黃志凝

受泰國(guó)旅游局的邀請(qǐng)，來(lái)到曼谷體驗(yàn)不一樣的曼谷生活。沒(méi)有去名勝古跡、沙灘海邊，真實(shí)的感受這個(gè)處處彌漫著電影畫(huà)面的城市……

初見(jiàn)五彩斑斕的天使之城

6—8月的曼谷每天都會(huì)斷斷續(xù)續(xù)的下雨，當(dāng)?shù)厝苏f(shuō)這是他們的雨季，也正是這些濕漉漉的雨滴，讓我又看見(jiàn)了曼谷的另一種美，就像電影鏡頭中透出濕氣的小巷和那一抹夕陽(yáng)一樣。從走出機(jī)場(chǎng)開(kāi)始，每個(gè)人都面帶笑容和我說(shuō)著“薩瓦迪卡”，每個(gè)地方都能看見(jiàn)供奉的佛像，滿(mǎn)街的嘟嘟車(chē)和來(lái)自全世界的各國(guó)面孔，時(shí)刻提醒著我，這里是泰國(guó)，這里是天使之城曼谷。用電影里的色彩來(lái)說(shuō)，曼谷有著對(duì)比強(qiáng)烈的飽滿(mǎn)色系，樓房、街道、公車(chē)，甚至是路邊一個(gè)奶茶小攤，都讓我仿佛置身在某個(gè)電影的長(zhǎng)焦鏡頭中不能自撥。因?yàn)榈缆藩M窄長(zhǎng)長(zhǎng)堵車(chē)，曼谷被很多人冠上堵城的稱(chēng)號(hào)，但是當(dāng)?shù)厝藦膩?lái)不會(huì)去強(qiáng)行變道，只在自己的車(chē)道緩慢前行，他們說(shuō)這樣做是為了保護(hù)騎摩托車(chē)的人，因?yàn)槁扔泻芏嗳松舷掳鄷?huì)騎摩托車(chē)穿梭在車(chē)與車(chē)之間，如果汽車(chē)強(qiáng)行變道容易造成不可設(shè)想的事故，所以大家都很自覺(jué)的排隊(duì)前行。我想，泰國(guó)到底還是有著悠久的佛教歷史啊，信仰佛法的泰國(guó)人從古至今樹(shù)立了道德標(biāo)準(zhǔn)：愛(ài)好和平、善良，懂得感恩，感恩與每個(gè)人、每座城的相遇。

有一種味道屬于暹羅

當(dāng)來(lái)到曼谷品嘗無(wú)數(shù)美食后，才知道中國(guó)滿(mǎn)大街的泰國(guó)餐廳還是不算正宗，何況我們還能親自做正宗泰餐呢？位于曼谷BTS的Surasak站的藍(lán)象餐廳（Blue Elephant）是一座很醒目的三層黃色小洋樓，總店在比利時(shí)布魯塞爾是米其林三星，老板娘是泰國(guó)人，做的是泰國(guó)皇室料理。餐廳三樓是藍(lán)象烹飪學(xué)校（Blue Elephant Cooking School），我們被安排在這里學(xué)習(xí)了四道正宗泰菜：金三角、泰式雞肉咖喱、泰式牛排和涼拌豆角木瓜絲。首先會(huì)跟隨大廚前往當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)學(xué)習(xí)關(guān)于泰式烹飪的主要蔬菜和香料的相關(guān)知識(shí)，然后觀看大廚老師的演示后，就可以前往各自專(zhuān)屬的烹飪臺(tái)開(kāi)始烹飪，最后在主餐廳一起品嘗親自做的泰式料理，這種體驗(yàn)加深了我對(duì)泰國(guó)菜的理解，也希望大家都能去試一試。湄南河畔、暹羅中心里、路邊小吃攤等等都留下了我們享受美食的身影，而泰國(guó)菜獨(dú)有的酸辣味也一直在我嘴邊縈繞。泰國(guó)菜注重健康，很少有油爆的食物，從古時(shí)候暹羅開(kāi)始就習(xí)慣用各種植物的味道來(lái)調(diào)試食物，最終演變成獨(dú)有的泰式風(fēng)味。

能文能武的休閑都會(huì)

說(shuō)起泰國(guó)有什么，女人會(huì)享受地說(shuō)有精油SPA，而男人則興奮地說(shuō)有格斗之王泰拳，很榮幸這兩種泰式特色休閑方式通過(guò)主辦方的安排，我都有機(jī)會(huì)去體驗(yàn)。泰國(guó)有名的綠洲水療（Oasis Spa）在曼谷有兩家店，我們體驗(yàn)的是位于素坤逸路31號(hào)的店。從進(jìn)門(mén)開(kāi)始就有舒服放松的感覺(jué)，welcome drink是姜茶，還會(huì)奉上濕毛巾給客人擦手，耐心詢(xún)問(wèn)客人的喜好習(xí)慣，整個(gè)SPA的過(guò)程是舒緩且舒適性的，技師手法溫柔但是有力度，做完SPA后的皮膚細(xì)嫩光滑，身心得以放松。綠洲水療在清邁、芭提雅、普吉都有開(kāi)設(shè)分店，去旅游的時(shí)候可以去體驗(yàn)一下這種經(jīng)典泰式SPA。

當(dāng)我們穿著運(yùn)動(dòng)裝備來(lái)到聯(lián)想泰拳館（legend thai boxing），那種電視上看見(jiàn)的拳擊臺(tái)出現(xiàn)在我眼前的時(shí)候，多少還是震驚與興奮的。做了準(zhǔn)備運(yùn)動(dòng)后，教練開(kāi)始教我們學(xué)習(xí)泰拳的主要拳法，熟悉后，綁上繃帶，戴上拳套，揮灑著汗水，我們開(kāi)始體驗(yàn)在拳擊臺(tái)上的泰拳時(shí)光。在曼谷湄南河河濱夜市Asiatique的泰拳Live場(chǎng)，我們觀看了泰拳秀和兩場(chǎng)真正的泰拳比賽，在緊張與刺激下度過(guò)了難忘的一晚。

時(shí)尚創(chuàng)意的購(gòu)物天堂

曼谷有著眾多大型購(gòu)物中心、五星級(jí)酒店、娛樂(lè)城，到處都人潮擁擠，年輕人們穿著時(shí)尚，漂亮帥氣。位于曼谷市中心的SIAM商圈由Siam Paragon、Siam Center、Siam Discovery 3家商場(chǎng)組成，Siam Discovery是注重創(chuàng)意和設(shè)計(jì)感的，以“探索式概念館”的方式，打造的一座品味獨(dú)特的大型實(shí)驗(yàn)商場(chǎng)，因?yàn)閯偤弥匦卵b修以后對(duì)外開(kāi)放，我們正好可以欣賞負(fù)責(zé)設(shè)計(jì)的日本鬼才大師Oki Sato的創(chuàng)意風(fēng)格。整個(gè)商場(chǎng)弱化了品牌，提倡定制服務(wù)，將產(chǎn)品按照顏色、類(lèi)別、材質(zhì)進(jìn)行分類(lèi)，并延伸服務(wù)，比如男士護(hù)膚區(qū)買(mǎi)完護(hù)膚品還可以順帶剪個(gè)頭發(fā)換個(gè)造型。這里有三宅一生世界最大的旗艦店，也有很多還沒(méi)有進(jìn)入中國(guó)的時(shí)尚設(shè)計(jì)品牌。你還可以在Siam Discovery預(yù)約泰國(guó)頂級(jí)雜志的造型團(tuán)隊(duì)為你服務(wù)，而你只需要打個(gè)商場(chǎng)電話(huà)就搞定。Siam Discovery的吉祥物公仔“探索者”隨處可見(jiàn)，這也顯示著商場(chǎng)的理念“讓客戶(hù)自己決定，什么才是真正適合他們，而不只是盲目附和商品的名氣和標(biāo)簽”。

曼谷驅(qū)車(chē)1個(gè)小時(shí)左右就來(lái)到了美攻火車(chē)市場(chǎng)和安帕瓦水上市場(chǎng)，不同于曼谷市區(qū)的大型購(gòu)物體驗(yàn)，這里是另一種民風(fēng)淳樸、貼近泰國(guó)風(fēng)俗的購(gòu)物體驗(yàn)。手工小玩意、特產(chǎn)咸魚(yú)、新鮮卷葉小吃等等。據(jù)說(shuō)曼谷市區(qū)的人們周末也喜歡來(lái)這邊坐坐，回歸大自然，享受恬靜時(shí)光。