丁峰

【摘 要】維吾爾族聚居的新疆南部和東部氣候炎熱，水土資源豐富，宜于農(nóng)桑，自古民間便有植桑采果的傳統(tǒng)。桑皮紙是用當(dāng)?shù)氐纳?shù)皮為原料制作的一種紙。桑樹(shù)遍野，為桑皮紙的制作提供了原料保障。本文通過(guò)闡述新疆維吾爾桑皮紙工藝制作流程，并歸納出手工制作工藝傳承與發(fā)展的現(xiàn)實(shí)意義。

【關(guān)鍵詞】新疆桑皮紙；工藝；傳承意義

一、新疆桑皮紙的歷史

桑皮紙，古時(shí)又稱(chēng)“漢皮紙”，最大特點(diǎn)是柔嫩、防蟲(chóng)、拉力強(qiáng)、不褪色、吸水力強(qiáng)，主要用于書(shū)畫(huà)裝裱、包扎紙幣、制傘、制鞭炮和文化工藝品。歷史文獻(xiàn)上記載，桑皮紙主要產(chǎn)于北方。桑極是落葉喬木，它的莖皮纖維韌長(zhǎng)且有牢度，一度說(shuō)來(lái)，山桑、條桑、白桑都可以用作造紙的原料。這種紙紙質(zhì)柔韌而薄，纖維交錯(cuò)均勻，色澤潔白，紋理美觀(guān)，墨韻層次鮮明。輕薄軟綿，拉力強(qiáng)，紙紋扯斷如棉絲，所以又稱(chēng)為棉紙。

在宋代西遼統(tǒng)治時(shí)期，和田以桑樹(shù)皮為原料制作紙已經(jīng)很有名，成為當(dāng)?shù)鼐S吾爾族的一項(xiàng)重要家庭手工藝，在新疆地區(qū)頗負(fù)盛名。

公元14世紀(jì)中葉吐魯番地區(qū)的維吾爾族皈依伊斯蘭教以后，制作桑皮紙技藝由和田傳入吐魯番，成為新疆的又一個(gè)桑皮紙供應(yīng)基地。

殘存的清代桑皮紙文書(shū)和民國(guó)時(shí)期的桑皮紙鈔票證明，過(guò)去新疆各地曾普遍使用桑皮紙。

新疆使用桑皮紙?jiān)诿髑鍟r(shí)期已經(jīng)非常盛行，直至20世紀(jì)40年代，許多公文、契約和包裝都還在用桑皮紙。但隨著時(shí)代變遷，社會(huì)進(jìn)步，科技發(fā)展，桑皮紙?jiān)?jīng)的輝煌已經(jīng)暗淡，它已經(jīng)失去了實(shí)用價(jià)值。早在1950年，維吾爾族桑皮紙便開(kāi)始退出了印刷和書(shū)寫(xiě)用紙的行列，從那時(shí)起就沒(méi)有高檔桑皮紙了。但是，直到20世紀(jì)70年代，維吾爾族民間仍部分在使用桑皮紙。20世紀(jì)80年代以后，桑皮紙已經(jīng)完全退出了維吾爾族人們的日常生活。因?yàn)闆](méi)有市場(chǎng)需求，制作桑皮紙的匠人都已轉(zhuǎn)業(yè)，他們的子孫也沒(méi)有繼承這門(mén)技藝的愿望。

桑皮紙有幸成為故宮大修特選材料后，這一民間絕活受到世人關(guān)注，為純手工制作桑皮紙傳統(tǒng)技藝的搶救和振興帶來(lái)新機(jī)遇。桑皮紙生產(chǎn)工藝流程中使用的特定材料、采用的獨(dú)特方式、添加劑的量等都蘊(yùn)含著科學(xué)原理，其生產(chǎn)工藝也折射出祖先們生產(chǎn)生活的一種狀態(tài)和發(fā)展進(jìn)程。桑皮紙?jiān)趥鹘y(tǒng)古畫(huà)修復(fù)方面是其它機(jī)器產(chǎn)品所不能替代的，它的科學(xué)價(jià)值、人文價(jià)值、歷史研究?jī)r(jià)值尤其重要。然而，現(xiàn)實(shí)卻不容樂(lè)觀(guān)。隨著現(xiàn)代工業(yè)的不斷發(fā)展，從業(yè)人數(shù)和生產(chǎn)規(guī)模很小的紙坊，難以抗衡市場(chǎng)激烈的競(jìng)爭(zhēng)；知曉桑皮紙手工技藝的人很少，熟練并精通的更是鳳毛麟角。目前僅存的一位會(huì)制作桑皮紙的藝人已屆暮年，這種傳承千年的絕活瀕臨滅絕。保護(hù)桑皮紙古老技藝到了刻不容緩的地步。

二、手工桑皮紙主要工藝流程

桑皮紙是經(jīng)過(guò)浸泡，蒸煮等十幾道工序制作出來(lái)的紙張。這種傳統(tǒng)的手工技藝做出來(lái)的紙其拉力強(qiáng)，韌性大通常用來(lái)做油傘，做窗戶(hù)紙等，而在現(xiàn)代可以做燈罩，燈籠，因其適合書(shū)法繪畫(huà)，尤其受到書(shū)畫(huà)大師的青睞。大約每5公斤桑樹(shù)枝可以剝出1公斤桑樹(shù)皮，1公斤桑樹(shù)皮可做成桑皮紙20張。主要制作工藝流程如下：

1.剝

制作者拿著小刀將泡濕的桑樹(shù)皮外面的黑皮剝離，桑樹(shù)皮外面的黑皮是牛羊最?lèi)?ài)吃的飼料，留下的白色桑樹(shù)皮層就是桑皮紙的原料了。剝好的桑樹(shù)皮要先放在一個(gè)大盆里洗，然后控水。

2.煮

將控好水的白桑樹(shù)皮放入大鐵鍋里，立刻白色的桑樹(shù)皮連水一起變成了土紅色，一般至少要煮一兩個(gè)小時(shí)。

3.砸

將煮軟的桑樹(shù)皮撈出，放在一塊平整的石頭上，反復(fù)捏揉一段時(shí)間后，放在石板上用自制的木榔頭敲打、搗爛，使之變成桑泥餅。砸桑泥餅的過(guò)程需要半個(gè)多小時(shí)。

4.攪

將砸好的桑泥餅放在一個(gè)半截固定在地下的木桶里，木桶底部有一個(gè)十字的木制攪棒，維吾爾語(yǔ)叫做“皮扣克”。每攪拌一下木桶里都會(huì)發(fā)出“皮扣”“皮扣”的聲音。原來(lái)“皮扣克”是形容木棒攪拌的聲音。直到桶中的桑泥餅變成紙漿。

5.晃

將幾勺紙漿，倒在長(zhǎng)方形的模具里，用小一號(hào)的“皮扣克”不停地在模具上手搓、攪動(dòng)，使紙漿均勻地覆蓋在紗網(wǎng)上。

6.曬

最后將模具放到陽(yáng)光充足的地方曬，天氣晴朗的時(shí)候，一等模具上的紙漿干透，一張桑皮紙就做成了。

三、手工制作工藝的傳承與發(fā)展的現(xiàn)實(shí)意義

（1）傳統(tǒng)手工技藝具有地域性、異質(zhì)性和多樣性的特點(diǎn)，它是一個(gè)地區(qū)或民族的文化表征，是人類(lèi)文化多樣性的重要表現(xiàn)。傳統(tǒng)手工藝產(chǎn)業(yè)是地方性特色產(chǎn)業(yè)，它主要利用傳統(tǒng)的手工加工方式，屬于勞動(dòng)密集型產(chǎn)業(yè)，可以為當(dāng)?shù)乩习傩仗峁┚蜆I(yè)機(jī)會(huì)，安民于當(dāng)?shù)?，?duì)于維護(hù)社會(huì)的穩(wěn)定可以起到一定的作用。同時(shí)，傳統(tǒng)手工技藝?yán)卯?dāng)?shù)乜稍偕淖匀毁Y源，對(duì)于保護(hù)地方性的生態(tài)環(huán)境有一定的意義。由此可見(jiàn)，保護(hù)與傳承傳統(tǒng)手工技藝有利于人類(lèi)社會(huì)的可持續(xù)發(fā)展。

（2）隨著我國(guó)工業(yè)化進(jìn)程的加快，為了滿(mǎn)足工業(yè)化大生產(chǎn)的需要，政府鼓勵(lì)廣大農(nóng)民進(jìn)城務(wù)工，形成了中國(guó)特有的“民工潮” 現(xiàn)象，到目前為止我國(guó)農(nóng)民工數(shù)量為2.3億。改革開(kāi)放三十年來(lái)，農(nóng)民工為國(guó)家的現(xiàn)代化建設(shè)作出了巨大的貢獻(xiàn)，同時(shí)付出了極大的代價(jià)、帶來(lái)了很多社會(huì)問(wèn)題，成為社會(huì)不穩(wěn)定的重要因素。而傳統(tǒng)手工技藝及其產(chǎn)業(yè)的發(fā)展在某種意義上可以成為維護(hù)安定社會(huì)穩(wěn)定的有利因素

（3）保護(hù)和傳承傳統(tǒng)手工技藝，對(duì)于擴(kuò)大就業(yè)、緩解國(guó)家的就業(yè)壓力、緩解當(dāng)前金融危機(jī)都有著一定的現(xiàn)實(shí)意義；與此同時(shí)從業(yè)人員增加以后反過(guò)來(lái)促進(jìn)傳統(tǒng)手工技藝的保護(hù)與傳承。

四、結(jié)語(yǔ)：

因此，在關(guān)注傳統(tǒng)民間手工技藝的傳承與發(fā)展的同時(shí)，需要對(duì)掌握民間手工技藝的人，尤其是年輕的手工藝人們，在思想素質(zhì)和文化修養(yǎng)方面給予提升，使他們能夠認(rèn)識(shí)到自己在手工文化傳承與發(fā)展中的重要性，以及他們所肩負(fù)的重?fù)?dān)。政府可以為傳統(tǒng)手工技藝的生存創(chuàng)造優(yōu)良的傳承環(huán)境和文化氛圍，并通過(guò)一定的方式改善傳承人的生活條件，甚至可以成立相應(yīng)的機(jī)構(gòu)支持扶植傳統(tǒng)手工技藝的發(fā)展，使傳承人沒(méi)有生活之憂(yōu)。作為掌握著傳統(tǒng)手工技藝的藝人們，也要充分認(rèn)識(shí)到自我的價(jià)值，提高個(gè)人文化水平，加強(qiáng)個(gè)人的審美能力，保持良好的工作心態(tài)。