李學(xué)岐

摘要：奶牛脂肪肝屬于營(yíng)養(yǎng)代謝性疾病中的一種，是由于肝臟攝取的脂類(lèi)已經(jīng)超出其所能氧化和分泌的能力而引起。奶牛攝取的多余脂肪會(huì)在肝臟中以甘油三酯的形式貯存，導(dǎo)致肝臟的新陳代謝減緩，降低產(chǎn)奶量，造成產(chǎn)犢間隔變長(zhǎng)，在很大程度上會(huì)影響機(jī)體健康，容易縮短奶牛使用壽命。本文對(duì)該病進(jìn)行簡(jiǎn)單介紹，希望對(duì)廣大養(yǎng)殖戶有所幫助。

關(guān)鍵詞：奶牛；脂肪肝；危害；診斷；防治

中圖分類(lèi)號(hào)：S858.23 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：B文章編號(hào)：2095-9737（2016）03-0117-01

1 危害

奶牛患脂肪肝后，會(huì)在不同程度上損害生殖系統(tǒng)、免疫系統(tǒng)，導(dǎo)致淋巴系統(tǒng)、胸腺受到影響，從而抑制免疫系統(tǒng)功能的正常發(fā)揮，導(dǎo)致體內(nèi)如腫瘤壞死因子等致病因子的水平明顯提高，從而增加機(jī)體發(fā)生病的機(jī)率；同時(shí)，由于肝臟中蓄積大量的脂肪，會(huì)導(dǎo)致肝臟合成能力減弱，從而使肝臟免疫應(yīng)答有關(guān)的復(fù)合物能力降低，造成肝臟代謝化合物、代謝產(chǎn)物以及代謝激素發(fā)生改變，也會(huì)導(dǎo)致免疫功能減弱。另外，奶?；疾『髸?huì)導(dǎo)致血液中脂蛋白水平降低，從而使機(jī)體抵抗內(nèi)毒素的能力減弱。此外，奶?；疾『?，會(huì)增加子宮免疫應(yīng)答所需的時(shí)間，且會(huì)降低強(qiáng)度，導(dǎo)致容易發(fā)生子宮內(nèi)膜炎，且加重病情，從而推遲子宮復(fù)位，使其繁殖性能受到影響；另外，患病能夠?qū)е聶C(jī)體延緩或者減少分泌如促黃體生成激素、孕酮等固醇激素，從而導(dǎo)致卵巢開(kāi)始活動(dòng)時(shí)間推遲，減緩卵泡發(fā)育速度，阻礙卵細(xì)胞生成，使其生育時(shí)間明顯延后。

2 病因分析

飼養(yǎng)管理不當(dāng)：當(dāng)奶牛分娩后，由于體內(nèi)大量的糖類(lèi)以及其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)會(huì)隨著乳汁不斷排出，如果此時(shí)沒(méi)有及時(shí)補(bǔ)充適量的營(yíng)養(yǎng)，容易導(dǎo)致出現(xiàn)能量負(fù)平衡，此時(shí)機(jī)體就會(huì)開(kāi)始動(dòng)用體內(nèi)儲(chǔ)存的脂肪，分解后提供組織所需的能量。但由于奶牛肝臟內(nèi)存在過(guò)多的游離脂肪酸或者發(fā)生低血糖，導(dǎo)致肝臟組織清除極低密度脂蛋白的能力減弱，從而阻礙蛋白從肝臟運(yùn)出的過(guò)程，進(jìn)而引發(fā)脂肪肝。另外，當(dāng)奶牛飼喂過(guò)多的精料也能夠發(fā)生該病。

遺傳因素：奶牛品種與脂肪肝的發(fā)病率具有一定聯(lián)系。例如，奶牛品種中娟姍牛脂肪肝的發(fā)病率為最高，通常能夠達(dá)到60%～66%，其中大約87%的病牛容易發(fā)生中度脂肪肝或者重度脂肪肝；其次是中國(guó)黑白花奶牛，脂肪肝的發(fā)病率達(dá)到45%～50%，其中大約40%的病牛發(fā)生中度脂肪肝或者重度脂肪肝；更賽牛脂肪肝的發(fā)病率達(dá)到33%左右；而役用黃牛脂肪肝的發(fā)病率只達(dá)到6.6%左右。

其他疾病繼發(fā)該?。耗膛；加心承┫男约膊?，如生產(chǎn)癱瘓、皺胃變位、創(chuàng)傷性網(wǎng)胃炎、前胃弛緩、骨軟癥以及其他慢性傳染病等，非常容易繼發(fā)脂肪肝。

3 臨床癥狀

病牛突然食欲不振，產(chǎn)奶量明顯降低，舔食被毛，出現(xiàn)空嚼現(xiàn)象，體溫和呼吸基本保持正常，但心跳加快，每分鐘達(dá)到100次左右，且心音混濁，瘤胃蠕動(dòng)逐漸減弱，甚至完全消失，減少排糞?；疾∧膛．a(chǎn)下的新生犢牛，也會(huì)表現(xiàn)出精神狀態(tài)較差，如果及時(shí)更換母乳能夠逐漸好轉(zhuǎn)。病牛偶有發(fā)生驚恐失神，目光呆滯，肌肉震頗，頸部強(qiáng)直，無(wú)法穩(wěn)定站立，不停轉(zhuǎn)圈等神經(jīng)癥狀。隨著病程的進(jìn)展，病牛逐漸精神萎靡，被毛逆亂，體重顯著降低，體質(zhì)消瘦，更加虛弱，且長(zhǎng)時(shí)間俯臥在地面不起。

4 診斷

根據(jù)奶牛的臨床表現(xiàn)以及乳酮陽(yáng)性檢測(cè)、肝穿刺和血液肝功能檢測(cè)等，能夠確診發(fā)生該病。取奶牛分泌的乳汁使用酮粉法進(jìn)行檢測(cè)，發(fā)現(xiàn)都呈紫色。在奶牛右側(cè)倒數(shù)第二肋間結(jié)節(jié)的水平線上將被毛剪去，并進(jìn)行消毒，在皮膚上用經(jīng)過(guò)滅菌消毒的手術(shù)刀片切一小口，然后對(duì)準(zhǔn)左前肢肘頭方向使用肝穿刺針快速采樣，發(fā)現(xiàn)采取的肝組織為黃色，發(fā)生脂肪肝樣的病變。取奶牛血液進(jìn)行生化指標(biāo)檢測(cè)，主要測(cè)定游離脂肪酸、血糖和血酮含量，發(fā)現(xiàn)具有低血糖，高血酮，且血清中天門(mén)冬氨酸轉(zhuǎn)氨酶活性增強(qiáng)等變化。

5 防治措施

輕度脂肪肝：奶牛通常在妊娠中期和后期容易發(fā)生輕度脂肪肝，且隨著臨產(chǎn)期的到來(lái)越容易發(fā)生脂肪肝，但往往不會(huì)表現(xiàn)出明顯的臨床癥狀。為防止奶牛妊娠階段發(fā)生脂肪肝，要從圍產(chǎn)期開(kāi)始按照奶牛飼喂標(biāo)準(zhǔn)，確保飲食比例保持平衡。奶牛處于妊娠期時(shí)，開(kāi)始逐漸減少飼喂精料，繁殖產(chǎn)前體況過(guò)于肥胖；要確保飼喂的日糧中含有適宜水平的磷、碘和鈷，且妊娠后期要適當(dāng)增加進(jìn)行戶外運(yùn)動(dòng)量。加強(qiáng)奶牛產(chǎn)后護(hù)理，飼喂適口性較好的日糧，精料的喂量要逐漸增加，防止由于產(chǎn)后泌乳等而導(dǎo)致發(fā)生能量負(fù)平衡，使體質(zhì)過(guò)度消瘦。

中度脂肪肝：病牛可每次靜脈注射500mL50%葡萄糖，每天1次，連續(xù)使用5天；也可每次肌肉注射20mg地塞米松磷酸鈉，并同時(shí)口服甘油，連續(xù)使用2～3天；還可每天口服60g纖維素酶、60g氯化膽堿、15g煙酸，連續(xù)使用7天。

重度脂肪肝：該類(lèi)型雖然經(jīng)過(guò)治療后，可能是病牛恢復(fù)健康，且繁殖力恢復(fù)正常，也能夠使其配種妊娠，但是在泌乳階段還是很容易發(fā)脂肪肝，且往往在泌乳早期階段就會(huì)被淘汰。因此，對(duì)于重度脂肪肝病牛，建議馬上將其淘汰。