郭建恒

大白菜新品種比較試驗

郭建恒

大白菜為甘肅定西市“高原夏菜”的主要菜種。近年來，隨著面積的不斷擴大，種植品種雜而亂。為了篩選出適宜本地栽培的替代品種，2011年我們引進了一系列大白菜品種，在安定區(qū)蔬菜主產區(qū)內官鎮(zhèn)內官村進行了品種比較試驗，現(xiàn)總結如下：

1　材料與方法

1.1供試品種金盈（雜交一代，蘭州中科西高種業(yè)有限公司供），金峰3號（蘭州中科西高種業(yè)有限公司供），春秋皇（青島市蔬菜種業(yè)有限公司供），春大將（大連米可多國際種苗有限公司供），春美麗（河北張家口蔚縣種業(yè)有限公司供）、頂盛（CK，青島農發(fā)蔬菜種子有限公司供）。

1.2試驗方法試驗設在內官鎮(zhèn)內官村陳雄家的川水地。試驗地肥力中等。灌水、空氣、土壤無污染。采用直播方法，播期為7月1日，播前結合整地每畝基施農家肥5 000 kg、碳銨40 kg、磷酸二銨20 kg、過磷酸鈣50 kg、硫酸鉀12 kg。采用地膜覆蓋高壟穴播栽培，壟寬60 cm，壟高10～15 cm，壟溝寬20 cm。在高壟兩側按40 cm×40 cm的株行距做直徑6～10 cm的淺穴，每穴播種3～5粒，播后用細土覆蓋。每畝保苗4 160株（每小區(qū)保苗94株）。

試驗共設6個處理（包括CK），隨機排列，重復3次，小區(qū)面積15m2。定植時灌水1次，以后每15天灌水1次，共灌水3次。每周用阿維菌素、高效氯氰菊酯等農藥防蟲1次，采收期按小區(qū)分別測產。

表1　參試大白菜新品種物候期

2　結果分析

大白菜新品種試驗產量的方差分析表明，金盈（雜交一代）增產效果最好，較對照品種頂盛增產14.6%（P＜0.05），差異達到顯著水平，與其它各處理間差異顯著。其次為金峰3號、春大將，分別較對照品種增產9%和8.1%，這兩個處理之間差異不顯著，但與其它處理差異達到顯著水平。春秋皇、春美麗、頂盛（CK）之間差異不顯著；春秋皇較對照增產1.8%；春美麗增產效果最差，較對照減產0.9%。

3　討論

通過試驗分析，金盈（雜交一代）增產效果最好，較頂盛（CK）增產14.6%，差異達到顯著水平，可在生產中加快示范推廣。

通過試驗分析，金峰3號、春大將分別較頂盛（CK）增產9%和8.1%，處理之間差異不顯著，但與其它處理間差異達到顯著水平，可重點示范觀察。其他品種增產幅度較小，應進一步開展試驗。

表2　參試大白菜新品種凈菜產量

表3　參試大白菜新品種特征表現(xiàn)及抗性

從大棚菜之殤看土壤污染之痛

目前，我國大棚蔬菜面積已超過5 000萬畝，大棚蔬菜在豐富百姓“菜籃子”的同時，也付出了較大的環(huán)境代價。大棚菜地的土壤環(huán)境如何？大棚菜地污染的源頭在哪里？如何拯救受污染的大棚菜地？帶著這些問題，3月16日，我們“土壤保健中國行”采訪團在陜西、山西等地進行了專題采訪。

據(jù)全國耕地質量監(jiān)測結果顯示，在東北黑土區(qū)，耕地土壤有機質含量大幅下降，黑土層已由開墾初期的80 cm～100 cm下降到20 cm～30 cm。近年，南方土壤酸化、華北耕層變淺、西北耕地鹽漬化等土壤退化問題也日益突出。耕地質量的普遍下降給我國食品安全敲響了警鐘。

“菜籃子”最大的問題是不安全的土

當前不少菜農仍然信奉“肥大水勤，不用問人”，導致大棚蔬菜栽培中的土壤鹽漬化和土傳病害加劇，部分土壤發(fā)生病變，“瓜秧不結瓜”等怪病不斷。記者調查發(fā)現(xiàn)，盡管大多數(shù)肥料包裝上都有使用說明，但不少菜農還是憑感覺施肥。那么，大棚菜地該如何施肥？“現(xiàn)在的地力跟以前沒法比，種什么都不行，前陣子天旱，這地就干散，種的西紅柿要是不用化肥，就別想高產了，連結果都成了問題。為啥現(xiàn)在種地離了化肥就不行？”3月17日，“土壤保健中國行”采訪團來到陜西省渭南市合陽縣同家莊鎮(zhèn)，針對段增霞的疑惑，隨行的合陽縣動植物營養(yǎng)研究所高級農藝師侯高禮解釋說：“耕地地力，通俗來說就是土壤的肥沃程度。長期以來，靠施化肥增加產量的粗放管理方式，破壞了耕地原有的生態(tài)組合，地力下降之后，生產能力也在下降”。

在山西省運城市新絳縣三泉鎮(zhèn)，記者發(fā)現(xiàn)，當?shù)卦S多農戶由于大棚種植效益低，撂荒的大棚隨處可見。村民趙林狗說：“現(xiàn)在的大棚最多可種植7～10年，再往下就種不成了，不是產量上不去就是病害控制不了。目前該地南熟汾村約有四分之一的大棚棄種，農民大都外出打工了?！?/p>

這種現(xiàn)象并不奇怪。有研究表明，我國的農田以前一直處于氮素虧缺狀態(tài)，上世紀70年代開始才逐步達到平衡。在這種情況下，氮肥的使用當然會給農作物的產量帶來巨大的增長。但是，慢慢地，這種情況發(fā)生了改變。施氮肥不見效了，聽說磷肥管用，農民又開始大量施用磷肥?，F(xiàn)在，農民覺得施用磷肥也不靈?！斑@些老菜區(qū)大都種了七八年蔬菜，土傳病害特別重”。新絳縣高級農藝師馬新立說，大棚里較為封閉，很多有害病菌都聚集在土壤中，連年種植必須長期施藥，時間長了土壤就產生抗藥性，有的病“用啥藥都控制不住”。

賽眾中國土壤保健促進會會長呂周鋒認為，設施農業(yè)由于其高強度的化肥、農藥投入導致土壤問題最為突出。他為此提出三條建議：一是杜絕大水漫灌，防止造成土壤板結和破壞土壤結構；二是在有機肥使用上應以秸稈類和牛羊糞為主，控制酸性肥料投入；對于土壤惡化的大棚，建議種植一茬玉米，可起到吸收富余養(yǎng)分和疏松土壤的作用；三是重視土壤保健技術，增施二價陽離子豐富的土壤調理劑，使大棚土壤常用常新，保障大棚可持續(xù)生產。

土壤酸化日趨嚴重　拯救耕地刻不容緩

土壤的pH值對于植物生長是至關重要的。大多數(shù)農作物都會在中性——即pH值等于7或微酸性土壤中茁壯生長。而一旦土壤的pH值下降，其所帶來的病害將阻礙植物的生長。

賽眾中國土壤保健促進會會長呂周鋒及他的團隊通過調查發(fā)現(xiàn)，目前我國農田土壤出現(xiàn)的顯著酸化現(xiàn)象，化肥過量施用是導致該問題產生的最主要原因?！敖涍^調研發(fā)現(xiàn)，近30年來，大部分的耕地土壤處于pH6.5以下，由于部分農民施肥觀念陳舊。目前，耕地土壤酸化現(xiàn)象仍在持續(xù)?！?/p>

除了土壤酸化，土壤次生鹽堿化也是大棚常見癥。西北農林科技大學研究員杜志輝解釋，從走訪結果看，多個大棚土壤表面出現(xiàn)白色析出物，這是肥料過量使用而產生的土壤次生鹽堿化，其對作物產量和品質均有影響。

郭建恒，甘肅省定西市安定區(qū)園藝站，郵編743000。2015-12-01