長株潭綠色農產品O2O供應鏈體系構建

陳輝

文章編號：2095-6835（2016）17-0039-02

摘 要：綠色農產品穩(wěn)定、安全的供應鏈一直是熱門的研究問題。依據綠色農產品的“封閉供應鏈”理論，順應飛速發(fā)展的大數據時代的要求，結合長株潭地區(qū)得天獨厚的區(qū)位優(yōu)勢，從社會與經濟目標、質量安全控制與政府監(jiān)管、O2O電商平臺建設等三個方面構建一個較為合理的區(qū)域性綠色農產品供應鏈體系，以期為日后的相關工作提供參考。

關鍵詞：封閉供應鏈；綠色農產品；O2O平臺；電子商務

中圖分類號：F323.3；F724.6 文獻標識碼：A DOI：10.15913/j.cnki.kjycx.2016.17.039

據2016-03最新消息，素有“冬季溫室”的云南省元謀縣將在“十三五”期間建成全國綠色農產品交易集散中心、全國重要的高原特色現(xiàn)代農業(yè)產業(yè)基地等。全縣在“十二五”發(fā)展期末，每年在冬早蔬菜創(chuàng)收達10億元以上，特色經濟果林達8億元以上。諸如此類的綠色農產品地區(qū)的發(fā)展在我國還有很多，體現(xiàn)了日前我們對綠色生態(tài)無污染農產品的需求。而云南等地利用得天獨厚的自然、交通優(yōu)勢，將構建國內一流的綠色農產品供應鏈基地。

1 供應鏈體系構建的必要性與可行性

農產品供應鏈主要包括原料選取、生產、流通和加工環(huán)節(jié)。我國農產品流通量大、需求量大、監(jiān)管不到位等，導致農產品安全質量問題頻出。這是因為，我國農產品供應鏈參與者眾多、品種多、成本高、供應鏈易斷裂，缺乏科學、合理的供應鏈流程化體系，無法有效整合農產品供應資源。由于農產品運行機制不合理，使得供應成本過高，消費者難以買到安全放心的農產品，質量問題難以追溯等。另外，信息的不對稱會導致利潤分配不均衡，在物流過程中不注重農產品質量保護而產生其他問題，進而產生極大的社會“負效應”，加大了社會成本，浪費了社會資源。從這些情況中了解到，建立科學、合理的農產品供應鏈體系需要一個漫長的時期。我們可以把區(qū)域農產品的一部分作為綠色農產品集中生產、流通、加工，增強其可視化、信息共享化，以此帶動其他農產品的安全供應。

隨著現(xiàn)代物流行業(yè)的飛速發(fā)展，無論是生鮮產品，還是冷藏產品，都可以通過先進的物流系統(tǒng)到達消費者手中。無可厚非的是，增加物流運輸成本和保管保養(yǎng)成本，對于供應鏈結構復雜，并有明顯的季節(jié)性和地域性的農產品來說是毫無優(yōu)勢的。對于注重安全生產的綠色農產品，會增加供應鏈節(jié)點和成本，這就是市面上的生態(tài)農產品、綠色有機農產品價格昂貴的原因。構建綠色農產品供應鏈體系就是要解決農產品從原料選取到生產、加工和流通的整個過程的資源整合，將綠色農產品的原料供應者、生產者、加工者、分銷者緊密聯(lián)系起來，形成一個區(qū)域封閉安全、可控的供應鏈基地，從而保證綠色農產品的質量安全、可靠，成本低廉，資源整合，完善區(qū)域經濟的農業(yè)支持體系。

在“互聯(lián)網+農業(yè)”的發(fā)展大背景下，2016年兩會關于加強農村電商問題作出了一系列決策。2015年和2016年“中央一號文件”均提出了針對農村電商的政策改革，體現(xiàn)了中央對農產品電商化的重視。在農村電商發(fā)展藍圖的背景下，阿里、騰訊、京東、蘇寧等電商行業(yè)的巨頭企業(yè)早已向農村電商和物流布局，引起了相關行業(yè)的普遍關注。國務院多次出臺紅利政策，用于改善農村電商發(fā)展環(huán)境，完善物流基礎設施建設，培養(yǎng)農村電商人才等。2015-01“中央一號文件”首次提出要“加強農村電子商務平臺的建設”。由此可見，農村電商已經是政府扶持的關鍵區(qū)域。目前的網絡技術發(fā)展水平使得農產品的電子商務模式成為可能，即O2O的電子商務平臺信息共享加上完備的農村物流支持系統(tǒng)。長株潭地區(qū)城市周邊有很多分散的農產品的供應基地，但是，它們沒有集中，而且成本比較高，沒有形成區(qū)位規(guī)模收益。該區(qū)地處湖南省綠色農產品的最大需求中心，利用這一優(yōu)勢建立從原料選擇、生產、流通、加工的可視化、安全化、高效化綠色農產品供應鏈體系是可行性非常高的。

2 “封閉供應鏈”理論的實踐應用

封閉供應鏈理論最早是由劉秉鐮于2006年首次提出的，他認為，供應鏈聯(lián)盟成員之間的合作關系比較穩(wěn)定，可以實現(xiàn)統(tǒng)一產品規(guī)范和技術標準，實行嚴格的產品生產、加工、流通過程準入制，并在其過程中加強動態(tài)管理和實時監(jiān)控與跟蹤，具備質量安全的可追溯系統(tǒng)。于文梅等在2008年提出建立農副產品封閉供應鏈，并予以試行，這是保障農產品質量安全和吸引更多優(yōu)質資源的可靠保障。王多宏等2010年提出了我國綠色農產品封閉供應鏈的理論體系，它主要由核心層、支柱層、基礎層、關聯(lián)層和應用層等5個層次構成，并提出了綠色農產品的供應、制造、加工和消費環(huán)節(jié)的實際應用情況。很多學者專家提出了封閉供應鏈的農產品供應鏈物流系統(tǒng)模式等理論問題，但對其供應鏈物流體系建設和對具體某一區(qū)域的供應鏈體系建設還不多，真正從綠色農產品的O2O供應鏈體系建設方面的研究非常少。本文從長株潭地區(qū)的農村電商供應鏈角度研究有其特殊的理論意義和經濟價值。

長株潭地區(qū)是湖南省經濟發(fā)展和城市化的核心地區(qū)，被《南方周末》評價為“中國第一個自覺進行區(qū)域經濟一體化實驗的案例”，也是省內集中的綠色農產品生產加工基地。長株潭地區(qū)地處湖南省會核心輻射區(qū)域，交通發(fā)達，人口集中，消費群體大，對綠色農產品的需求量大。由于農產品的季節(jié)性和地域性依賴以及物流成本的低廉，在本地區(qū)建立統(tǒng)一集中的供應鏈體系是非常必要的。在農產品O2O供應鏈體系的構建基礎上，尋求綠色農產品的規(guī)范化、標準化生產體系是勢在必行的。

3 O2O供應鏈體系的構建

由于綠色農產品有質量要求高、不易儲存、季節(jié)性等特點，所以，對O2O供應鏈體系的建立有較高的要求，比如供需地理位置的便利性、物流配送系統(tǒng)的可到達性、電子商務平臺的信息共享和及時性等。要想讓O2O供應鏈體系構建充分發(fā)揮控制綠色農產品，降低物流成本的作用，就必須從3個方面建立綠色農產品O2O供應鏈體系，即社會與經濟目標、質量安全控制與政府監(jiān)管、O2O電商平臺建設等方面。

3.1 社會與經濟目標

任何企業(yè)只有適應社會的發(fā)展，才能在競爭領土中處于不敗之地，這是因為消費者的消費觀念也在適應環(huán)境保護、社會發(fā)展的大趨勢。目前，很多企業(yè)的環(huán)境環(huán)保意識和降低社會資源浪費意識比較淡薄，在綠色農產品的供應鏈生產、加工、消費過程中尤為如此，因此，對環(huán)境的保護和資源的節(jié)約整合是綠色農產品供應鏈體系建設的社會組織目標和前提。每個區(qū)域供應鏈基地既要順應社會環(huán)保形勢的發(fā)展，又要協(xié)調綠色農產品供應鏈利益相關者的經濟利益。綠色農產品供應鏈內部成員的利益分配制度直接決定了供應鏈體系的穩(wěn)定性，科學、合理的利益分配制度體系能提高運營效率，提高綠色農產品供應的安全性和穩(wěn)定性。

3.2 質量安全控制與政府監(jiān)管

由于我國農產品供應參與者眾多，再加上消費者對農產品的要求不高，導致農產品質量安全問題層出不窮，很多農戶生產者使用催熟劑、各種添加劑和農藥使得綠色農產品難以真正存在。目前，國內對無公害農產品、綠色食品和有機食品進行了專門機構認證，但是，很難讓消費者信服。市面上宣稱的綠色農產品也不一定是“綠色環(huán)?！钡?，從根本來看是我國缺乏“可視化、透明化”的監(jiān)督體系，也就是沒有完善的質量可追溯體系。政府在綠色農產品供應鏈體系監(jiān)管方面的缺失也導致產品質量安全問題無法得到保障。因此，政府應該加大區(qū)域質量安全可追溯體系的完善和扶持力度，以保證綠色農產品的安全。

3.3 O2O電商平臺的建設

在大數據時代背景下，各行各業(yè)都在推行公共信息服務平臺模式，綠色農產品的供應鏈也可以實現(xiàn)O2O電商平臺的信息交流和共享。這樣，一方面，可以即時共享供需信息，提供產品類別和數量，從而提高運營效率；另一方面，可以通過O2O電商平臺的建立整合綠色農產品供應者、消費者、分銷者等資源關系，實現(xiàn)資源節(jié)約和優(yōu)化配置。另外，還可以通過O2O電商平臺建立質量可追溯體系，將綠色農產品從原料供給、生產、加工和流通等整個過程公開化、透明化，加大電商平臺的公眾監(jiān)督功能，使消費者可以隨時隨地了解綠色農產品的質量安全過程，實現(xiàn)真正意義上的綠色環(huán)保。

4 可行性建議

政府加強區(qū)域封閉供應鏈體系建設，完善供應鏈體系建立的基本規(guī)范和操作標準，建立綠色農產品公共信息服務平臺和可追溯質量信息系統(tǒng)。長株潭地區(qū)政府應充分發(fā)揮對綠色農產品的監(jiān)督監(jiān)管作用，讓人們真正對綠色農產品放心。

建立公共信息共享平臺。公共信息服務平臺可以是政府主導型，也可以是企業(yè)主導型和合作型。無論采取哪種形式，只要能充分實現(xiàn)區(qū)域綠色農產品供應鏈信息體系共享和交流，就都是值得推崇的。綠色農產品供應鏈信息共享應體現(xiàn)在透明化、可視化、公開化等原則的基礎上。

建立農村合作經濟組織，實行綠色農產品產業(yè)的統(tǒng)一管理、統(tǒng)一生產和統(tǒng)一采購等。長株潭城市群處于綠色農產品的最大供需地、生產加工基地，應該利用這一區(qū)位優(yōu)勢發(fā)展區(qū)域性的農村合作經濟組織。而對綠色農產品實行統(tǒng)一規(guī)劃生產銷售管理，有利于提高農產品的質量安全和企業(yè)的經濟效率，這是值得采用的綠色農產品O2O供應鏈基地模式。

參考文獻

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〔編輯：白潔〕