抗氧化三果聯(lián)手 倡導健康新主張
2016-10-20 17:13:44
南都娛樂周刊 2016年36期
9月12日，“美國蔓越莓、高叢藍莓、碧根果營養(yǎng)功效及餐飲運用研討會”在廣州四季酒店舉辦。此次會議由美國農(nóng)業(yè)部（USDA）出資舉辦，屬于全球市場倡議（GBI）項目。會議邀請到美國羅格斯大學瑪汝斯藍莓和蔓越莓研究中心科學家艾米·奧威爾博士、美國俄勒岡州立大學副教授和藍莓研究專家楊維強博士、美國喬治亞大學食品科學與技術(shù)系教授羅納德·佩格博士介紹并分享這三種健康食品的營養(yǎng)益處，更有美國駐華大使館官邸前任行政總廚及餐飲經(jīng)理邁克·羅朗為大家現(xiàn)場演示美國蔓越莓、高叢藍莓、碧根果甜品和飲品的制作過程。（范殷殷）
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