■ 《當(dāng)代水產(chǎn)》 程純明 文/圖 [ 微信公眾號(hào):tsfish ]
百米沖刺助跑五十,正大新模式開始在國(guó)內(nèi)對(duì)蝦養(yǎng)殖市場(chǎng)圈地
■ 《當(dāng)代水產(chǎn)》 程純明 文/圖 [ 微信公眾號(hào):tsfish ]
2016年6月17日,在卜蜂水產(chǎn)(陽(yáng)江)有限公司(下稱“卜蜂陽(yáng)江”)召開陽(yáng)江市養(yǎng)蝦協(xié)會(huì)第三次會(huì)員大會(huì)暨對(duì)蝦養(yǎng)殖技術(shù)交流會(huì)。陽(yáng)江市江城區(qū)科學(xué)技術(shù)協(xié)會(huì)主席梁華欽、主任林喜坡、陽(yáng)江市養(yǎng)蝦協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)何騰飛、以及來(lái)自粵西(湛江茂名、陽(yáng)江、江門、珠三角)的對(duì)蝦養(yǎng)殖戶共40余人參與。
據(jù)了解,陽(yáng)江市養(yǎng)蝦協(xié)會(huì)成立于2016年1月20日,目前協(xié)會(huì)擁有會(huì)員單位36家,第一任會(huì)長(zhǎng)由卜蜂陽(yáng)江、廣東正大生物科技有限公司總經(jīng)理何騰飛擔(dān)任。此次會(huì)議,除了陽(yáng)江市養(yǎng)蝦協(xié)會(huì)的相關(guān)工作匯報(bào),重點(diǎn)是對(duì)蝦養(yǎng)殖技術(shù)交流。
談及協(xié)會(huì)組建的初衷,與何騰飛在廣東區(qū)對(duì)蝦養(yǎng)殖板塊的長(zhǎng)遠(yuǎn)規(guī)劃有關(guān)。據(jù)了解,除了中國(guó),正大集團(tuán)在泰國(guó)、印度、馬來(lái)西亞等國(guó)家均建有自己的對(duì)蝦養(yǎng)殖示范基地(正大在中國(guó)湛江東海島建設(shè)的基地,因2015年臺(tái)風(fēng)強(qiáng)臺(tái)風(fēng)毀滅性影響暫停運(yùn)營(yíng)),對(duì)于自己建設(shè)養(yǎng)殖基地的實(shí)踐,正大自己摸索了一套模式。而今年,也是正大全球范圍停售種蝦的日子,值此時(shí)期,在中國(guó)建設(shè)自己養(yǎng)殖場(chǎng),是正大對(duì)蝦板塊要在中國(guó)走的下一步棋。
現(xiàn)在珠三角土塘養(yǎng)殖白蝦,90%以混養(yǎng)為主,增氧設(shè)備不超過(guò)0.75kW/畝,100畝/場(chǎng)管理人員以3人左右為主,軟硬件配套設(shè)施都跟不上,無(wú)法做到精細(xì)化管理,養(yǎng)殖成功率不到20%。在湛江吳川、茂名高位池養(yǎng)殖的池塘,大部分為早期的水泥池,以7~15畝/口塘為主。在連續(xù)經(jīng)歷幾年的養(yǎng)殖挫折,如今缺乏足夠的資金改善池塘硬件,所以有部分養(yǎng)殖戶改塘養(yǎng)沙蝦(日本對(duì)蝦),但從目前市場(chǎng)整體養(yǎng)殖情況來(lái)看,只有一部分客戶養(yǎng)殖成功,且沙蝦種蝦很大程度還依賴海捕,容易爆發(fā)病毒性疾病,養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)很大??梢哉f(shuō),現(xiàn)在整個(gè)對(duì)蝦養(yǎng)殖行業(yè)處于退步階段,很多人已經(jīng)開始打退堂鼓,如果今年養(yǎng)殖沒(méi)有賺到錢,基本上就會(huì)打算退出對(duì)蝦養(yǎng)殖行業(yè)。”何騰飛說(shuō)道。
會(huì)議合影
面對(duì)這種現(xiàn)狀,何騰飛認(rèn)為,對(duì)蝦產(chǎn)業(yè)再不改變,這個(gè)產(chǎn)業(yè)很難再繼續(xù)下去。對(duì)此,正大推出了一種新的養(yǎng)殖模式?!皩?duì)蝦養(yǎng)殖前期蛻殼頻繁,是最難養(yǎng)的階段,我們的這個(gè)模式就是幫養(yǎng)殖戶平安度過(guò)這個(gè)時(shí)間段,這就是我們的‘青年蝦-大蝦養(yǎng)殖模式’?!?/p>
在這個(gè)模式中,將養(yǎng)殖的每一個(gè)階段進(jìn)行切割,從幼體階段到1公分,從1公分到3~4公分,從3~4公分到7~8公分,這三個(gè)階段正大賦予了一個(gè)新穎的名詞,叫青年蝦養(yǎng)殖,從7~8公分到養(yǎng)成(20~30頭),則稱之為大蝦養(yǎng)殖。每一個(gè)階段都有專門的團(tuán)隊(duì)負(fù)責(zé)。何騰飛表示:“相對(duì)于由一個(gè)人全部負(fù)責(zé)整個(gè)養(yǎng)蝦流程管理,分割式一方面可以讓每一個(gè)團(tuán)隊(duì)都能對(duì)自己負(fù)責(zé)的技術(shù)環(huán)節(jié)更精更專,另一方面也有利于團(tuán)隊(duì)的穩(wěn)定性?!?/p>
據(jù)何騰飛跟記者介紹,這個(gè)模式在泰國(guó)已經(jīng)獲得的成功,在中國(guó)市場(chǎng)也會(huì)逐步展開?!敖衲觋?yáng)江正大將輸送20名技術(shù)員到泰國(guó)接受培訓(xùn),目前第一批已經(jīng)有6名技術(shù)員前往受訓(xùn),在接下來(lái)的8月中旬、10月中旬兩批技術(shù)員陸續(xù)前往。明年我們還會(huì)繼續(xù)加大“青年蝦-大蝦”養(yǎng)殖人才培養(yǎng)力度,逐漸壯大養(yǎng)殖技術(shù)服務(wù)團(tuán)隊(duì)?!?/p>
據(jù)悉,今年的早造蝦正大冬棚生態(tài)高效養(yǎng)殖模式已經(jīng)在陽(yáng)江新潮養(yǎng)殖場(chǎng)成功示范。據(jù)卜蜂陽(yáng)江技術(shù)經(jīng)理范增錦介紹,新潮養(yǎng)殖場(chǎng)今年與正大的合作的5口池塘,養(yǎng)殖103天,平均畝產(chǎn)高達(dá)3,400斤/畝,成活率95%。這個(gè)成績(jī)?cè)趯?duì)蝦養(yǎng)殖成功率低下的今天備受矚目。
而這,還只是正大在中國(guó)對(duì)蝦市場(chǎng)前進(jìn)的第一步。“今年上半年我們主要是跟一家高位池養(yǎng)殖場(chǎng)合作,未來(lái),隨著養(yǎng)殖行業(yè)的整合,我們更多的是跟大型養(yǎng)殖企業(yè)合作,也會(huì)成立自己的養(yǎng)殖場(chǎng)。畢竟,這個(gè)模式的開展,在資金實(shí)力、硬件配置以及養(yǎng)殖觀念上,都需要具備一定的高度,這也是產(chǎn)業(yè)發(fā)展的方向之一?!?/p>
今天,正大在中國(guó)的青年蝦-大蝦養(yǎng)殖計(jì)劃正在起步,未來(lái),在中國(guó)市場(chǎng)它將會(huì)走向何方,我們也會(huì)持續(xù)關(guān)注。