曹前輝 楊燕安

摘要 對(duì)鄭麥9023、衡觀(guān)35和X3015在小花分化期-4 ℃條件下4 h、8 h、12 h、3 d低溫處理，測(cè)定其葉片中丙二醛（MDA）、脯氨酸（Pro）含量變化。結(jié)果表明：3個(gè)小麥品種葉片中MDA、Pro含量在不同時(shí)間低溫處理下均存在顯著差異，而且隨著處理時(shí)間的延長(zhǎng)，MDA含量增高，Pro含量增加。綜合分析可見(jiàn)，衡觀(guān)35抗寒能力最強(qiáng)，X3015次之，鄭麥9023抗寒性最弱。

關(guān)鍵詞 小麥；小花分化期；低溫處理；MDA；Pro

中圖分類(lèi)號(hào) S512.1 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A 文章編號(hào) 1007-5739（2016）06-0024-01

低溫脅迫是冬小麥種植中常常遇到的一種自然災(zāi)害，不同植物種類(lèi)、不同器官、不同生育時(shí)期的抗寒性不一樣[1-4]。本研究選用不同類(lèi)型小麥品種（鄭麥9023、衡觀(guān)35、X3015）在小花分化期對(duì)其進(jìn)行低溫處理，探討植物體內(nèi)丙二醛（MDA）含量及脯氨酸（Pro）含量的變化規(guī)律與抗冷害的關(guān)系。

1 材料與方法

試驗(yàn)于2013—2014年在河南科技學(xué)院試驗(yàn)田進(jìn)行。選擇3個(gè)供試品種：鄭麥9023、衡觀(guān)35、X3015；其中鄭麥9023為春性品種，衡觀(guān)35為冬性品種，X3015為半冬性品種。

在幼穗分化處于小花期時(shí)選取葉片進(jìn)行試驗(yàn)。在冰箱內(nèi)-4 ℃低溫下，分別處理4 h、8 h、12 h、3 d。丙二醛含量測(cè)定采用硫代巴比妥酸法[5]，脯氨酸含量測(cè)定采用酸性茚三酮染色法。采用Excel 2003進(jìn)行數(shù)據(jù)處理和統(tǒng)計(jì)分析。

2 結(jié)果與分析

2.1 同一溫度不同處理時(shí)間小麥葉片中丙二醛含量的變化

由表1可以看出，-4 ℃處理4 h后各品種MDA含量，其中鄭麥9023含量為0.001 9 μmol/L，衡觀(guān)35含量為0.001 2 μmol/L，X3015含量為0.001 7 μmol/L，鄭麥9023含量高于衡觀(guān)35和X3015，其中鄭麥9023與X3015差異不顯著，與衡觀(guān)35差異顯著；在處理8 h后，鄭麥9023的MDA含量為0.002 3 μmol/L，衡觀(guān)35為0.001 4 μmol/L，X3015為0.001 9 μmol/L，3個(gè)品種葉片中MDA含量差異顯著；12 h后，隨著低溫處理時(shí)間的延長(zhǎng)，丙二醛含量也相繼升高，鄭麥9023 MDA含量為0.003 1 μmol/L，衡觀(guān)35含量為0.001 9 μmol/L，X3015為0.002 5 μmol/L，鄭麥9023與X3015差異不顯著，與衡觀(guān)35差異顯著。而在低溫處理12 h后，3個(gè)品種葉片中MDA含量均達(dá)到最大值。低溫處理3 d后，各品種葉片中丙二醛含量都略有降低。鄭麥9023的MDA含量為0.002 7 μmol/L，衡觀(guān)35為0.001 7 μmol/L，X3015為0.002 1 μmol/L，衡觀(guān)35與X3015差異不顯著，兩者均與鄭麥9023差異顯著。綜上所述，各處理時(shí)間下葉片中丙二醛含量均表現(xiàn)為：鄭麥9023>X3015>衡觀(guān)35。

2.2 同一溫度不同處理時(shí)間小麥葉片中脯氨酸含量的變化

由表2可以看出，-4 ℃低溫處理4 h后各品種葉片中Pro含量，鄭麥9023含量為7.327 6 μg/g，衡觀(guān)35為40.506 1 μg/g，X3015為11.717 4 μg/g，其中鄭麥9023與X3015差異不顯著，而衡觀(guān)35與鄭麥9023、X3015差異顯著；在處理8 h后，鄭麥9023含量為7.838 1 μg/g，衡觀(guān)35為70.881 8 μg/g，X3015為16.719 7 μg/g，其中鄭麥9023與X3015差異不顯著，而衡觀(guān)35與鄭麥9023、X3015差異顯著；在處理12 h后，鄭麥9023 Pro含量為27.030 5 μg/g，衡觀(guān)35為135.345 3 μg/g，X3015為44.181 2 μg/g，鄭麥9023與X3015差異不顯著，而衡觀(guān)35與鄭麥9023、X3015表現(xiàn)為差異極顯著；在處理3 d后，鄭麥9023 Pro含量為9.471 5 μg/g，衡觀(guān)35為121.767 7 μg/g，X3015為24.172 1 μg/g，鄭麥9023與X3015差異不顯著，而衡觀(guān)35與鄭麥9023、X3015差異均顯著。綜上所述，在各個(gè)處理時(shí)間下葉片中Pro含量表現(xiàn)為：衡觀(guān)35>X3015>鄭麥9023。

3 結(jié)論與討論

由結(jié)果分析可知，衡觀(guān)35表現(xiàn)出較強(qiáng)的抗寒性，與其為冬性小麥品種類(lèi)型表現(xiàn)一致。X3015表現(xiàn)出中等的抗寒性，與其為半冬性品種類(lèi)型表現(xiàn)一致。鄭麥9023抗寒性較弱，與其品種類(lèi)型為春性表現(xiàn)一致。

丙二醛作為脂質(zhì)過(guò)氧化作用的產(chǎn)物，其含量多少反應(yīng)膜脂過(guò)氧化程度的強(qiáng)弱，亦可作為植物抗性評(píng)價(jià)的重要參考指標(biāo)。因此，丙二醛含量越高，其抗寒能力越弱，這與前面得出的結(jié)論一致。脯氨酸是植物在逆境脅迫下體內(nèi)積累的重要滲透調(diào)節(jié)物質(zhì)之一。其含量的增加，可通過(guò)滲透調(diào)節(jié)作用增強(qiáng)吸水，減輕滲透脅迫傷害，對(duì)植物抵抗干旱、進(jìn)行滲透調(diào)節(jié)起了重要的作用。植物在正常條件下，游離脯氨酸含量很低，但遇到干旱、低溫、鹽堿等逆境時(shí)，游離脯氨酸便會(huì)大量積累，可使植物具有一定的抗逆性，且可溶性脯氨酸含量與不同器官的抗冷性成正比關(guān)系。因此，可作為抗寒評(píng)價(jià)的指標(biāo)。

小麥抗寒性的生理生化研究，有很多可作為抗寒性鑒定的指標(biāo)，如用寒脅迫蛋白質(zhì)、可溶性糖、過(guò)氧化物酶、葉綠素含量等的變化作為抗寒鑒定指標(biāo)，用SOD活性、Pro含量作為膜脂抗氧化作用指標(biāo)，用電導(dǎo)率、細(xì)胞液濃度等作為質(zhì)膜透性指標(biāo)，本試驗(yàn)選擇Pro含量和MDA含量2個(gè)抗寒指標(biāo)反映供試品種在小花分化期經(jīng)過(guò)同溫度不同處理時(shí)間下抗寒性的變化情況，其他生理指標(biāo)的變化，有待于進(jìn)一步探討。

4 參考文獻(xiàn)

[1] 王樹(shù)剛，王振林，王平，等.不同小麥品種對(duì)低溫脅迫的反應(yīng)及抗凍性評(píng)價(jià)[J].生態(tài)學(xué)報(bào)，2011，31（4）：1064-1072.

[2] 李嬌，楊培珠，李立功，等.影響小麥抗寒性的主要因素[J].天津農(nóng)業(yè)科學(xué)學(xué)報(bào)，2011，17（5）：32-35.

[3] 薛香，吳玉娥，郜慶爐.不同類(lèi)型小麥品種的主要抗寒性生理指標(biāo)[J].貴州農(nóng)業(yè)科學(xué)學(xué)報(bào)，2011，39（7）：68-70.

[4] 高京草，王慧霞，李西選.可溶性蛋白、丙二醛含量與棗樹(shù)枝條抗寒性的關(guān)系研究[J].北方園藝，2010（23）：18-20.

[5] 陳貴.提取植物體內(nèi)的溶劑及作為衰老指標(biāo)的探討[J].植物生理學(xué)通訊，1991，27（1）：44-46.