林云芳龍 俊（.廣西大學(xué)商學(xué)院，廣西 南寧 530004；2.南寧富桂精密工業(yè)有限公司，廣西 南寧 530000）

中國農(nóng)產(chǎn)品出口現(xiàn)狀及影響因素分析研究

林云芳1，2龍 俊1
（1.廣西大學(xué)商學(xué)院，廣西 南寧 530004；2.南寧富桂精密工業(yè)有限公司，廣西 南寧 530000）

文章從出口規(guī)模、出口產(chǎn)品品種、出口市場(chǎng)、出口主體、出口地區(qū)對(duì)中國2003年到2013年農(nóng)產(chǎn)品出口數(shù)據(jù)進(jìn)行了分析，認(rèn)為影響中國農(nóng)產(chǎn)品出口競(jìng)爭(zhēng)力的因素包括：產(chǎn)品價(jià)格與質(zhì)量、科技水平、生產(chǎn)要素等直接因素；需求、競(jìng)爭(zhēng)、政府、相關(guān)產(chǎn)業(yè)等間接因素。

農(nóng)產(chǎn)品出口；現(xiàn)狀；影響因素

1 中國農(nóng)產(chǎn)品出口現(xiàn)狀分析

1.1 中國農(nóng)產(chǎn)品出口規(guī)模

2003年和2013年中國農(nóng)產(chǎn)品出口額分別為214.35億美元和671億美元，增長(zhǎng)了近2倍；進(jìn)口額分別為189.68億美元和 1179.10億美元，增長(zhǎng)了近 5倍；進(jìn)出口總額分別為404.03億美元和1850億美元，增長(zhǎng)了近3倍。從2004年開始，進(jìn)口超過出口，出現(xiàn)貿(mào)易逆差現(xiàn)象，且貿(mào)易逆差在小幅度減小后，于2007年后開始迅速擴(kuò)大，中國農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易已進(jìn)入逆差時(shí)代。從2003到2013年，中國農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)出口貿(mào)易總額、進(jìn)口額和出口額整體呈現(xiàn)增長(zhǎng)趨勢(shì)。

表1 中國農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易數(shù)據(jù)表單位：億美元

1.2 中國農(nóng)產(chǎn)品出口產(chǎn)品品種

中國農(nóng)產(chǎn)品出口主要以水果蔬菜、水產(chǎn)品等勞動(dòng)密集型產(chǎn)品為主。如圖 1，2013年前五類出口產(chǎn)品分別為水產(chǎn)品（202.6億美元，約占30%）、蔬菜（115.8億美元，約占17%）、畜產(chǎn)品（65.2億美元，約占10%）和水果（63.2億美元，約占9%）。

圖1 中國農(nóng)產(chǎn)品出口品種

1.3 中國農(nóng)產(chǎn)品出口市場(chǎng)

中國農(nóng)產(chǎn)品主要出口到亞洲、歐洲和北美洲，2013年中國農(nóng)產(chǎn)品的最大出口市場(chǎng)為亞洲，占中國農(nóng)產(chǎn)品出口總額的63.61%，總額為417.65億美元，第二大出口市場(chǎng)為歐洲，占中國農(nóng)產(chǎn)品出口總額的15.94%，總額為106.57億美元；其次分別為非洲、南美洲和大洋洲。從具體國家和地區(qū)角度來看，一些發(fā)達(dá)國家和地區(qū)如日本、中國香港、美國一直是中國農(nóng)產(chǎn)品的主銷市場(chǎng)。2003年出口到日本和香港的農(nóng)產(chǎn)品約占我國農(nóng)產(chǎn)品出口總額的43%，但是加入WTO后出現(xiàn)不斷減少的趨勢(shì)，2013年出口到日本和香港的農(nóng)產(chǎn)品份額分別為16.75%和 11.44%，而對(duì)美國的出口份額出現(xiàn)明顯上升，其中 2013年對(duì)美國農(nóng)產(chǎn)品出口份額已上升到10.86%。

1.4 中國農(nóng)產(chǎn)品出口主體

2003年國有企業(yè)共出口了價(jià)值92.65億美元的農(nóng)產(chǎn)品，占據(jù)農(nóng)產(chǎn)品出口總額的43.615%，在我國所有出口農(nóng)產(chǎn)品的企業(yè)中處于領(lǐng)先地位，而在2013年國有企業(yè)的農(nóng)產(chǎn)品總出口額僅占據(jù)我國農(nóng)產(chǎn)品總出口額的10.392%，負(fù)增長(zhǎng)趨勢(shì)明顯。

表2 不同企業(yè)性質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品出口情況單位：億美元

由此可見國有企業(yè)對(duì)于農(nóng)產(chǎn)品出口的壟斷地位不斷削弱。2003年私營(yíng)企業(yè)農(nóng)產(chǎn)品出口額僅為26億美元，僅占據(jù)農(nóng)產(chǎn)品出口總額的12.241%，但在十年內(nèi)私營(yíng)企業(yè)農(nóng)產(chǎn)品出口迅猛發(fā)展，2013年銷售額已突破350億美元，在我國農(nóng)產(chǎn)品總出口額所占比重已超過 50%，已成為我國農(nóng)產(chǎn)品出口企業(yè)中的中堅(jiān)力量。

在農(nóng)產(chǎn)品的出口方面，外商投資企業(yè)的地位基本保持不變，始終保持領(lǐng)先地位。集體企業(yè)在農(nóng)產(chǎn)品出口方面始終處于落后地位，2003年和2013年農(nóng)產(chǎn)品出口額均不超過6%，而且出口額有逐漸衰減趨勢(shì)。

1.5 中國農(nóng)產(chǎn)品出口地區(qū)

我國農(nóng)產(chǎn)品出口地區(qū)主要集中沿海地區(qū)，其中包括山東、廣東、上海等城市。其中，山東在農(nóng)產(chǎn)品出口方面始終保持領(lǐng)先地位，農(nóng)產(chǎn)品出口總從2003年的47.48億美元急劇增長(zhǎng)，2013年已發(fā)展到將近257.65億美元，占據(jù)我國農(nóng)產(chǎn)品總出口額的38.40%。廣東、福建等珠江三角洲地區(qū)也同樣是重要的農(nóng)產(chǎn)品出口地區(qū)。那里屬于亞熱帶季風(fēng)氣候，常年高溫多雨，有利于農(nóng)作物的生長(zhǎng)；而且人口密集，勞動(dòng)力資源充足；臨近香港、臺(tái)灣等地區(qū)，為交通運(yùn)輸帶來了便利。近年來，內(nèi)陸西南地區(qū)如廣西的農(nóng)產(chǎn)品出口量也有了明顯的提升，已躋身中國農(nóng)產(chǎn)品出口十大省市，那里水資源豐富，光照熱量充足，有利于農(nóng)作物的生長(zhǎng)。

表3 中國農(nóng)產(chǎn)品出口地區(qū)單位：億美元

2 影響中國農(nóng)產(chǎn)品出口競(jìng)爭(zhēng)力的因素分析

2.1 直接因素

2.1.1 產(chǎn)品價(jià)格和質(zhì)量

消費(fèi)者對(duì)于農(nóng)產(chǎn)品的選擇很大程度上由農(nóng)產(chǎn)品的價(jià)格與質(zhì)量決定。價(jià)格越低廉，質(zhì)量越有保障的農(nóng)產(chǎn)品越能得到消費(fèi)者的青睞。我國出口農(nóng)產(chǎn)品在價(jià)格上那個(gè)具有絕對(duì)優(yōu)勢(shì)，但在品質(zhì)上還具有一定缺陷。要想提高農(nóng)產(chǎn)品的國際競(jìng)爭(zhēng)力，就要在保證價(jià)格優(yōu)勢(shì)的同時(shí)提高產(chǎn)品的質(zhì)量，只有這樣才能從根本上提高產(chǎn)品的國際競(jìng)爭(zhēng)力。

2.1.2 科技水平

科學(xué)技術(shù)創(chuàng)新已成為農(nóng)產(chǎn)品出口企業(yè)在國際市場(chǎng)立足的必要因素，農(nóng)產(chǎn)品國際競(jìng)爭(zhēng)力的提升必須依靠科學(xué)技術(shù)的發(fā)展。在一個(gè)農(nóng)產(chǎn)品成型前，所有程序都極度依賴科學(xué)技術(shù)。在早期的對(duì)新物種的研發(fā)、培育，需要運(yùn)用到精密的科學(xué)儀器和生物技術(shù)。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、種植也同樣離不開科學(xué)技術(shù)。如今，我國農(nóng)業(yè)機(jī)械化程度不斷加強(qiáng)，各種農(nóng)業(yè)機(jī)械設(shè)備如播種機(jī)、收割機(jī)、灌溉機(jī)的普及程度和使用率大大加強(qiáng)，減少了對(duì)人力資源的消耗，提高了勞動(dòng)生產(chǎn)率?？茖W(xué)技術(shù)的作用在農(nóng)產(chǎn)品加工過程中也有所顯示。初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品價(jià)值普遍不高，通過對(duì)農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行加工、包裝，增加其附加價(jià)值，提升其國際競(jìng)爭(zhēng)力。

2.1.3 生產(chǎn)要素

作為重要的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要素，土地資源對(duì)于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)有很重要的影響，也決定了農(nóng)產(chǎn)品的比較優(yōu)勢(shì)。土地主要從質(zhì)量、數(shù)量?jī)煞矫鎸?duì)農(nóng)產(chǎn)品國際競(jìng)爭(zhēng)力進(jìn)行影響。一個(gè)國家的土地?fù)碛辛吭蕉?，其在土地密集型農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)就越有優(yōu)勢(shì)。反過來，土地資源稀缺的國家在土地密集型農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)具有絕對(duì)劣勢(shì)。同樣重要的是，土地的質(zhì)量即表現(xiàn)在養(yǎng)分、濕度等方面也影響著農(nóng)作物的生長(zhǎng)，進(jìn)而決定了農(nóng)產(chǎn)品的國際競(jìng)爭(zhēng)力。

農(nóng)業(yè)的發(fā)展離不開資本的持續(xù)不斷的投入。農(nóng)業(yè)資本投入主要有國家財(cái)政撥款、信用貸款、國外投資和農(nóng)民個(gè)人投資。農(nóng)產(chǎn)品的技術(shù)研發(fā)和生產(chǎn)的進(jìn)一步擴(kuò)大都離不開資本的投入，同樣地，資本投入不足會(huì)直接影響農(nóng)產(chǎn)品的國際競(jìng)爭(zhēng)力。

勞動(dòng)力素質(zhì)水平會(huì)對(duì)勞動(dòng)生產(chǎn)率產(chǎn)生影響，技術(shù)水平較高的勞動(dòng)者其在單位時(shí)間內(nèi)生產(chǎn)的產(chǎn)品更多且質(zhì)量更有保障。而且具有高素質(zhì)的勞動(dòng)力能更快地接受、掌握先進(jìn)的農(nóng)業(yè)技術(shù)和知識(shí)。我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者普遍文化程度較低，在一定程度上制約了我國農(nóng)產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力的提高。

2.1.4 企業(yè)戰(zhàn)略結(jié)構(gòu)

面對(duì)不同的發(fā)展目標(biāo)，企業(yè)會(huì)制定不同的生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略，在農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工和銷售時(shí)采取不同的方式。農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)戰(zhàn)略直接影響后期戰(zhàn)略的制定與實(shí)施，企業(yè)根據(jù)目標(biāo)市場(chǎng)和產(chǎn)品特特制定生產(chǎn)戰(zhàn)略?，F(xiàn)如今，越來越多的農(nóng)產(chǎn)品出口企業(yè)采取“綠色生產(chǎn)”戰(zhàn)略，在產(chǎn)品生產(chǎn)過程中實(shí)時(shí)進(jìn)行污染物的監(jiān)控，在減少污染的同時(shí)生產(chǎn)出綠色產(chǎn)品。農(nóng)產(chǎn)品的加工戰(zhàn)略直接影響農(nóng)產(chǎn)品的附加價(jià)值，農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)過深度加工后一方面使自身升值而且可以迎合更多消費(fèi)者的消費(fèi)需求，從而增強(qiáng)比較優(yōu)勢(shì)，擴(kuò)大市場(chǎng)占有率，提高農(nóng)產(chǎn)品國際競(jìng)爭(zhēng)力。在營(yíng)銷戰(zhàn)略方面，營(yíng)銷方式?jīng)Q定了農(nóng)產(chǎn)品的市場(chǎng)份額。品牌化營(yíng)銷逐漸成為一種趨勢(shì)，越來越多的農(nóng)產(chǎn)品出口企業(yè)采用“品牌營(yíng)銷”戰(zhàn)略。國際農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)十分激烈，如何在眾多競(jìng)爭(zhēng)者中脫穎而出，一方面需要農(nóng)產(chǎn)品自身品質(zhì)的保障、價(jià)格的實(shí)惠等因素，另一方面需要強(qiáng)有力的品牌效應(yīng)。一旦樹立了良好的品牌形象，農(nóng)產(chǎn)品的國際市場(chǎng)占有率就會(huì)不斷增強(qiáng)，國際競(jìng)爭(zhēng)力也會(huì)不斷提高。同時(shí)對(duì)企業(yè)戰(zhàn)略不斷進(jìn)行調(diào)整、優(yōu)化，從而尋求最適合企業(yè)發(fā)展目標(biāo)的戰(zhàn)略。

2.2 間接因素

2.2.1 需求因素

需求主要表現(xiàn)在需求的規(guī)模和層次。如果國內(nèi)消費(fèi)者對(duì)于我國農(nóng)產(chǎn)品有很高的要求，就會(huì)給我國農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)帶來很大的動(dòng)力去提高產(chǎn)品的質(zhì)量，帶動(dòng)我國農(nóng)產(chǎn)品出口業(yè)的整體發(fā)展，從而提高農(nóng)產(chǎn)品的國際競(jìng)爭(zhēng)力。近年來，經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展，人們生活水平不斷提高，消費(fèi)者的消費(fèi)能力不斷提高，他們也越來越注重農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量和安全性，無公害的綠色越來越得到大家的青睞，這就引起農(nóng)產(chǎn)品需求規(guī)模不斷擴(kuò)大和需求層次不斷提高。消費(fèi)者越來越關(guān)心商品的不同特性如口味、營(yíng)養(yǎng)、安全，消費(fèi)水平的不同、身體狀況的優(yōu)劣、年齡的差異都會(huì)形成不同的消費(fèi)需求，不同地域的消費(fèi)者的消費(fèi)需求差異化隨之越來越明顯。農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)為了適應(yīng)這種變化需要不斷優(yōu)化產(chǎn)品、調(diào)整銷售策略等，農(nóng)產(chǎn)品的國際競(jìng)爭(zhēng)力也得以提高。

2.2.2 競(jìng)爭(zhēng)因素

（1）國內(nèi)競(jìng)爭(zhēng)。國內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)間的競(jìng)爭(zhēng)越激烈，我國農(nóng)產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)就越明顯。企業(yè)為了擴(kuò)大市場(chǎng)占有率，需要不斷提高勞動(dòng)生產(chǎn)率，實(shí)行技術(shù)革新，調(diào)整、優(yōu)化生產(chǎn)和營(yíng)銷策略，為提高我國農(nóng)產(chǎn)品國際競(jìng)爭(zhēng)力創(chuàng)造了條件。

（2）國外競(jìng)爭(zhēng)。競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)越明顯越會(huì)影響我國農(nóng)產(chǎn)品的國際競(jìng)爭(zhēng)力，削弱我國農(nóng)產(chǎn)品的出口量。在農(nóng)產(chǎn)品出口市場(chǎng)上，發(fā)達(dá)國家始終占有領(lǐng)先地位，無論是經(jīng)濟(jì)、政治環(huán)境還是科技發(fā)展水平、國內(nèi)支持都為發(fā)達(dá)國家農(nóng)產(chǎn)品出口提供有利條件。而我國在各方面與發(fā)達(dá)國家都存在一定距離，還處在起步階段，在一定程度上削弱了我國農(nóng)產(chǎn)品國際競(jìng)爭(zhēng)力。

2.2.3 政府

政府的職能主要表現(xiàn)在向農(nóng)產(chǎn)品出口企業(yè)提供政策上的支持和投入財(cái)政支持。好的支持政策能促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品國際競(jìng)爭(zhēng)力的提高。政府通過建立農(nóng)產(chǎn)品信息服務(wù)系統(tǒng)和出口預(yù)警機(jī)制，制定完善質(zhì)量認(rèn)證體系、農(nóng)產(chǎn)品檢驗(yàn)體系和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系，監(jiān)督、管理農(nóng)產(chǎn)品出口市場(chǎng)，為農(nóng)產(chǎn)品的順利出口提供保證。

2.2.4 相關(guān)產(chǎn)業(yè)

波特在鉆石理論中提出，相關(guān)產(chǎn)業(yè)或支持產(chǎn)業(yè)對(duì)于一個(gè)產(chǎn)業(yè)的國際競(jìng)爭(zhēng)力起決定性作用。農(nóng)業(yè)相關(guān)和支持產(chǎn)業(yè)主要為農(nóng)業(yè)上游產(chǎn)業(yè)和下游產(chǎn)業(yè)。而農(nóng)業(yè)上游產(chǎn)業(yè)具體包括化肥、農(nóng)藥等產(chǎn)業(yè)，下游產(chǎn)業(yè)具體包括農(nóng)產(chǎn)品的流通產(chǎn)業(yè)和農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)。

上游產(chǎn)業(yè)主要為農(nóng)產(chǎn)品提供原材料，其對(duì)農(nóng)業(yè)的支持主要包括對(duì)農(nóng)業(yè)技術(shù)、基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)支持。上游產(chǎn)業(yè)的技術(shù)支持可以促進(jìn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的快速發(fā)展，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)主要包括土壤改良技術(shù)、動(dòng)植物防蟲防害技術(shù)等?；A(chǔ)設(shè)施支持（農(nóng)田基本建設(shè)、水利設(shè)施建設(shè)等）為農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化建設(shè)提供先決條件。農(nóng)產(chǎn)品一般具有數(shù)量多、體積大、保鮮時(shí)期短的特點(diǎn)，因此導(dǎo)致流通費(fèi)用較高。農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格很大程度上流通費(fèi)用的影響，在農(nóng)業(yè)發(fā)展的背后是否完善的物流體系成為我國農(nóng)產(chǎn)品國際競(jìng)爭(zhēng)力的決定性因素。農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)可以充分利用過剩產(chǎn)品，減少庫存，提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量，增加附加價(jià)值，滿足更多消費(fèi)者的需求，加快農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。

2.2.5 機(jī)遇、挑戰(zhàn)

機(jī)遇與挑戰(zhàn)的發(fā)生具有偶然性，其中主要包括自然災(zāi)害、經(jīng)濟(jì)政治變動(dòng)（匯率變動(dòng)、政府重大決策、戰(zhàn)爭(zhēng)）。但一旦發(fā)生，便會(huì)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的國際競(jìng)爭(zhēng)力產(chǎn)生巨大影響，穩(wěn)定的競(jìng)爭(zhēng)狀態(tài)也會(huì)因此被破壞。我國農(nóng)產(chǎn)品出口企業(yè)應(yīng)時(shí)刻關(guān)注國際上經(jīng)濟(jì)、政治的發(fā)展動(dòng)向，完善農(nóng)產(chǎn)品出口預(yù)警機(jī)制，盡可能防止偶然事件對(duì)農(nóng)產(chǎn)品出口帶來的沖擊，減少不必要的損失。

3 結(jié)論

近10多年來，雖然我國農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易規(guī)模不斷擴(kuò)大，但從貿(mào)易順差逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)橘Q(mào)易逆差，我國所面臨的農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易競(jìng)爭(zhēng)也越來越激烈。由于科技水平、自然條件等因素的制約，我國農(nóng)產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)力始終與發(fā)達(dá)國家存在差距，在國際農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)上的競(jìng)爭(zhēng)地位不斷下降。想要促進(jìn)國民經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，就必須采取有效措施提高我國農(nóng)產(chǎn)品的出口競(jìng)爭(zhēng)力。

［1］ 譚晶榮，童曉樂，屠行程.中國31個(gè)省市區(qū)農(nóng)產(chǎn)品出口擴(kuò)展邊際及影響因素分析［J］.國際貿(mào)易問題，2016（1）:38-49.

［2］ 高道明，田志宏.中國農(nóng)產(chǎn)品出口增長(zhǎng)的影響因素研究: 1995-2013［J］.經(jīng)濟(jì)問題探索，2015（1）:167-172.

［3］ 遲楊，張小平.中國農(nóng)產(chǎn)品出口競(jìng)爭(zhēng)力的影響因素研究——基于鉆石模型［J］.石家莊經(jīng)濟(jì)學(xué)院學(xué)報(bào)，2014（5）:24-28.

Analysis on the current situation and influencing factors of agricultural products export in China

This article analyzed export scale， export products， export markets， the main export， export area of China in 2003 to 2013 agricultural product export data， and influencing factors of the competitiveness of China's agricultural products includes direct product price and quality， technical level and factors of production factors； demand， competition， government， and other related industries indirect factors.

Αgricultural products export； current situation； influencing factors

F304

Α

1008-1151（2016）06-0157-03

2016-05-09

林云芳（1982-），女，廣西博白人，廣西大學(xué)商學(xué)院MBΑ在讀生，研究方向?yàn)槠髽I(yè)戰(zhàn)略；龍?。?986-），男，湖南株洲人，廣西大學(xué)商學(xué)院工商管理碩士研究生，研究方向?yàn)槁糜伍_發(fā)管理。