(duì)梨樹(shù)造成危害。在梨樹(shù)品種中，白梨、秋子梨的耐濕性較差，沙梨的耐濕性較強(qiáng)。

1.2.4土壤 梨樹(shù)對(duì)土壤具有較強(qiáng)的適應(yīng)性，最適宜種植梨樹(shù)的土壤為土層深厚、土質(zhì)疏松、透水性和保水性好。同時(shí)，梨樹(shù)對(duì)土壤的酸堿性也有著較強(qiáng)的適應(yīng)性，pH值在5～8.5之間的土壤中均可以正常生長(zhǎng)。

2梨樹(shù)早產(chǎn)早豐栽培技術(shù)要點(diǎn)及其在梨樹(shù)栽培中的應(yīng)用

2.1合理定址

梨園的選址要充分考慮各種影響因素，盡量選擇在交通便利、陽(yáng)光充足、灌溉條件良好的地方；該地方的土壤要有較強(qiáng)的保水保肥力，呈微酸性，土壤肥沃疏松，尤其以砂壤土為最佳，保證排水良好；梨園所處地區(qū)的年均氣溫要達(dá)到7℃～14℃，月平均溫度不得低于零下10℃，保證年日照時(shí)數(shù)在1600小時(shí)左右，無(wú)霜期至少為190天，年降水量充沛，最低不得少于800毫米。

2.2科學(xué)選種

苗木質(zhì)量與植株的成活率息息相關(guān)，是實(shí)現(xiàn)梨樹(shù)早產(chǎn)早豐的重要條件，在選擇梨樹(shù)品種時(shí)，要根據(jù)當(dāng)?shù)胤N植條件，遵循適地適樹(shù)的原則選擇優(yōu)良品種。嚴(yán)格根據(jù)苗木標(biāo)準(zhǔn)控制苗木質(zhì)量，確保苗木栽植后能夠快速恢復(fù)根系功能。

2.3適度密植

由于梨樹(shù)的早果品種個(gè)頭較小，所以為了提高早期產(chǎn)量，可采取適當(dāng)增加種植密度的做法，密度控制在2米×3米或2米×4米，每畝適宜種植90～100株。

2.4精心整地

一般情況下，應(yīng)選擇在頭年秋季進(jìn)行整地，以便來(lái)年春季栽植；在整地過(guò)程中，切忌亂挖土層，將心土與表土分開(kāi)堆放；在苗木栽植后，按照3∶1的比例混合表土與有機(jī)肥，將其回填到根系周圍；當(dāng)回填4/5的土壤后，要進(jìn)行灌水沉實(shí)，等到水完全下滲之后，再繼續(xù)回填剩余的土壤。

2.5田間管理

2.5.1土壤 在生長(zhǎng)階段要及時(shí)清除雜草，進(jìn)入秋季采果之后，要對(duì)土壤進(jìn)行深翻，疏松土壤、改良土質(zhì)。刨樹(shù)盤要選在4月中上旬或10月初進(jìn)行，刨挖深度為15厘米，在樹(shù)盤上覆蓋雜草。

2.5.2施肥 施用的基肥以有機(jī)肥為主，如土糞、草木灰、骨粉等；于每年4月中旬、6月中旬以及8月初進(jìn)行一次追肥，共3次。第1次追肥以氮肥為主、磷肥為輔，第2次追肥為氮肥，第3次追肥為磷鉀肥；當(dāng)植株進(jìn)入花期后，對(duì)根外進(jìn)行追肥，噴灑1次0.3%硼酸。到8月初，再追噴2次0.3%磷酸二氫鉀。此外，通過(guò)增加施放基肥，可以使土壤的肥力有所增強(qiáng)，對(duì)梨樹(shù)的生長(zhǎng)勢(shì)具有一定的促進(jìn)作用，除了能夠改善果品的質(zhì)量外，還能進(jìn)一步提升產(chǎn)量，最為重要的是，可以增強(qiáng)梨樹(shù)自身對(duì)病蟲害的抵抗能力，從而降低病蟲害的發(fā)病幾率?；示哂蟹市чL(zhǎng)的特點(diǎn)，其可以在果實(shí)的整個(gè)生產(chǎn)周期內(nèi)發(fā)揮出一定的作用，因此可在早春或是秋季時(shí)合理施放基肥。此外，可在梨樹(shù)生長(zhǎng)期階段，采用葉面噴肥的方式進(jìn)行追肥，可噴灑尿素250倍液2～3次。

2.5.3澆灌 按照生長(zhǎng)規(guī)律和氣候條件變化，適時(shí)澆灌果實(shí)膨大水、封凍水，確保排水良好。

2.5.4疏花 在開(kāi)始落花的15天后進(jìn)行疏花，根據(jù)梨樹(shù)的長(zhǎng)勢(shì)情況確定留果量，在結(jié)束生理落果之后，約隔25厘米左右留下1果；對(duì)于同一枝條上的果子，應(yīng)當(dāng)疏去底部的果子，留下中上枝條果子；對(duì)于同一花序，應(yīng)疏去與中心極為靠近的花果；以滿足花果夠用為前提，對(duì)長(zhǎng)勢(shì)較強(qiáng)的梨樹(shù)樹(shù)枝要每隔1～2個(gè)花序疏去1個(gè)花果；對(duì)長(zhǎng)勢(shì)較弱的梨樹(shù)，應(yīng)盡量不留花果，以便梨樹(shù)盡量恢復(fù)長(zhǎng)勢(shì)。

2.5.5授粉 合理選擇采粉品種，宜在大蕾期采粉，具體的采粉方法如下：采摘兩朵花，每一只手各捏在一朵花的花托處，將兩朵花面對(duì)面，用手來(lái)回輕輕轉(zhuǎn)動(dòng)摩擦，確?；ㄋ幍粝?；在室溫為23℃～26℃，且具備良好通風(fēng)條件的屋子里對(duì)花藥進(jìn)行干燥處理，在紙上攤開(kāi)已獲取的花藥，待5～14小時(shí)后，花藥裂開(kāi)，散出花粉；將收集到的花粉用紙包好，以免受潮，將其保存在溫度為零下18℃的冰箱進(jìn)行貯藏。除此之外，也可以將花粉放置在干燥器中進(jìn)行貯藏，貯藏溫度不得高于0℃；授粉的最佳時(shí)間應(yīng)當(dāng)選擇在開(kāi)花后的2～3天內(nèi)進(jìn)行，用授粉器蘸取一定的花粉，輕點(diǎn)在花的柱頭上，即可完成。

2.6病蟲害防治

2.6.1黑星病 梨樹(shù)感染此類病害時(shí)，葉片會(huì)逐漸變黃，背面會(huì)出現(xiàn)輻射狀的霉層，染病后期，葉片會(huì)大面積脫落。梨樹(shù)在幼果期感染此類病害，易出現(xiàn)早落，發(fā)病部位會(huì)出現(xiàn)木質(zhì)化，由此會(huì)導(dǎo)致畸形果的數(shù)量增多。果實(shí)膨大之后染病，會(huì)出現(xiàn)龜裂現(xiàn)象，傷口處容易出現(xiàn)腐爛。在發(fā)生黑星病的初期階段，及時(shí)摘除帶病的葉子和花，在萌芽前、新樹(shù)梢生長(zhǎng)期以及果實(shí)成長(zhǎng)期進(jìn)行噴藥。在發(fā)病時(shí)期，要配備濃度為40%的杜邦星，每隔8天噴灑一次。

2.6.2黑斑病 加強(qiáng)梨樹(shù)的栽培管理，雨季做好排水工作，及時(shí)埋燒掉落的枯葉。在萌芽之前，將0.3%五氯酚鈉摻入到波美五度石硫合劑中，對(duì)發(fā)病梨樹(shù)進(jìn)行噴藥。此外，還要在生長(zhǎng)期每隔12天左右追噴一次，共噴3次。

2.6.3食心蟲病 及時(shí)剪斷病態(tài)樹(shù)梢，用糖醋藥液對(duì)成蟲進(jìn)行誘殺，防止成蟲快速繁殖；配制防病藥劑，藥劑為各占50%比例的殺螟松乳油1000倍液與馬拉硫磷乳油2000倍液，在6～7月期間進(jìn)行噴灑。

2.6.4梨木虱 越冬成蟲最盛時(shí)期為梨花吐白之時(shí)，所以要在梨樹(shù)葉片尚未長(zhǎng)成之前進(jìn)行噴藥滅殺，此時(shí)的成蟲均暴露在梨樹(shù)枝條上，通過(guò)藥劑噴灑可徹底將其滅除；幼蟲一般出現(xiàn)在梨樹(shù)落花之后，此時(shí)應(yīng)當(dāng)采取集中噴藥的方式將幼蟲全部消滅。配制藥劑主要為吡蟲啉、速螨克乳油溶液等。

3結(jié)語(yǔ)

在梨樹(shù)生產(chǎn)中運(yùn)用早產(chǎn)早豐栽培技術(shù)，能夠大幅度提升梨樹(shù)產(chǎn)量和品質(zhì)。該技術(shù)可實(shí)現(xiàn)2年見(jiàn)果、3年投產(chǎn)、4年見(jiàn)效，促使梨樹(shù)生產(chǎn)具備良好的經(jīng)濟(jì)效益。在早產(chǎn)早豐栽培技術(shù)運(yùn)用中，要通過(guò)合理定址、科學(xué)選種、精心整地、田間管理、病蟲害防治等措施，強(qiáng)化梨樹(shù)栽植管理，確保預(yù)期的產(chǎn)量和產(chǎn)值目標(biāo)得以實(shí)現(xiàn)。

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作者簡(jiǎn)介：朱德豐，本科學(xué)歷，鹽城市大豐區(qū)新豐鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心，農(nóng)藝師，研究方向：果樹(shù)栽培。