張洪梅

（吉林省通化市職業(yè)教育中心，通化 134001）

藥用植物防風(fēng)的規(guī)范化栽培及病害防治

張洪梅

（吉林省通化市職業(yè)教育中心，通化 134001）

防風(fēng)為傘形科，屬藥用植物，又名旁風(fēng)、關(guān)防風(fēng)、東防風(fēng)，根及全草入藥，通常以根為主要商品。文章闡述了藥用植物防風(fēng)的規(guī)范化栽培技術(shù)要點(diǎn)及病害防治。

防風(fēng) 規(guī)范化 栽培技術(shù) 病害防治

防風(fēng)為傘形科，屬藥用植物，又名旁風(fēng)、關(guān)防風(fēng)、東防風(fēng)，根及全草入藥，通常以根為主要商品。主要成分有揮發(fā)油、甘露醇、苦味苷等。具有發(fā)表、解熱、祛風(fēng)、除濕、鎮(zhèn)痛及抗菌等功效。臨床上主要治療風(fēng)寒感冒、頭痛目眩、周身疼痛、關(guān)節(jié)痛、四肢攣急、皮膚瘙癢等病癥。防風(fēng)是我國傳統(tǒng)的中藥材，隨著醫(yī)藥衛(wèi)生事業(yè)的發(fā)展，用藥量不斷增加，全國年需要量1 000萬kg，由于野生資源減少，產(chǎn)量不足，可引導(dǎo)發(fā)展種植，滿足國內(nèi)外藥用的需要。

1 植物形態(tài)

多年生草本，植株高30～85 cm，根粗壯，近圓柱形，垂直生長，頂端密生棕褐色纖維狀葉柄殘基；莖單生，直立，二歧分枝，葉有長柄，基部鞘狀抱莖；葉片三角狀卵形，二回或近三回羽狀分裂，最終裂片條形至窄倒披針形，頂端2～3裂或不裂，先端漸尖，全緣。復(fù)傘形花序頂生，由多數(shù)白色小花聚傘狀圓錐花序。果實(shí)為雙懸果，長卵形，具疣突起，稍側(cè)扁，成熟時開裂為二分果?；ㄆ?～7月，果熟期6～8月。

2 生態(tài)特性

多野生山坡、林邊、草原的沙質(zhì)壤土和多石礫的向陽山坡。喜溫暖濕潤氣候，耐旱，耐寒。忌濕和雨澇，適宜在夏季涼爽，地勢高燥的地方栽植。土壤以疏松、肥沃、土層深厚、排水良好的沙質(zhì)壤土為優(yōu)。黏土、澇洼、酸性大或重鹽堿地，不宜栽種。

3 規(guī)范化栽培技術(shù)

3.1 選地整地

防風(fēng)為深根植物，2年生根長達(dá)50～70 cm，要求栽培場地土層深且厚，而且土質(zhì)是沙壤土，栽培場所要求地勢高，排水性好。防風(fēng)以根為收獲物，所以，基肥一定要施足，一般結(jié)合整地時進(jìn)行，每667 m2施堆肥3 000～4 000 kg、過磷酸鈣20～30 kg。整地時，要深耕土層，整細(xì)整平，作成1.3 m左右的畦。

3.2 繁殖方法

防風(fēng)的繁殖一般是用種子繁殖、直播或進(jìn)行育苗移栽。生產(chǎn)中，以直播為主要的繁殖方法，也可用根切段繁殖（用根蔸于早春種植，當(dāng)年12月底即可采收）。

種栽是在秋季進(jìn)行的采集。作為種栽的植株要2年生以上、生長健壯、無病蟲害的植株，于7～8月份，在種子由綠色變成黃褐色、輕輕觸碰就成兩半時，進(jìn)行采收。采收不易過早，也不易過遲。采收后，要進(jìn)行后熟，時間大概要一周左右，后熟的方法是將種子放置在陰涼處，晾干。然后，裝在布袋內(nèi)，貯藏。種子在貯藏期間，切勿暴曬，以免影響發(fā)芽。當(dāng)溫度25～30℃時，種子大概要一周左右就可以出苗。

栽培的播種期，一般分春播和秋播，以秋播為好。秋播在9～10月；春播在3～4月。春播前，為使種子充分吸水，提高發(fā)芽率，種子要在35℃的溫水中，浸泡24 h。浸泡后，撈出晾干，再進(jìn)行播種。采用條播和穴播均可。如果采用條播，行距一般為26～30 cm，溝宜淺不宜深，深2～3 cm，播幅7～10 cm；如果采用穴播，按26～30 cm挖穴，將種子均勻播于溝中或穴中，薄蓋細(xì)土，并稍加鎮(zhèn)壓。

3.3 田間管理

3.3.1 勻苗灌水

為保證出苗，保持土壤濕潤，在遇到干旱的情況下，要及時澆水保濕。首次勻苗是在苗高6 cm左右時進(jìn)行，條播的按株距3～4 cm的距離留苗，每3～4 cm留1株苗；穴播的每穴留苗5～6株。留下的苗，長到10 cm左右時，進(jìn)行定苗。條播的，每6～10 cm的距離留苗1株；穴播的，每穴留2～3株苗。

3.3.2 中耕除草

定苗時，進(jìn)行第1次中耕。夏秋季，在視雜草滋生的情況，各進(jìn)行1次。第1年，中耕要淺；次年，中耕除草時，為保護(hù)防風(fēng)的根部，要結(jié)合培土。防風(fēng)生長旺盛時期是在每年的立夏至立秋期間，為避免傷根，則要停止中耕。

3.3.3 追肥

追肥要在中耕進(jìn)行除草或培土?xí)r結(jié)合進(jìn)行。第1年的追肥，用清淡的人畜糞水較為適宜；第2年，可用稍濃的人畜糞水或堆肥與過磷酸鈣混合堆漚后施用；有條件的可單施復(fù)合肥30～50 kg。

3.3.4 打薹

出苗當(dāng)年不抽花薹，2年以上植株，除留種的以外，應(yīng)將花薹及早摘除，避免開花消耗養(yǎng)分，影響根部發(fā)育，防止開花后，根部木質(zhì)化、中空，降低藥材質(zhì)量。

4 病蟲害防治

防風(fēng)白粉病的防治。夏秋季為害。主要的防治方法是在冬季清除病殘體，集中燒毀；增施磷鉀肥，注意通風(fēng)透光；發(fā)病時噴波美0.2°～0.3°石硫合劑或1 000倍液的70%甲基托布津可濕粉劑防治，也可在發(fā)病初期，噴灑25%粉銹寧800倍液、62%仙生600倍液或50%多菌靈500倍液等，每5～7 d噴1次，以后視病情共噴2～3次。根腐病的防治。防風(fēng)根腐病多發(fā)生在高溫多雨的季節(jié)。防治方法是初期病發(fā)時，及時拔除染病植株，用石灰粉撒在穴內(nèi)進(jìn)行消毒；也可用50%托布津1 000倍液澆灌病株。黃鳳蝶又名茴香鳳蝶，主要是幼蟲咬食葉片。防治方法是幼齡期用90%敵百蟲800倍液或80%敵敵畏乳油噴殺。

5 采收及加工

為防止降低產(chǎn)量，采收不易過早或過晚，應(yīng)適時采收。如采收過晚，則根部易木質(zhì)化，又會影響商品質(zhì)量。一般當(dāng)根部長到30 cm以上、手指粗細(xì)時，才可以進(jìn)行采挖。春季用根苗移栽的，當(dāng)年冬季就可以收獲；秋季栽種的防風(fēng)，在第2年開花前或冬季采收。

采挖時，要從畦的下方挖一條較深的溝，然后一行行掘起。當(dāng)挖出后，要進(jìn)行清理。要將殘莖、細(xì)梢、毛須及泥土除凈。當(dāng)晾曬至九成干時，捆成重250 g或500 g的小捆。再曬干或烘至全干。一般單產(chǎn)300～400 kg/667 m2，產(chǎn)值0.6萬～1.0萬元/667 m2。