文/鄒昌壽
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靠接換砧恢復(fù)爛蔸柑桔樹(shù)勢(shì)技術(shù)要點(diǎn)
文/鄒昌壽
由于缺少枳砧苗,20世紀(jì)八九十年代重慶等地種植的柑桔樹(shù)大部分用紅桔做砧木。雖然紅桔砧苗長(zhǎng)勢(shì)快,但容易感染腳腐?。ㄓ址Q裙腐病、爛蔸疤、流膠?。约鞍l(fā)生星天牛為害,導(dǎo)致柑桔樹(shù)衰弱,甚至死亡。也有些枳砧柑桔樹(shù)主干遭受吉丁蟲(chóng)為害,樹(shù)皮爆裂,同樣危及柑桔樹(shù)體。在生產(chǎn)實(shí)踐中,對(duì)于這些樹(shù)干受損,但品種、品質(zhì)俱佳的成年柑桔樹(shù),可以通過(guò)靠接換砧的方法恢復(fù)樹(shù)勢(shì),成效顯著(見(jiàn)圖1和圖2)。
1準(zhǔn)備工作春季2—3月間,選擇生長(zhǎng)健壯、主干直徑約0.5~0.8 cm、苗高50~80 cm的枳苗用于換砧。在距病樹(shù)主干10~15 cm處,分3個(gè)方位(根據(jù)果園實(shí)際情況也可只栽1~2株)栽下枳苗,等待換接。
2靠接方法在病樹(shù)主干基部3個(gè)對(duì)應(yīng)部位,離地30 cm左右,用利刀分別開(kāi)3個(gè)“”形切口,深達(dá)木質(zhì)部但不可損傷木質(zhì)部。然后將靠接的枳苗斜倒向樹(shù)干,按對(duì)應(yīng)接口的高度,對(duì)齊切口,剪掉枳苗上部,并將枳苗頂端斜削成鴨嘴殼形,用刀挑開(kāi)“”形切口處皮層,插入枳砧削面、緊貼樹(shù)干切口木質(zhì)部。最后用膠帶綁緊,包扎好薄膜,防止雨水浸入接口,影響成活率。
圖1 靠接后原主干死亡腐爛,枳砧已經(jīng)長(zhǎng)成樹(shù)干支撐樹(shù)體
圖2 靠接后枳砧生長(zhǎng)情況
3注意事項(xiàng)及接后管理一是枳苗鴨嘴殼形削面要平,選擇的樹(shù)干接口處要光滑平整,便于砧木削面與樹(shù)干貼緊,接口要綁緊,利于成活。二是宜選擇在夏季4—6月進(jìn)行靠接,靠接前根據(jù)天氣情況,適時(shí)提前給樹(shù)體灌水,保證樹(shù)干切口易剝離。三是靠接后要經(jīng)常檢查,沒(méi)有成活的立即補(bǔ)接一次,及時(shí)除去枳苗上的萌芽,確保養(yǎng)分集中供給。還應(yīng)防止牲畜危害枳苗,造成接口與樹(shù)干接觸不好,影響成活率。四是為確保樹(shù)蔸和根部不再腐爛,可采用50%多菌靈500倍液澆灌根部,并蓋上新鮮土壤。加強(qiáng)肥水管理,注意控制掛果量,可適當(dāng)減少掛果數(shù)量,以利恢復(fù)樹(shù)勢(shì)。
作者單位:重慶市渝北區(qū)大盛鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心(401142)
特約編輯:艾華
“豐帥”蘋果是江蘇省豐縣農(nóng)委果樹(shù)研究所從“金帥”蘋果中選育的芽變品種。2011年通過(guò)江蘇省果菜花品種鑒定并命名。
該品種果實(shí)長(zhǎng)圓錐形,果形端正,果形指數(shù)0.936,萼洼處有輕微的五棱突起。平均單果質(zhì)量196 g,最大果質(zhì)量307 g。果面黃綠色,光潔,果銹極少,果面蠟質(zhì)少,有果粉。果點(diǎn)大小中等,稀疏,凸起,淡褐色,無(wú)暈圈。梗洼較深,果柄長(zhǎng)。萼片宿存,萼洼淺。果皮薄、脆。果肉黃白色,質(zhì)地松脆,細(xì)膩多汁,風(fēng)味甜酸,無(wú)香氣,無(wú)異味??扇苄怨绦挝锖?1.5%,可滴定酸含量0.491%,品質(zhì)上等。帶皮硬度、去皮硬度分別為10.2 kg/ cm2和8.8 kg/cm2,果心小。室內(nèi)常溫貯藏1周時(shí)可溶性固形物含量達(dá)到最高值,貯藏2周后,果面變黃,果皮變皺,果肉松軟,有濃郁香氣。
樹(shù)勢(shì)強(qiáng)健,連續(xù)結(jié)果能力強(qiáng),采前落果輕,大小年輕,極豐產(chǎn)。嫁接在平邑甜茶、八棱海棠砧木上的苗木,栽植后第3年可結(jié)果,第6年進(jìn)入初果期,8年后進(jìn)入盛果期。高接樹(shù)第2年形成腋花芽,第3年形成一定的產(chǎn)量,第4年大量結(jié)果。
在江蘇省豐縣地區(qū),3月上旬花芽萌動(dòng),4月上中旬初花,4月13—18日盛花,4月20日左右終花,9月中旬果實(shí)成熟,果實(shí)生育期150天左右,12月上旬落葉,營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)天數(shù)210天?!鯎?jù)《山西果樹(shù)》2015年第1期《豐帥蘋果品種選育報(bào)告》,作者徐秀麗等(江蘇省豐縣農(nóng)業(yè)委員會(huì)果樹(shù)研究所,豐縣221700)□
“昌寧雞飛香茶”核桃系在云南省昌寧縣雞飛鎮(zhèn)雞飛村選出的核桃新品種,母樹(shù)為1株60多年生泡核桃。2011年通過(guò)云南省林木品種審定委員會(huì)認(rèn)定并定名。
該品種青果長(zhǎng)圓形,果皮灰綠色,果點(diǎn)圓、密、微突出;果皮肉質(zhì),平均青果皮厚7.0 mm,青果皮成熟后開(kāi)裂。堅(jiān)果卵圓球形,平均縱徑×橫徑×側(cè)徑為3.1 cm×3.4 cm×3.7 cm;平均單果質(zhì)量11.5 g,每千克干果86~90個(gè),果個(gè)大小均勻;核果縫合線隆起、緊密,基部稍平,中等大小,頂部突尖、微顯駝峰,核果表面麻點(diǎn)窩稀、大、中等深;殼厚0.62~0.75 mm,平均殼厚0.7 mm;內(nèi)隔基部革質(zhì),壁紙質(zhì)近退化,內(nèi)褶壁紙質(zhì)或退化,取仁易,可取整仁;果仁白色,圓潤(rùn)飽滿,仁皮上的脈絡(luò)明顯,淺灰黑色,仁肉質(zhì)地細(xì)膩,結(jié)構(gòu)緊密,仁甜香,糯性,味醇香,口感細(xì)糯,不油膩,風(fēng)味佳。出仁率56.45%~62.00%,綜合出仁率60.00%;脂肪含量66.70%,蛋白質(zhì)含量19.40%。核果耐貯存,在常溫下可保存兩年。
植株樹(shù)姿開(kāi)張,樹(shù)冠半圓球形。嫁接后5~6年試花試果,8~10年進(jìn)入初果期,12~15年進(jìn)入盛果期,盛果期可持續(xù)80年以上。
在云南省昌寧縣,3月上旬葉芽開(kāi)始萌發(fā),3月中旬雄花逐漸開(kāi)放,同株樹(shù)雄花先后開(kāi)放時(shí)間相差5~7天,雄花多呈簇狀,70~130朵交替生長(zhǎng)在花莖上,形成花穗。3月下旬雌花陸續(xù)開(kāi)放,最后開(kāi)放的少量雄花能與先開(kāi)放雌花相遇。果實(shí)9月上中旬成熟,果實(shí)生育期190天?!鯎?jù)《中國(guó)果樹(shù)》(2015年第6期)《核桃新品種昌寧雞飛香茶的選育》,作者魯定偉(云南省昌寧縣林權(quán)管理服務(wù)中心,昌寧678100),電話:(0875)7130082□
“魯果9號(hào)”是早實(shí)核桃自然雜交后代。2012年12月通過(guò)山東省林木品種審定委員會(huì)審定并定名。
該品種青果圓形,黃綠色,果基圓,果頂尖圓,縱徑5.10~5.45 cm,橫徑4.24~4.55 cm,側(cè)徑4.25~4.43 cm,青皮厚0.63 cm,茸毛短而密,果點(diǎn)密,果柄長(zhǎng)2~3 cm。堅(jiān)果錐形,果頂尖圓,果基圓,殼面光滑,縫合線緊、平。平均單果質(zhì)量13.0 g,殼厚1.1 mm,易取整仁。核仁飽滿,淺黃色,味香,出仁率55.5%,脂肪含量65.8%,蛋白質(zhì)含量22.7%。
植株樹(shù)勢(shì)中庸,樹(shù)姿開(kāi)張,樹(shù)冠呈半圓形。早實(shí),嫁接苗定植后當(dāng)年開(kāi)花,第2年結(jié)果,高接樹(shù)第2年結(jié)果。3年生砧嫁接第5年單株結(jié)果338個(gè),平均每平方米冠幅投影面積結(jié)果數(shù)35.5個(gè)。堅(jiān)果單果質(zhì)量13.0 g,株產(chǎn)4.39 kg,折合每667 m2產(chǎn)量365.8 kg。但盛果期若營(yíng)養(yǎng)不足,容易導(dǎo)致樹(shù)勢(shì)衰弱。
在山東泰安,3月下旬發(fā)芽,4月初展葉,4月中旬初雄花開(kāi)放,中旬末雌花開(kāi)放,雄先型。8月下旬果實(shí)成熟,果實(shí)生育期125天左右。11月上旬落葉,植株生長(zhǎng)期210天左右?!鯎?jù)《落葉果樹(shù)》(2015年第5期)《核桃新品種魯果9號(hào)的選育及豐產(chǎn)栽培技術(shù)》,作者相昆等(山東省果樹(shù)研究所,泰安271000),E -mail:xiangkun0534@tom.com□
“早酥蜜”是以“七月酥”為母本,“碭山酥梨”為父本雜交選育而成的極早熟梨新品種。2014年通過(guò)河南省林木品種審定委員會(huì)審定并定名。
該品種果實(shí)卵圓形,大型,平均單果質(zhì)量250.0 g,果面綠黃色,果點(diǎn)小而密,果梗長(zhǎng)3.8cm、粗0.3cm、木質(zhì)化,梗洼淺,萼洼中等,萼片脫落;果心小,果肉乳白色,肉質(zhì)極酥脆。汁液多,風(fēng)味甘甜,品質(zhì)上乘。果實(shí)帶皮硬度5.36 kg/ cm2,可溶性固形物含量13.1%,總糖7.84%,可滴定酸0.096%,維生素C含量54.6 mg/g。
植株樹(shù)勢(shì)中庸,樹(shù)姿半開(kāi)張,樹(shù)冠紡錘形。結(jié)果較早,一般嫁接苗3年即可結(jié)果。定植后,第3年平均每667 m2產(chǎn)量1 200 kg,第4年達(dá)2 100 kg,第5年達(dá)3 000 kg。
在河南鄭州地區(qū)氣候條件下,花芽萌動(dòng)期為3月10日,初花期3月底,盛花期4月上旬,花期8~10天。果實(shí)成熟期7月上旬,新梢停止生長(zhǎng)較遲,一般6月下旬才停止生長(zhǎng),并能生長(zhǎng)秋梢,落葉期一般在10月下旬,果實(shí)生育期約為80天,植株?duì)I養(yǎng)生長(zhǎng)期210天?!鯎?jù)《果樹(shù)學(xué)報(bào)》(2015年第6期)《極早熟梨新品種‘早酥蜜’的選育》,作者楊健等(中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院鄭州果樹(shù)研究所,鄭州450009),電話:(0371)65330967,E-mail:lixiugen@caas.cn□
“滬培3號(hào)”是以“喜樂(lè)”(二倍體)和“藤稔”(四倍體)為親本,采用雜交技術(shù)和胚培養(yǎng)技術(shù)相結(jié)合的方法,選育的無(wú)核葡萄新品種。2012年通過(guò)專家的現(xiàn)場(chǎng)測(cè)評(píng),2014年獲得上海市農(nóng)作物新品種認(rèn)定并命名(編號(hào)為滬農(nóng)品認(rèn)果樹(shù)2014第003號(hào))。
在避雨栽培條件下,該品種果穗圓柱形,穗質(zhì)量400~460 g,果穗中等緊密。果粒橢圓形,平均單粒質(zhì)量6.7 g;果皮紫紅色,果肉軟,質(zhì)地細(xì)膩,可溶性固形物含量16%~19%,可滴定酸含量0.55%~0.59%,固酸比32~38,無(wú)核。
在避雨栽培條件下,植株定植后,生長(zhǎng)迅速。第2年平均每株產(chǎn)量約6.5 kg,折合產(chǎn)量9 000 kg/hm2;第3年起每株產(chǎn)量10 kg以上,折合產(chǎn)量超過(guò)18 750 kg/hm2,經(jīng)濟(jì)性狀表現(xiàn)良好。
上海地區(qū)避雨栽培條件下,3月底至4月初萌芽,初花期為5月上中旬,6月下旬果實(shí)開(kāi)始著色,8月上中旬果實(shí)成熟,從萌芽到果實(shí)成熟的生長(zhǎng)時(shí)間約125~130天,屬中熟品種。□據(jù)《果樹(shù)學(xué)報(bào)》(2015年第6期)《無(wú)核葡萄新品種——‘滬培3號(hào)’的選育》,作者蔣愛(ài)麗等(上海市農(nóng)業(yè)科學(xué)院林木果樹(shù)研究所上海市設(shè)施園藝技術(shù)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室,上海201403),電話:(021)62208171,E-mail:putaojal@163.com□
“科技動(dòng)態(tài)·品種”欄目特約編輯:艾華
最新研究發(fā)現(xiàn),年輕時(shí)多吃果蔬,20年后將有顯著效果,可有效預(yù)防心臟疾病、冠狀動(dòng)脈閉塞等疾病。
研究人員根據(jù)日常果蔬飲食量將2 506名應(yīng)試者分為3組:日均果蔬攝入量約9份的女性人群、日均果蔬攝入量超7份的男女人群、日均果蔬攝入量為3.3份的女性人群和2.6份的男性人群。其中每份果蔬量按照每人每天的2 000卡路里計(jì)算。結(jié)果發(fā)現(xiàn),日均果蔬攝入量最多的女性人群,相比日均果蔬攝入量最少的人群,20年后鈣化斑塊的形成概率低26%。
(消息來(lái)源:fleshplaza.com,童彤/摘譯)
諾丁漢大學(xué)的研究人員發(fā)現(xiàn),香蕉含有一種特殊物質(zhì)能有效治愈感冒。這種物質(zhì)是一種蛋白質(zhì),名為香蕉凝集素(BanLec)。該蛋白質(zhì)提供了一種生物障礙以清除人體內(nèi)的寄生病毒,是一種無(wú)害蛋白質(zhì)。香蕉凝集素附著在糖分子鏈上,具有神奇的抗病毒力。當(dāng)香蕉凝集素把這些病毒包住后,病毒的毒性開(kāi)始消失,變得對(duì)人體無(wú)害。
諾丁漢大學(xué)的分子病毒學(xué)專家喬納森·鮑爾(Jonathan Ball)指出,凝集素能綁定到病毒表面的糖分子鏈上,如艾滋病毒、流感和埃博拉病毒。但香蕉凝集素也有負(fù)面作用,它會(huì)引起炎癥,限制其抗病毒作用的發(fā)揮。但目前研究人員正深入研究,如何在不造成任何刺激的情況下又能發(fā)揮香蕉凝集素的抗病毒性。
(消息來(lái)源:fleshplaza.com,童彤/摘譯)
美國(guó)一項(xiàng)最新研究發(fā)現(xiàn),用于制造果醬和飲料的CeYlon鵝莓富含抗氧化物質(zhì),或能預(yù)防癌癥。到目前為止,深色的莓類水果,如巴西莓、越桔和藍(lán)莓等,因富含抗氧化物質(zhì)而被視為活力食物,或能有效預(yù)防癌癥、眼部疾病和阿爾茨海默病。但巴西坎皮納斯的圣保羅州立大學(xué)的研究發(fā)現(xiàn),鵝莓皮富含茶多酚,這類抗氧化劑能減少氧化,減緩眼部黃斑部退化,保護(hù)視力。
(消息來(lái)源:fleshplaza.com,童彤/摘譯)
荷蘭奈梅亨大學(xué)的卡羅拉·詹森通過(guò)研究食物在大腦發(fā)育和老化過(guò)程中的作用,發(fā)現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)攝入會(huì)影響大腦健康,平衡飲食有助于大腦發(fā)育和健康。她跟蹤研究了一批人從懷孕到逝世過(guò)程中ω-3脂肪酸和黃酮類化合物(主要分別從魚(yú)和果蔬上提?。┑臄z入量對(duì)大腦的影響,同時(shí)也研究了誘發(fā)老年性阿爾茨海默病的高脂肪飲食的影響。
研究結(jié)果表明,ω-3脂肪酸能提升大腦運(yùn)作機(jī)能,如空間記憶和運(yùn)動(dòng)技能;黃酮類化合物通過(guò)一般活動(dòng)、空間學(xué)習(xí)能力、大腦血流量的變化影響大腦發(fā)育。果蔬是人類攝取黃酮類物質(zhì)的日常食物之一,因此,常食果蔬可增加黃酮類物質(zhì)攝取量。膽固醇和飽和脂肪酸的有限攝入能保護(hù)腦細(xì)胞活力,并降低老年性阿爾茨海默病的風(fēng)險(xiǎn)。
(資料來(lái)源:RadboudUniversiteitNijmegen,童彤/摘譯)
“水果·健康”欄目責(zé)任編輯:董朝菊
作者簡(jiǎn)介:鄒昌壽(1964—),男,從事果樹(shù)栽培技術(shù)服務(wù)工作。E-mail:guoshu5018@163.com
收稿日期:2015-11-20