點(diǎn)石成金

花小牛

老李在鎮(zhèn)上開了一家飯館，生意還不錯(cuò)。

這事兒還得追溯到二十年前。當(dāng)時(shí)，老李的妻子嫌老李窮，跟老李離婚了。從此老李就一個(gè)人帶著兒子四處打工。后來(lái)，到了這個(gè)小鎮(zhèn)，開了這家小飯館。盡管小鎮(zhèn)比較偏僻，但這么多年來(lái)，也僅有老李這一家飯館，生意倒也不錯(cuò)。

可日子好了，老李的心里卻還是愁云籠罩。

這煩惱來(lái)自于小李。小李二十幾歲了，話說(shuō)已成人了卻缺乏男子漢該有的責(zé)任和擔(dān)當(dāng)。老李恨鐵不成鋼，但也為此而深深內(nèi)疚著。這些年來(lái)，他一心撲在飯館里，總想著給兒子創(chuàng)造好的生活條件，卻忽略了對(duì)兒子的教育，才導(dǎo)致兒子不成才。

這天，老李把兒子叫到跟前，說(shuō)：“孩子，以后飯館就交給你了。”

小李一聽，還以為自己的耳朵出了問(wèn)題。以前，他總是自信滿滿，想讓老爹快點(diǎn)把飯館交給他管理?？衫侠蠲看慰傉f(shuō)還不到時(shí)候。為此，小李挺郁悶的。可這一回，怎么老爹會(huì)主動(dòng)提出讓他接手飯館？

老李說(shuō)：“不為什么，我年紀(jì)大了，這飯館早晚都得交給你。早點(diǎn)交給你，我早點(diǎn)享清福，這不好嗎？”

小李點(diǎn)頭如雞啄米：“老爸，早叫您歇著呢，您不聽?！?/p>

老李嘿嘿一笑，也沒說(shuō)什么。

小李接手飯館后的一段時(shí)間，倒也像模像樣，不曾出過(guò)差錯(cuò)。畢竟，老爹打好了基礎(chǔ)，一切都上了軌道，只需要按著老規(guī)矩辦就行了。所以，一時(shí)之間，小李不禁有些志得意滿：自己做起生意一點(diǎn)也不比老爹差。

可舒心的日子還沒過(guò)多久，煩心事就來(lái)了。

鎮(zhèn)上又開了一家叫“昌隆”的飯館，不管定位還是菜價(jià)，都和老李家的差不多。這小鎮(zhèn)雖偏僻，但近年來(lái)大力發(fā)展旅游業(yè)，游客漸漸地多了起來(lái)。特別是旅游旺季時(shí)，老李家的飯館簡(jiǎn)直人滿為患，多開一家，也是早晚的事兒。

可這么一來(lái)，小李的好日子也就到頭了。

昌隆飯館的菜肴和價(jià)格其實(shí)和小李這邊差不多，但人們都有貪新鮮的心理，吃飯自然首選新開的昌隆飯館。常常是那邊大排長(zhǎng)龍，桌椅都不夠用，小李這邊卻門可羅雀。

小李唉聲嘆氣，一回到家就對(duì)著老李訴苦：“老爸，要不咱降價(jià)吧？”

老李頭搖得像撥浪鼓：“降價(jià)這事兒絕對(duì)行不通。有資本降價(jià)的，無(wú)非是想以本傷人，拖垮對(duì)方?？稍蹅儽緛?lái)就是小本經(jīng)營(yíng)，走的是薄利多銷的路子，賺一點(diǎn)微薄的利潤(rùn)，積少成多。若真是降價(jià)，最先撐不住的恐怕是我們啊?！?/p>

這話也對(duì)，小李一想到自家的情況，不禁連連嘆氣。

老李說(shuō)：“也別這么悲觀。如今一邊倒，也不是常態(tài)。說(shuō)到底，現(xiàn)在顧客就是圖個(gè)新鮮。等新鮮勁一過(guò)，雙方就是公平競(jìng)爭(zhēng)的狀態(tài)了?，F(xiàn)在要做的，一是改進(jìn)你的廚藝，二是加強(qiáng)管理，善待顧客，摸索一些新的經(jīng)營(yíng)路子。”如今之計(jì)，也只能這樣了，小李點(diǎn)了點(diǎn)頭。

自此以后，小李對(duì)飯館倒是上心了許多。以前，每當(dāng)老李讓他多學(xué)點(diǎn)，小李總是一臉不耐煩：“還學(xué)啥？這里就咱一家，好吃也得來(lái)，難吃也得來(lái)。橫豎都是賺錢，輕松一點(diǎn)不更好？”

可自從昌隆飯館開業(yè)后，小李對(duì)自己的廚藝倒是要求挺高。早上飯館不怎么忙的時(shí)候，小李就一個(gè)人在廚房里鉆研各類菜譜，研究新的菜肴。晚上回家后，小李還纏著老李問(wèn)這問(wèn)那。老李也不嫌煩，相反，看到兒子這么好學(xué)，開心都來(lái)不及。

其他方面，也是如此。因?yàn)橛辛藢?duì)手，小李自然也更加努力。

兒子的努力，老李都看在了眼里。所幸，新鮮感一過(guò)后，昌隆飯館對(duì)老李家的飯館壓倒性的優(yōu)勢(shì)漸漸消失。兩家呈現(xiàn)出膠著的態(tài)勢(shì)，彼此都沒有明顯的優(yōu)勢(shì)。有時(shí)，小李研究出新菜肴，人就多一點(diǎn)；相反，對(duì)方若是有新的菜品，也同樣會(huì)吸引更多的顧客。

如今，老李家的飯館倒是比以前更有活力了。

這天，老李對(duì)兒子說(shuō)：“兒子呀，經(jīng)過(guò)幾年來(lái)的考驗(yàn)，你終于合格了。”小李正在切菜，滿頭大汗，頭也不回：“還真別說(shuō)，老爹，以前總覺得您開飯館跟玩兒似的，特別容易。到我自己當(dāng)家了，才知道事情有多難！不過(guò)呀，也多虧了昌隆。不然，我一直都是吊兒郎當(dāng)?shù)?，哪天吃了大虧，可能就再也爬不起?lái)了?！?/p>

老李說(shuō)：“這就是我要告訴你的。其實(shí)，昌隆也是咱家的?！?/p>

小李手里的菜刀“哐當(dāng)”一聲掉到了地上。小李走過(guò)去摸了摸老李的額頭：“老爹，您年紀(jì)還不大，怎么就開始犯糊涂了？”

老李呵呵笑道：“老爹就是不糊涂，才有這么一招。競(jìng)爭(zhēng)，是磨刀石，也是點(diǎn)石成金的利器。沒有競(jìng)爭(zhēng)，人就難以成才。我看你以前一直不上心，心里別提有多擔(dān)憂了。這個(gè)家的擔(dān)子早晚要你一個(gè)人扛?？赡隳菢?，我怎么放心把家交給你？”

頓了一頓，老李接著說(shuō)：“后來(lái)，我就想出了這么一個(gè)法子。把飯館交給你，讓你經(jīng)營(yíng)，我暗中又開了一家，就是昌隆。其實(shí)昌隆的老板是我請(qǐng)來(lái)的。幕后真正的老板就是我?！?/p>

小李愣住了：“老爹，這玩笑可開大了。”

老李說(shuō)：“我實(shí)在沒法子了，才決定試一試！人都是被環(huán)境逼出來(lái)的，有個(gè)對(duì)手時(shí)刻追著你，才能逼著你提高自己。以前，老爹天天逼你，非但沒這效果，反倒讓你有了逆反心理。沒想到現(xiàn)在老爹養(yǎng)了一只‘狼，反而激出了你這只‘虎。你說(shuō)，這法子效果咋樣？”

小李想了想，才說(shuō)：“還別說(shuō)，好像真是那么一回事?！?/p>

老李嘿嘿笑道：“良性競(jìng)爭(zhēng)，是提高一個(gè)人最好最快的辦法，這是我多年做生意總結(jié)出來(lái)的經(jīng)驗(yàn)。有壓力，才會(huì)有動(dòng)力，不然哪有今天的你！現(xiàn)在把這事兒告訴你，是想讓你知道，老爹真的上年紀(jì)了，以后我只管吃吃喝喝，四處旅游。至于兩家飯館，都得靠你了?！?/p>

小李突然覺得肩上的擔(dān)子一下子重了起來(lái)。

老李拍了拍兒子的肩膀：“你長(zhǎng)大了，長(zhǎng)成了一棵可以讓人依靠的大樹，這是我最驕傲的事兒。以后，這地方人多了，還會(huì)有第二個(gè)‘昌隆，甚至第三個(gè)，第四個(gè)……只要你記住，良性競(jìng)爭(zhēng)是發(fā)展的動(dòng)力，咱家的飯館就能屹立不倒?！?/p>

小李點(diǎn)了點(diǎn)頭，用力握緊了老李的手，眼中已然有晶瑩的淚花閃爍。

（發(fā)稿編輯/周婷婷 插圖/盧仲堅(jiān)）