街邊小吃香辣可口,是許多同學(xué)的“最愛”。你愛吃的小吃有哪些?你為什么喜歡吃這些小吃?大家一起來(lái)侃一侃吧!說到美味小吃,來(lái)賓市祥和小學(xué)三年級(jí)的同學(xué)們都坐不住了,看,(1)班、(2)班、(4)班、(6)班、(7)班的同學(xué)紛紛發(fā)言了——
街邊小吃“排排坐”
棉花糖:請(qǐng)大家說一說自己熟悉的街邊小吃,并說出自己的“最愛”。
江昊澤:來(lái)賓的街頭小吃非常美味,我最喜歡吃糖畫。
方均燁:街邊小攤點(diǎn)的美味小吃可多啦,有熱狗、燒餅、春卷、麻辣燙、螺螄粉、鴨爪、香腸……這些都是我愛吃的小吃!
何家睿:來(lái)賓街頭小吃琳瑯滿目,有臭豆腐、炸魷魚、油餅、油條、烤肉串、烤紅薯、烤生蠔……我最愛烤生蠔!
余思銳:我喜歡吃螺螄粉,那是人間美味啊!
黃淞淇:我最喜歡吃“廣雅云吞”。
陳恒屹:我就喜歡臺(tái)灣阿里山石烤腸!
羅梁蜜:最讓我流口水的是油炸饃。
陳海忻:手抓餅是我的最愛!外脆內(nèi)辣味道足!
黃俞禎:美味的涼拌鳳爪是我無(wú)法抗拒的小吃。
街邊小吃“眾生相”
棉花糖:接下來(lái)請(qǐng)大家說說自己的“小吃歷史”,可以說你吃小吃時(shí)的感覺,可以說你看到的同學(xué)吃小吃時(shí)的樣子,可以說同學(xué)們購(gòu)買街邊小吃的場(chǎng)景。
方均燁:說起街頭小吃,我總有說不完的話。放學(xué)后,同學(xué)們?nèi)宄扇合蛎朗骋粭l街飛奔而去,那里真是熱鬧非凡!同學(xué)們有的邊走邊吃,手上沾著番茄醬或是一些作料,吃完后隨意地在衣襟上擦著;有的兩只手吃得油乎乎的,嘴也沾滿了油,在太陽(yáng)的余暉下泛著像是抹了唇彩的光來(lái);還有的嘴塞得滿滿的,左右兩邊臉都鼓起一個(gè)小球,像一只小猴子。
余思銳:我喜歡吃螺螄粉的主要原因是螺螄粉味道鮮美,辣味十足,只要你吃一口,那種爽的感覺讓你直伸舌頭。螺螄粉的配料很多,有酸筍、酸菜、花生、腐竹、辣椒油……所以當(dāng)一碗煮好的螺螄粉上桌時(shí),那就是一份色香味俱全的佳肴!
蔡玉雙:我也超愛螺螄粉。紅色的湯泡著白色的米粉、綠色的青菜,還有腐竹、酸筍和木耳,金黃色的花生灑落其間。螺螄粉一端上來(lái),我就迫不及待地吃起來(lái),入口的米粉又細(xì)又滑,香味伴著辣味,好吃又爽口!吃螺螄粉很有趣,盡管被辣得嘴唇通紅、滿頭冒汗,我仍然覺得辣得爽、辣得妙。
黃俞禎:每次走在大街上看到?jīng)霭桫P爪時(shí),我就會(huì)不由自主地走過去,目不轉(zhuǎn)睛地盯著它們,口水直流。沒等媽媽付完錢,我就迫不及待地拿起鳳爪往嘴里塞。酸甜香辣的鳳爪,真是太美味了!
江昊澤:我最喜歡吃用熱化了的白糖做的糖畫。它的顏色是黃色的,形狀各異,做成小鳥、小兔、小鳳凰、小蝴蝶等,特別美!只要你說想要的形狀,老板都可以做。糖畫特別吸引小女孩,我發(fā)現(xiàn)有幾個(gè)女孩子每天必來(lái)這小攤報(bào)到。
黃淞淇:我最喜歡吃“廣雅云吞”。這家店每天的顧客絡(luò)繹不絕,談話聲、歡笑聲與云吞的香氣交織是店里一道獨(dú)特的風(fēng)景。烹制云吞的阿姨們用嫻熟的技術(shù)將云吞一個(gè)個(gè)做好,然后放進(jìn)沸水鍋里煮。煮好的云吞熱氣騰騰,香氣撲鼻,讓你想立刻一口下肚。云吞肉質(zhì)鮮嫩,外皮有嚼勁,配上鮮而美的湯水,嘖嘖!一個(gè)字——香!
陳恒屹:一想到街邊的臺(tái)灣阿里山石烤腸,我就飄飄欲仙。你會(huì)不會(huì)以為“大腸包小腸”就是用豬大腸包住豬小腸來(lái)烤吧?讓我來(lái)告訴你,大腸灌的是糯米,小腸灌的是肥而不膩的純?nèi)?,中間夾了黃瓜。它醬汁飽滿,香味十足,葷素搭配,味道美極啦!還有,“一口腸”的樣子也很有意思,就像一個(gè)個(gè)英文字母“O”,我當(dāng)時(shí)覺得它的名字很搞笑,就買了一份。咬下一口,我就呆住了十秒,這味道真是妙不可言啊!
羅梁蜜:最讓我流口水的是油炸饃,這可是我們來(lái)賓人都會(huì)做的一道小吃呢!它的味道讓人贊不絕口!油炸饃有酸菜餡的、蓮藕餡的、蘿卜餡的、韭菜餡的……酸菜餡的油炸饃用的材料是米漿和酸菜。先把米漿倒在饃架上,然后將餡放在米漿中間,再鋪上一層米漿,最后將饃放進(jìn)熱乎乎的油鍋里炸上幾分鐘,等表面變黃,餡也熟了,香噴噴的味道立刻撲面而來(lái),吃上一口香香脆脆,美味極了!
陳 逸:對(duì)對(duì)對(duì)!油炸饃超級(jí)好吃!餡心還有南瓜的、芋頭的。剛出爐的油炸膜香噴噴的、黃澄澄的,一口咬下去,就會(huì)發(fā)出“咔吱”聲,松脆可口!做油炸饃的阿姨說,她每天都要吃上好幾個(gè)呢。
陳海忻:手抓餅也很香脆!看,制餅的阿姨拿著鉗子熟練地把面餅翻過來(lái)翻過去,然后在面餅上放了根熱狗,再放些胡蘿卜絲、青菜、沙拉、番茄,全熟后阿姨麻利地拿出一個(gè)小盒子,小鍋鏟一鏟便利索地將手抓餅放進(jìn)小盒子里遞給我。我迫不及待地接過來(lái),立刻咬上一口,好好吃??!
何家睿:我最喜歡的是烤生蠔。吃烤生蠔當(dāng)然不能少了那些最美味的調(diào)料——香香的蒜蓉、爽口的粉絲,伴著生蠔一起吃下,口感極其鮮嫩!讓人回味無(wú)窮!受不了啦,放學(xué)后我要去吃烤生蠔!
街邊小吃藏“玄機(jī)”
棉花糖:大家說了那么多美味的小吃,“害”得我兩眼放光、口水直流、肚子咕咕叫。同學(xué)們平時(shí)上了一天的課很辛苦,如果下課后不去街邊小吃店好好飽餐一頓,怎么對(duì)得起自己呢,對(duì)吧?可是我聽說我們喜歡的這些街邊小吃里有玄機(jī),那究竟有什么玄機(jī)呢?
1.麻辣燙
可能的有害原料:罌粟、地溝油、雙氧水、福爾馬林、止疼藥。
看了上面羅列的原料后你還會(huì)那么喜歡麻辣燙嗎?有些攤主為了增加口感、吸引回頭客,在麻辣燙中添加罌粟殼。而且麻辣燙多是用地溝油做的,這下,你們知道為什么麻辣燙“越吃越好吃”了吧?
2.烤肉、烤串
可能的有害原料:流浪貓、死豬肉、“紅粉”、亞硝酸鹽。
你吃的羊肉串真是“羊肉”嗎?其實(shí)有許多燒烤攤都是掛羊頭賣豬肉的。即便是真材實(shí)料,燒烤的東西吃多了對(duì)身體也不好。它不但會(huì)誘發(fā)青春痘,而且對(duì)正在成長(zhǎng)的身體也會(huì)產(chǎn)生不好的影響,所以大家還是盡量少吃或不吃吧!
3.油條、油餅
可能的有害原料:超標(biāo)的鋁、敵敵畏、地溝油。
油條、油餅是中國(guó)人的傳統(tǒng)食物,一般來(lái)說它們應(yīng)該是沒有問題的,但由于街邊的衛(wèi)生條件不好,再加上缺乏有效的管理,它們也成為了問題食品。炸油條、油餅的油基本上都不換,反復(fù)使用。油長(zhǎng)時(shí)間在高溫下加熱,會(huì)產(chǎn)生有毒物質(zhì),食物經(jīng)這樣的油炸過,不但失去營(yíng)養(yǎng),而且對(duì)人體有害。
4.煎餅
可能的有害原料:地溝油、檸檬黃色素、過期火腿腸。
你知道嗎,為了降低成本,街邊小攤老板很多時(shí)候都會(huì)采用地溝油、過期火腿腸等不利于身體健康的原材料??雌饋?lái)黃澄澄、聞起來(lái)香噴噴的煎餅就是其中的代表哦!
5.臭豆腐
可能的有害原料:硫酸亞鐵、明礬。
臭豆腐的味道多好??!許多喜歡吃臭豆腐的同學(xué)聞到臭豆腐的“臭味”,就會(huì)忍不住流口水。但大家知道街邊的臭豆腐是怎樣變成黑色的嗎?那可是費(fèi)了好些化學(xué)原料的。
蒙冠燁:所以其他小朋友在美滋滋地品嘗著美味的小吃時(shí),我就只有在旁邊看著的份兒。街邊的美味小吃真的很誘人,可是爸爸媽媽說街邊的小攤點(diǎn)不衛(wèi)生,吃了這些小吃會(huì)對(duì)身體不好,可能會(huì)出現(xiàn)肚子痛、拉肚子等現(xiàn)象,為了身體健康,我還是忍住沒去買。
棉花糖:?jiǎn)鑶?,我也是。看見好吃的小吃都不敢大膽去吃,這對(duì)作為吃貨的我來(lái)說,是多么沉重的打擊!不要怪我危言聳聽,說實(shí)話,有些街邊小吃的玄機(jī)可能還不止這些呢!其實(shí),我也不是要大家禁口,而是希望大家在吃東西之前,能盡量從身體健康出發(fā),選擇一些合適的、有益的食物,如果能吃得又開心又有利于身體健康,那多好呀!比如螺螄粉、云吞等都不錯(cuò),燒烤、煎炸的東西就算了吧。
覃老師:是的。煎炸、燒烤的東西雖然美味,但要小心上火!至于衛(wèi)生,請(qǐng)放心,同學(xué)們是最會(huì)貨比三家的,更何況來(lái)賓市在創(chuàng)全國(guó)文明衛(wèi)生城市,現(xiàn)在這些小吃都比較衛(wèi)生,味道更是杠杠的!
棉花糖:是嗎,是嗎?那我要到來(lái)賓去盡情地吃吃吃!
覃老師:天下來(lái)賓,來(lái)者上賓。歡迎棉花糖來(lái)做客!來(lái)賓的美味小吃一定會(huì)讓你流連忘返的!
(指導(dǎo)老師:唐兆玉、劉艷梅、葉麗清、何觀嬌、韋利萌、韋澤瑯、覃桂美、孫秋嬋)