業(yè)界動(dòng)態(tài)

小麥制粉消費(fèi)下降 飼料消費(fèi)大幅增加

7月份小麥?zhǔn)袌?chǎng)供需報(bào)告顯示，2016年全國(guó)小麥總產(chǎn)量預(yù)估為12 918萬噸，比去年減少100.7萬噸，同比減少0.77%；其中冬小麥產(chǎn)量12 322萬噸，減少112萬噸，減幅0.9%。這是我國(guó)小麥產(chǎn)量實(shí)現(xiàn)十二連增后首次減產(chǎn)。

7月小麥?zhǔn)袌?chǎng)供需報(bào)告發(fā)布。今年小麥減產(chǎn)主要是受單產(chǎn)下降影響，播種面積并沒有太大變化。分省看，最主要原因就是部分小麥主產(chǎn)區(qū)在5月下旬至6月上旬小麥產(chǎn)量形成關(guān)鍵時(shí)期遭遇連陰雨天氣，導(dǎo)致小麥赤霉粒、芽麥情況偏重，產(chǎn)量下降。

報(bào)告顯示，2016年全國(guó)小麥播種面積2 420萬公頃，比去年增加59萬公頃，增幅0.2%；冬小麥播種面積2 272萬公頃，基本持平。全國(guó)小麥單產(chǎn)預(yù)估為5 338千克/公頃，比去年下降55千克/公頃，降幅1%；其中冬小麥單產(chǎn)為5 423千克/公頃，比去年下降52千克/公頃，降幅0.9%。

小麥主產(chǎn)區(qū)5省減產(chǎn)130.2萬噸，超過全國(guó)減產(chǎn)量的總和。其中，河南省減產(chǎn)20.1萬噸，安徽省減產(chǎn)25.4萬噸，江蘇省減產(chǎn)18.2萬噸，河北省減產(chǎn)39.3萬噸，山東省減產(chǎn)27.1萬噸。其他地區(qū)中，湖北、山西等地有不同程度的增產(chǎn)。

2016-2017年度國(guó)內(nèi)小麥消費(fèi)總量預(yù)計(jì)為11 101萬噸，較上年度增加124萬噸，增幅1.1%。其中，食用消費(fèi)為8 880萬噸，較上年度減少120萬噸，減幅1.3%；飼料消費(fèi)為1 000萬噸，比上月增加440萬噸，較上年度增加350萬噸，增幅54%。

新麥?zhǔn)召?gòu)進(jìn)度同比偏慢三成。今年產(chǎn)區(qū)新麥?zhǔn)芙涤暧绊?，部分小麥質(zhì)量難以達(dá)到國(guó)家托市收購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)，收購(gòu)進(jìn)度較為緩慢。主產(chǎn)區(qū)糧食部門統(tǒng)計(jì)，截至6月25日，全國(guó)主產(chǎn)區(qū)各類糧食企業(yè)累計(jì)收購(gòu)小麥1 563萬噸，同比減少627萬噸，減少28.6%。

由于去年貿(mào)易商虧損導(dǎo)致今年小麥?zhǔn)袌?chǎng)貿(mào)易商收購(gòu)非常謹(jǐn)慎，加工企業(yè)受需求不旺影響，基本沒有大量囤積行為，也導(dǎo)致今年新麥?zhǔn)召?gòu)進(jìn)度偏慢。隨著托市收購(gòu)量增加，市場(chǎng)小麥流通量將減少，或推動(dòng)后期麥價(jià)上漲。

托市提振新麥價(jià)格不及預(yù)期。監(jiān)測(cè)顯示，目前山東菏澤制粉企業(yè)水分12.5%以內(nèi)、容重770克/升以上的新麥進(jìn)廠價(jià)在2 320元/噸左右，河北石家莊2 360元/噸左右，均較上周上漲20元/噸；河南鄭州2 260元/噸左右，基本持平。江蘇徐州水分13.5%以內(nèi)、容重770克/升以上的新麥進(jìn)廠價(jià)在2 160元/噸左右，安徽亳州2 100 元/噸左右，整體與上周基本持平。

從往年情況來看，通常托市收購(gòu)啟動(dòng)以后，會(huì)對(duì)小麥?zhǔn)袌?chǎng)價(jià)格有較大的推升作用。但今年自6月初各省相繼啟動(dòng)托市收購(gòu)以來，小麥價(jià)格一直保持平穩(wěn)運(yùn)行，沒有出現(xiàn)較為明顯的上漲。原因：一是收儲(chǔ)企業(yè)入市明顯謹(jǐn)慎，二是面粉市場(chǎng)處于消費(fèi)淡季、制粉企業(yè)采購(gòu)量有限，三是小麥質(zhì)量偏低。

預(yù)計(jì)后市新麥仍有上漲空間。當(dāng)前華北黃淮新麥與陳麥價(jià)差集中在200元/噸左右，陳麥價(jià)格下跌的可能性不大。隨著新麥進(jìn)入后熟期，后期新麥價(jià)格向陳麥價(jià)格接軌是必然趨勢(shì)，新麥價(jià)格仍有上漲空間。

主產(chǎn)區(qū)6省已經(jīng)全面啟動(dòng)托市收購(gòu)，后期托市收購(gòu)主體收購(gòu)意愿強(qiáng)烈，將會(huì)逐步推升新麥價(jià)格。在市場(chǎng)糧源趨緊后，貿(mào)易企業(yè)會(huì)更傾向于采取提高收購(gòu)價(jià)的方式保持收購(gòu)數(shù)量。隨著小麥?zhǔn)袌?chǎng)價(jià)格走強(qiáng)的動(dòng)力不斷積累，后期新麥價(jià)格仍有上漲空間。

臨儲(chǔ)小麥成交低迷面粉價(jià)跌。臨儲(chǔ)小麥成交率創(chuàng)新低，僅成交200噸，成交率0.01%。目前成交持續(xù)低迷，一方面是由于目前小麥拍賣價(jià)格高出市場(chǎng)新麥200～300元/噸；另一方面，經(jīng)銷商對(duì)后市面粉價(jià)格存在看跌心理，采購(gòu)積極性不高。面粉加工企業(yè)開機(jī)率維持較低水平，粉企為保市場(chǎng)下調(diào)面粉價(jià)格。

監(jiān)測(cè)顯示，河北石家莊面粉出廠價(jià)為3 040元/噸左右，江蘇徐州3 020 元/噸左右，安徽宿州3 020元/噸左右，河南鄭州3 060元/噸左右，均較上月同期下跌60元/噸；山東濟(jì)南3 060 元/噸左右，下跌100元/噸。華北地區(qū)面粉出廠平均價(jià)格在3 040元/噸左右，較上月同期下降63元/噸。

隨著新麥逐漸進(jìn)入后熟期，對(duì)陳麥需求降低，預(yù)計(jì)后期臨儲(chǔ)小麥成交會(huì)繼續(xù)呈現(xiàn)低迷狀態(tài)。但隨著后期新麥價(jià)格穩(wěn)步上漲，面粉終端消費(fèi)回暖，預(yù)計(jì)10月份面粉價(jià)格將現(xiàn)上漲趨勢(shì)。

不完善粒超標(biāo)小麥或迎出路。受今年夏季麥?zhǔn)掌陂g連續(xù)降雨影響，江蘇、安徽、河南等小麥主產(chǎn)省份小麥質(zhì)量下滑，達(dá)標(biāo)小麥總量較上年減少，不完善粒超標(biāo)小麥增加，且收購(gòu)價(jià)格在1.6～2.2元/千克低位徘徊。據(jù)市場(chǎng)反映，目前不完善粒超標(biāo)小麥價(jià)格較低，收購(gòu)企業(yè)入市謹(jǐn)慎，農(nóng)民觀望心理濃厚。

國(guó)家糧食局于7月4日發(fā)布《受災(zāi)地區(qū)夏糧收購(gòu)工作的緊急通知》，將有效改善受災(zāi)地區(qū)不完善粒小麥?zhǔn)召?gòu)和銷售情況，后期小麥?zhǔn)袌?chǎng)交易將日趨活躍。

美麥持續(xù)走低跌至歷史低位。截至7月6日，CBOT7月期約報(bào)收413.4美分/蒲式耳，比上周下跌30.35美分/蒲式耳，比上月同期下跌94.1美分/蒲式耳，月跌幅達(dá)18.5%；KCBT7月期約報(bào)收402.5美分/蒲式耳，比上周下跌6.25美分/蒲式耳，比上月同期下跌78.75美分/蒲式耳，月跌幅達(dá)16.4%。短期內(nèi)，美國(guó)小麥仍處于季節(jié)性收獲期，黑海地區(qū)小麥也已陸續(xù)進(jìn)入收獲期，預(yù)計(jì)未來一段時(shí)間，美國(guó)小麥價(jià)格仍將維持下行趨勢(shì)。

暴雨影響市場(chǎng)供需 氫鈣價(jià)格弱勢(shì)穩(wěn)定

產(chǎn)區(qū)報(bào)價(jià)：四川龍蟒氫鈣報(bào)價(jià)在1 680元/噸；湖北龍蟒氫鈣報(bào)價(jià)在1 720元/噸；四川二線報(bào)價(jià)在1 650～1 700元/噸；云南二線報(bào)價(jià)1 500～1 550 元/噸，部分廠家檢修暫停報(bào)價(jià)。

銷區(qū)報(bào)價(jià)：河北地區(qū)貿(mào)易商龍蟒氫鈣報(bào)價(jià)在1 900元/噸左右；江蘇地區(qū)磷酸氫鈣報(bào)價(jià)1 900～1 950元/噸左右；陜西地區(qū)、四川二線報(bào)價(jià)在1 800元/噸左右；吉林地區(qū)氫鈣報(bào)價(jià)2 000～2 050元/噸。

近期國(guó)內(nèi)硫酸市場(chǎng)行情表現(xiàn)穩(wěn)定，場(chǎng)內(nèi)交投氛圍一般。目前國(guó)內(nèi)氫鈣市場(chǎng)大多穩(wěn)定，飼料、預(yù)混料類產(chǎn)品價(jià)格大幅回落，給氫鈣市場(chǎng)帶來利空壓力。另外，近期湖北、安徽地區(qū)暴雨，給禽畜、水產(chǎn)養(yǎng)殖市場(chǎng)帶來嚴(yán)重沖擊，終端飼料需要減少，飼料企業(yè)采購(gòu)氫鈣的積極性偏謹(jǐn)慎。不過，主產(chǎn)區(qū)氫鈣廠家整體處于保本，廠家挺價(jià)意愿堅(jiān)挺，而南方銷區(qū)貿(mào)易商報(bào)價(jià)相對(duì)堅(jiān)挺。綜合來看，預(yù)計(jì)短期氫鈣整體將以穩(wěn)定或穩(wěn)中窄幅波動(dòng)為主。后期氫鈣市場(chǎng)重點(diǎn)關(guān)注終端市場(chǎng)需求、市場(chǎng)庫(kù)存、原料硫酸市場(chǎng)的動(dòng)向。

CFT多空交織作用市場(chǎng) 玉米價(jià)格窄幅波動(dòng)

國(guó)內(nèi)玉米市場(chǎng)高溫高濕天氣不利倉(cāng)儲(chǔ)，貿(mào)易商走貨積極性較高，用糧企業(yè)庫(kù)存基本能夠滿足需求，采購(gòu)相對(duì)謹(jǐn)慎，現(xiàn)貨購(gòu)銷持續(xù)清淡。港口方面，北方港口鐵路、公路集港持續(xù)過萬，最多已經(jīng)達(dá)到2萬噸以上，集港數(shù)量是今年新糧上市以來，到貨最大量級(jí)，不過二等糧收購(gòu)基本無量。從近期港口庫(kù)存和下水量情況看，在廣東港口已經(jīng)明顯回吐前期漲勢(shì)之后，北方貿(mào)易商發(fā)貨積極性較高，但伴隨南港成交價(jià)格下滑，南北貿(mào)易差較前期大打折扣。國(guó)內(nèi)南港庫(kù)存仍處相對(duì)低位，截至上周末廣東庫(kù)存25萬噸，其中含進(jìn)口5.5萬噸。周邊用糧企業(yè)觀望情緒加重，隨用隨采為主。預(yù)報(bào)本周內(nèi)貿(mào)到貨約有24萬噸，且當(dāng)前進(jìn)口谷物供給仍然充足，臺(tái)風(fēng)題材之后，廣東港口價(jià)格或?qū)⒅匦抡{(diào)整，后期或有止跌修正機(jī)會(huì)，屆時(shí)南北港口或呈現(xiàn)倒掛走勢(shì)。國(guó)內(nèi)玉米現(xiàn)貨價(jià)格穩(wěn)定，局部?jī)r(jià)格小幅震蕩。東北產(chǎn)區(qū)玉米還是以輪換玉米出庫(kù)為主，其中部分玉米流向華北地區(qū)，價(jià)格大體穩(wěn)定。新作方面，東北大部春玉米陸續(xù)進(jìn)入大喇叭口生長(zhǎng)期，東北地區(qū)大部氣溫接近常年，中北部氣溫、光照條件較上周均有好轉(zhuǎn)，新季玉米整體長(zhǎng)勢(shì)周比有所好轉(zhuǎn)，但近期遼西局地出現(xiàn)旱情苗頭，部分地區(qū)發(fā)生雷暴大風(fēng)和冰雹等強(qiáng)對(duì)流天氣也令玉米等農(nóng)作物和經(jīng)濟(jì)作物受災(zāi)。華北黃淮產(chǎn)區(qū)東北糧源流入華北地區(qū)以及新麥飼用增多情況持續(xù)，在當(dāng)?shù)丶庸て髽I(yè)拍賣糧陸續(xù)到貨、企業(yè)備庫(kù)相對(duì)滿足日用的基礎(chǔ)上，貿(mào)易購(gòu)銷高點(diǎn)有所下調(diào)。但東北輪換一定量取代臨儲(chǔ)拍賣投放的消息還是令市場(chǎng)對(duì)后市堅(jiān)挺有支撐，基層價(jià)格區(qū)間震蕩為主。

大連玉米期貨早間高開，小幅沖高震蕩整理，盤終收漲，主力合約以帶上下影線的小陰線報(bào)收。大連商品交易所（DCE）玉米期貨主力c1701合約，收盤價(jià)1 532元/噸漲，17元/噸，最高1 542元/噸，最低1 529元/噸，結(jié)算價(jià)1 534元/噸，成交量64.7萬手，持倉(cāng)163.86萬手，成交量減少，持倉(cāng)量小幅增加。

目前產(chǎn)區(qū)糧源已見底，優(yōu)質(zhì)玉米供應(yīng)更是少，供應(yīng)主力將靠政策糧，隨著2012年一大部分成交結(jié)束，定向拍賣已經(jīng)接近尾聲，而2013年輪換糧已加大出庫(kù)存力度，部分2014年糧也順勢(shì)由臨儲(chǔ)轉(zhuǎn)國(guó)儲(chǔ)出庫(kù)，由于輪換糧拍賣效率較高，且持續(xù)出庫(kù)，市場(chǎng)庫(kù)存充足，價(jià)格整體偏弱調(diào)整。短期來看，國(guó)內(nèi)玉米價(jià)格無大幅上漲基礎(chǔ)，下跌幅度也十分有限。

南方豬源短缺促進(jìn)豬價(jià)上漲 養(yǎng)殖戶博弈情緒漸增

南方地區(qū)的暴雨洪災(zāi)成為豬市的熱點(diǎn)。極端天氣一方面造成了養(yǎng)豬戶的豬受損失，很多豬場(chǎng)被淹，另一方面也使得交通受阻，影響生豬出欄與供應(yīng)，致使?jié)q跌互現(xiàn)，部分地區(qū)小漲和反彈的行情也較為明顯。北方地區(qū)雖然漲勢(shì)不穩(wěn)定并伴有下滑，但養(yǎng)殖戶博弈情緒漸增，企業(yè)壓價(jià)謹(jǐn)慎。

業(yè)內(nèi)認(rèn)為，生豬價(jià)格在連跌二十幾日之后，跌勢(shì)已經(jīng)開始趨緩，南方暴雨此次來襲支撐了階段性行情走勢(shì)，加上目前生豬出欄量由大轉(zhuǎn)為小，因此其有望成為豬價(jià)波動(dòng)并止跌企穩(wěn)的促進(jìn)劑。而據(jù)天氣預(yù)報(bào)顯示，南方陰雨天氣還將持續(xù)，洪災(zāi)影響依然未消除，養(yǎng)殖戶應(yīng)做好防汛防疫情的工作。預(yù)計(jì)短期內(nèi)豬價(jià)將繼續(xù)漲跌修復(fù)，止跌趨穩(wěn)有望實(shí)現(xiàn)。

由于自然災(zāi)害交通不便，養(yǎng)殖戶急于拋售變現(xiàn)，價(jià)格便會(huì)暴跌。而現(xiàn)實(shí)恰恰相反，南方豬價(jià)上漲，足以證明豬源短缺、供不應(yīng)求，屠企采購(gòu)困難，進(jìn)而帶動(dòng)全國(guó)大部分地區(qū)豬價(jià)也隨之上漲?？梢?，雖然目前豬價(jià)處于弱勢(shì)修復(fù)的狀態(tài)，上漲短期難以形成，而且還有高溫的掣肘，但只要養(yǎng)殖戶博弈信心還在，保持正常的出欄計(jì)劃，就能將豬價(jià)推向新的高度。后期豬價(jià)來看，環(huán)保及供應(yīng)斷檔、洪澇，均將利好豬價(jià)，因此，后期來看，豬價(jià)繼續(xù)下跌難度較大，而需求低迷及生豬存欄恢復(fù)，將壓制豬價(jià)上漲空間，因此，2016年下半年來看，整體豬價(jià)波幅有限，震蕩拉鋸將成為主旋律。

大豆進(jìn)口成本下降 收購(gòu)價(jià)格繼續(xù)上漲

雖然近期美豆價(jià)格下跌，進(jìn)口大豆成本下降，但國(guó)內(nèi)大豆價(jià)格受糧源偏少以及南方強(qiáng)降雨影響繼續(xù)上漲。黑龍江地區(qū)食用大豆收購(gòu)價(jià)格4 020～4 100元/噸，油用大豆收購(gòu)價(jià)格3 620～3 700元/噸，較同期上漲20～40元/噸，較上月同期上漲160元/噸左右，較去年同期上漲140元/噸左右。

但國(guó)內(nèi)油粕價(jià)格跌幅更大，國(guó)內(nèi)進(jìn)口大豆壓榨利潤(rùn)大幅回落。美灣大豆8月船期對(duì)大商所9月合約壓榨利潤(rùn)為-165元/噸，10月船期對(duì)大商所1月合約壓榨利潤(rùn)為-160元/噸；巴西大豆8月船期對(duì)大商所9月合約壓榨利潤(rùn)為-165元/噸，明年3月船期對(duì)大商所5月合約壓榨利潤(rùn)為-100元/噸，均較上周同期回落100～140元/噸。低迷榨利或?qū)⒂绊憞?guó)內(nèi)后期買貨節(jié)奏。

豆粕價(jià)格波動(dòng)劇烈，買家觀望氣氛濃厚，豆粕成交量顯著下降。全國(guó)主要壓榨企業(yè)豆粕成交70萬噸左右，較此前一段時(shí)間的148萬噸大幅減少78萬噸或52.7%，較上月同期的157萬噸大幅減少55.4%。

由于近期受南方強(qiáng)降雨影響，長(zhǎng)江中下游地區(qū)油廠大都停機(jī)，加之商檢導(dǎo)致大豆卸船緩慢持續(xù)。全國(guó)主要壓榨企業(yè)大豆壓榨量在162萬噸左右，較此前一段時(shí)間的168萬噸減少6萬噸或3.8%，較去年同期的162萬噸持平；開機(jī)率50.5%左右，較此前下降1.8個(gè)百分點(diǎn)。按照各地油廠的開機(jī)計(jì)劃，預(yù)計(jì)大豆壓榨量將回升至170萬噸左右。

后期天氣仍有炒作可能，美豆價(jià)格或?qū)⒎磸?。上周美豆期價(jià)由于產(chǎn)區(qū)天氣良好以及全球經(jīng)濟(jì)疲軟影響大幅下跌，創(chuàng)過去兩年最大周度跌幅。目前美豆產(chǎn)區(qū)墑情仍然較差，土壤含水量較正常年份偏低，如果后期美豆產(chǎn)區(qū)有效降雨偏少的話將影響美豆單產(chǎn)，基金將迅速增持多單，美豆期價(jià)也將應(yīng)聲而漲。

技術(shù)反彈CBOT大豆期價(jià)上漲。美豆出口需求強(qiáng)勁，也支持豆價(jià)反彈。8月期約收高32.75美分至1 083.25美分/蒲式耳；11月期約收高33美分至1 057.75美分/蒲式耳。分析師稱，交易商仍擔(dān)心7月下半月和8月上半月出現(xiàn)高溫干燥天氣。

美國(guó)大豆周度出口凈銷售量為63.73萬噸。USDA出口銷售周報(bào)顯示，截至6月30日的一周美國(guó)2015-2016年度大豆凈銷售量為63.73萬噸，比上周降低13%，比四周均值降低14%。2016-2017年度凈銷售量為58.57萬噸。當(dāng)周出口量為19.46萬噸，比上周降低42%，比四周均值降低11%。目前美國(guó)2015-2016年度大豆累計(jì)銷售5 130萬噸，較USDA6月預(yù)測(cè)的年度出口量4 790萬噸高出340萬噸。

CFTC持倉(cāng)報(bào)告：基金在CBOT大豆期貨期權(quán)上大幅減持凈多單，美國(guó)商品期貨交易委員會(huì)（CFTC）報(bào)告顯示，截至7月5日的一周，投機(jī)基金在CBOT大豆期貨和期權(quán)市場(chǎng)上大幅減持凈多單至16.73萬手，比上周的19.53萬手減少2.79萬手，這也是連續(xù)第三周減持。其中多單18.12萬手，空單1.39萬手。

交易所：阿根廷2015-2016年度大豆收獲完成97.1%。阿根廷布宜諾斯艾利斯谷物交易所周報(bào)顯示，截至7 月7日的一周，阿根廷2015-2016年度大豆收獲進(jìn)度為97.1%，比一周前提高0.7個(gè)百分點(diǎn)，但仍較去年同期落后2.9個(gè)百分點(diǎn)。目前全國(guó)已收獲大豆平均單產(chǎn)為3.06噸/公頃，已經(jīng)收獲產(chǎn)量為5 484萬噸。交易所近期繼續(xù)預(yù)測(cè)阿根廷大豆產(chǎn)量為5 600萬噸，比上年產(chǎn)量6 080萬噸減少7.9%。

河南省2016年6月29日畜產(chǎn)品集市價(jià)格比較表

河南省2016年7月6日畜產(chǎn)品集市價(jià)格比較表

河南省畜牧局畜牧處供稿