一個酒店的光榮與重生

2016年6月，世界上最著名的酒店之一 ——巴黎麗茲酒店，在閉門整修四年之后重新對外敞開了大門，我們成為酒店修復(fù)后的第一批訪客。整個修復(fù)工程耗資4億歐元，對于這座迷人的酒店來說，這一昂貴的工程可以說是物有所值。

尋找神秘的“王牌特工”

在倫敦的最后兩天，我搬到了文華東方酒店。這是一座優(yōu)雅的維多利亞式建筑，只有不到200間客房，卻擁有一個面積350英畝的皇家花園。從酒店步行可達維多利亞與艾伯特博物館（V&A），城中兩大購物圣地 Harrods與Harvey Nichols也近在咫尺。

走進242平方米的皇家套房，高挑的天花板給人以寬敞明亮之感，華麗的Maya Romanoff壁紙、貴族大吊燈、歐洲壁爐……奢華又溫暖的英倫風(fēng)情彌漫在整個套房中。

酒店的早餐廳是欣賞海德公園的最佳地點，除了可以遠眺公園的綠樹成蔭，還有機會遇見英姿颯爽的皇家騎兵。有百年歷史的海德公園是倫敦最大的皇家公園，足夠逛上一整天。

吃過早餐，我來到位于梅菲爾地區(qū)的薩維爾街（The Savile Row）。這條街不長，但名聲卻不小，被稱為“量身定制的黃金地段”，“訂制”一詞便源于此處。

薩維爾街建于1731-1735年，真正涉足男裝訂制產(chǎn)業(yè)是19世紀(jì)。雖然因為受到成衣的沖擊，街上裁縫店的數(shù)量減少了許多，但它仍是世界上最好的男裝剪裁出品地之一。

近些年，中國成了薩維爾街的第二大客源地，僅次于美國。還有一位來自中國的女裁縫全英梅（May）進駐薩爾維街，成為男裝訂制店鋪Welsh & Jeffries的合伙人。May是這條街上200年來唯一的一個“中國老板”，

2011年，May拿下了號稱“訂制界奧斯卡”的“金剪刀獎”。

Welsh & Jeffries只做訂制業(yè)務(wù)，可供挑選的面料超過10萬種，基本都是英國本土出品的高級面料，客人的年齡跨度非常大，從幾歲小童到百歲老人都有。這樣的店鋪，如今在薩維爾街上僅剩了10家左右。

高級訂制男裝的真諦，在于對客人的足夠了解及信任，而服務(wù)則是達成這種信任的基石。May每年都要往返于中國與倫敦，為不同的客人量身、挑選面料和款式。每位客人的量身時間大概1小時，一旦錯過預(yù)約時間也無法順延，只能改期。這種跨洲服務(wù)的方式不是現(xiàn)在才有的，早在半個多世紀(jì)以前，薩維爾街的裁縫們就開始坐上輪船前往大洋彼岸的美國為客人服務(wù)，往來需要好幾個月。

我對電影《王牌特工：特工學(xué)院》中偽裝成Kingsman裁縫店的特工總部所在地印象深刻。May告訴我，那家店就位于薩維爾街的11號，它真正的名字是Huntsman，也是這條街上最貴的一家裁縫店。電影中還提到一家帽子店Lock & Co，其歷史可以追溯到1676年，眾多英國貴族名流時常光顧?；蛟S這就是倫敦的一大魅力，不經(jīng)意間就能穿越到某個經(jīng)典故事里。

離開倫敦之前，我特意去了一家出名的咖啡館——Monmouth，點了當(dāng)天的特別款手沖咖啡，享受在這個城市的最后一個輕松午后?；蛟S“王牌特工”們閑暇時也會來這里喝上一杯吧，除了敏捷的身手與神秘莫測的裝備，這些傳奇人物更令人欣賞的，是英倫紳士特有的那份從容與優(yōu)雅。