毛緒強

8月6日，第四屆中國·內(nèi)蒙古綠色農(nóng)畜產(chǎn)品博覽會在呼和浩特市開幕，本次綠博會為期5天，共有826家區(qū)內(nèi)外企業(yè)參展，產(chǎn)品涉及137類4069個品種。開幕式上，農(nóng)業(yè)部總畜牧師王智才的一句話似乎已經(jīng)預(yù)示今年的博覽會必將精彩紛呈。他指出，近年來內(nèi)蒙古積極發(fā)展綠色有機農(nóng)牧業(yè)，大力拓展銷售渠道，連續(xù)4年成功舉辦綠色農(nóng)畜產(chǎn)品博覽會，這是推進農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的生動實踐，是解決農(nóng)業(yè)競爭力不強的有效途徑，中國·內(nèi)蒙古綠色農(nóng)畜產(chǎn)品博覽會正在成為薈萃全國綠色農(nóng)畜產(chǎn)品、增進交流合作的平臺和舞臺。

牛羊之外的內(nèi)蒙古特產(chǎn)

空氣罐頭驚艷亮相

在呼倫貝爾展區(qū)內(nèi)，就有這樣一個售賣空氣的展臺——呼倫貝爾好空氣。只要將瓶身上的呼吸口對準口鼻，按下瓶子上的按壓按鈕，那一刻你就能感受到來自大自然最清新的一瞬間。據(jù)呼倫貝爾環(huán)球瞭望生物科技有限公司總經(jīng)理陳志權(quán)介紹，出售空氣最早出現(xiàn)在國外，國內(nèi)直到四五年前才有了這一產(chǎn)品。目前該產(chǎn)品主要銷往北上廣等城市，每罐可使用約16次售價為68元。該產(chǎn)品一經(jīng)亮相綠博會就得到了很多客商的關(guān)注，不少市民慕名前來體驗，僅一上午的時間10多罐產(chǎn)品就被體驗一空。

“這款產(chǎn)品的創(chuàng)意靈感來源于日本富士山的空氣罐頭。呼倫貝爾市根河境內(nèi)的森林覆蓋率達到90%以上，全年無污染天氣，雨后的空氣每立方米負氧離子含量可達4萬個，是名副其實的天然氧吧。每到特定時期，我們的工作人員就會在每天的13時-15時駕駛空氣采集車駛?cè)敫釉忌指沟夭杉諝?，并對采集回來的空氣進行二次分裝，中間不再有任何加工。換句話說，我們只是做了一次空氣的搬運工。消費者所呼吸到的空氣就是根河原始森林里原汁原味的空氣?！标愔緳?quán)告訴記者。

沙漠人參肉蓯蓉

在阿拉善盟展區(qū)，大漠魂特產(chǎn)商貿(mào)有限公司的展位前聚集了許多客商，當記者擠進人群前排后看到，許多人對一款長相類似于山藥的產(chǎn)品議論紛紛。

“這是我們阿拉善盟特有的產(chǎn)品肉蓯蓉，是極其名貴的中藥材，素有‘沙漠人參的美譽，在歷史上就被西域各國作為上貢朝廷的珍品?！贝竽晏禺a(chǎn)商貿(mào)有限公司總經(jīng)理田曉霞向客商積極推介公司的產(chǎn)品。

記者在田曉霞口中得知，內(nèi)蒙古阿拉善是肉蓯蓉的最大產(chǎn)地，因為獨特的地理環(huán)境和氣候條件，所產(chǎn)肉蓯蓉個大、肉厚、富含膠質(zhì)，質(zhì)量上乘，為補腎珍品。

“常見的補腎藥材多藥性猛烈、大補大燥，而阿拉善肉蓯蓉既能補腎陰，又能補腎陽，陰陽平補，補而不峻、溫而不燥，不會上火，被歷代醫(yī)學名家推崇為補腎一絕。”田曉霞說。

據(jù)了解，大漠魂特產(chǎn)商貿(mào)有限公司出產(chǎn)的肉蓯蓉已通過代理分銷的模式進入了北上廣等一線城市，相信不久的將來，會有更多消費者認識到這款補腎珍品。

馬鈴薯玩出了新花樣

內(nèi)蒙古自治區(qū)除了肉牛肉羊這兩大產(chǎn)業(yè)之外，馬鈴薯無疑也是自治區(qū)農(nóng)畜產(chǎn)品中的一個重要角色。在“中國薯都”烏蘭察布市展區(qū)內(nèi)，一個巨大的圓形展臺上陳列著各種各樣的馬鈴薯主食化產(chǎn)品，在國家大力提倡馬鈴薯主食化的今天，烏蘭察布市無疑走在了全國前列。

記者在展區(qū)內(nèi)看到，馬鈴薯月餅、馬鈴薯酸奶餅、馬鈴薯面條、馬鈴薯饅頭等食品受到許多市民的關(guān)注。其中，內(nèi)蒙古娃姐食品有限公司生產(chǎn)的馬鈴薯酸奶餅最受消費者青睞。

記者拿起一塊酸奶餅放入口中咀嚼，初時并沒有覺得味道有多可口，甚至還有些干澀，但隨著咀嚼時間的增加，口中的甜味兒逐漸增加，食后回味無窮。

內(nèi)蒙古娃姐食品有限公司的創(chuàng)始人古娃告訴記者，公司現(xiàn)已開發(fā)馬鈴薯全粉饅頭、面條、早點三大系列40多個品種，年生產(chǎn)能力達到3000噸。其中，馬鈴薯酸奶餅采用獨家的生產(chǎn)技術(shù)和配方，使薯、奶、麥三香合一，實現(xiàn)了營養(yǎng)與美味有機結(jié)合，是老少兼宜的營養(yǎng)主食佳品。

農(nóng)牧業(yè)的科技創(chuàng)新

本次展會，內(nèi)蒙古農(nóng)牧業(yè)科技綜合展區(qū)成為展會上的明星展區(qū)，各種農(nóng)業(yè)高新技術(shù)的亮相展現(xiàn)了內(nèi)蒙古自治區(qū)近些年在農(nóng)牧業(yè)科技創(chuàng)新中取得的成果，正是這些科技成果的應(yīng)用才使得內(nèi)蒙古特產(chǎn)讓全國消費者認知。

互聯(lián)網(wǎng)讓農(nóng)業(yè)變得高大上

在“互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)”展位前，花棚上的電腦顯示器吸引了很多人。大家都紛紛在討論研究這個顯示器的作用。

“拿著手機你就可以觀察到整個大棚里的情況，無論是溫度、濕度還是風速，這是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)的一個真實寫照。”內(nèi)蒙古潤和信息技術(shù)有限公司商務(wù)經(jīng)理張永飛說。

“之前聽說過高科技種菜、智慧農(nóng)業(yè)，現(xiàn)在真的看到了，原來用起來還是很方便的?！笔忻裢跸壬f。

一說到農(nóng)業(yè)，最擔心的詞就是滯銷，內(nèi)蒙古的土豆、西瓜、西紅柿都出現(xiàn)過這種情況，“互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)”中的“訂單農(nóng)業(yè)”就解決了農(nóng)業(yè)中最難的銷售問題。跟風、扎堆種植讓很多農(nóng)產(chǎn)品出現(xiàn)了價低和滯銷的情況，“訂單農(nóng)業(yè)”的出現(xiàn)不僅保障了種植戶的收入還增加了種植信心。

“訂單胡蘿卜、訂單土豆都是我們重點做的項目，這不僅解決了農(nóng)民賣產(chǎn)品難的問題，還保障了農(nóng)民的收入。我們通過引導(dǎo)梳理農(nóng)民品質(zhì)意識，種出更多好品質(zhì)的產(chǎn)品。通過縮減流通環(huán)節(jié)，并運用現(xiàn)代物流技術(shù)將產(chǎn)品損耗控制在8%左右，降低流通損耗，讓市民可以享受到質(zhì)優(yōu)價廉的好產(chǎn)品。”華蒙通基地聯(lián)盟事業(yè)部總經(jīng)理劉建軍說。

論文寫在大地上

在農(nóng)牧業(yè)科技綜合展區(qū)內(nèi)，內(nèi)蒙古農(nóng)牧業(yè)科學院的展位讓許多市民感慨萬千，正是由于科學院一代代科技人員的辛勤工作，才有了自治區(qū)農(nóng)牧業(yè)發(fā)展的繁榮。

干旱半干旱農(nóng)牧交錯區(qū)保護性耕作關(guān)鍵技術(shù)與裝備的開發(fā)和應(yīng)用榮獲2010年度國家科技進步二等獎；巴美肉羊新品種培育關(guān)鍵技術(shù)研究與示范榮獲2013年度國家科技進步二等獎；內(nèi)字系列玉米新品種選育及高產(chǎn)高效綜合技術(shù)應(yīng)用推廣榮獲2011年自治區(qū)科技進步一等獎；奶牛高效養(yǎng)殖配套技術(shù)集成與示范榮獲2013年自治區(qū)科技進步一等獎。展位內(nèi)的宣傳欄上，羅列著近年來農(nóng)科院科技成果。

院長馮萬玉告訴記者，十二五以來，為了加快科技成果轉(zhuǎn)化，內(nèi)蒙古農(nóng)牧業(yè)科學院以具有自主知識產(chǎn)權(quán)的現(xiàn)有成果為核心，通過各級各類示范推廣項目的實施，在全區(qū)11個盟市，66個旗縣建立了70余個科研成果示范點，示范推廣小麥、玉米、蔬菜及牧草等新品種28個，主要農(nóng)作物高產(chǎn)高效栽培技術(shù)、牛羊現(xiàn)代繁育技術(shù)、草原生態(tài)保護技術(shù)等新技術(shù)80余項，累計示范推廣輻射面積2700萬畝，繁育肉羊、肉牛等家畜近11萬只，培訓(xùn)技術(shù)人員、農(nóng)牧民7.6萬次。

專家把脈農(nóng)牧業(yè)發(fā)展

展會期間舉行的2016年內(nèi)蒙古農(nóng)牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展論壇，則成為各路專家為內(nèi)蒙古農(nóng)牧業(yè)發(fā)展建言獻策的舞臺。

在論壇上，內(nèi)蒙古農(nóng)牧業(yè)科學院黨委書記、副院長翟琇作了題為《農(nóng)牧業(yè)科技創(chuàng)新主體散論》的主旨演講，在演講中，他就農(nóng)牧業(yè)科技創(chuàng)新主體究竟是誰的問題提出了自己的觀點，他認為：當前，科研院所中普遍存在價值導(dǎo)向的偏差。

“實際上現(xiàn)在跟我們的體制有密切的關(guān)系，就是轉(zhuǎn)化率不高，核心問題就是科研的價值導(dǎo)向不是集中在轉(zhuǎn)化，而是發(fā)論文、出成果、獲大獎、出大名，弄職稱。” 翟琇說。

對此，不少企業(yè)在科技創(chuàng)新發(fā)展的過程中也深有同感。內(nèi)蒙古圣牧高科牧業(yè)有限公司是一個全產(chǎn)業(yè)鏈生產(chǎn)并銷售奶產(chǎn)品的企業(yè)，多年來，科技成果的應(yīng)用對于企業(yè)的生存和發(fā)展至關(guān)重要。公司行政負責人孫超向記者介紹說，以公司的資金實力，科研投入不是問題，但現(xiàn)在的關(guān)鍵問題就在于，很多與科研院所合作的科研項目做不出結(jié)果。

“合作兩天人沒了，沒有結(jié)果，沒有數(shù)據(jù)，錢扔出去了，數(shù)據(jù)沒收到，我們現(xiàn)在真正的科技和產(chǎn)品的轉(zhuǎn)化需要一個很大的數(shù)據(jù)積累，數(shù)據(jù)的中斷意味著永遠沒有結(jié)果?！睂O超表現(xiàn)出很大的擔憂。

究其原因，孫超也認為，現(xiàn)在科研院所的行政化色彩確實太重了，一個研究兩三年就換了團隊，之前的研究全部泡湯，沒法往下進行，我們的錢投再多也沒用。而且有了第一次第二次也沒人再敢往進投了。

翟琇也講到，不同于工業(yè)，農(nóng)牧業(yè)科技創(chuàng)新有其公益性和創(chuàng)新轉(zhuǎn)化周期長等特點。因此，農(nóng)牧業(yè)的科研工作者需要的是長期地、心無旁騖地、堅守著職業(yè)理念、精神和素養(yǎng)地投身于科研工作中去。

除了科技成果轉(zhuǎn)化的討論，農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品加工局產(chǎn)業(yè)發(fā)展處處長陳建光也作了題為《農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)、休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游為引領(lǐng)推進農(nóng)村一、二、三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展》的演講。他提出，當前我國經(jīng)濟發(fā)展進入新常態(tài)，農(nóng)業(yè)發(fā)展進入新階段，農(nóng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展的內(nèi)外部環(huán)境發(fā)生了深刻變化。推進農(nóng)村一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，是拓寬農(nóng)業(yè)增收渠道、構(gòu)建現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系的重要舉措，是加快轉(zhuǎn)變農(nóng)業(yè)發(fā)展方式、探索中國特色農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化道路的必然要求。

陳建光在論壇上講到，近年來我國農(nóng)村一二三產(chǎn)業(yè)已呈現(xiàn)出融合發(fā)展勢頭，但農(nóng)業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)依然薄弱，融合主體帶動能力總體較弱，新型業(yè)態(tài)發(fā)展面臨一些特殊困難，產(chǎn)業(yè)鏈與農(nóng)戶利益聯(lián)結(jié)機制不健全，農(nóng)村一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展仍面臨較多困難，亟需通過試點示范，探索路徑，總結(jié)經(jīng)驗，不斷提升農(nóng)村產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展總體水平，逐步形成產(chǎn)業(yè)鏈條完整、功能多樣、業(yè)態(tài)豐富、利益聯(lián)結(jié)緊密、產(chǎn)城融合更加協(xié)調(diào)的新格局，大力推進農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，促進農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)、休閑農(nóng)業(yè)、鄉(xiāng)村旅游和農(nóng)村服務(wù)業(yè)轉(zhuǎn)型升級發(fā)展，進一步提高農(nóng)業(yè)質(zhì)量效益和競爭力，增強農(nóng)村發(fā)展活力，推動農(nóng)村一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展成為農(nóng)民持續(xù)較快增收的重要支撐。

此外，自治區(qū)農(nóng)牧業(yè)廳總農(nóng)藝師王雨峰還作了題為《內(nèi)蒙古農(nóng)牧業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整總體解讀》的演講。

舉辦了四年的綠博會，始終以市場開拓引導(dǎo)消費、以消費引導(dǎo)生產(chǎn)，帶動了一二三產(chǎn)業(yè)的融合發(fā)展。可以說，它既是內(nèi)蒙古自治區(qū)區(qū)轉(zhuǎn)變農(nóng)牧業(yè)發(fā)展方式的重要舉措之一，更是自治區(qū)在打造綠色農(nóng)畜產(chǎn)品輸出平臺中一張顏值頗高的名片。