竺世萍

[摘 要] 當(dāng)前，我國旅游市場的需求量很大，旅游行業(yè)前景廣闊，對旅游專業(yè)人才的需求也日益增加，高職院校旅游專業(yè)的發(fā)展也迎來大的機(jī)遇。但高職院校旅游專業(yè)畢業(yè)生的就業(yè)卻面臨各種困境與尷尬，探析其中的原因，找到解決問題的對策，具有重大意義。

[關(guān) 鍵 詞] 高職院校；旅游專業(yè)；就業(yè)

[中圖分類號] G715 [文獻(xiàn)標(biāo)志碼] A [文章編號] 2096-0603（2016）31-0189-01

一、旅游行業(yè)前景為旅游專業(yè)發(fā)展帶來機(jī)遇

在地大物博的中國，經(jīng)歷了上下五千年文明和文化的沉淀，名山、大川、古城等豐富的自然和文化景觀，為人們的出行提供了豐富的自然資源。伴隨著國家的富強(qiáng)、人們的生活水平不斷提高，人們的旅游需求越來越大，為旅游行業(yè)的發(fā)展帶來了很大商機(jī)。來自國家統(tǒng)計局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，中國居民2014年全國旅游總花費(fèi)30311.9億元，比2013年度高出4035.8億元。

近些年，高職院校的旅游專業(yè)發(fā)展很快，規(guī)模也很大。國家旅游局2015年7月7日發(fā)布的《2014年全國旅游教育培訓(xùn)統(tǒng)計》，該統(tǒng)計報告顯示，全國2500多所院校開設(shè)旅游類專業(yè)，高職高專旅游管理類專業(yè)招生規(guī)模是11.08萬人。

二、旅游專業(yè)人才培養(yǎng)的就業(yè)困境

一般我們認(rèn)為，行業(yè)人才缺口大，是相應(yīng)的專業(yè)教育發(fā)展的基礎(chǔ)；另一個角度看，行業(yè)人才缺口為有利于相關(guān)專業(yè)人才培養(yǎng)的就業(yè)。但現(xiàn)實情況看，確實在應(yīng)屆畢業(yè)生中，有大約67%的學(xué)生初次就業(yè)進(jìn)入旅游行業(yè)。但4年后，只有36%的旅游專業(yè)學(xué)生仍留在這個行業(yè)，其他學(xué)生都流失到其他行業(yè)去了。主要有幾個方面原因：

1.畢業(yè)生收益低于預(yù)期。據(jù)調(diào)查，?？飘厴I(yè)生進(jìn)入職業(yè)后，相當(dāng)長一段時間的收入較低。根據(jù)調(diào)查，有相當(dāng)一部分的畢業(yè)生第一年的月收入在1000元左右，這個收入狀況與同等學(xué)力的其他專業(yè)相比低很多。通過調(diào)查發(fā)現(xiàn)，應(yīng)屆畢業(yè)生對入職第一年的收入存在“收入低、工作辛苦，收入和付出不成正比”等諸多抱怨。

另外，高職院校旅游專業(yè)的學(xué)生家長對孩子的在就業(yè)初期的收入狀況也是不滿意的。他們認(rèn)為，為了培養(yǎng)一個孩子從幼兒園到大學(xué)，家庭付出了很大的教育成本，而孩子畢業(yè)后的收入無法滿足家庭的預(yù)期。

2.畢業(yè)生崗位體驗遠(yuǎn)低于預(yù)期。部分高職院校旅游專業(yè)學(xué)生在校期間認(rèn)為旅游行業(yè)是一個高薪、自由、到處旅游、看遍名山大川的行業(yè)，他們普遍認(rèn)為進(jìn)入職業(yè)后，一定可以自由享受旅游資源，有著很多美好期待的職業(yè)。但進(jìn)入職業(yè)后，他們發(fā)現(xiàn)，之前的預(yù)期都不存在，取而代之的是導(dǎo)游、端盤子。據(jù)調(diào)查，高職院校應(yīng)屆畢業(yè)生在入職一年內(nèi)，對旅游行業(yè)的憧憬頓然消失，“工資低、無保障、起早貪黑，別人吃飯我看著，別人吃完我再吃”等負(fù)面觀念成為畢業(yè)生對自己職業(yè)的新認(rèn)識。這種巨大的預(yù)期與現(xiàn)實職業(yè)評價的差距，導(dǎo)致了很多畢業(yè)生逃離旅游行業(yè)，在其他行業(yè)找出路。

3.高職院校人才培養(yǎng)質(zhì)量低于旅游行業(yè)對人才的需求預(yù)期。高職院校旅游專業(yè)學(xué)制3年，其中實習(xí)實訓(xùn)要用大約1年的時間，在校學(xué)習(xí)其實只有兩年的時間，旅游專業(yè)學(xué)生短短的兩年時間內(nèi)其對基礎(chǔ)知識的掌握，人文素養(yǎng)水平的提升，體育體能的訓(xùn)練等方面都是一種短期行為，嚴(yán)重影響了人才培養(yǎng)質(zhì)量。而旅游行業(yè)需要的人才具有很強(qiáng)的服務(wù)性，對畢業(yè)生在服務(wù)意識和服務(wù)能力方面具有很高的要求。比如，旅游專業(yè)學(xué)生要有較強(qiáng)的語言表達(dá)能力，能夠和客人進(jìn)行良好的溝通；有廣博的知識，能提供更多的知識性服務(wù)，并解答客人的難題；具備縝密靈活的思維，能了解客人的需求和心理。

這種短期教育行為下的畢業(yè)生進(jìn)入職場后，不能適應(yīng)崗位對人才的需要，很多工作不能勝任，畢業(yè)生會感到工作辛苦、工作環(huán)境差、收入低，這種不良情緒會影響畢業(yè)生的職業(yè)穩(wěn)定性。

三、高職院校旅游專業(yè)教育的應(yīng)對策略

高職院校旅游專業(yè)要適應(yīng)旅游行業(yè)人才的需求狀況，進(jìn)行針對性教育，著力提高人才培養(yǎng)質(zhì)量，滿足行業(yè)發(fā)展的需要。

1.提高學(xué)生綜合素養(yǎng)。旅游專業(yè)人才的服務(wù)性，要求畢業(yè)生需要包括人文素養(yǎng)在內(nèi)的綜合素養(yǎng)。高職院校要抓住兩條主線，一是以旅游專業(yè)知識教育為主線，提升學(xué)生對人文、地理等文化知識的素養(yǎng)水平，增強(qiáng)學(xué)生對文化的感悟和認(rèn)知，將深邃、博大的文化提供給客人。二是以注重大學(xué)語文、大學(xué)體育、思想道德教育等通識性課程為主線，提升學(xué)生的語言、文學(xué)、體能、道德等素養(yǎng)。

2.建立校企合作等實踐教學(xué)機(jī)制，提升學(xué)生的動手能力?！吧罨a(chǎn)教融合、校企合作，培養(yǎng)高素質(zhì)勞動者和技能型人才”是高等職業(yè)教育的辦學(xué)方向。高職院校要加強(qiáng)與旅游企業(yè)的合作，建立穩(wěn)固的校企合作機(jī)制，學(xué)習(xí)實習(xí)生于企業(yè)需要實現(xiàn)全方位的對接，學(xué)生利用實習(xí)期、寒暑假、周末、五一、十一等，在不同的時期嘗試企業(yè)的不同崗位，既可以增加對崗位的了解，也可以對企業(yè)行業(yè)發(fā)展動態(tài)及人才需求狀況進(jìn)行了解。

3.加強(qiáng)就業(yè)教育，進(jìn)行合理的職業(yè)規(guī)劃。要在旅游專業(yè)課程體系中增設(shè)大學(xué)生就業(yè)指導(dǎo)類課程，通過課程教學(xué)對就業(yè)形勢有客觀的研判，有利于幫助學(xué)生進(jìn)行科學(xué)的職業(yè)規(guī)劃。職業(yè)規(guī)劃要綜合大學(xué)生自身的興趣愛好、特長、社會人才的需求等多方面因素，要正確認(rèn)識職業(yè)的動態(tài)性發(fā)展，避免“一口吃個胖子”的投機(jī)行為。

參考文獻(xiàn)：

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[2]丁黎明，朱婉霞.基于就業(yè)導(dǎo)向的高職院校旅游專業(yè)人才培養(yǎng)問題與對策研究[J].現(xiàn)代企業(yè)教育，2014（14）：261-262.