張德成?梁甘冷?應旭萍?厲志光?張勇

摘 要 針對中職專業(yè)課教學中機械性技能訓練不能適應多樣性技能成長需求，從而導致實習學生不能立即上崗的現狀，制定符合中職生技能習得的規(guī)律，以及切合各專業(yè)技能培養(yǎng)目標和培養(yǎng)周期特點的技能進階標準，建立從培養(yǎng)單項技能開始，進階至組合技能，最后能綜合運用技能，并搭建以階段性技能評估為核心的技能標準塔。在優(yōu)化師資結構、學習環(huán)境的過程中，逐步提升學生整體技能水平，實現中職生高就業(yè)率和高滿意率。

關鍵詞 中職學校；技能培養(yǎng)模式；單項技能；組合技能

中圖分類號 G718.3 文獻標識碼 A 文章編號 1008-3219（2016）20-0038-04

一、問題的提出

2007年，課題組所在的杭州市西湖職業(yè)高級中學有90%以上的學生能在高二結束時通過中級工考試，但當他們走上工作崗位的時候，卻有90%的學生不能立即上崗，需要進行就業(yè)再培訓。學校認為造成這一現象的主要原因是機械性技能訓練不適應多樣性技能成長，存在的主要問題如下：

一是技能培養(yǎng)水平不符合企業(yè)崗位技能要求。技能等級考試的要求與企業(yè)崗位技能要求脫節(jié)，考試內容與行業(yè)需求脫節(jié)，因此，即使學生能通過等級考試，依然不符合企業(yè)的要求。同時，不同崗位對技能的要求不同，但中職學校的學制與普通學校無異，年級與班級的建制制約了技能學習差異性彌合的可能性。

二是無差異師資配備不符合技能成長多樣性需求。不同技能成長階段的培養(yǎng)目標、課程內容不同，決定了對教師的技能與知識水平的要求不同。但新老教師經驗與教師個人成長的差異性，以及下企業(yè)輪訓周期過長等因素，必然造成師資隊伍在專業(yè)技能與教學能力上的差異。中職學校忽視了師資結構層級對技能學習成長的影響，未合理配備而降低了專業(yè)技能教學的效率。

三是單一樣態(tài)情境創(chuàng)設不符合多層級技能學習的需求。不同技能學習階段的課程內容也決定了要匹配相應的學習情境。中職學校以實訓操作室為主的技能教室，使學習情境創(chuàng)設呈現單一狀態(tài)，不利于學生的技能發(fā)展。

為此，學校從2007年開始進行技能培養(yǎng)模式的改革，逐漸形成了“塔型進階式”技能培養(yǎng)模式。具體見圖1、圖2。

二、“塔型進階式”技能培養(yǎng)的整體設計

（一）進階式

技能標準進階：以培養(yǎng)高素質技能型人才為目標，以中職生認知特點為基礎，根據中職生技能習得的規(guī)律以及各專業(yè)技能培養(yǎng)目標和培養(yǎng)周期的特點，將技能習得階段分別定義新手階段、熟手階段和能手階段，并制定各階段的評價標準和相應的課程內容、教學方式、師資團隊、學習情境。學生每完成一個階段的學習，通過相應的考核后自動進階到下一階段。

師資團隊進階：根據學生技能階段學習需求，配備不同層級的師資團隊。從新手階段的學生助教+教師助訓，到熟手階段的學生師父+教師師父+行業(yè)師父，最后是能手階段的學生導師+教師導師+行業(yè)導師。

技能訓練平臺進階：根據不同階段技能習得特點與要求，創(chuàng)設多樣態(tài)技能習得平臺，包括理實一體實訓室中的單項技能學習平臺、仿真實訓室中的仿真工作平臺、生產服務型微工場中的真實工作平臺。

（二）塔型

塔型階梯：作為一種技能教學體系的組織形式，塔型具有層級性、流動性的特點。目前學校有三分之一左右的學生能達到能手級，三分之二左右的學生能達到熟手級。

自動晉級：根據技能進階的評價考核機制，通過階段評價認證的學生可以自動晉級，在課堂教學、技能社團、仿真實訓室、微工場中能手級學生承擔學生助訓、學生師父的職責，協助教師完成教學任務。一些畢業(yè)的學生回校擔任學生導師，幫助高手級學生繼續(xù)提升。

循環(huán)學習：晉級速度較快的學生可以進入提升型技能社團，而無法通過認證、不能晉級的學生則進入輔助型技能社團。

由此形成了以階段性技能評估為核心的技能標準塔，以學生技能習得路徑為主線的技能培養(yǎng)塔，以學校、行業(yè)、學生為主體共同組建的“師”資進階塔，以層級性、多樣態(tài)為特征的平臺進階塔。

三、“塔型進階式”技能培養(yǎng)的實踐操作

（一）確定技能成長路線，設計技能進階標準

將技能習得分為三個階段，在“新手”階段，要求學生對單項技能操作熟悉，能熟練、獨立完成單項操作任務，并具有一定的操作效率，該階段的技能學習特點是模仿與訓練。在“熟手”階段，要求學生熟悉整個崗位領域及工作流程，能熟練、綜合運用所學到的技能與知識，獨立完成一個仿真型生產服務型項目，該階段的技能學習特點是運用。在“能手”階段，要求學生能夠在技能熟練精細的基礎上，根據技能特點，結合市場需求，從產品制作、品種等方面進行創(chuàng)新，完成一個綜合性較高的生產服務型項目。具體見表1。

（二）針對技能習得特點，組建塔型“師”資團隊

塔型進階式技能培養(yǎng)模式實現了師徒角色的靈活轉變：學生—師父，專業(yè)教師—師父，行業(yè)教師—師父。針對技能培養(yǎng)塔的不同階段，選擇不同類型的師父，具體見圖3。

學生：經過考核，能達到能手級技能標準的學生可以成為新手階段的學生助訓；承擔助訓工作半年以上，在市級以上技能大賽中獲獎，或經過晉升考核的能手學生可以擔任熟手階段的學生師父；有省級以上技能大賽獎項，或已經畢業(yè)的優(yōu)秀學生可成為能手階段的學生導師。

教師：塔基以一輪以上教學經驗的青年教師為主；塔中以有較強科研意識，帶過市級以上技能大賽或有省技術能手稱號的青年技術骨干教師為主；塔尖則是由特級教師、教研組長、學科帶頭人組成的導師團。

企業(yè)技術骨干：區(qū)主管部門牽頭，以職教集團成員單位為行業(yè)教師資源庫，聘請有豐富實踐經驗、較高職業(yè)資質的專家為學徒培養(yǎng)塔的行業(yè)教師與師父培養(yǎng)塔的行業(yè)導師。

（三）基于技能習得環(huán)境，創(chuàng)設多樣態(tài)進階平臺

創(chuàng)設多樣態(tài)塔型進階式技能習得環(huán)境。創(chuàng)設理實一體技能教室，引入信息化教學設備，使學生可以在自主訓練中提升基礎技能，在小組學習中夯實基礎理論，分享學練成果；創(chuàng)設以生產過程為導向的產學研工作室，為技能熟練階段的學生提供仿真型生產實訓環(huán)境和生產項目；創(chuàng)設以產品研發(fā)、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)為核心的實戰(zhàn)型生產服務微工場，為技能提升階段的學生提供生產服務、產品研發(fā)與創(chuàng)業(yè)項目。

從學習方式看，不同階段創(chuàng)設相應的實踐情境。新手階段將崗位技能抽離出來，分解成單項技能，以適合新手模仿訓練的學習情境為主，形成技能自動化。熟手階段將幾個單項綜合成若干個學習任務，將工作情境教學化，形成技能流程化。能手階段引入綜合工作項目，實現完全工作情境，引導學生在實戰(zhàn)中運用知識與技能，形成技能內化。

（四）根據技能進階標準，形成三類進階評價方式

學生與學校簽訂培養(yǎng)協議，以月為單位進行定期考核評估，學生自己申報技能等級，凡是通過校內各級認證的學生可自動在塔內升級，將認證轉換成學分，獲得與評價相對應的勞務報酬。教師也可通過層級師父認證標準，進行逐級上升，由技能教室的專業(yè)教師到技能型社團的生產師父再到工作室的研發(fā)與創(chuàng)業(yè)導師。學校塔型進階性技能考核方式主要如下：

1.基于校內認證平臺的單項技能認證

該認證方式以單項技能考核為主，借助信息化手段直接開展與行企對接的認證，設計實訓認證項目。對于那些在實際操作訓練中原料耗損較大（如烹飪）、或難以提供真實實訓場所及設備（如電子商務、建筑專業(yè)等）的職業(yè)技能訓練項目，通過以3D仿真游戲闖關的形式，讓學生充分了解操作原理、操作步驟和操作要領，提高知識的運用力，提高實際操作的成功率，降低原料耗損率。

2.基于仿真工作情境的組合技能評估

在熟手級技能考核中，各專業(yè)設計仿真生產服務性工作任務，創(chuàng)設仿真工作情境，根據任務要求，以單人或團隊的形式完成仿真任務。由行業(yè)師傅、教師師傅、學生師傅組成的技能評估團隊，根據崗位要求和考核標準，對學生進行技能評估。

3.基于微工場的綜合技能評價

在企業(yè)盈利性為主的市場評價下，在教師、企業(yè)導師、學生導師的合作下，轉為以教學性為主、盈利性為輔的準市場評價，包括評價情境的市場模擬化、評價標準的企業(yè)盈利化、評價主體的形式多元化。在教學過程中，構建企業(yè)模擬情景，使學生提前適應企業(yè)評價。評價的崗位設置根據企業(yè)的職位進行，從經營業(yè)績、工作態(tài)度、任職能力、團隊協作四方面，不同工種的員工，其考核標準的權重也不一樣，主要以銷售額為業(yè)績?yōu)闃藴省?/p>

四、“塔型進階式”技能培養(yǎng)的實踐亮點

塔型進階式技能培養(yǎng)以學生技能習得路線為核心，以進階式培養(yǎng)為模式，以塔型為組織形式，以技能型社團為課堂教學的補充，讓學生沉浸在多樣態(tài)實踐情境中，在不同層級教師團隊的引導下，逐級提升，達成培養(yǎng)目標。

一是解決了技能培養(yǎng)水平與企業(yè)崗位要求的矛盾，縮短了學生的崗位適應期。該技能培養(yǎng)模式針對企業(yè)的崗位要求，明確了各專業(yè)的技能培養(yǎng)目標，并將其細化為不同的進階級，層級式小步子前進，為教師的教、學生的學提供可見的方向和可測的目標。

二是遵循了技能成長的規(guī)律，有效解決了技能訓練機械性和技能成長多樣性的矛盾。針對不同技能習得階段制定相應的學習內容，配備相應的師資團隊，創(chuàng)設相應的學習環(huán)境。以校園數字認證為平臺的技能晉級評價，突破了統(tǒng)一學制的局限。輔助型技能社團與培優(yōu)型技能社團，有效彌合了技能學習差異帶來的學習惰性，讓落后的學生有階梯，讓優(yōu)秀的學生有發(fā)展。

三是組建了層級進階型師資平臺，創(chuàng)設了多樣態(tài)學習情境，滿足了技能成長多樣性對外在學習的需求。學生助教、學生師父、學生導師與不同技能等級呼應，塔型的教學組織形式實現了學生的身份轉變。這既是學習的激勵，也解決了差異化教學中師資短缺的問題。行業(yè)技術骨干的引進，仿真型實訓室與真實工作情境的微工場的創(chuàng)設，改變了校企合作的松散狀態(tài)。

五、“塔型進階式”技能培養(yǎng)的實踐成效

技能大賽連冠。在塔型進階式技能培養(yǎng)的過程中，學生能夠熟練地掌握專業(yè)的操作技能，遵守操作規(guī)范，在技能水平、研發(fā)能力和創(chuàng)新意識上都有提升。除了烹飪專業(yè)已經連續(xù)6年在全國職業(yè)院校技能大賽中斬獲金牌外，自2010年以來，學校建筑專業(yè)、電子商務專業(yè)等在省市技能大賽中成績也開始突顯。

考核成績提升。從2010年開始，學校烹飪、旅游、建筑、電商的高職考上線人數逐年遞增，并且實現2015年所有專業(yè)錄取率都達到100%的目標。烹飪專業(yè)專業(yè)會考成績年年超過市平均分和及格率。

學生就業(yè)率高。隨著學生技能水平的提升，應對解決工作問題的能力也在提升，企業(yè)對學校的滿意度也在提高。因此學校的畢業(yè)生平均就業(yè)率達到98%以上。

師資結構優(yōu)化。在塔型進階式技能培養(yǎng)的過程中，師資團隊的層級式組合也優(yōu)化了師資隊伍結構。在課程重構的過程中，專業(yè)教師提升了課程研發(fā)能力；在仿真工作室和生產服務或創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)微工場中，專業(yè)教師提升了專業(yè)技能；在與行業(yè)師傅和專家的合作過程中，專業(yè)教師獲得了新的行業(yè)信息和技術。

創(chuàng)設實施環(huán)境。學校改建、擴建、新建了理實一體技能實訓室、仿真型工作室和生產服務型微工場，并根據技能培養(yǎng)要求，建設校內實訓基地。技能學習環(huán)境呈現多樣態(tài)，更適應專業(yè)建設現代化的需求。

社會影響巨大。從2007年開始的塔型技能進階式技能培養(yǎng)的實踐，將學校打造成職業(yè)教育的品牌學校?！吨袊逃龍蟆贰墩憬請蟆返榷嗉颐襟w報道學校的辦學特色。2013年5月，國務院副總理劉延東視察學校，充分肯定了學校在專業(yè)建設上取得的成績，并對烹飪專業(yè)學生制作的茶肴茶點贊不絕口。近三年報考學校的初中考生數量一直上升，招生比例增大。

參 考 文 獻

[1]徐國慶.職業(yè)教育課程論[M].上海：華東師范大學出版社，2014.

[2]趙志群，莊榕霞.職業(yè)院校學生職業(yè)能力測評研究[J].職教論壇，2013（3）：4-7.

[3]貝克.職業(yè)教育教與學過程[M].徐國慶，等譯.北京：外語教學研究出版社，2011.

Exploration and Practice of Pyramid Advanced Skills Training Mode in Secondary Vocational School

Zhang Decheng，Liang Ganleng，Ying Xuping，Li Zhiguang，Zhang Yong

Abstract The mechanical skills training cant adapt to the diversity growth quickly in secondary vocational course teaching now. This present situation leads to the result that our interns cant take on their posts immediately. This paper proposes to make some standards on skills promotion. The standards should confirm to the laws of students skills acquisition as well as various professional skills cultivation target and the cycle characteristics. The skill standard tower， the skill training tower， the teaching qualification promoting tower and platform promoting tower will be built from three steps of training： single skills training， set of skills training and the integrated skills using. And high employment rate and high satisfaction of secondary vocational students will be come true during the process of better structure of teachers and better learning environment.

Key words secondary vocational schools； skills training mode； single skills； integrated skills

Author Zhang Decheng， senior teacher and the headmaster of Hangzhou City West Lake Senior Vocational School（Hangzhou 310024）； Liang Ganleng， senior teacher Hangzhou City West Lake Senior Vocational School；Ying Xuping， Li Zhiguang， Zhang Yong， Hangzhou City West Lake Senior Vocational School