大同地處黃土高原，無(wú)霜期短，冬季寒冷，倒春寒現(xiàn)象嚴(yán)重，氣候環(huán)境復(fù)雜多變。因而露地栽培的葡萄在越冬前必須對(duì)植株和根系采取相應(yīng)保護(hù)，以保證植株安全越冬。

1埋土防寒法

1.1埋土?xí)r期當(dāng)?shù)孛磕?月下旬多數(shù)區(qū)域即出現(xiàn)程度不同的早霜凍害，進(jìn)入10月上旬霜凍全面覆蓋。此期葡萄植株所有葉片全部干枯脫落，因此應(yīng)抓緊修剪準(zhǔn)備防寒。但埋土過(guò)早易出現(xiàn)捂芽現(xiàn)象，太晚了土壤結(jié)凍，因此應(yīng)把握適當(dāng)時(shí)機(jī)進(jìn)行。以南郊區(qū)和大同縣為例，土壤開(kāi)始結(jié)凍時(shí)期多在11月上旬，因而應(yīng)在10月底之前完成埋土工作，而新榮區(qū)和左云縣應(yīng)提早5～7 d埋土，靈丘縣則應(yīng)推后7～10 d埋土。

1.2埋土厚度對(duì)采用自根扦插苗的葡萄樹(shù)，越冬埋土厚度應(yīng)達(dá)50 cm以上，對(duì)采用抗寒性較強(qiáng)的砧木品種如貝達(dá)、SO4、東北山葡萄等進(jìn)行嫁接的葡萄樹(shù)埋土厚度30 cm即可。

2出土上架方法

為避免露天葡萄萌芽和新梢受凍，應(yīng)適當(dāng)推遲出土延緩萌芽。對(duì)大田栽植的葡萄，可在當(dāng)?shù)匦踊ê艜r(shí)出土。對(duì)于庭院栽培的葡萄，人們習(xí)慣4月20日即谷雨出土，但仍難避免晚霜危害。應(yīng)將出土?xí)r期再退后8～10 d，即4月底至5月初出土，以避免“五月四日寒流”。再者，出土后不要急于上架，讓枝蔓繼續(xù)躺在畦內(nèi)，待80%的芽眼萌動(dòng)后引縛上架，也可一定程度預(yù)防倒春寒。

山西省大同市大同縣杜莊鄉(xiāng)（37304）

尚成金 尚鵬