河南孟州柿樹連年豐產(chǎn)修剪技術(shù)

劉保領(lǐng)

(河南省孟州市化工鎮(zhèn)劉莊村八組，454750)

劉敬佩

(孟州市大定辦事處柳灣村)

劉　全

(孟州市化工鎮(zhèn)劉莊村三組)

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河南孟州柿樹連年豐產(chǎn)修剪技術(shù)

劉保領(lǐng)

(河南省孟州市化工鎮(zhèn)劉莊村八組，454750)

劉敬佩

(孟州市大定辦事處柳灣村)

劉全

(孟州市化工鎮(zhèn)劉莊村三組)

在生產(chǎn)實(shí)踐中，我村有些柿園進(jìn)入結(jié)果期沒幾年就出現(xiàn)結(jié)果部位外移(果型越大的品種，結(jié)果部位外移越快)，內(nèi)膛光禿，果實(shí)品質(zhì)下降，樹冠大，產(chǎn)量低，大小年明顯。究其原因，是修剪技術(shù)不到位。

柿樹無(wú)論采用什么栽培模式，選用什么樹形，在結(jié)果前和結(jié)果初期，都要將骨架培養(yǎng)堅(jiān)強(qiáng)，并且一定要在主、側(cè)枝上培養(yǎng)適當(dāng)密度的枝組。主、側(cè)枝同一側(cè)枝組的間隔距離為40～60厘米，間隔距離大的枝組可以大一些，反之小一些，樹冠上部和外圍的枝組要小一些。在有可能的情況下，枝組的中間插空安排單條結(jié)果母枝。

結(jié)果期柿樹生長(zhǎng)季節(jié)，如果1個(gè)枝組上有1～3個(gè)結(jié)果母枝，發(fā)育枝必須有2～7個(gè)(這個(gè)發(fā)育枝的數(shù)量不包括結(jié)果母枝本身下部萌發(fā)的發(fā)育枝)，每年在一定位置的枝組內(nèi)更新結(jié)果母枝，這樣結(jié)果部位外移、品質(zhì)下降以及大小年可得到明顯控制。

冬剪時(shí)，1個(gè)枝組上根據(jù)枝組大小、強(qiáng)弱、荷載能力留足較理想的營(yíng)養(yǎng)枝作為明年結(jié)果母枝，其余的營(yíng)養(yǎng)枝留3～5厘米短截，枝徑在0.8厘米以上的枝可截留稍短一些，枝徑小的截留長(zhǎng)一些。每個(gè)結(jié)果母枝旁邊保證有1個(gè)以上短截枝，如果1個(gè)枝組內(nèi)有3個(gè)結(jié)果母枝，那么短截枝必須有3～4個(gè)，不能留太多。枝源充足的枝組，揀大枝留足數(shù)短截，小的營(yíng)養(yǎng)枝和結(jié)過(guò)果的母枝一律疏除。枝源缺乏的枝組，枝徑小于0.5厘米的營(yíng)養(yǎng)枝也得要，不過(guò)要留2個(gè)有萌發(fā)能力的芽眼短截，并且對(duì)結(jié)過(guò)果的母枝也要采取短截；母枝基部10厘米左右有分枝的，留最靠近基部的1個(gè)分枝短截，無(wú)分枝的留10厘米左右短截，以待萌發(fā)新枝。另外，對(duì)樹勢(shì)弱或結(jié)果部位外移嚴(yán)重的樹，要及時(shí)落頭或回縮干枝，促使內(nèi)膛萌發(fā)新枝。

春季萌芽前用鋸在需要發(fā)枝處刻芽。芽萌發(fā)后抹去剪鋸口下多余芽，對(duì)冬剪短截后的營(yíng)養(yǎng)枝要特別注意留下部2個(gè)旺枝，上部剪除。

柿樹花前復(fù)剪很重要，花前復(fù)剪宜早不宜晚。在結(jié)果枝現(xiàn)蕾后，對(duì)于那些1個(gè)母枝上萌發(fā)眾多結(jié)果枝的，疏除細(xì)弱枝和離干枝遠(yuǎn)的結(jié)果枝，留2～3個(gè)離干枝近、粗壯并且蕾多蕾壯的結(jié)果枝，小型果可適當(dāng)多留1～2個(gè)結(jié)果枝。疏果時(shí)要給生理落果留余地(疏果不如疏花，疏花不如疏蕾)，1個(gè)結(jié)果枝上留大中型果2～3個(gè)，小型果3～4個(gè)，具體的留果量要根據(jù)樹勢(shì)和水肥條件加減(留果多時(shí)要多備頂棍和吊繩，以免壓折枝干，特別是斤柿)。果疏好則有利于幼果膨大，節(jié)約養(yǎng)分，但到生理落果來(lái)臨時(shí)，一定要及時(shí)控水、環(huán)剝，或噴0.5%尿素溶液，控制大量生理落果。

花前復(fù)剪時(shí)，要注意觀察前一年結(jié)果母枝短截后的情況，有的枝短截后不但沒有萌發(fā)新枝，并且干枯，就把它疏除，當(dāng)年冬剪時(shí)注意彌補(bǔ)。如果此枝萌發(fā)眾多發(fā)育枝，該枝組內(nèi)其他短截枝萌發(fā)都不少，那么都揀最基部的粗壯枝留足數(shù)，多余的疏除。發(fā)育枝太多了消耗養(yǎng)分，也擋光照。當(dāng)年1個(gè)枝組內(nèi)平均1個(gè)結(jié)果母枝有2個(gè)以上發(fā)育枝就可以了(3個(gè)母枝，6～7個(gè)發(fā)育枝)，既滿足當(dāng)年果實(shí)生長(zhǎng)的葉面積，又保證以后結(jié)果母枝更新的需要。有的結(jié)果母枝是去年較粗的發(fā)育枝，經(jīng)5月摘心后萌發(fā)的枝多，冬剪時(shí)上邊留有2個(gè)結(jié)果母枝，實(shí)際上是1個(gè)結(jié)果母枝枝組，也按1個(gè)結(jié)果母枝留發(fā)育枝，因?yàn)槎魰r(shí)要從2個(gè)結(jié)果母枝的下部短截或疏除。

對(duì)于徒長(zhǎng)枝，準(zhǔn)備培養(yǎng)或更新骨干枝用的，促其生長(zhǎng)，8月中下旬小摘心，9月拉枝開張角度，冬剪時(shí)適當(dāng)短截，翌春萌發(fā)前刻芽。為了保證產(chǎn)量，老骨干枝暫不疏除，但不能影響新培養(yǎng)的干枝生長(zhǎng)，一旦新干枝有一定產(chǎn)量，立即疏除老干枝。作為枝組培養(yǎng)的徒長(zhǎng)枝，其長(zhǎng)到5月中下旬留15厘米左右摘心，促發(fā)2～3個(gè)三次枝。冬剪時(shí)，有2個(gè)三次枝的留1個(gè)截1個(gè)，有3個(gè)三次枝的留2個(gè)截1個(gè)，留下的是明年的結(jié)果母枝，短截的是明年的發(fā)育枝。

盛花期，環(huán)剝剛進(jìn)入結(jié)果期和花芽稀少的小年柿樹，環(huán)剝寬度是干莖的1/10，可使當(dāng)年僅有的花穩(wěn)坐果(樹勢(shì)過(guò)弱的不宜環(huán)剝)。

5月中旬未封頂?shù)慕Y(jié)果枝要摘心，控制新梢與果實(shí)爭(zhēng)養(yǎng)分。發(fā)育枝長(zhǎng)25厘米左右時(shí)(不要晚于5月下旬)把準(zhǔn)備作為明年結(jié)果母枝的發(fā)育枝留20厘米摘心，一般的中庸發(fā)育枝摘心后當(dāng)年不萌發(fā)，翌春頂端直接萌發(fā)結(jié)果枝。特別粗旺的發(fā)育枝摘心后萌發(fā)1個(gè)、少數(shù)萌2個(gè)或3個(gè)三次枝，也就是翌年的結(jié)果母枝。冬剪時(shí)5月摘心的枝不動(dòng)剪，是明年的結(jié)果母枝，未摘心的枝留3～5厘米短截，作為明年的發(fā)育枝。如果1個(gè)枝組內(nèi)摘過(guò)心的枝數(shù)量不夠明年結(jié)果母枝用，那么就用未摘過(guò)心的中庸枝來(lái)補(bǔ)充，補(bǔ)充的中庸枝最好在春秋梢交接處短截，這樣明年結(jié)果部位就不會(huì)離干枝太遠(yuǎn)。