張長慶　沈晨晨　史繼東

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兩個(gè)富士系蘋果優(yōu)良品種簡(jiǎn)介

張長慶沈晨晨史繼東

1　福布拉斯（Fubrax）

該品種被譽(yù)為“富士中的紅寶石”，是歐洲濃紅型無袋栽培富士良種。福布拉斯是從紅富士自然變異中選育出來的，最原始的福布拉斯是在位于意大利南蒂羅爾地區(qū)的Merol農(nóng)場(chǎng)發(fā)現(xiàn)的，母本樹栽植于1999年，2002年第1次發(fā)現(xiàn)變異并進(jìn)行了第1次繁殖。

福布拉斯果實(shí)幾乎整個(gè)表面都能著色，包括果實(shí)的萼洼和梗洼處，著色比例接近95%，即使是處于樹體陰影處的果實(shí)也能著色。著色期比富士系其他品種要早，在采收前6周，紅富士果實(shí)還幾乎都是綠色的，福布拉斯果實(shí)表面著色已經(jīng)達(dá)到50%了。果面潔凈，果實(shí)萼洼和梗洼的果銹都很少。

果個(gè)較大，與陸奧（日本品種，金冠×印度，在歐洲又叫克里斯賓）果實(shí)大小相當(dāng)。果形指數(shù)中等，與喬納金相當(dāng)。果肉硬度與其他富士系品種無差別，顏色為淡黃色。結(jié)果狀見圖1。

果實(shí)從花期到收獲期的持續(xù)時(shí)間為170～180天。在果實(shí)采收期，福布拉斯果實(shí)著色比例達(dá)到最大，同時(shí)果實(shí)內(nèi)部品質(zhì)（硬度、糖度、酸度、淀粉）達(dá)到最佳。一般富士系品種果實(shí)內(nèi)部品質(zhì)達(dá)到理想狀態(tài)通常需要再等一段時(shí)間，直到果實(shí)著色完成才能采收。

基于福布拉斯的這些特點(diǎn)，果實(shí)通常一次就能采完 （最多兩次），第1次采收就能采下95%的果實(shí)。65%～75%的果實(shí)大小在 80～90 mm。與富士系其他品種相比，福布拉斯果實(shí)有更高的整齊度和商品率。由于在果實(shí)內(nèi)部品質(zhì)最佳時(shí)及時(shí)采收，福布拉斯果實(shí)具有更好的貯藏性能，更少的水心病果實(shí)、果銹和果肉褐變，貨架期也更長。

圖1　福布拉斯單果

2　富金（Fujion）

富金是從意大利C.I.V（Centro Innovazione Varietale）育種計(jì)劃中選育出的最新短枝型富士品種。這個(gè)品種最早是1993年10月在意大利科馬基奧地區(qū)的一次特定的選育授粉樹的雜交試驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)的。

富金長勢(shì)適中，短枝性狀突出，短枝角度開張（與主干夾角55°～75°），易成花，坐果早且坐果率較高（結(jié)果性狀見圖2），容易管理，同時(shí)繼承了母本抗瘡痂病的特性。在寶雞華圣果業(yè)有限責(zé)任公司千陽縣崔家頭種植基地測(cè)量發(fā)現(xiàn)，2年生富金大苗平均短枝比例30%，節(jié)間長度小于2 cm。這個(gè)品種與長富12很相似，但樹體長勢(shì)比長富12弱，而且果實(shí)著色面積較大。

圖2　富金結(jié)果狀

富金果實(shí)具有濃烈的紅色以及遍布果實(shí)表面的明顯條紋；果實(shí)高樁，大小一致，平均縱徑71 mm、橫徑87.2 mm，平均單果質(zhì)量284 g。果肉脆，多汁，甜度極高（平均糖度16%），酸度適口（4.7 g/L）。

富金的收獲期較千陽當(dāng)?shù)丶t富士早3天左右，收獲期比較集中，一般兩次即可全部采完。

張長慶，沈晨晨，史繼東，寶雞華圣果業(yè)有限責(zé)任公司，郵編721100（陜西千陽）。

2015-12-01