蘇百義

農(nóng)業(yè)生態(tài)文明重在制度建設(shè)，而制度建設(shè)又與“農(nóng)業(yè)生態(tài)理念的定位”“科技創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)力”“文化意識(shí)和觀念的共識(shí)”這三個(gè)要素緊密相關(guān)。理性認(rèn)識(shí)三要素及其相互關(guān)系對(duì)于農(nóng)業(yè)生態(tài)文明建設(shè)具有重要的意義。

農(nóng)業(yè)生態(tài)理念是農(nóng)業(yè)生態(tài)文明制度建設(shè)的靈魂，農(nóng)業(yè)生態(tài)文明制度建設(shè)的目的及政治、經(jīng)濟(jì)、文化等各個(gè)層面的規(guī)則都是農(nóng)業(yè)生態(tài)理念的展示。沒(méi)有農(nóng)業(yè)生態(tài)理念就沒(méi)有農(nóng)業(yè)生態(tài)文明制度。農(nóng)業(yè)生態(tài)文明制度建設(shè)，就是以天地人的和諧理念為指導(dǎo)，創(chuàng)造出現(xiàn)代農(nóng)業(yè)文明新規(guī)范的過(guò)程，農(nóng)業(yè)生態(tài)文明制度建設(shè)的核心理念，必須立足于人性標(biāo)準(zhǔn)，即“善”的標(biāo)準(zhǔn)，從而使農(nóng)業(yè)生態(tài)文明成為符合人性的文明制度。

一方面，農(nóng)業(yè)生態(tài)文明制度建設(shè)的核心理念，必須是我國(guó)傳統(tǒng)文化中的精華傳承。我國(guó)傳統(tǒng)文明主要是以“仁愛(ài)”思想為核心的儒家文化，通過(guò)“仁、義、禮、智、信”核心理念的教化，使每一個(gè)人成為“內(nèi)圣”的君子、善人，必須表達(dá)“人性本善”的傳統(tǒng)，即“仁愛(ài)”的文明理念和精神。另一方面，農(nóng)業(yè)生態(tài)文明制度建設(shè)的核心理念，必須揚(yáng)棄資本邏輯。資本作為現(xiàn)代社會(huì)的核心理念，其本性就是“效率和利潤(rùn)”，這種貪婪的特點(diǎn)在人類文明發(fā)展中喚醒了人的欲望和潛質(zhì)，有力推動(dòng)了人類社會(huì)的發(fā)展，但導(dǎo)致了資本的肆虐，人與資本的關(guān)系顛倒了，不是資本服務(wù)于人，而是人服務(wù)于資本。當(dāng)前，在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下，資本在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的作用日益增強(qiáng)，對(duì)農(nóng)業(yè)基本理念產(chǎn)生嚴(yán)重的負(fù)面影響。主要表現(xiàn)在：為了資本的增效、增值，盲目濫用各種化肥、農(nóng)藥、化學(xué)添加劑、除草劑等，把節(jié)約的時(shí)間用在外出打工掙錢(qián)上，結(jié)果造成了農(nóng)民收入增加、生活表面改善，而生存環(huán)境和農(nóng)業(yè)生態(tài)卻不斷惡化。

泰山亞細(xì)亞食品有限公司采用系統(tǒng)方法，嚴(yán)格按照國(guó)際有機(jī)蔬菜食品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，建立了從施肥、種植、管護(hù)到收獲、加工、銷售等各個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)的“六統(tǒng)一管理”制度，即統(tǒng)一種植、統(tǒng)一生產(chǎn)資料供應(yīng)、統(tǒng)一病蟲(chóng)害防治、統(tǒng)一原料收購(gòu)、統(tǒng)一財(cái)務(wù)結(jié)算、統(tǒng)一農(nóng)業(yè)勞動(dòng)者培訓(xùn)制度，使整個(gè)生產(chǎn)運(yùn)作規(guī)范有序。在當(dāng)下人們追求金錢(qián)與效率的境況下，采用冬季深耕、休耕、種植多樣化、合理輪作等傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)種植方式，有效預(yù)防了各種病蟲(chóng)害的發(fā)生。這些看似古老“低效”的生產(chǎn)方式、管理制度，卻顯示了管理者、生產(chǎn)者善的人性本質(zhì)。

“科技創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)力”是農(nóng)業(yè)生態(tài)文明制度建設(shè)的動(dòng)力。從實(shí)踐看，農(nóng)業(yè)生態(tài)失衡的現(xiàn)實(shí)迫切需要“科技創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)力”。目前我國(guó)現(xiàn)有農(nóng)藥6000多種，常用的300多種（殺蟲(chóng)劑、殺菌劑、除草劑、植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑、殺鼠劑等），我國(guó)每年化肥的使用量是5460萬(wàn)噸，每畝地兩季種植農(nóng)作物年用化肥都在260斤以上，平均施用量是化肥安全施用上限的2倍多，但平均利用率僅20%～40%；我國(guó)農(nóng)藥年產(chǎn)約170萬(wàn)噸，每畝農(nóng)田平均年需要量是1.6斤，全國(guó)18億畝農(nóng)田需要近150萬(wàn)噸，其中每年10%～20%的農(nóng)藥（約15萬(wàn)噸～30萬(wàn)噸）附在植物體上，其余120萬(wàn)噸～135萬(wàn)噸農(nóng)藥都散落在土壤和水中。并且伴隨病蟲(chóng)害抗藥性的增強(qiáng)，農(nóng)業(yè)用藥量、頻次逐年增加，對(duì)抗病蟲(chóng)害的農(nóng)藥品種逐年增多。農(nóng)藥、化肥的不合理使用不僅帶來(lái)了土壤的酸化，更重要的是化肥、農(nóng)藥等污染物通過(guò)農(nóng)田排水及地表徑流等方式進(jìn)入地表水體，引起地表水體的富養(yǎng)化。與此同時(shí)，又滲入到地下水中，嚴(yán)重影響了地表水和地下水的水質(zhì)，同時(shí)還嚴(yán)重威脅到食品安全?，F(xiàn)實(shí)表明，癌癥、心血管疾病等大量的由環(huán)境、食品引發(fā)的疑難病癥危害到越來(lái)越多的人。為確保農(nóng)業(yè)糧食安全，讓我國(guó)13億多人吃上放心的食品，必須創(chuàng)新農(nóng)業(yè)科技，調(diào)整農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式，只有這樣，農(nóng)業(yè)生態(tài)文明制度建設(shè)才會(huì)落到實(shí)處。

按照我國(guó)《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》等相關(guān)政策規(guī)定，2013年開(kāi)始個(gè)別省市率先對(duì)蔬菜、水果、肉類、禽蛋、水產(chǎn)品等初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品全面推行了市場(chǎng)準(zhǔn)入制度，這是杜絕不合格農(nóng)產(chǎn)品流入市場(chǎng)，保障農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)安全的重要舉措。但是，這是從產(chǎn)品開(kāi)始而不是從生產(chǎn)產(chǎn)品的源頭開(kāi)始，缺乏對(duì)整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程的監(jiān)控與管理，在農(nóng)民不是依靠農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)而是依靠傳統(tǒng)經(jīng)驗(yàn)從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的情況下，往往造成農(nóng)民的經(jīng)濟(jì)損失，甚至和政府產(chǎn)生對(duì)抗心理。科學(xué)的方法是政府引導(dǎo)農(nóng)民掌握種植、養(yǎng)殖等相關(guān)的科技知識(shí)，配套財(cái)政政策補(bǔ)貼，在這樣的環(huán)境條件下，制度才是可行的。

科技創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)發(fā)展與農(nóng)業(yè)生態(tài)文明制度建設(shè)相輔相成。一方面，限制了化肥、農(nóng)藥、生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑、除草劑和添加劑等在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的使用量，積極促進(jìn)化學(xué)農(nóng)業(yè)向有機(jī)農(nóng)業(yè)的轉(zhuǎn)變；另一方面，又充分利用工業(yè)文明形成的新科技、新方法。在生產(chǎn)過(guò)程中，利用系統(tǒng)論、控制論等現(xiàn)代信息技術(shù)以及監(jiān)測(cè)技術(shù)、機(jī)械耕作技術(shù)、生物技術(shù)等科技成果，使用有機(jī)肥料以保持土壤肥力和循環(huán)利用有機(jī)物質(zhì)，即采用物理方法和生物方法抑制已經(jīng)發(fā)生的病蟲(chóng)害，效果顯著。利用害蟲(chóng)趨光性、趨色性、趨味性等自然特性，用黑光燈、黃粘板、多施臺(tái)等物理方法誘捕蛾類成蟲(chóng)、蚜蟲(chóng)、白粉虱；利用生物相生相克原理，使用白僵菌防治蠐螬、赤眼蜂防治豆莢螟、瓢蟲(chóng)防治蚜蟲(chóng)等。

值得注意的是：在農(nóng)業(yè)生態(tài)問(wèn)題上的科學(xué)技術(shù)悲觀主義和盲目樂(lè)觀主義都是不可取的?？茖W(xué)技術(shù)是一把雙刃劍，關(guān)鍵在于科學(xué)技術(shù)應(yīng)用在什么制度下、什么樣的人應(yīng)用，用什么樣的價(jià)值理念來(lái)指導(dǎo)，這些先在價(jià)值觀念取決于“文化意識(shí)和觀念共識(shí)”。

我國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展中的“文化意識(shí)和觀念的共識(shí)”不僅受世界農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展態(tài)勢(shì)的影響，也受?chē)?guó)家經(jīng)濟(jì)、政治、文化等方方面面的影響。泰山亞細(xì)亞食品有限公司，在生產(chǎn)實(shí)踐中確立向善的以儒家文化為核心的企業(yè)“文化意識(shí)和觀念的共識(shí)”，并以此統(tǒng)領(lǐng)企業(yè)的生態(tài)文明制度建設(shè)，化解一系列矛盾的方法說(shuō)明：在制度的約束下，在創(chuàng)新科技的基礎(chǔ)上，只有向善的農(nóng)業(yè)生態(tài)文明制度建設(shè)才是可能的可行的必由之路。由此我們認(rèn)為，在當(dāng)前市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下，農(nóng)業(yè)生態(tài)文明制度建設(shè)，必須立足于合情、合理、合法三大倫理原則。首先，農(nóng)業(yè)生態(tài)文明制度建設(shè)必須合情。這是制度的底氣、支撐點(diǎn)和生命力。如果說(shuō)合理、合法需要?jiǎng)幽X，那么，合情則需要?jiǎng)有?，這是人能夠心甘情愿去做某件事的動(dòng)力源泉。其次，農(nóng)業(yè)生態(tài)文明制度建設(shè)必須合理。就是在邏輯上不能自相矛盾，既要以人為本，又要科學(xué)發(fā)展，這是在知性層面構(gòu)建文明規(guī)范，使人能夠達(dá)理，并且按照“理”來(lái)從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)；再次，農(nóng)業(yè)生態(tài)文明制度建設(shè)必須合法。各領(lǐng)域、各層面的農(nóng)業(yè)生態(tài)制度建設(shè)以及運(yùn)行必須符合國(guó)家的相關(guān)法律、法規(guī)，《農(nóng)業(yè)法》《食品安全法》等20多部涉農(nóng)法律法規(guī)，都是針對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實(shí)踐中的問(wèn)題而制定的，制度的制定者、執(zhí)行者等行為主體必須遵守，這是行為主體的紅線，否則就要受到法律制裁。