切莫盲信所謂的“青蒿素食品”

文/宛詩(shī)平

切莫盲信所謂的“青蒿素食品”

文/宛詩(shī)平

屠呦呦憑青蒿素獲得了諾貝爾獎(jiǎng)，于是各路商家開(kāi)始炒賣(mài)青蒿素產(chǎn)品。目前網(wǎng)上有兩種：“諾貝爾獎(jiǎng)青蒿餅”和青蒿素補(bǔ)充劑。“諾貝爾獎(jiǎng)青蒿餅”就是傳統(tǒng)食品艾葉粑粑，由艾蒿和糯米做成。作為食品，它早已存在。借著青蒿素的諾貝爾獎(jiǎng)光環(huán)，它被炒作成“富含青蒿素”“諾貝爾獎(jiǎng)青蒿餅”“農(nóng)家自制艾葉青團(tuán)餅”。它好不好吃、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值如何是另一回事。需要指出的是：1.艾蒿不含青蒿素，所以“富含青蒿素”“青蒿餅”是瞎扯；2.即使是含有青蒿素的黃花蒿，經(jīng)過(guò)做餅這通折騰，也不大可能還有活性；3.青蒿素用來(lái)對(duì)付瘧疾或其他一些寄生蟲(chóng)引發(fā)的癥狀，你沒(méi)事兒吃什么青蒿素？（2015年10月20日《新京報(bào)》）

自從屠呦呦獲得諾貝爾獎(jiǎng)后，“青蒿素”一路躥紅進(jìn)入大眾視野。當(dāng)然，各路商家更耐不住寂寞，他們憑著炒作不息、戰(zhàn)斗不止的“精神”，圍繞“青蒿素”展開(kāi)了一輪又一輪的折騰，“諾貝爾獎(jiǎng)青蒿餅”和青蒿素補(bǔ)充劑等這些打著青蒿素概念的“青蒿素食品”無(wú)疑就是他們創(chuàng)造力的展現(xiàn)。在商家的推波助瀾下，“青蒿素”大有被神話的趨勢(shì)，民眾對(duì)“青蒿素”的推崇也衍變成過(guò)分迷戀。筆者不禁擔(dān)心，如此下去，會(huì)不會(huì)讓青蒿身價(jià)倍增，甚至在不久的將來(lái)，人們會(huì)言必稱青蒿，食必要青蒿，喝必有青蒿？

人們推崇青蒿素，一方面意味著越來(lái)越多的人關(guān)注科學(xué)，關(guān)注科學(xué)研究成果，關(guān)注諾貝爾獎(jiǎng)，因?yàn)槭侵Z獎(jiǎng)把青蒿素和青蒿都聯(lián)系到了一起。另一方面也折射出現(xiàn)在的人們生活條件好了，在追求物質(zhì)和精神享受的同時(shí)，也更加看重健康。但我們必須警惕，一些商家利用人們對(duì)諾獎(jiǎng)和健康的關(guān)注，而打起了發(fā)歪財(cái)?shù)闹饕狻?/p>

美國(guó)食品技術(shù)協(xié)會(huì)高級(jí)會(huì)員、科學(xué)松鼠會(huì)成員云無(wú)心指出，迄今為止，青蒿素確認(rèn)的功能是治療瘧疾。獲得了諾貝爾獎(jiǎng)并不意味著它就有各種網(wǎng)店店主們鼓吹的神效。它或許還有其他的功效，但是在醫(yī)學(xué)研究確認(rèn)之前，相信網(wǎng)店店主們的廣告文案實(shí)在過(guò)于不靠譜——無(wú)異于拿著自己的身體去做試驗(yàn)，還要自己出錢(qián)。

因此，作為普通公眾，關(guān)注身體健康人之常情，追求養(yǎng)生也是一種生活品質(zhì)，但切莫盲信所謂的“青蒿素食品”。面對(duì)當(dāng)前商家對(duì)于“青蒿素”各種各樣的誤導(dǎo)營(yíng)銷，在狼煙四起的“蒿”之戰(zhàn)中，我們一定要擦亮眼睛，審慎地、科學(xué)地講究養(yǎng)生之道，慎買(mǎi)、慎吃各類所謂養(yǎng)生、抗病食品。唯有以科學(xué)的態(tài)度對(duì)待“青蒿素食品”，才能更好地維護(hù)科學(xué)研究之成果，才能保證我們的身體健康，提升我們的生活品質(zhì)。