長(zhǎng)沙市郊蔬菜地農(nóng)業(yè)環(huán)境動(dòng)態(tài)研究

蔣麗萍，陳雄鷹，胡明勇，崔曉玉，陳 敏，鄒 碩（長(zhǎng)沙市土壤肥料工作站，湖南 長(zhǎng)沙 410013）

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長(zhǎng)沙市郊蔬菜地農(nóng)業(yè)環(huán)境動(dòng)態(tài)研究

蔣麗萍，陳雄鷹，胡明勇，崔曉玉，陳 敏，鄒 碩
（長(zhǎng)沙市土壤肥料工作站，湖南 長(zhǎng)沙 410013）

摘 要：對(duì)2006～2015年長(zhǎng)沙市郊一蔬菜種植區(qū)進(jìn)行定位監(jiān)測(cè)，并測(cè)定灌溉水樣、土壤和農(nóng)區(qū)蔬菜品質(zhì)各項(xiàng)指標(biāo)。研究表明：2006～2015年，該監(jiān)測(cè)點(diǎn)水質(zhì)基本處于安全狀態(tài)；土壤中Pb、As、Hg、Cr含量均處于安全范圍，但Cd除2008年外均超過標(biāo)準(zhǔn)限量，說明該監(jiān)測(cè)點(diǎn)土壤已經(jīng)受到Cd污染；白菜樣中的Pb、Cd、Hg含量有少數(shù)年份超標(biāo)，2014～2015年白菜中4種重金屬檢測(cè)值均未超過標(biāo)準(zhǔn)限量。

關(guān)鍵詞：蔬菜地；農(nóng)業(yè)環(huán)境；動(dòng)態(tài)；長(zhǎng)沙

湖南是一個(gè)農(nóng)業(yè)大省，自古以來就享有“九州糧倉”、“魚米之鄉(xiāng)”的美譽(yù)。近年來，隨著城市化進(jìn)程的不斷加快，城市人口迅速增長(zhǎng)，工業(yè)“三廢”的排放、生活垃圾廢棄物以及農(nóng)藥、化肥的不合理使用，導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境受到破壞，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問題受到社會(huì)的廣泛關(guān)注。產(chǎn)地環(huán)境的優(yōu)劣直接影響著農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全。農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境長(zhǎng)期定位監(jiān)測(cè)，是為了及時(shí)、準(zhǔn)確和全面掌握產(chǎn)地環(huán)境狀況，揭示產(chǎn)地環(huán)境要素的時(shí)空分布特征、動(dòng)態(tài)規(guī)律及趨勢(shì)變化，按照科學(xué)的技術(shù)手段，對(duì)產(chǎn)地土壤環(huán)境、農(nóng)用水源、農(nóng)區(qū)蔬菜品質(zhì)開展的長(zhǎng)期性監(jiān)視活動(dòng)［1-3］。以長(zhǎng)沙市城郊一農(nóng)業(yè)環(huán)境長(zhǎng)期定位監(jiān)測(cè)點(diǎn)為研究對(duì)象，通過實(shí)地調(diào)查與采樣分析，研究該區(qū)十年間農(nóng)業(yè)環(huán)境動(dòng)態(tài)變化，分析土壤和蔬菜中重金屬污染產(chǎn)生原因，以期為蔬菜種植區(qū)生產(chǎn)環(huán)境的可持續(xù)發(fā)展提供參考。

1 材料與方法

1.1 研究區(qū)概況

長(zhǎng)沙市開福區(qū)撈刀河鎮(zhèn)鳳羽村位于撈刀河鎮(zhèn)最南端，緊鄰北二環(huán)，轄區(qū)面積約4.5 km2，其中耕地面積2.13 km2。根據(jù)農(nóng)業(yè)部和省農(nóng)環(huán)站的統(tǒng)一布署，在此設(shè)立農(nóng)業(yè)環(huán)境長(zhǎng)期定位監(jiān)測(cè)點(diǎn)，地理坐標(biāo)為東經(jīng)113°01′657″，北緯28°16′244″，主要監(jiān)測(cè)城郊蔬菜種植區(qū)農(nóng)業(yè)環(huán)境長(zhǎng)期動(dòng)態(tài)變化情況。

1.2 樣品采集與測(cè)定

1.2.1 樣品采集 每年10月20日，在監(jiān)測(cè)點(diǎn)分別按照灌溉水樣采樣技術(shù)規(guī)程、土壤和作物采樣技術(shù)規(guī)程采集5 L水樣、2.5 kg土壤樣和1 kg白菜樣品，并立即送往湖南省分析測(cè)試中心進(jìn)行指標(biāo)測(cè)定。

1.2.2 測(cè)定方法 灌溉水樣按照GB5084-2005進(jìn)行測(cè)定，測(cè)定指標(biāo)包括pH值、Pb、Cd、As、Hg、Cr6+；土壤樣品按照GB/T15618-1995進(jìn)行測(cè)定，測(cè)定指標(biāo)包括：pH值、Pb、Cd、As、Hg、Cr；白菜樣品按照NY5003-2001進(jìn)行測(cè)定，測(cè)定指標(biāo)包括：Pb、Cd、As、Hg、Cr。

2 結(jié)果與分析

2.1 灌溉水樣監(jiān)測(cè)結(jié)果與分析

由表1可以看出，從2006～2015年，除了2008 年Hg超標(biāo)以外，其余指標(biāo)均在標(biāo)準(zhǔn)限量之內(nèi)，說明該監(jiān)測(cè)點(diǎn)農(nóng)田灌溉水質(zhì)基本處于安全狀態(tài)。

表1 2006～2015年監(jiān)測(cè)點(diǎn)水樣監(jiān)測(cè)結(jié)果

2.2 土壤樣監(jiān)測(cè)結(jié)果與分析

由表2可知，監(jiān)測(cè)點(diǎn)土壤十年間各項(xiàng)監(jiān)測(cè)指標(biāo)變化情況為：pH值2007年和2015年最高，2008年最低，其他年份均有變化，但都處于5～7之間，都偏酸性，這與成土母質(zhì)和南方濕潤(rùn)多雨的氣候條件相吻合；土壤Pb含量2006年最高，2013年最低，但都遠(yuǎn)低于標(biāo)準(zhǔn)限量；土壤As含量2013年最高，2009年最低，但都遠(yuǎn)低于標(biāo)準(zhǔn)限量；土壤Hg含量2015年最高，2011年最低，但都遠(yuǎn)低于標(biāo)準(zhǔn)限量；土壤Cr含量2013年最高，2006年最低，也都遠(yuǎn)低于標(biāo)準(zhǔn)限量；土壤Cd含量只有2008年低于標(biāo)準(zhǔn)限量，其余年份均超過標(biāo)準(zhǔn)限量，2011年最高。這說明該監(jiān)測(cè)點(diǎn)土壤已經(jīng)受到Cd污染，土壤Pb、As、Hg、Cr是安全的。

2.3 白菜樣監(jiān)測(cè)結(jié)果與分析

表2 2006～2015年監(jiān)測(cè)點(diǎn)土壤監(jiān)測(cè)結(jié)果

表3 2006～2015年監(jiān)測(cè)點(diǎn)作物樣（白菜）監(jiān)測(cè)結(jié)果

由表3可知，監(jiān)測(cè)點(diǎn)十年間白菜各項(xiàng)檢測(cè)指標(biāo)變化情況為：Pb超過標(biāo)準(zhǔn)限量的次數(shù)有4次，分別是2009、2010、2012和2013年，其中2012年最高；Cd超過標(biāo)準(zhǔn)限量有4次，分別是2006、2008、2010和2011年，其中2008年最高；As十年間的監(jiān)測(cè)結(jié)果均未超過標(biāo)準(zhǔn)限量；Hg監(jiān)測(cè)結(jié)果除了2006年以外，其余年份監(jiān)測(cè)結(jié)果均未超過標(biāo)準(zhǔn)限量；Cr十年間的監(jiān)測(cè)結(jié)果均未超過標(biāo)準(zhǔn)限量。2014年和2015年白菜各項(xiàng)監(jiān)測(cè)指標(biāo)均未超過標(biāo)準(zhǔn)限量，說明最近這兩年該監(jiān)測(cè)點(diǎn)白菜基本處于安全狀態(tài)。

3 結(jié)論與討論

研究表明，2006～2015年，該監(jiān)測(cè)點(diǎn)水質(zhì)基本處于安全狀態(tài)；土壤中Pb、As、Hg、Cr含量均處于安全范圍，Cd只有2008年未超過標(biāo)準(zhǔn)限量，其余年份均超過標(biāo)準(zhǔn)限量，說明該監(jiān)測(cè)點(diǎn)土壤已經(jīng)受到Cd污染；白菜樣中Pb、Cd、Hg含量少數(shù)年份有超標(biāo)現(xiàn)象，2014年和2015年4種重金屬含量均未超過標(biāo)準(zhǔn)限量，說明該監(jiān)測(cè)點(diǎn)最近兩年的白菜未受到重金屬污染。

土壤中Cd含量的超標(biāo)原因可能有以下幾個(gè)。①土壤背景值高。湖南是“有色金屬之鄉(xiāng)”，土壤中重金屬含量背景值較高；②人類活動(dòng)。大量工業(yè)廢水和生活污水的違規(guī)排放、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中不合理施用含有重金屬的農(nóng)藥和化肥、固體廢棄物隨意堆放等，這些人類活動(dòng)都有可能導(dǎo)致土壤中重金屬含量超過背景值［4］。③土壤吸附性。土壤自身具有一定的吸附性和累積性，可以一定程度吸附灌溉水中的重金屬，這也有可能造成土壤中某些重金屬含量超標(biāo)而使土壤受到污染。

蔬菜中重金屬超標(biāo)的原因有以下幾個(gè)：①與土壤中重金屬含量和蔬菜的吸附能力有關(guān)。蔬菜對(duì)土壤中的重金屬有一定的吸附能力，尤其是葉類蔬菜中Pb、 Cd的富集與土壤中重金屬含量顯著相關(guān)，趙小中、葉麗麗、李明德等研究證明了這一點(diǎn)［5-7］。②與不合理施肥施藥有關(guān)。濫施含有重金屬的農(nóng)藥和化肥會(huì)造成蔬菜中的重金屬殘留。③與當(dāng)年的氣候條件有關(guān)。

土壤重金屬污染具有隱蔽性、滯后性、累積性、長(zhǎng)期性和不可逆性等特征，土壤重金屬污染的治理也相應(yīng)地存在復(fù)雜性和治理難的特點(diǎn)。因此，對(duì)土壤重金屬污染的防治，要切實(shí)貫徹“預(yù)防為主，防治結(jié)合”的方針。嚴(yán)格控制進(jìn)入土壤的重金屬含量，以保護(hù)菜地生產(chǎn)環(huán)境的可持續(xù)發(fā)展［1］?？蓮目刂莆廴驹?、治理重金屬污染、替代種植［8-9］等3個(gè)方面著手進(jìn)行防治。

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（責(zé)任編輯：夏亞男）

中圖分類號(hào)：X822

文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A

文章編號(hào)：1006-060X（2016）06-0036-03

DOI:10.16498/j.cnki.hnnykx.2016.06.012

收稿日期：2016-04-01

基金項(xiàng)目：湖南省財(cái)政廳長(zhǎng)期資助項(xiàng)目

作者簡(jiǎn)介：蔣麗萍（1983-），女，湖南長(zhǎng)沙市人，農(nóng)藝師，碩士研究生，主要從事農(nóng)業(yè)環(huán)保和土壤肥料工作。

Agricultural Environment Dynamic of Vegetable Field in the Suburb of Changsha City

JIANG Li-ping，CHEN Xiong-ying，HU Ming-yong，CUI Xiao-yu，CHEN Ming，ZOU Suo
（Changsha Soil and fertilizer station， Changsha 410013， PRC）

Abstract:Long-term located monitoring was conducted at vegetable cultivation area in the suburb of Changsha City from 2006 to 2015， and some indicators of irrigation water， soil and cropland over vegetables quality were determined. The results showed that water quality was in the security state in the determining point from 2006 to 2015. In the meantime， the content of Pb， As， Hg， Cr in the soil were in a safe range， but the content of Cd was more than standard limits except 2008， which showed that the soil has been polluted by Cd. Meanwhile， the content of Pb， Cd and Hg in Chinese cabbage samples was more than standard limits alone or together in a few years，except 2014 and 2015.

Key words:vegetable feld ； agricultural environment； dynamic； Changsha