郭肖 胡麗雪 趙鋼 向達兵

摘要：【目的】篩選適合不同蕎麥品種幼苗生長的遮蔭條件，為蕎麥的高效栽培及資源保護提供理論依據(jù)?！痉椒ā恳詢蓚€甜蕎品種（豐甜1號和赤峰1號）和兩個苦蕎品種（川蕎1號和西蕎1號）為試驗材料，設(shè)置0%（全光照）、30%、75%和91%等4個遮蔭度處理，測定不同遮蔭處理下各蕎麥品種的成苗率及幼苗生長指標?！窘Y(jié)果】4個蕎麥品種成苗率均表現(xiàn)為30%遮蔭度>75%遮蔭度>0%（全光照）>91%遮蔭度，且差異均達顯著水平（P<0.05，下同）。甜蕎品種在75%遮蔭度及苦蕎品種在91%遮蔭度時，幼苗苗高和莖高最高，莖圍和根粗最粗，主根最長； 0%（全光照）處理下的苗高、莖高、主根長和根粗均為最低值。不同遮蔭處理下，4個蕎麥品種幼苗的生物量表現(xiàn)趨勢一致，均為30%遮蔭度>0%（全光照）>75%遮蔭度>91%遮蔭度，其中30%遮蔭處理下的莖干重、葉干重和地上部干重均顯著高于其他處理?！窘Y(jié)論】適度遮蔭有利于蕎麥種子的萌發(fā)及幼苗的生長。出苗期可選擇30%的遮蔭度，在幼苗生長后期，甜蕎和苦蕎分別以選擇75%和91%的遮蔭度為宜。

關(guān)鍵詞： 蕎麥；遮蔭度；出苗率；生長指標；生物量

中圖分類號： S517.01 文獻標志碼：A 文章編號：2095-1191（2016）10-1683-05

0 引言

【研究意義】蕎麥（Buckwheat）屬蓼科（Polygonaceae）蕎麥屬（Fagopyrum Mil1）植物，目前世界上已命名的有16個種、2個亞種和2個變種（吳建平，1998）?，F(xiàn)今，栽培種蕎麥主要有甜蕎（F. esculentum，普通蕎麥）和苦蕎（F. tataricum，韃靼蕎麥）（肖芝平，2003；張俊科等，2006）。由于各生態(tài)區(qū)光照、溫度、濕度等自然條件不同，加之栽培技術(shù)水平參差不齊，使得蕎麥的產(chǎn)量和品質(zhì)存在較大差異，嚴重制約了其開發(fā)利用及產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。蕎麥是短日性作物，喜涼爽濕潤，不耐高溫旱風，適當遮蔭有利于其生長。苗期是植物生長過程中對環(huán)境脅迫較敏感的時期，對植物后期生長發(fā)育具有重要影響。因此，研究不同遮蔭處理對蕎麥成苗率及幼苗生長的影響，對蕎麥的高效栽培及種植管理具有重要意義?！厩叭搜芯窟M展】前人已有不少關(guān)于遮蔭栽培對植物生長影響的研究。翟玫瑰等（2009）研究了不同透光率對茶花幼苗的影響，結(jié)果表明，透光率為48.5%的遮蔭處理有利于茶花幼苗的生長及其光合作用。王云賀等（2010）研究了不同遮蔭處理對東北鐵線蓮生長發(fā)育和光合特性的影響，結(jié)果表明，30%遮蔭處理的凈光合速率、各部分生物量均較高，與其他處理的差異顯著。韓忠明等（2011）研究認為，東北鐵線蓮在30%遮蔭處理下莖粗最粗，根莖生物最高。梁文斌等（2015）研究了不同遮蔭處理對大參生長的影響，發(fā)現(xiàn)在遮蔭處理下短梗大參生長良好，葉色濃綠，植株的冠幅和復(fù)葉數(shù)顯著高于全光日照。錢萍仙等（2015）以無遮蔭覆蓋為對照，研究了1、2和3層膜遮蔭對2年生樟葉槭容器苗生長和生理特性的影響，結(jié)果表明，1層遮蔭處理樟葉槭容器苗生長健壯，生長指標及部分光合參數(shù)均顯著升高。【本研究切入點】目前，國內(nèi)外有關(guān)光照對蕎麥影響的研究主要集中于蕎麥高產(chǎn)栽培技術(shù)（吉牛拉惹，2008）、品質(zhì)分析（Sun et al.，2002；劉云，2006）等方面，而有關(guān)遮蔭處理下蕎麥幼苗的存活及其生長發(fā)育的研究鮮見報道?！緮M解決的關(guān)鍵問題】以兩個甜蕎品種和兩個苦蕎品種為試驗材料，研究其幼苗在不同遮蔭條件下的生長特點，篩選適合不同蕎麥品種幼苗生長的遮蔭條件，以期為蕎麥的高效栽培及資源保護提供理論依據(jù)。

1 材料與方法

1. 1 試驗材料

試驗用蕎麥品種共4個，包括兩個甜蕎品種和兩個苦蕎品種。甜蕎品種為豐甜1號和赤峰1號，分別由貴州師范大學(xué)蕎麥產(chǎn)業(yè)技術(shù)研究中心和內(nèi)蒙古興安盟綜合實驗站提供；苦蕎品種為川蕎1號和西蕎1號，分別由四川涼山彝族自治州昭覺農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所和四川西昌農(nóng)業(yè)高等?？茖W(xué)校提供。

1. 2 試驗方法

試驗于2014年10～12月在成都大學(xué)校內(nèi)農(nóng)場進行。試驗采用黑色尼龍網(wǎng)眼布搭建遮蔭棚，設(shè)置4個遮蔭處理，采用覆蓋0、1、2和3層遮蔭網(wǎng)的方式分別對應(yīng)0%（全光照）、30%、75%和91%遮蔭度。每處理種植1個小區(qū)，每小區(qū)6行，每行7窩，小區(qū)面積為3.0 m2（1.5 m×2.0 m），同一品種設(shè)置3個重復(fù)。播種時將種子分散側(cè)放，每窩10粒種子，不覆土，輕壓種子，使其與土壤充分接觸以利種子吸水，播種后適時澆水。

1. 3 測定項目及方法

1. 3. 1 蕎麥成苗率 以第1片真葉出現(xiàn)作為萌發(fā)標準（Pammenter et al.，1984），記錄蕎麥種子萌發(fā)數(shù)。2個月后測定蕎麥幼苗其他指標時，記錄存活的幼苗株數(shù)。蕎麥成苗率（%）=存活數(shù)/萌發(fā)數(shù)×100。

1. 3. 2 幼苗生長指標 當幼苗長至約15 cm高時，將其連根從土中挖出，帶回實驗室清洗干凈，用濾紙吸干表面水份后測定記錄幼苗苗高、莖圍、莖高、主根長、根粗、側(cè)根數(shù)；測定后將幼苗根、莖（含葉柄）、葉在105 ℃烘箱中殺青15～20 min，于75 ℃烘箱中烘干48 h后用精確度為萬分之一的電子天平分別稱量其莖干重、葉干重及地上部干重。

1. 4 統(tǒng)計分析

采用Excel 2003進行數(shù)據(jù)處理，利用SPSS 17.0對數(shù)據(jù)進行差異顯著性檢驗。

2 結(jié)果與分析

2. 1 不同遮蔭處理對蕎麥成苗率的影響

從表1可看出，4個蕎麥品種的成苗率均表現(xiàn)為30%遮蔭度>75%遮蔭度>0%（全光照）>91%遮蔭度，且差異均達顯著水平（P<0.05，下同）。從不同遮蔭處理下成苗率均值來看，4個品種成苗率高低依次為豐甜1號（65.50%）>川蕎1號（54.80%）>赤峰1號（46.48%）>

西蕎1號（42.80%）。

2. 2 不同遮蔭處理對蕎麥幼苗地上部分生長的影響

從表2可看出，適當遮蔭對蕎麥幼苗地上部分生長具有明顯的促進作用，其中，豐甜1號和赤峰1號的苗高、莖圍和莖高均以75%遮蔭度處理最高， 0%（全光照）處理最低；川蕎1號和西蕎1號的苗高、莖圍和莖高均以91%遮蔭度處理最高，0%（全光照）處理最低。

2. 3 不同遮蔭處理對蕎麥幼苗根部生長的影響

從表3可看出，適當遮蔭對蕎麥幼根形態(tài)具有明顯的促進作用。豐甜1號和赤峰1號的主根長、根粗在75%遮蔭度處理時顯著高于其他處理，0%（全光照）處理顯著低于其他處理；兩個品種的主根長和根粗依次為75%遮蔭度>91%遮蔭度>30%遮蔭度>0%（全光照）。川蕎1號和西蕎1號的主根長、根粗在91%遮蔭度處理下顯著高于其他處理，0%（全光照）處理顯著低于其他處理；兩個品種的主根長和根粗依次為91%遮蔭度>75%遮蔭度>30%遮蔭度>0%（全光照）。4個蕎麥品種幼苗的側(cè)根數(shù)均在0%（全光照）處理時最高，且隨遮蔭度增加，側(cè)根數(shù)逐漸減少。

2. 4 不同遮蔭處理對蕎麥幼苗生物量的影響

從表4可看出，4個蕎麥品種幼苗的生物量表現(xiàn)趨勢一致，均為30%遮蔭度>0%（全光照）>75%遮蔭度>91%遮蔭度，其中30%遮蔭度處理下莖干重、葉干重和地上部干重均顯著高于其他處理。說明適度遮蔭有利于蕎麥幼苗生物量的積累，遮蔭度過高則會對生物量積累產(chǎn)生抑制作用。

3 討論

植物的光適應(yīng)因物種而異，不同物種及同一物種不同發(fā)育階段對光的適應(yīng)存在差異，光環(huán)境發(fā)生變化時，植物會出現(xiàn)趨異適應(yīng)，其形態(tài)結(jié)構(gòu)會表現(xiàn)出一定的可塑性變化（Maria and Anders，2009）。王紹輝等（1998）研究表明，適度遮蔭可明顯改變植物的生長環(huán)境，進而影響植物光合作用、營養(yǎng)物質(zhì)的吸收及其在植物體內(nèi)的重新分配等生理過程。本研究結(jié)果表明，適當遮蔭對蕎麥幼苗地上部分生長具有明顯的促進作用，甜蕎在75%及苦蕎在91%遮蔭度下幼苗的苗高、莖圍及莖高顯著高于其他處理。適宜的遮蔭處理可降低光強，同時改善植物小生境的溫度、相對濕度等微環(huán)境，促使植物生長速率加快（Guo et al.，1998）。蕎麥以苗高增高、莖圍變粗的方式來獲得更多光照，以適應(yīng)蔭蔽環(huán)境，是植物對弱光環(huán)境作出的典型形態(tài)學(xué)反應(yīng)。

有研究表明，光強減弱時，植物光合速率降低，植株分配給根部的物質(zhì)減少，根系形態(tài)指標有減少或變小的趨勢（覃鳳飛等，2010），如遮蔭處理下草地早熟禾的根系長度均小于對照，且隨著遮蔭度增加根系逐漸變短（白梅榮等，2012）；遮蔭處理下黃山花楸幼苗將能量主要用于地上部分生長，造成根系生長相對減弱，遮光率為92%的處理幼苗主根最短（陳昕等，2012）。本研究結(jié)果表明，不同程度的遮蔭處理下，蕎麥幼苗的側(cè)根數(shù)有所減少，但主根長和根粗度均有增加趨勢，與上述研究結(jié)果存在差異。究其原因可能與作物種類及種植環(huán)境不同有關(guān)，不同作物對光照刺激的反應(yīng)存在差異，溫度、光照、水分、濕度、土壤等環(huán)境的不同也會對植物幼苗根系的生長產(chǎn)生不同影響，具體原因有待進一步研究。

生物量反映植物資源或能量的分配狀況，地上部分生物量的變化是植物生長過程整體形態(tài)學(xué)適應(yīng)的表現(xiàn)（閆興富等，2010）。王曉玲等（2006）研究表明，隨著遮蔭程度的加重，山麥冬的生物量增量表現(xiàn)出先上升后下降的變化趨勢，在遮蔭50%水平下生物量增量最高。從本研究結(jié)果可看出，4個蕎麥品種幼苗的生物量均表現(xiàn)為30%遮蔭度>0%（全光照）>75%遮蔭度>91%遮蔭度，即隨遮蔭度增加，4個蕎麥品種的生物量呈先增加后降低的變化趨勢，與王曉玲等（2006）的研究結(jié)果一致。表明當植物受到光照條件的限制時，會將更多的資源分配到地上部，如增加葉和莖的生物量比重（秦衍雷等，2013）。因此，適當程度的遮蔭處理有利于蕎麥地上部分生物量的積累，但遮蔭度過高會對生物量積累產(chǎn)生抑制作用。

蕎麥一般一年種植兩季，播種期分別為3月中旬和8月中旬。結(jié)合試驗結(jié)果，初步認為，在3月或8月中旬播種時，可采取30%遮蔭處理，之后可根據(jù)蕎麥品種（甜蕎或苦蕎）選擇75%或91%遮蔭處理。

4 結(jié)論

本研究結(jié)果表明，適度遮蔭有利于蕎麥種子的萌發(fā)及幼苗的生長。出苗期可選擇30%的遮蔭度；在幼苗生長后期，甜蕎和苦蕎分別以選擇75%和91%的遮蔭度為宜。

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（責任編輯 王 暉）