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      不可小看的5.1元

      2016-10-31 19:59睿雪
      意林 2016年19期
      關(guān)鍵詞:消費額購物車服務(wù)員

      睿雪

      多年前,連鎖超市的老板楊西新在上海某街區(qū)的南北兩側(cè)各開一店。幾個月過去了,楊西新發(fā)現(xiàn),南側(cè)店每天的營業(yè)額總比北側(cè)店多出近300元。

      楊西新從上月的銷售情況得知,兩家店的客流量相差不大,南側(cè)店的人均消費額比北側(cè)店高出5.1元。同樣的商品、同樣的陳設(shè),為什么南側(cè)店的顧客會比北側(cè)店的多消費5.1元?楊西新逛了一圈之后,終于找到了答案。

      南側(cè)店的守門服務(wù)員與北側(cè)店一樣都是兩個,不同的是,南側(cè)店的門口幾乎只有一個人在看守,另一人已經(jīng)變成流動人員。這個流動的服務(wù)員反復(fù)地在做一件事:把挎籃或手推車送到徒手購物的顧客面前。

      楊西新詢問這名服務(wù)員為何這么做,服務(wù)員不好意思地說,他怕冷,為顧客送籃子和推車可以在運動中取暖。

      通過計算和觀察,楊西新得出這樣的結(jié)論:使用購物籃和購物車的顧客會增加逗留時間,從而提高門店的銷售額。

      為了證實自己的想法是正確的,楊西新也讓北側(cè)店的一名服務(wù)員實行“遞籃送車”服務(wù)。兩個月后,兩家店人均消費額只相差0.7元。這之后,楊西新讓其他連鎖店的服務(wù)員都仿效這兩家店。他的這一改變可不得了,年底算賬時,十幾家分店的總營業(yè)額比上一年多出近百萬元!

      一個小小的改變,極有可能帶來大的改善。

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