劉志強(qiáng)

摘要：目前中國畜牧業(yè)養(yǎng)殖正在發(fā)生變化，在養(yǎng)殖肉雞時要緊隨時代發(fā)展潮流，使用科學(xué)技術(shù)讓肉雞養(yǎng)殖實(shí)現(xiàn)規(guī)?；?，讓生產(chǎn)能力達(dá)到較高水平，使畜產(chǎn)品的質(zhì)量得到保證，為人們提供肉質(zhì)較佳的肉雞食品。

關(guān)鍵詞：肉雞；規(guī)模化；養(yǎng)殖

1 肉雞規(guī)模養(yǎng)殖場的地址選擇

雞場要建造在地勢較高的位置，具備背風(fēng)向陽的特點(diǎn)，在必要時能實(shí)現(xiàn)通風(fēng)，附近不可有噪音，與居民區(qū)和重要交通干線等保持的距離要超過500m，有穩(wěn)定的水源和電力供應(yīng)。雞場的生活區(qū)、輔助生產(chǎn)區(qū)等要實(shí)現(xiàn)分離，糞便污水處理設(shè)備安排在生產(chǎn)區(qū)與生活區(qū)的下風(fēng)向位置，如此才能保證肉雞生產(chǎn)環(huán)境以及養(yǎng)殖人員的生活環(huán)境不受到負(fù)面影響。在安排孵化室、后備雞舍等設(shè)施時，要將這些部分安排在不同地區(qū)，各個雞舍之間保持的距離至少要超過10m，凈道和污道要進(jìn)行詳細(xì)劃分。在雞場附近安置防護(hù)墻，起到防疫隔離的作用，還要在雞場的門口防止提示牌，告知養(yǎng)殖人員以外的其他人員禁止進(jìn)入雞場內(nèi)[1]。

2 肉雞規(guī)模養(yǎng)殖的日常飼養(yǎng)管理

肉雞養(yǎng)殖的發(fā)展需要經(jīng)歷一系列過程，養(yǎng)殖戶不可能在養(yǎng)殖初期就掌握科學(xué)方法，但在養(yǎng)殖規(guī)模逐漸增大的情況下，要對肉雞的養(yǎng)殖方法進(jìn)行科學(xué)總結(jié)，逐步提高養(yǎng)殖技術(shù)。有些農(nóng)戶會將肉雞放置到山坡上、果園、池塘等地，利用原始的方式開展養(yǎng)殖。以此種方式養(yǎng)殖的肉雞有肉質(zhì)鮮嫩、結(jié)實(shí)等特點(diǎn)，在市場中有較佳的銷量。具體而言，在實(shí)施放養(yǎng)管理時，雛雞通常要在達(dá)到1月齡后開始進(jìn)行放養(yǎng)，在放養(yǎng)期間的前幾天必須要在水中加入藥物，防止發(fā)生應(yīng)激情況。在棚的周邊放置一些飲水器，保證飲用水充足，而且要勤于換水。多對肉雞進(jìn)行觀察，按時供應(yīng)飼料[2]。在日常管理中注意查看肉雞是否患病，如發(fā)現(xiàn)患病的肉雞，立刻進(jìn)行隔離治療。在大風(fēng)下雨天氣中止放養(yǎng)。在適當(dāng)?shù)臅r間進(jìn)行補(bǔ)飼。根據(jù)季節(jié)的變化，結(jié)合肉雞覓食的情況，確定每日補(bǔ)飼的次數(shù)，通常每天需要補(bǔ)飼1-2次[3]。

3 做好肉雞規(guī)模養(yǎng)殖雞舍的消毒工作

在對雞舍實(shí)施衛(wèi)生清理前，要將舍內(nèi)一切能移動物品放入消毒槽中進(jìn)行消毒，將雞糞、墊料等搬到合適的地點(diǎn)。利用高壓水將雞舍內(nèi)外的墻壁噴濕，然后再進(jìn)行沖洗，如果發(fā)現(xiàn)結(jié)塊，就要使用刷子、刮刀等物將其刮下，然后沖洗干凈。每個雞舍都存在差異，需要提前考慮利用何種方法處理這些雜物，防止工作出現(xiàn)偏差。清潔用水中含有不起泡沫的清潔劑較為合適，利用肥皂水也能發(fā)揮清潔作用。如果條件允許，可對這些水進(jìn)行加熱處理，就能起到清潔和消毒作用。雞舍內(nèi)部和外部墻上的灰塵使用高壓水即可清洗干凈。雞舍內(nèi)部地板上的污物大多是塊狀，清理難度較大，可以使用濃度為2%的苛性鈉水對這些塊狀物進(jìn)行浸泡，等到浸泡充分后再用高壓水清洗干凈。在雞舍內(nèi)排水條件不佳時，可利用吸塵器將灰塵處理干凈，然后利用蒸汽將這些污物清除，利用蒸汽進(jìn)行殺菌，比消毒劑效果好。雞舍內(nèi)部安置給水系統(tǒng)，必須要處理干凈，并使用加入消毒劑的高壓水進(jìn)行沖洗，將水管中存在的雜物清理干凈，避免在水管堵塞，也能起到防止病菌擴(kuò)散的目的。在給水系統(tǒng)沖洗完畢之后，需要使用干凈的飲用水沖洗幾次，讓消毒劑徹底排出，否則水中殘存的消毒劑會讓加入水中的疫苗失效。

4 肉雞規(guī)模養(yǎng)殖的疾病防治

根據(jù)相關(guān)要求制定免疫接種計(jì)劃。創(chuàng)建衛(wèi)生防疫管理制度，主要內(nèi)容有：免疫制度、對病死雞實(shí)施科學(xué)處理、消毒規(guī)定、污物處理制度等。養(yǎng)殖人員在進(jìn)入雞舍前，要進(jìn)行謹(jǐn)慎消毒，穿上經(jīng)過消毒處理的衣服，非養(yǎng)殖人員不可入內(nèi)，如有特殊情況，要提前洗澡，將鞋、帽、衣服更換之后方可入內(nèi)，進(jìn)場前要嚴(yán)格遵守場內(nèi)的防疫要求。在雞場至少安排一名經(jīng)過專業(yè)學(xué)習(xí)的畜牧獸醫(yī)，1名執(zhí)業(yè)獸醫(yī)師也可。按時開展抗體檢測，結(jié)合檢測的結(jié)果編制免疫計(jì)劃。

5 肉雞規(guī)模養(yǎng)殖的溫度控制

對1-2天的雞雛而言，要將溫度控制在34℃-35℃；在3-7天之間時，要適度調(diào)低溫度，調(diào)整到32℃-34℃即可；8-14天時降低到30℃-32℃即可；15-21天時降低到27℃-30℃即可。隨后每隔6-7天就要調(diào)低3℃，在35天符合出欄要求后，調(diào)整到21℃即可。如果溫度超過正常限度就會出現(xiàn)腹瀉、喘氣過重等情況。在溫度過低時，則會發(fā)出尖叫，晚上睡眠時難以處于安靜狀態(tài)，容易因擁擠導(dǎo)致窒息死亡，要根據(jù)實(shí)際情況實(shí)施調(diào)整。

6 結(jié)語

在開展肉雞規(guī)?；B(yǎng)殖時，要依靠科學(xué)的方法進(jìn)行管理。此外，要定期消毒，防止疾病蔓延，否則會導(dǎo)致較大的損失。要從雞雛剛孵化后就對溫度進(jìn)行嚴(yán)格控制，隨著時間的推移合理調(diào)整溫度，為肉雞創(chuàng)造良好的生長環(huán)境。

參考文獻(xiàn)

[1] 吳榮富. 聚焦白羽肉雞生產(chǎn)與疫病防控的均衡方案-瑞普生物舉辦“第五屆白羽肉雞健康養(yǎng)殖技術(shù)專家論壇”[J]. 中國禽業(yè)導(dǎo)刊，2015（19）：46-47.

[2] 張秉臣. 肉雞開展規(guī)?；B(yǎng)殖中主要疾病的流行特點(diǎn)和防控措施探討[J]. 農(nóng)業(yè)開發(fā)與裝備，2014（11）：144-144.

[3] 張明海，劉 剛，吳海霞. 創(chuàng)新驅(qū)動轉(zhuǎn)型升級融合突破-首屆（2015）山東肉雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會成功舉辦[J]. 農(nóng)業(yè)知識：科學(xué)養(yǎng)殖，2015（12）：10-12.