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產(chǎn)銷行情

上?！す械谝患径然仡櫦暗诙径阮A(yù)測

本刊訊（特約通訊員袁亞祥）今年第一季度上海市果市銷售差強(qiáng)人意，春節(jié)的因素，批發(fā)市場銷售只帶來一周的熱銷期。與2015年第四季度相比稍好一點(diǎn)。雖說為了搞好節(jié)日市場供應(yīng)，許多水果經(jīng)銷商都備足了貨源，并采取了價(jià)格優(yōu)惠、免費(fèi)送貨上門等促銷手段，但在水果市場貨源供過于求的情況下，銷售同樣沒能興旺起來。因此，3月，大量節(jié)后剩余水果只能降價(jià)處理。之后新上市的草莓、菠蘿、杧果、西甜瓜等也因市場蕭條，光有理想的價(jià)格，銷售跑不出量。有的品種雖因市場供應(yīng)量不足，其價(jià)格短期內(nèi)攀高，可也只是有價(jià)無量。3月中旬開始，為了迎接清明節(jié)的到來，大多數(shù)商家也是做到有備無患，企盼果價(jià)會(huì)回升，結(jié)果果市銷售還是沒能放量，蘋果價(jià)格照跌不誤。第一季度申城果市行情大致情況：一是節(jié)期水果需求短暫，節(jié)后廝殺歸于平靜。今年春節(jié)相比2015年提前了11天，為了這個(gè)特大節(jié)日，眾多商家大都從1月開始囤積貨源，寄希望春節(jié)能火一把。但我國今年經(jīng)濟(jì)增速放緩的情況影響到了各行各業(yè)，對(duì)水果市場影響也相當(dāng)劇烈，尤其在蘋果市場。2015年蘋果等各種水果的收購價(jià)格相繼降低，但并沒有獲得更多消費(fèi)者，反比2015年的高價(jià)蘋果銷量更差。全國性的水果大豐收對(duì)蘋果的沖擊力不容小視，且大宗水果價(jià)格都相當(dāng)有競爭力，擠壓蘋果銷售市場。從消費(fèi)來說，缺少了團(tuán)體購買，僅靠居家消費(fèi)，節(jié)期的水果消費(fèi)只能是少量的，市場旺銷期也只有一周左右。春節(jié)市場并未給商家?guī)砝硐氲匿N售業(yè)績，為了打好下一個(gè)增加銷量的銷售戰(zhàn)役，絕大多數(shù)商家開始調(diào)整思路等待下一個(gè)節(jié)氣的到來，力求穩(wěn)步提升銷售，但在水果銷售普遍不景氣的情況下，市場行情并不理想，從而使得春節(jié)后上海果品市場成交量依舊全面降低。

二是禮品市場短板明顯，價(jià)格上漲期望落空。從第一季度的銷售可以看出，上海市果品銷售不景氣，不少市民覺得，水果市場供大于求，價(jià)格下降，作為禮品拿不出手，加之單位發(fā)福利的水果量已大大減少。由于禮品市場的短板，節(jié)日水果價(jià)格不上漲是預(yù)料當(dāng)中的事。價(jià)格不高，銷量減少，很多經(jīng)銷商感嘆而今的水果“生不逢時(shí)”，原本大家都非常喜歡的大櫻桃、紅提、獼猴桃、新疆阿克蘇冰糖心紅富士蘋果和香梨的均價(jià)仍舊呈現(xiàn)下降態(tài)勢，這與2015年年底“賣難”形勢影響有關(guān)，且這種態(tài)勢還將持續(xù)一段時(shí)間。

三是商家解脫爭搶跑道，時(shí)令鮮果來扎鬧猛。3月中下旬，在梨、蘋果、柑桔、香蕉等大宗果品充滿市場的同時(shí)，草莓、杧果、菠蘿、枇杷、櫻桃番茄等時(shí)令水果也在市場上精彩亮相，開始大量進(jìn)場交易。櫻桃番茄由于前兩年價(jià)格較好，方便消費(fèi)和鮮食熟食相宜，于是不少果農(nóng)紛紛擴(kuò)大種植面積，造成了今年供大于求的情況出現(xiàn)，因此擠占了蘋果、柑桔、香蕉、梨等的市場份額；另外，許多商家為了減倉壓庫，不斷拋售蘋果、梨及柑桔，等于在互相競價(jià)。因此，隨著天氣逐漸轉(zhuǎn)暖，鮮貨市場到貨量不斷增加，各種時(shí)令水果的銷量將日漸增長。

四是水果銷售通暢與否，說到底是質(zhì)量的比拼。質(zhì)量是果品的生命，這幾年，幾乎每年都說水果滯銷，收購價(jià)太低，果農(nóng)賠本。專家解釋說，整體水果的滯銷屬于供過于求，而某個(gè)品種的水果滯銷，除了難以預(yù)測的天氣因素影響外，更多原因是產(chǎn)銷脫節(jié)。由于果農(nóng)獲取市場信息的通道閉塞或市場行情預(yù)判能力不高，很容易受某個(gè)階段價(jià)格引導(dǎo)盲目種植或生產(chǎn)，造成供大于求的局面，從而導(dǎo)致滯銷現(xiàn)象。歸根結(jié)底，還是中國農(nóng)業(yè)的小農(nóng)經(jīng)濟(jì)根源深厚，難以形成規(guī)?；?jīng)營，市場存在信息流通不暢，也沒有一套良好的調(diào)節(jié)機(jī)制。另外整個(gè)水果生產(chǎn)行業(yè)沒有一個(gè)宏觀的產(chǎn)量預(yù)期和消費(fèi)者需求的品種細(xì)分，供需脫節(jié)嚴(yán)重。食品安全也存在一些問題，過量使用催熟劑，膨大劑等，達(dá)到早熟，產(chǎn)量高的目的，造成市場貨架期縮短，水果在批發(fā)市場放一兩天質(zhì)量就不行，容易腐爛，再到零售環(huán)節(jié)，損耗就更大。質(zhì)量不行，批發(fā)價(jià)格不高，如果是自營商品就得賠本。而零售商作為終端，要保證不虧本，去除損耗后，不得不抬高價(jià)格，這樣，消費(fèi)者感覺不到果價(jià)實(shí)惠，不愿購買。因此要提高果品質(zhì)量，合理控制產(chǎn)量，才會(huì)有客商收購。水果質(zhì)量直接關(guān)系到其上市交易價(jià)格，同時(shí)也關(guān)系到其市場銷量。在目前市場同類品種競爭日趨激烈的情況下，質(zhì)量也決定了該果品的市場競爭能力。

五是水果數(shù)量整體供大于求壓低了價(jià)格。今年蘋果價(jià)格一路走低最主要的原因是供大于求。2015年是蘋果豐收年，全國蘋果增產(chǎn)明顯。僅山東棲霞2015年的蘋果總產(chǎn)量即達(dá)到170萬t左右，同比增長約14%；據(jù)中國果品流通協(xié)會(huì)統(tǒng)計(jì)，2015年全國蘋果總產(chǎn)量達(dá)到4 300萬t左右，同比增長20%，蘋果市場供應(yīng)增加，價(jià)格自然有所下降。2015年是水果豐收年，因氣候條件適宜，包含蘋果在內(nèi)的各種水果大都豐產(chǎn)，且價(jià)格普遍較低，導(dǎo)致蘋果替代品增多，消費(fèi)需求受到?jīng)_擊。此外，2015年下半年，我國一些蘋果產(chǎn)區(qū)主要出口市場因貿(mào)易壁壘限制，導(dǎo)致出口需求下降也是蘋果市場需求不振的一個(gè)重要原因。

隨著季節(jié)轉(zhuǎn)換，溫度升高，第二季度的水果交易品種將會(huì)是新舊交替的最繁忙時(shí)期，從某種程度上來說，隔年產(chǎn)的貯藏蘋果、梨作為輔墊，柑桔因接近保質(zhì)期邊緣只能作為點(diǎn)綴。隨著露地草莓上市，原先的大棚草莓已不再具有優(yōu)勢，由于草莓上市量增多，價(jià)格將會(huì)出現(xiàn)直線回落。上海市郊區(qū)西瓜、甜瓜及藍(lán)莓、杧果、菠蘿、枇杷、櫻桃番茄等時(shí)令水果價(jià)格將會(huì)是先高后低，就目前來看，天氣的因素，西甜瓜減產(chǎn)，價(jià)偏高，5月，價(jià)位將穩(wěn)中有降。而變化的天氣屆時(shí)也可能造成果品價(jià)格浮動(dòng)。一是消費(fèi)結(jié)構(gòu)悄然轉(zhuǎn)型。進(jìn)入第二季度，在市場供應(yīng)與消費(fèi)需求回歸理性的狀態(tài)下，大多數(shù)農(nóng)副產(chǎn)品已從躥高的“節(jié)日價(jià)”回落至正常水平。雖說“洋水果”價(jià)格下降幅度不大，有的比國產(chǎn)水果價(jià)格更高，這也反映出，除去節(jié)日效應(yīng)影響，水果市場上的消費(fèi)檔次有所提高，上海作為國際大都市，南來北往的“客流量”較大，使得諸多消費(fèi)者更加注重水果消費(fèi)品質(zhì)，說明上海水果消費(fèi)結(jié)構(gòu)正在悄然轉(zhuǎn)型。二是消費(fèi)者重品質(zhì)更重口味。在水果市場供過于求的情況下，相對(duì)來說，品質(zhì)較好的進(jìn)口水果消費(fèi)量有增長的跡象，也更受市民喜愛，批發(fā)商也都看好進(jìn)口水果的市場銷售情況。隨著氣溫升高，水果消費(fèi)有所增加，進(jìn)口水果有望小幅下滑，但短期內(nèi)仍將保持偏高價(jià)位。這主要在于市民對(duì)水果的消費(fèi)要求越來越高，不再一味在意價(jià)格，在水果品種、外觀及品質(zhì)上有了更高要求，從而也帶動(dòng)了水果消費(fèi)結(jié)構(gòu)的變化。三是價(jià)格下降趨勢會(huì)更明顯。4月開始天氣漸暖，應(yīng)季水果紛紛上市，由于是新陳水果一同上市搶占市場份額，果價(jià)會(huì)是一路走低，預(yù)估同比降幅最高超過三成。業(yè)內(nèi)人士稱，過去兩年水果市場低迷，消費(fèi)不及往年旺盛，而水果每年卻都在豐收，使得今年春天的果價(jià)很可能繼續(xù)下行。目前市場上的海南杧果8～12元/kg，櫻桃番茄7～10 元/kg，西瓜7～9元/kg。由于海南2015年冬天遭遇低溫，水果質(zhì)量受到影響。為了確保貨架期長，一般情況下，水果商都是挑品質(zhì)好的進(jìn)貨，所以最近一段時(shí)間的杧果、櫻桃、西瓜、甜瓜、火龍果等賣得還算可以，但即使?jié)q了價(jià)，也比2015年同期便宜一兩成。四是果價(jià)躥高有待時(shí)日。已經(jīng)持續(xù)兩年下行的水果價(jià)，為何還沒調(diào)整過來？多位經(jīng)銷商稱，大概5年前，水果市場形勢好，南方水果種植面積不斷擴(kuò)張，而且連年豐收。近來由于經(jīng)濟(jì)不太景氣，市場消費(fèi)不及過去旺盛，所以水果價(jià)格很難升高。以往3月是冬春兩季果品交替的斷檔期，屬于果價(jià)比較高的時(shí)候，但由于今年水果總體供給逐漸飽和，尤其蘋果、梨、柑桔橙等庫存量大，拉低了整體價(jià)格，因此價(jià)格不高。4—5月，大量春季水果上市，降價(jià)趨勢會(huì)更明顯，市民吃水果也會(huì)更便宜。

上?！な着禺a(chǎn)甜瓜即將上市

本刊訊（特約通訊員袁亞祥）筆者近日從上海市浦東新區(qū)農(nóng)協(xié)會(huì)獲悉，上海首批地產(chǎn)甜瓜“西薄洛托”與“玉菇”將在4月中下旬上市。今年受天氣影響，甜瓜成熟期較2015年晚了半個(gè)月以上，產(chǎn)量也有所降低，收購價(jià)16元/kg，比2015年要貴30%。與此同時(shí)，在全國赫赫有名的南匯8424西瓜也已進(jìn)入成熟期，預(yù)計(jì)最快4 月20日將可以上市。同樣受天氣影響，今年西瓜將是小年，價(jià)格也會(huì)有所上漲。已成為名揚(yáng)全國的“瓜果之鄉(xiāng)”的浦東，已經(jīng)先后培育出了“南匯水蜜桃”“南匯8424西瓜”“南匯翠冠梨”“南匯甜瓜”等品牌瓜果。據(jù)悉，今年南匯甜瓜種植品牌甜瓜面積15.33 hm2，由田博等6家合作社新組建的南匯甜瓜品牌合作聯(lián)社，生產(chǎn)的品牌“南匯甜瓜”將首次亮相市場。4年來，品牌合作聯(lián)社成員單位、品牌瓜果種植面積、品牌產(chǎn)品上市數(shù)量連年遞增。截至目前，浦東品牌瓜果合作聯(lián)社成員單位已有68家，種植品牌瓜果面積1 132.33 hm2。其中南匯水蜜桃品牌合作聯(lián)社成員單位26家，種植品牌桃面積445.13 hm2；8424西瓜品牌合作聯(lián)社成員單位24家，種植品牌西瓜面積547.67 hm2；南匯翠冠梨品牌合作聯(lián)社成員單位12家，種植品牌梨面積124.2 hm2。

湖北·秭歸晚熟臍橙銷售接近尾聲

本刊訊截至4月21日，全縣晚熟臍橙銷售達(dá)九成以上。按照目前的銷售進(jìn)度，到4月底，全縣的柑桔銷售可能全部結(jié)束。秭歸縣是柑桔生產(chǎn)大縣，也是晚熟臍橙生產(chǎn)大縣。2015年，全縣柑桔面積2萬hm2，產(chǎn)量近35萬t。而紅肉、晚棱等晚熟臍橙5 333.33 hm2，產(chǎn)量近10萬t，占柑桔總面積的30%以上。從2016年3月開始，紅肉臍橙從2～2.40元/kg銷售開始，一路攀升到5.50～6元/kg；晚棱臍橙從4.60元/kg一路上升至7～7.60元/kg，據(jù)目前的情況來看，最終可能突破8元/kg。目前，除郭家壩鎮(zhèn)鄧家坡村尚有600～700 t集中連片晚棱臍橙以外，其余只有少數(shù)零星的晚熟臍橙尚未銷售。水田壩鄉(xiāng)、歸州鎮(zhèn)等一些晚熟臍橙的大鎮(zhèn)基本已售罄，按照這個(gè)速度，4月底全鎮(zhèn)可能全部銷售結(jié)束，在2015年的基礎(chǔ)上將提前1個(gè)月完成銷售。

據(jù)調(diào)查，今年秭歸縣晚熟臍橙之所以能提前銷售結(jié)束而且售價(jià)較高。一是縣委、縣政府通過各種方式加大了宣傳，特別是“打造晚熟臍橙生產(chǎn)縣”等措施提高了秭歸縣晚熟臍橙的知名度；二是受整個(gè)柑桔銷售的國際國內(nèi)市場影響，2015年價(jià)格低迷，一些早熟、中熟臍橙由于害怕市場風(fēng)險(xiǎn)沒有冷庫貯藏而擠占晚熟臍橙上市的空間；三是2016年1月中旬出現(xiàn)為期1周左右的低溫凍害，致使海拔400 m以上及一些次適應(yīng)區(qū)的晚熟臍橙發(fā)生凍害，相繼出現(xiàn)凍害、枯水等問題，失去商品價(jià)值，造成商品總量下降。

（向進(jìn)）

廣西·桂林大果枇杷增產(chǎn)價(jià)揚(yáng)

本刊訊4月中旬，桂林市地產(chǎn)大果枇杷早熟品種（如早鐘六號(hào)、解放鐘）如期成熟開園上市，其市場批發(fā)價(jià)12～17元/kg，零售價(jià)16～20 元/kg，至4月下旬，銷售價(jià)格略有上揚(yáng)。據(jù)調(diào)查獲悉，2015—2016年產(chǎn)季桂林市大果枇杷產(chǎn)銷主要特點(diǎn)：一是由于上產(chǎn)季桂林市大果枇杷園遭受早春寒凍而嚴(yán)重減產(chǎn)（不少枇杷園甚至顆粒無收），這個(gè)產(chǎn)季冬季和早春寒凍雖然也使靈川、興安等一些山地枇杷園遭受凍害，受凍后枇杷幼果枯萎、脫落占比較高，但社會(huì)總產(chǎn)量比上產(chǎn)季明顯增長。二是大果枇杷鮮果內(nèi)外品質(zhì)明顯提高，果實(shí)優(yōu)良率明顯上升，市暢價(jià)揚(yáng)，銷售順風(fēng)順?biāo)?，生產(chǎn)經(jīng)營大果枇杷的經(jīng)濟(jì)效益明顯改善。三是生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)化和經(jīng)營產(chǎn)業(yè)化水平有所提高，抵御市場風(fēng)險(xiǎn)與駕馭市場能力有所增強(qiáng)。四是經(jīng)營、銷售的方式和途徑繼續(xù)保持了多樣化，并有所創(chuàng)新。

（趙清剛）

廣西·桂林夏橙銷售順暢

本刊訊4月上旬，桂林市地產(chǎn)夏橙如期成熟，開園采收上市，其市場批發(fā)價(jià)4～5元/kg，零售價(jià)5～6元/kg，銷售順暢，售價(jià)平穩(wěn)，不抑不揚(yáng)。至4月中旬，桂林市地產(chǎn)夏橙銷售已接近尾聲。據(jù)調(diào)查和不完全統(tǒng)計(jì)，2015—2016年產(chǎn)季桂林市夏橙產(chǎn)銷的主要特點(diǎn)：一是由于夏橙果實(shí)品質(zhì)的局限性、市場競爭力的不足以及市場調(diào)節(jié)的結(jié)果，使得近年來桂林市夏橙種植面積逐年減少，逐漸被沙糖桔、蜜香橙、清香桔、馬水桔、W·默科特、沃柑、琯溪蜜柚等新優(yōu)柑桔品種擠壓和替代，年度（產(chǎn)季）夏橙總種植面積和總產(chǎn)量逐年減少，這個(gè)產(chǎn)季也不例外。單位面積產(chǎn)量基本保持上產(chǎn)季同等水平。二是由于2015年冬季雨水過多而光照不足，夏橙果實(shí)品質(zhì)相對(duì)較差，風(fēng)味偏淡，偏酸，收獲后的果實(shí)返青程度較重，果汁返酸程度也較明顯。三是與桂林市地產(chǎn)夏橙競市的主要是留樹貯藏的椪柑以及少量鮮采的蜜香橙，此期間盡管這類椪柑和蜜香橙的市場批發(fā)價(jià)升至8～9元/kg，由于夏橙品質(zhì)不佳和本產(chǎn)季夏橙果實(shí)品質(zhì)下降，使得其銷售價(jià)格依然不景氣。此期柑桔類其他品種總供應(yīng)量明顯減少，而桂林地產(chǎn)夏橙總產(chǎn)量也逐年下滑，以致于本產(chǎn)季桂林地產(chǎn)夏橙銷售較為順暢。

（趙清剛）

廣西·浦北創(chuàng)新“網(wǎng)上認(rèn)領(lǐng)”模式促銷香蕉

本刊訊（特約通訊員錢開勝）據(jù)欽州日?qǐng)?bào)消息，最近，在廣西浦北縣安石鎮(zhèn)的一些香蕉園里，每株香蕉樹上都掛著一個(gè)“香蕉認(rèn)領(lǐng)”的牌子，牌子上寫著認(rèn)領(lǐng)人的姓名、地點(diǎn)和時(shí)間，國內(nèi)外各地的消費(fèi)者可以通過網(wǎng)絡(luò)電商平臺(tái)購買認(rèn)領(lǐng)香蕉，這就是所謂的香蕉“網(wǎng)上認(rèn)領(lǐng)”經(jīng)營模式。“網(wǎng)上認(rèn)領(lǐng)”模式一經(jīng)推開，便得到當(dāng)?shù)亟掇r(nóng)和網(wǎng)友的認(rèn)可，訂單紛至沓來?，F(xiàn)在僅當(dāng)?shù)厝菁覂尚值艿慕秷@已經(jīng)有來自北京、安徽、江蘇、廣東等全國各地的200多人認(rèn)領(lǐng)了香蕉。據(jù)悉，經(jīng)過客戶認(rèn)領(lǐng)的香蕉，便在香蕉樹上掛上認(rèn)領(lǐng)牌，每認(rèn)領(lǐng)一弓香蕉定價(jià)200元，蕉農(nóng)會(huì)不定期地把香蕉的生長情況、管理情況、成熟情況通過手機(jī)拍攝圖片、視頻傳給客戶，與客戶一起分享認(rèn)領(lǐng)管理香蕉的過程，香蕉收割后就郵寄給客戶。如果香蕉因受災(zāi)或其他原因不能收成，可以同客戶商議更換另一株香蕉或退回商定的貨款。香蕉“網(wǎng)上認(rèn)領(lǐng)”模式讓客戶覺得就是自己在種香蕉，每次看到香蕉的生長，客戶都會(huì)得到一種認(rèn)同感、喜悅感和收獲感。

福建·漳州枇杷首次出口歐盟國家

本刊訊（特約通訊員陳世平）日前，隨著15 kg檢驗(yàn)檢疫合格的新鮮枇杷出口荷蘭，漳州市枇杷不僅首次出口歐盟，而且將有多批新鮮枇杷持續(xù)出口。枇杷是漳州市的傳統(tǒng)特色水果，年產(chǎn)量逾10萬t，枇杷產(chǎn)業(yè)已成為當(dāng)?shù)毓r(nóng)的重要經(jīng)濟(jì)來源。近幾年來，漳州市農(nóng)業(yè)部門著力枇杷提質(zhì)增效，不斷優(yōu)化枇杷品種結(jié)構(gòu)，推廣枇杷標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)，建立質(zhì)量安全管理制度，使枇杷產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)了品種良種化、生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化和產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)化。此次枇杷出口荷蘭，漳州檢驗(yàn)檢疫局也根據(jù)枇杷保鮮期短、對(duì)通關(guān)效率要求高的情況，一方面掌握枇杷出口關(guān)鍵環(huán)節(jié)并用最短時(shí)間完成果園的檢驗(yàn)檢疫備案工作，另一方面采取優(yōu)先服務(wù)措施，確保通關(guān)“零等待”。

福建·建寧庫存黃花梨俏銷價(jià)高

本刊訊（特約通訊員陳世平）3月27日，福建省首屆“花海跑”在“中國黃花梨之鄉(xiāng)”建寧縣舉行。當(dāng)日，在熱鬧的花海中，枝頭梨花爭俏，樹下梨子走俏，建寧縣福鑫蓮業(yè)食品有限公司展銷的3 500 kg黃花梨被游客搶購一空。一箱4 kg的黃花梨售價(jià)50元，價(jià)格是2015年7—8月銷售旺季時(shí)的3倍左右。據(jù)悉，建寧縣現(xiàn)有黃花梨種植面積8 000 hm2，年產(chǎn)量達(dá)8萬t，所產(chǎn)黃花梨脆甜多汁。近年來，為突破黃花梨保鮮期短、銷售期集中的瓶頸，該縣創(chuàng)新銷售模式，引進(jìn)貯藏保鮮技術(shù)，將黃花梨上市銷售時(shí)間延長至9個(gè)月。該縣福鑫蓮業(yè)食品有限公司在2015 年6月與福建農(nóng)林大學(xué)簽訂合同，正式引進(jìn)福建農(nóng)林大學(xué)研究了6年的黃花梨貯藏保鮮專利技術(shù)，當(dāng)年7月，1 000 t黃花梨入庫貯藏，成為首批保鮮黃花梨。由于錯(cuò)開銷售高峰期，加上果肉又甜又脆，口感和鮮梨一樣，保鮮黃花梨自然走俏。今年，建寧縣黃花梨保鮮庫存規(guī)模將擴(kuò)大到5 000 t。

福建·云霄枇杷質(zhì)優(yōu)暢銷

本刊訊（特約通訊員陳世平）3月19日，以“漫步云霄、賞花品果”為主題的2016云霄枇杷采摘季開摘活動(dòng)在云霄縣和平鄉(xiāng)拉開序幕。當(dāng)天，游客人數(shù)突破2萬人次。自開摘以來，云霄縣枇杷呈現(xiàn)質(zhì)優(yōu)價(jià)高、銷售順暢態(tài)勢，不僅所產(chǎn)枇杷果大美觀、果肉細(xì)嫩、汁多香甜，頗受消費(fèi)者青睞，而且價(jià)格較高，優(yōu)選枇杷線上（微店、淘寶等）售價(jià)高達(dá)52元/kg，其他優(yōu)質(zhì)枇杷線下售價(jià)達(dá)20元/kg左右。據(jù)悉，近幾年來，云霄縣枇杷產(chǎn)業(yè)持續(xù)較快發(fā)展，越做越強(qiáng)，一方面枇杷品質(zhì)顯著提升，先后獲得無公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證和綠色食品認(rèn)證，建成全國綠色食品原料（枇杷）標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地；另一方面枇杷品牌聞名遐邇，先后取得“中國枇杷之鄉(xiāng)”、國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品、“中國馳名商標(biāo)”等殊榮。目前，全縣枇杷種植面積達(dá)8 000 hm2，年產(chǎn)量逾7萬t，年產(chǎn)值10億元左右，枇杷產(chǎn)業(yè)已發(fā)展成為一個(gè)集生產(chǎn)、貯運(yùn)、保鮮、加工、旅游于一體的產(chǎn)業(yè)集群。

山西·臨汾貯藏水果銷售壓力大

本刊訊臨汾市是農(nóng)業(yè)部確定的優(yōu)質(zhì)蘋果主產(chǎn)區(qū)，2015年底，全市水果貯藏能力達(dá)49 萬t，總貯藏量達(dá)41萬t，占水果總產(chǎn)量122.8 萬t的1/3。2015年10月底至2016年春節(jié)前夕，臨汾市優(yōu)質(zhì)高檔果（以吉縣紙袋紅富士為例）可達(dá)7～7.60元/kg，平川膜袋果（以堯都區(qū)膜袋紅富士為例）可達(dá)2.80～3.40元/kg，水果市場銷售比較平穩(wěn)。但2016年春季過后，果品銷售出現(xiàn)低迷狀況，紙袋紅富士6～6.40元/kg，平川膜袋果僅1.20～1.60元/kg。盡管銷售價(jià)格走低，貯藏水果銷售仍然壓力較大，目前庫存量在18 萬t左右。主要原因：一是2015年全國蘋果大范圍豐收，市場相對(duì)飽和，對(duì)臨汾水果市場影響也較大。二是果品營銷隊(duì)伍削減，一部分果商近兩年虧損嚴(yán)重，轉(zhuǎn)向營銷蔬菜等行業(yè)。三是臨汾市水果貯藏能力雖已占生產(chǎn)量1/3以上，但是土窯洞的貯藏量（15萬t）就占總貯藏量的37%，簡易的貯藏條件不能很好地保障水果貯藏品質(zhì)，春節(jié)過后貯藏果品質(zhì)下降較快。四是南方水果大規(guī)模進(jìn)軍臨汾市場，如往年不多見的杧果今年卻遍布水果市場，菠蘿銷量也大幅增加，這些都使當(dāng)?shù)刭A藏水果銷售空間縮小。五是在大力發(fā)展設(shè)施農(nóng)業(yè)的背景下，2—5月，上市的時(shí)令水果越來越多，如草莓、油桃、櫻桃、桑葚等，供市民選擇的水果品種增多，減少了貯藏水果的購買力。（王秋萍）

山西·芮城蘋果出口加拿大

本刊訊繼萬榮、平陸蘋果出口美國，山西省果業(yè)又有新亮點(diǎn)、新突破，芮城蘋果“登臺(tái)亮相”國際大舞臺(tái)，出口加拿大高端市場。3月30日，芮城縣在金順源果業(yè)公司隆重舉行“運(yùn)城·芮城蘋果出口加拿大首發(fā)儀式”。此次首批出口加拿大蘋果22.75 t，是金順源果業(yè)冷藏有限公司履行2015年與加拿大GOLEENWAY簽訂的1 365 t蘋果出口合同。金順源公司是一家以果品蔬菜種植、收購、冷藏、加工、銷售、出口為一體的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，擁有現(xiàn)代化果品氣調(diào)保鮮庫12座，可貯存果蔬1萬t以上。輻射帶動(dòng)7鄉(xiāng)48個(gè)自然村，輻射帶動(dòng)5 000余戶果農(nóng)菜農(nóng)，建立蘋果基地2 000 hm2，認(rèn)證有機(jī)蘋果基地247 hm2。

芮城縣是山西省國家級(jí)出口水果質(zhì)量安全示范區(qū)果之一，芮城蘋果擁有“地理標(biāo)志證明商標(biāo)”和“中國果品公用品牌50強(qiáng)”稱號(hào)，有宋記、豐海、山農(nóng)等公司和蘋果專業(yè)合作社20余家?，F(xiàn)有蘋果面積2.4萬hm2，年產(chǎn)量70萬t，產(chǎn)值14億元以上。蘋果以其個(gè)大、色艷、汁多、肉脆，含糖量高，酸甜適口等特點(diǎn)，銷往全國200多個(gè)大中城市，出口泰國、斯里蘭卡、新加坡等東南亞國家及俄羅斯及中東地區(qū)，備受國內(nèi)外消費(fèi)者青睞。為了促進(jìn)果業(yè)發(fā)展，帶動(dòng)果農(nóng)增收，該縣果業(yè)部門一方面內(nèi)強(qiáng)素質(zhì)，突出蘋果標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，為國內(nèi)外消費(fèi)者提供安全果、優(yōu)質(zhì)果、高檔果；另一方面外樹形象，打造一批出口備案企業(yè)，提升企業(yè)裝備水平和果品產(chǎn)后處理能力，加大“芮城蘋果”區(qū)域公用品牌的宣傳推介力度，積極占領(lǐng)國內(nèi)外市場，推進(jìn)果業(yè)增效，果農(nóng)增收。

（王秋萍）

山西·借力本土電商促銷紅棗

本刊訊近年來，受信息、物流等因素影響，臨縣紅棗大面積滯銷，受到了社會(huì)各界的廣泛關(guān)注。為推動(dòng)優(yōu)質(zhì)紅棗網(wǎng)絡(luò)銷售，山西省商務(wù)廳舉辦了“棗聚呂梁”系列活動(dòng)。其中，山西本土農(nóng)村電商平臺(tái)——樂村陶將開展春雷行動(dòng)，并于3月28日舉行啟動(dòng)儀式。樂村淘將借助其遍及全國20多個(gè)省、500多個(gè)縣的網(wǎng)絡(luò)銷售結(jié)點(diǎn)的優(yōu)勢，促進(jìn)臨縣紅棗銷售。樂村淘在助推農(nóng)村電商發(fā)展的道路上已經(jīng)不乏成功的案例，自2015年9月推出特色館以來，成功售出數(shù)百萬元的原平酥梨、運(yùn)城蘋果、嵐縣土豆、柳林紅棗等農(nóng)產(chǎn)品，此次“棗聚呂梁”春雷行動(dòng)是樂村淘幫助農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)城的又一次有益嘗試。電商平臺(tái)讓臨縣紅棗搭乘互聯(lián)網(wǎng)的快車走出黃河灘，走進(jìn)千家萬戶，據(jù)悉，“棗聚呂梁”活動(dòng)將通過對(duì)接樂村淘、蘇寧、阿里巴巴聚劃算、豆果網(wǎng)等電子商務(wù)平臺(tái)的資源，擴(kuò)大山西省農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)銷售份額，重塑呂梁紅棗的品牌形象。接下來山西省還將依托山西品牌網(wǎng)上行活動(dòng)，開展核桃、蘋果等山西產(chǎn)品的網(wǎng)上推廣活動(dòng)。在網(wǎng)絡(luò)經(jīng)濟(jì)下，電商正發(fā)揮著越來越重要的作用，山西本土電商也在發(fā)力圖謀發(fā)展。此次山西省商務(wù)廳借力本土電商促銷山西省的農(nóng)特產(chǎn)品，既可促進(jìn)本土電商，又宣傳了山西省的農(nóng)特產(chǎn)品，借力發(fā)力雙贏趨動(dòng)。

（趙玉山）

山西·臨汾市場南方水果唱主角

本刊訊眼下，臨汾市果品市場已由過去的以當(dāng)?shù)禺a(chǎn)水果為主，變?yōu)橐阅戏剿麨橹?。南方水果在?dāng)?shù)厥袌鲋阅軌颉俺鹘恰?，一是品種多樣，目前臨汾市場的南方水果主要有香蕉、柑桔、柚、菠蘿、榴蓮、杧果、龍眼、楊桃、檸檬、蘆柑等10余種，而當(dāng)?shù)氐乃麅H有蘋果、梨、草莓等幾種。二是價(jià)格便宜，與前幾年相比，南方水果銷售價(jià)格呈下降趨勢，如香蕉已由2015年的6元/kg左右，下調(diào)為目前4～5元/kg；而當(dāng)?shù)氐奶O果、梨銷售價(jià)格基本穩(wěn)定，維持前幾年的價(jià)格水平。三是快捷的現(xiàn)代物流為南方水果進(jìn)入臨汾市場創(chuàng)造了便利條件，當(dāng)前，果品信息傳遞加快，物流渠道增多，電子商務(wù)迅猛發(fā)展，使水果南北大流通變?yōu)楝F(xiàn)實(shí)，使城鄉(xiāng)居民在較短時(shí)間內(nèi)就能夠品嘗到更為新鮮的南方水果，為南方水果在臨汾果品市場唱主角奠定了基礎(chǔ)。（王秋萍）

安徽·碭山庫存蘋果價(jià)跌

本刊訊（特約通訊員葛德光）進(jìn)入4月以來，碭山縣庫存富士蘋果銷售仍較緩慢，價(jià)格持續(xù)走低。目前，城鄉(xiāng)水果市場銷售的單果質(zhì)量175 g以上的庫存富士蘋果1元/kg，同比價(jià)格下跌68%；單果質(zhì)量125 g左右的0.30元/kg，同比價(jià)格下跌80%左右，創(chuàng)近25年以來價(jià)格新低。據(jù)調(diào)查分析，今年碭山地區(qū)庫存富士蘋果價(jià)跌的主要原因是，2015年該縣富士蘋果在生長期遭受前期干旱、后期陰雨的惡劣天氣影響，致使蘋果皸裂現(xiàn)象嚴(yán)重，果實(shí)品質(zhì)差，銷售難，2016年元旦、春節(jié)期間該縣富士蘋果基本無銷售，果農(nóng)只好把采摘的蘋果貯藏起來，直到3月中下旬才迎來少量采購商，此時(shí)蘋果貯藏超過180多天，品質(zhì)無法保證，果商把價(jià)格壓低。

“國內(nèi)動(dòng)態(tài)”與“產(chǎn)銷行情”欄目責(zé)任編輯：肖田