林金典

（南安市海洋與漁業(yè)局　福建　南安　362300）

異育銀鯽“中科3號(hào)”池塘高產(chǎn)健康養(yǎng)殖技術(shù)

林金典

（南安市海洋與漁業(yè)局福建南安362300）

本文就異育銀鯽“中科3號(hào)”養(yǎng)殖的池塘條件、放養(yǎng)前準(zhǔn)備工作以及放養(yǎng)后日常管理、消毒、施肥、飼料管理、水質(zhì)監(jiān)控、病蟲害防治等方面進(jìn)行了分析。

異育銀鯽；中科3號(hào)；池塘高產(chǎn)；健康養(yǎng)殖

異育銀鯽“中科3號(hào)”是我國(guó)科研人員從篩選出的少數(shù)銀鯽優(yōu)良個(gè)體經(jīng)異精雌核發(fā)育增殖、多代生長(zhǎng)對(duì)比養(yǎng)殖實(shí)驗(yàn)評(píng)價(jià)培育出來的異育銀鯽第三代新品種，具有生長(zhǎng)速度快、出肉率高、抗逆性強(qiáng)、遺傳性狀穩(wěn)定、不易脫磷等特點(diǎn)。同時(shí)，異育銀鯽“中科3號(hào)”以其肉嫩味美，營(yíng)養(yǎng)豐富等特點(diǎn)，深受廣大消費(fèi)者的喜愛。2015年筆者在福建省南安市開展異育銀鯽“中科3號(hào)”養(yǎng)殖試驗(yàn)，取得較好成效，現(xiàn)將養(yǎng)殖技術(shù)總結(jié)如下：

一、池塘條件

池塘面積以3-10畝為宜，水源充足，無污染，排灌方便。池塘水質(zhì)應(yīng)符合國(guó)家《漁業(yè)水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)》。池塘要能保水，應(yīng)去除過多的淤泥，淤泥厚度控制在15cm左右。池塘注水前應(yīng)該及時(shí)清除池底的雜物，對(duì)于沉淀物較厚的地方，應(yīng)該翻耕曝曬。養(yǎng)殖池塘的深度控制在2.0-2.5m。根據(jù)池塘的實(shí)際情況，可以配備增氧機(jī)和投飼機(jī)。

二、放養(yǎng)前的準(zhǔn)備工作

在異育銀鯽“中科3號(hào)”魚苗放養(yǎng)前10-15天，對(duì)池塘進(jìn)行徹底消毒?？梢圆扇煞N消毒方法：第一，對(duì)于沒有水的池塘可進(jìn)行干塘消毒，具體方法是：除去底層多余的淤泥，然后進(jìn)行曝曬，每畝再用用生石灰（灰最好選用塊灰）75-100kg或漂白粉5-10kg進(jìn)行消毒。第二，在池塘有水的情況下可進(jìn)行帶水消毒，每畝用生石灰125-150kg或漂白粉13-15kg。

一般在池塘消毒之后第2天注水0.8-1.0m，進(jìn)水口最好加裝30目篩絹網(wǎng)，防止其他野雜魚和魚卵進(jìn)入。在第3-4天按350kg/畝施入發(fā)酵腐熟有機(jī)肥，如豬糞、雞糞等。需要注意的是，發(fā)酵腐熟有機(jī)肥在投放之前也要進(jìn)行科學(xué)合理的消毒。等到藥性消失且池塘中大量浮游動(dòng)物出現(xiàn)后，即可投放魚苗。

三、魚種放養(yǎng)

魚種放養(yǎng)的時(shí)間要結(jié)合各地的水溫進(jìn)行調(diào)整，南方一般在4月份投放魚苗，而北方因?yàn)樗疁囟鹊妮^低應(yīng)推遲至5月份投放。一般規(guī)格為15-30g/尾的異育銀鯽種，放養(yǎng)密度在2000-2800尾/畝。同時(shí)每畝搭配規(guī)格為100g/尾的鰱、鳙500尾，來控制水質(zhì)。鰱、鳙的放養(yǎng)量可根據(jù)水質(zhì)情況來合理調(diào)整。放養(yǎng)的魚種要符合規(guī)格整齊、色澤鮮艷、鰭無殘缺、體表光滑、體質(zhì)健壯等基本要求。魚種在入池之前要用3%-5%食鹽水藥浴15分鐘左右。不宜混養(yǎng)鯉魚、羅非魚等雜食性魚類，因?yàn)檫@些魚類會(huì)與異育銀鯽“中科3號(hào)”爭(zhēng)食，影響其正常生長(zhǎng)。

四、飼料投喂

投喂異育銀鯽“中科3號(hào)”的飼料一般以顆粒料為好，蛋白質(zhì)含量要求達(dá)到30%-35%，根據(jù)異育銀鯽“中科3號(hào)”生長(zhǎng)規(guī)格選擇適口飼料粒徑（見表1）。

表1　不同規(guī)格異育銀鯽“中科3號(hào)”的適口飼料粒徑

投飼量和投料次數(shù)應(yīng)根據(jù)魚種的生長(zhǎng)規(guī)格、氣候因素、水溫高低決定。當(dāng)池塘水溫超過12℃時(shí)，開始正常投喂。通常情況下，上、下午各進(jìn)行一次投料，上午在8點(diǎn)鐘左右，下午在4點(diǎn)鐘左右。當(dāng)水溫達(dá)到20℃時(shí)，每天可投喂3次，早、中、晚各一次。當(dāng)水溫達(dá)到22℃以上時(shí)，魚種進(jìn)入快速生長(zhǎng)時(shí)期，這個(gè)階段就可以每天投喂4次，投喂時(shí)間間隔在4個(gè)小時(shí)左右。異育銀鯽的日投飼量應(yīng)根據(jù)具體情況進(jìn)行合理的調(diào)控，投喂時(shí)間控制在30分鐘左右，八分飽為宜。每天投喂應(yīng)定時(shí)、定質(zhì)、定量、定位，可養(yǎng)成異育銀鯽“中科3號(hào)”固定的攝食習(xí)慣。

五、池塘水質(zhì)調(diào)控

魚種投放初期的水位保持在0.8-1.0m左右，進(jìn)入高溫季節(jié)時(shí)應(yīng)該加深到1.5-1.8m。為了保持養(yǎng)殖水體溶氧充足，水質(zhì)清新，每10-12天應(yīng)加注新水1次，每次加水量控制在15-25cm之間。每10-15天用生石灰全池潑灑一次。隨著異育銀鯽“中科3號(hào)”的不斷生長(zhǎng)，池塘存魚量增加，應(yīng)適當(dāng)?shù)牟捎迷鲅鯔C(jī)，增加水中溶解氧的含量，滿足異育銀鯽快速生長(zhǎng)的需要。每月定期對(duì)水質(zhì)進(jìn)行檢測(cè)，實(shí)時(shí)監(jiān)控，保證水中的溶解氧保持在4mg/L以上，控制水體中氨氮、亞硝酸鹽等各項(xiàng)指標(biāo)在漁業(yè)水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)的范圍內(nèi)。

六、日常管理

養(yǎng)殖人員要堅(jiān)持早、中、晚三次巡查池塘的情況，認(rèn)真觀察和詳細(xì)記錄異育銀鯽的活動(dòng)、攝食以及生長(zhǎng)情況。

七、病蟲害防治

雖然異育銀鯽“中科3號(hào)”具有較強(qiáng)的抗病能力，但是不能避免病害的發(fā)生。常見的病害有：

1.暴發(fā)性出血病。如果出現(xiàn)該種病情，應(yīng)該及時(shí)進(jìn)行藥物控制，每10-15天向池塘全面潑灑生石灰水或二溴海因，3天后加換新水。同時(shí)可以投喂藥餌，如魚血散，提高魚自身的抗病能力，添加量為1%-2%，每日一次即可，連續(xù)5天左右，然后觀察銀鯽的情況。

2.車輪蟲病。有此病的異育銀鯽多為焦躁不安，通過鏡檢可以看見大量車輪蟲寄生于銀鯽的鰓絲和體表上，多發(fā)于春末秋初時(shí)期?？捎昧蛩徙~和硫酸亞鐵合劑（5:2）全池潑灑，潑灑濃度為0.7mg/L，同時(shí)還要注意觀察魚用藥后的反應(yīng)。

3.小瓜蟲病。在病魚的體表有肉眼可見的小白點(diǎn)，鏡檢鰓絲和皮膚黏液時(shí)，會(huì)看見大量的小瓜蟲。這種病多發(fā)于春秋季，在異育銀鯽養(yǎng)殖密度過大、餌料不足等情況下，都容易被小瓜蟲感染。該病需要全池潑灑亞甲基藍(lán)，潑灑濃度為3mg/L，每天1次，連續(xù)3天即可。

4.黏孢子蟲病。該病因寄生部位不同，表現(xiàn)出的癥狀也不一樣。多數(shù)情況下，魚表現(xiàn)為攝食量下降，之后停食、在池邊游動(dòng)。第一天全池潑灑晶體敵百蟲，濃度為1.0-1.2mg/L。同時(shí)，及時(shí)對(duì)病魚進(jìn)行無害化處理，如深埋等措施。然后連續(xù)3-5天內(nèi)服鹽酸氯苯胍，每公斤魚喂40mg，拌料投喂，藥物拌料要均勻。

（略）

林金典（1978-）男，本科，水產(chǎn)工程師，研究方向：水產(chǎn)養(yǎng)殖