翠色中愛的向往

夏至后攀爬妙峰山是我很難忘卻的記憶。綠分五色，濃深淺淡各有不同。此時(shí)被綠濃裹的妙峰山竟是最讓人憐愛、最讓人心儀的綠，它的主色調(diào)是新生的翠綠，是鮮嫩的溢透著早春氣息的綠、是看著有些稚弱卻生機(jī)勃發(fā)的綠、是感覺沃土里綻出幼芽柳枝上滋出新葉的綠。不，是更深點(diǎn)，經(jīng)受了春雨洗滌潤澤的綠、是浸著油光活潑而生動(dòng)的綠、是北京高山深壑因氣溫因寒涼而與平野的不同顯出季節(jié)錯(cuò)位的遲到的綠、是延伸拓展著北京春天的綠。我們?nèi)滩蛔∨d奮地歡呼起來，甚至引亢高歌，為這依然是春的綠，并盡情享受著滿山春綠的回響。

攀爬的目標(biāo)是金頂娘娘廟。萬畝玫魂園在金頂娘娘廟的下方，居高俯瞰玫瑰谷玫瑰園是另一種景象，眼下將會(huì)涌現(xiàn)出千支萬岔的“玫瑰河”，這是網(wǎng)上的一張照片告訴我的。那張照片也許是航拍拍下的，它顯示的玫瑰谷是那樣的壯觀奇詭而富麗，是身在玫瑰園中絕對看不到的景象。粉紅色的奔流深嵌于谷，夢幻才能抵達(dá)的畫境，它誘惑著我和我的同伴們。

我愛玫瑰，也看過不少玫瑰園，甚至還有玫瑰谷。玫瑰谷當(dāng)然是在山區(qū)，但宏闊的山區(qū)谷地與平原并沒有太大的區(qū)別，多了些山的環(huán)襯而已。妙峰山的玫瑰谷會(huì)是什么樣的呢？

妙峰山高山玫瑰的傳說

每年6月，京西妙峰山漫山遍野長滿了玫瑰，特別的是，它比別的地方的玫瑰開花都晚，別的玫瑰是4月開，這里的總要等到五六月，這是為什么？這還有段故事哩。

據(jù)說妙峰山原來香火很盛，每年農(nóng)歷四月初一到十五，山上就熱鬧起來，不僅遠(yuǎn)近山村的人們都來趕廟會(huì)，就是京津各地也有很多善男善女朝山進(jìn)香。到這里進(jìn)香的人，講究“朝頂進(jìn)香，帶福還家”。什么叫帶福還家呢？就是人們進(jìn)香之后，要在胸前戴一條紅綾子，綾子上有個(gè)“?！弊帧Ｈ藗兌枷Ｍ麕е@個(gè)“?！弊只丶胰ィ越小皫Ц＿€家”，朝山的人，下山時(shí)還要頭戴紅花圖個(gè)吉利。當(dāng)時(shí)，妙峰山的農(nóng)民除了種雜糧果木外，大多都種玫瑰花，那時(shí)這里的花正是4月開放。因?yàn)槌降娜讼律綍r(shí)都要戴紅花，這樣，一到農(nóng)歷4月，這玫瑰花就養(yǎng)不住了，全被香客摘折一空。

這件事年年發(fā)生，天長日久，便被妙峰山的碧霞元君看見了。碧霞元君又叫“治世大福神”，就住在“天仙碧霞元君廟”，她見朝山的人這樣糟蹋玫瑰花很心疼，于是就對花神下了一道旨意：妙峰山的玫瑰花4月不準(zhǔn)開放，要到廟會(huì)過后，五六月再開。說也奇怪，打這以后，妙峰山的玫瑰花，農(nóng)歷4月真的不開了，直到陽歷5月底，6月初才開呢。這就成了金頂妙峰山的一奇了。

玫瑰花開 邂逅浪漫

漫山遍野的各色玫瑰嬌艷濃烈，整個(gè)山谷如同一座溫柔鄉(xiāng)，飄溢出沁人的芳香。妙峰山因此顯出女性的嬌媚和妖嬈。若將妙峰山的“妙”字拆成“少、女”兩字，感覺更加貼切。妙峰山的土壤、水質(zhì)、氣候條件等自然環(huán)境非常適宜玫瑰的生長。種出的玫瑰花朵大，顏色艷，香氣濃，出油率高，在我國北方極為少見。在妙峰山海拔800米以上的臺(tái)地、緩谷中，聚集了大量玫瑰。進(jìn)入玫瑰谷，如同進(jìn)入一個(gè)溫柔鄉(xiāng)，谷中飄溢出沁人的芳香，景色非常迷人。漫步山間小道，彌漫山谷的玫瑰馨香撲面而來，紫紅的玫瑰花映人眼簾，使人沉醉，更使人感覺到無限的浪漫。玫瑰谷賞花坪新近設(shè)立的“海誓山盟”石，矗立在千畝玫瑰園的頂峰之上，已然成為愛侶戀人的許愿圣地。并且因?yàn)槊嫦蚓秘?fù)盛名的仙駐之所――妙峰山金頂娘娘廟，更加賦予了“海誓山盟”石特殊而深遠(yuǎn)的涵義，最適合墜入愛河的戀人們前往。表達(dá)弱水三千獨(dú)取一瓢的篤信，萬紫千紅唯愛一朵的堅(jiān)定，感言相守是一種承諾，一生一世中都會(huì)擁有那份溫柔的情懷；相知是一種福分，心靈在愛的契合中浪漫情意才不會(huì)枯竭；責(zé)仼是花神賜予的魔藥，與愛配料，哪怕偶有爭吵，掐死你的沖動(dòng)也不會(huì)助生離你而去的邪念。生氣了，送你一朵黃玫瑰，那是最真誠的致歉之舉，幸福的黃玫魂里你心我心永結(jié)為一。拍婚紗照就來妙峰山玫瑰園吧，海誓山盟石和玫瑰花告訴你和他（她），與其去影樓被擺布半天拍幾張千人一面的婚紗像，不如拉著心愛人的手在妙峰山體驗(yàn)浪漫之旅。無論是山盟海誓的舍身崖，還是滿世界怒放的紅玫瑰，都是愛的天然背影，定格的膠片上，終生難忘。

玫瑰的奇妙功效

妙峰山玫瑰谷除了迷人的玫瑰花以外，也有著為數(shù)眾多的特產(chǎn)資源，其中最負(fù)盛名的就是由妙峰山玫瑰花提煉制作的玫瑰油，是制造高級化妝品的原料。除了玫瑰油以外，在巴黎國際博覽會(huì)上榮獲金獎(jiǎng)的，晶瑩剔透、香甜綿軟、讓人唇齒留香的玫瑰露酒也是久負(fù)盛名。而用妙峰山玫瑰制作的玫瑰醬、玫瑰餅、炸玫瑰，也是獨(dú)具特色。其中用玫瑰花與黃芩配制的玫瑰黃芩茶，茶湯金黃，口感綿軟，具有清肝解瘀、祛火、美容之功效，是老少皆宜的時(shí)令飲品。

龍泉賓館：養(yǎng)顏養(yǎng)生玫瑰宴

龍泉賓館推出的養(yǎng)顏養(yǎng)生的玫瑰宴，利用妙峰山盛產(chǎn)的玫瑰花花瓣為主料，在大廚的精心烹飪下呈現(xiàn)出色，香，味俱全的菜肴，營養(yǎng)豐富并且頗具藝術(shù)欣賞價(jià)值。各種以玫瑰為主輔料的菜品，口感香甜，菜品美觀，并且具有一定的食療作用，玫瑰宴包括六涼十二熱十八道菜。

玫瑰宴中的玫瑰牛仔骨，是選用進(jìn)口的安哥拉牛仔骨，經(jīng)過秘制的玫瑰醬腌制16小時(shí)后，配以植物黃油煎制，飄香中可聞淡淡的玫瑰花的味道，入口時(shí)外焦里嫩，口感極佳。海鮮玫瑰羹，用玫瑰泡成茶湯，用料采用海參、蝦仁、魚肚等海鮮切丁后汆燙，放入玫瑰湯中煮滾勾芡，菜品透著美感和精致的用心且具有養(yǎng)顏美容之功效，鮮美的食材再配上清香的玫瑰，更是給菜品錦上添花。玫瑰餅用玫瑰醬調(diào)餡，面粉經(jīng)過發(fā)酵后制作成點(diǎn)心，經(jīng)過烤制而成酥爽清甜，口留余香。玫瑰烙餅采用農(nóng)家傳統(tǒng)的制作方法，在烙餅的夾層里涂有玫瑰醬，烤制中，隨著溫度的升高，面和夾層中的玫瑰醬一起烙熟，外邊焦黃，夾層松軟香甜。玫瑰水晶糕采用奶酪，玫瑰醬經(jīng)過熬制而成，含有多種的維生素C，口感潤滑，筋道。此外還有玫瑰香酥排骨，玫瑰脆馬蹄，玫瑰杏鮑菇，玫瑰炒飯，玫瑰冰爽露等。