綜合整理 / 卡 西
可口可樂品牌“魔法師”
綜合整理 / 卡 西
可口可樂從誕生至今已近130年,依然是美國碳酸飲料界的一張王牌,這張王牌的締造者就是讓品牌百年不倒的創(chuàng)始人阿薩·坎德勒。
坎德勒
現(xiàn)在,世界上的可口可樂瓶子不知能繞地球多少圈了。上百年的歷史讓可口可樂這一品牌家喻戶曉,成為美國文化的象征??煽诳蓸返目偛枚啻握f過,即使我的工廠被大火毀滅,即使遭遇到世界金融風(fēng)暴,但只要給我留下可口可樂的配方,我還能東山再起,還能重新開始,這是因?yàn)榭煽诳蓸菲放圃诎l(fā)揮著決定性的作用。
說起可口可樂誕生的歷史,還要從他的發(fā)明者艾薩·坎德勒說起。1851年12月30日,坎德勒出生在美國佐治亞州一個(gè)富裕的家庭里,他是家里的第八個(gè)孩子。父親之所以給他取這個(gè)名字,是因?yàn)楫?dāng)時(shí)一個(gè)著名的大醫(yī)生也叫艾薩,父親希望他能成為一個(gè)有名的醫(yī)生。在美國,醫(yī)生是比總統(tǒng)還牛的職業(yè),因此,醫(yī)生也不是那么容易就能當(dāng)上的。如果順風(fēng)順?biāo)驳吕毡緛響?yīng)該成為醫(yī)生,可是人生不如意十之八九,偏偏霉運(yùn)就落在坎德勒頭上。他學(xué)習(xí)的年代正是美國內(nèi)戰(zhàn)之時(shí),內(nèi)戰(zhàn)之后,父親患上了重病,家庭經(jīng)濟(jì)狀況開始惡化,19歲的艾薩·坎德勒毅然選擇了就業(yè),替父母分憂解難。
1870年,坎德勒先是在小鎮(zhèn)卡特斯維爾的一個(gè)小藥店當(dāng)學(xué)徒,兩年之后,學(xué)徒生涯使他明白了自己要做一個(gè)藥劑師。藥劑師是離醫(yī)學(xué)最近的一種職業(yè),也可以使坎德勒在家里所學(xué)的知識(shí)沒有白費(fèi),這是一項(xiàng)聰明的、理智的決定。這實(shí)際上說明了,一個(gè)人沒有必要永遠(yuǎn)固守于一項(xiàng)職業(yè)之中。只要有足夠的能力,只要有足夠的信心和毅力,誰都完全可以在另外一種職業(yè)中做出非凡的成就。
1873年,為求發(fā)展,學(xué)徒期滿的他又踏上了去亞特蘭大的路程,成為一名大城市的“淘金者”。
當(dāng)時(shí),坎德勒的口袋里僅有1.75美元,從早上到晚上,他走遍了城市的每個(gè)角落,可是接到的只有拒絕。一直到了晚上9點(diǎn)鐘,他來到桃樹街的“大眾藥房”。藥房老板面試了這個(gè)看上去疲憊不堪的小伙子,勉強(qiáng)同意留下他試用。
在藥店的工作是緊張而又辛苦的,通過自己的努力,坎德勒當(dāng)上了店員主任,同時(shí),還跟老板的女兒露西相愛了。露西也對(duì)聰明勤懇的坎德勒暗生情愫,這讓勢(shì)利的藥店老板大為惱火,因?yàn)榭驳吕站褪莻€(gè)小“屌絲”,怎么可能跟名門閨秀在一起呢?他看不起一無所有的坎德勒,堅(jiān)決阻止兩個(gè)年輕人交往。
弱者善于妥協(xié),強(qiáng)者愈挫愈勇,這段沒有得到老板祝福的戀情讓坎德勒決定放手一搏,一方面為了自己的未來,另一方面為了自己的愛情,他決定開始創(chuàng)業(yè)。
創(chuàng)業(yè)之路是極難走的,不過坎德勒的經(jīng)商天資很高,在大眾藥店期間,他就結(jié)交了廣泛的人脈,同時(shí)積累了許多經(jīng)驗(yàn)。在這些基礎(chǔ)上,1877年,他與另一個(gè)朋友合伙開了批發(fā)零售藥材公司。而后,日漸懂行的坎德勒開始意識(shí)到:僅僅靠批發(fā)藥材不能贏來更多利潤,只有尋覓到有價(jià)值和市場(chǎng)潛力的藥方,才能擁有自己的王牌,才能一炮打響。于是,他開始尋覓這種藥方。1886年5月8日,在美國亞特蘭大的一間實(shí)驗(yàn)室里,藥劑師彭伯頓試制出一種糖漿,他和助手給這種糖漿起名叫coca·cola(可口可樂)。coca·cola是分別產(chǎn)自南美洲和非洲的兩種植物,為糖漿起這個(gè)名字當(dāng)時(shí)沒有什么特別的含義,只是為了合仄押韻,叫起來好聽??煽诳蓸诽菨{最初也是作為一種飲用劑在藥房里銷售。一個(gè)偶然的機(jī)會(huì),彭伯頓將可口可樂糖漿放進(jìn)了小蘇打和冰水中,一品嘗,味道不錯(cuò)。很快,藥劑所門前出現(xiàn)了“可口可樂提神健身液”的招牌,這樣,可口可樂成為彭伯頓發(fā)明的治療頭痛藥水原漿及其飲料的新名稱。
1888年,少時(shí)受過傷的坎德勒被頭痛折磨得很苦惱,朋友見了就建議他試試可口可樂。坎德勒接受了朋友的建議,試用后頭痛癥狀果然減輕了。后來他不斷飲用可口可樂,偏頭痛竟逐漸好轉(zhuǎn),這使得身為藥劑師的坎德勒對(duì)可口可樂產(chǎn)生了濃厚的興趣,他敏銳地意識(shí)到這種神奇的糖漿必定會(huì)帶來商機(jī)無限。經(jīng)過調(diào)查,他發(fā)現(xiàn)彭伯頓并不善于經(jīng)營,于是他決定入股。
坎德勒善于利用和把握各種機(jī)遇。當(dāng)他發(fā)現(xiàn)了可口可樂這個(gè)產(chǎn)品后,就認(rèn)為這個(gè)產(chǎn)品有巨大的潛力,他就想要完全控制可口可樂了。
風(fēng)靡一時(shí)的可口可樂圣誕卡車。
坎德勒不僅親自寫可口可樂的廣告詞,而且特別重視廣告花樣翻新。
彭伯頓是個(gè)優(yōu)秀的藥劑師,卻不具備商人的氣質(zhì)。盡管彭伯頓才是發(fā)明可口可樂的人,但是他對(duì)于可口可樂的定位卻是有問題的。把可口可樂作為藥品無形中收縮了消費(fèi)群的覆蓋面。坎德勒決定把可口可樂打造成人人皆宜的飲料產(chǎn)品。
第一步,他需要控制整個(gè)企業(yè)才能按照自己的想法打造可口可樂的品牌。
他入股可口可樂之后,覺得彭伯頓和參與生產(chǎn)、銷售可口可樂原漿的人都沒有做好工作。他不想部分地接管一項(xiàng)管理不善的事業(yè),與一個(gè)沒有戰(zhàn)斗力的團(tuán)隊(duì)合作決不會(huì)贏得成功,坎德勒經(jīng)營的藥劑事業(yè)在南方最為興旺發(fā)達(dá),從他的有利條件出發(fā),他認(rèn)為全權(quán)控股可口可樂才能夠?qū)⑦@款藥水的價(jià)值全部挖掘出來。
1888年8月30日,艾薩·坎德勒付出了最后一筆款子,以1000美元的價(jià)格,最終擁有了可口可樂原漿的全部股權(quán)。
坎德勒善于利用和把握各種機(jī)遇,當(dāng)他發(fā)現(xiàn)了可口可樂這個(gè)產(chǎn)品后,就認(rèn)為這個(gè)產(chǎn)品有巨大的潛力,他就想要完全控制可口可樂了。現(xiàn)在,他終于完全地、單獨(dú)地?fù)碛辛丝煽诳蓸?。他決心要使可口可樂的巨大潛力得到充分的發(fā)揮。
第二步,在產(chǎn)品定位上,坎德勒一改可口可樂原有的“神奇健腦液”的產(chǎn)品定位,把可口可樂轉(zhuǎn)移到“提神醒腦”的軟飲料上來。他充分發(fā)揮了廣告的優(yōu)勢(shì),因?yàn)槠放齐x不開廣告,品牌鍛造名牌更需要廣告的協(xié)助、支持。廣告與公關(guān)是像他的左膀右臂。在廣告和公關(guān)的助推下,可口可樂品牌好像坐上了火箭,一飛沖天。
坎德勒不僅親自寫可口可樂的廣告詞,而且特別重視廣告花樣翻新。廣告最初印刷在報(bào)紙雜志、日歷書簽、扇子、飲具等小型物品上,后來出現(xiàn)了影響力更大的戶外墻面廣告、汽車廣告、雕塑廣告、標(biāo)志牌廣告等,可口可樂廣告貼滿了大街小巷,幾乎達(dá)到無處不在的程度,1890年可口可樂公司投入的廣告費(fèi)與當(dāng)年的銷售收入持平。1900年廣告費(fèi)超過百萬美元,到1912年突破千萬美元大關(guān)。1909年美國聯(lián)合廣告俱樂部發(fā)表消費(fèi)者調(diào)查結(jié)果,認(rèn)定可口可樂是“美國宣傳得最好的產(chǎn)品”。
坎德勒之所以能夠成功塑造可口可樂這一品牌,在于他對(duì)自己敢下“狠手”。破釜沉舟可以讓人置于死地而后生,確實(shí)不是一句空話。
1890年,坎德勒把別的生意都停止了,專心來經(jīng)營可口可樂。這是一個(gè)非常冒險(xiǎn)的決定,此時(shí)他的藥材生意已邁上正軌,小有盈利,一直經(jīng)營下去起碼可以保證他能過上安穩(wěn)無憂的生活。而將前途與命運(yùn)押在可口可樂上,這意味著他將舍棄安逸的生活,選擇一條未卜的道路,此時(shí)他給自己留的就是一條“絕路”。因?yàn)橐坏┦∷麑⒁粺o所有。
1890年的一個(gè)星期六下午,工廠里只剩下了兩三個(gè)人。此時(shí)好幾個(gè)街區(qū)以外的一個(gè)雜貨商托人捎話,他需要一些可口可樂原漿。當(dāng)坎德勒聽到這個(gè)消息后,趕緊來到售貨廳,準(zhǔn)備讓人給這位雜貨商送貨,卻發(fā)現(xiàn)售貨廳里也沒有剩余的原漿。于是,坎德勒親自動(dòng)手,專門為這個(gè)客戶加工了一加侖的可口可樂原漿,馬上又叫了一個(gè)人把貨給送了過去。尤其難得的是,加工這么少量的可口可樂原漿,仍然保持了統(tǒng)一的高標(biāo)準(zhǔn)和出色的味道。
坎德勒一點(diǎn)也沒有因?yàn)檫@筆生意量少而拖延時(shí)間,或者干脆不接這筆生意??驳吕站哂幸磺袨榭蛻糁氲纳虡I(yè)意識(shí)和一絲不茍的優(yōu)良品格,他竭盡全力做到不失去任何一筆買賣,這使坎德勒贏得了客戶,也使可口可樂的生意得以興旺發(fā)達(dá),越做越大。
1891年秋季,坎德勒把他的可口可樂公司搬到亞特蘭大的迪凱特街42號(hào)的樓上。這時(shí),公司正處于創(chuàng)業(yè)階段,人很少??驳吕瘴樟怂募易宄蓡T參加工作,他雇傭了自己的3個(gè)侄子和外甥。在坎德勒的指導(dǎo)下,人員配備精干,分工明確,工作效率十分驚人,大家都明白,成敗在此一舉。創(chuàng)業(yè)時(shí)期,只有同宗同族才有如此默契的心。
不僅如此,坎德勒對(duì)待客戶反饋的問題十分重視。公司創(chuàng)業(yè)初期,有一位雜貨商告訴坎德勒說,他希望自己的那桶可口可樂原漿有泡沫。于是,坎德勒馬上就派他的侄子喬治去。喬治到了那家雜貨批發(fā)店以后,盡力使可口可樂原漿起泡沫,直到那桶原漿的泡沫比別的任何一桶原漿的泡沫都多為止。
坎德勒有一句座右銘:“今天損失的可口可樂,明天再也補(bǔ)不回來。”從細(xì)微處著手,認(rèn)認(rèn)真真地做著每一筆生意,并力圖把生意做好,這使得許多客戶從他那里得到了足夠的自尊,感受到了坎德勒的自信。因此,所有的客戶都樂于和坎德勒做生意,也相信坎德勒可口可樂原漿的產(chǎn)品質(zhì)量。于是,坎德勒的客戶越來越多,生意也越來越大。
中糧可口可樂華中項(xiàng)目開工儀式。
1905年,美國《商標(biāo)法》剛剛實(shí)施,坎德勒就給自己的公司注冊(cè)了“可口可樂”商標(biāo),運(yùn)用法律武器,來保護(hù)自己的利益。
但是在輝煌之中,可口可樂也遇到了不少麻煩,面對(duì)可口可樂的巨大成功,當(dāng)時(shí)市面上出現(xiàn)了許多仿冒產(chǎn)品,什么“可樂王”、“歡樂可樂”等等,維護(hù)公司的合法權(quán)益成了當(dāng)務(wù)之急,在弟弟約翰的幫助之下,1905年,美國《商標(biāo)法》剛剛實(shí)施,坎德勒就給自己的公司注冊(cè)了“可口可樂”商標(biāo),運(yùn)用法律武器,來保護(hù)自己的利益。
除了這些,更令坎德勒頭痛的是聯(lián)邦政府,1903年,一個(gè)化學(xué)家從可口可樂里化驗(yàn)出含有禁用品可卡因成分,于是坎德勒被聯(lián)邦政府起訴,結(jié)果敗訴,其實(shí)在當(dāng)時(shí)的情況下,人們多認(rèn)為可卡因是一種藥,沒有意識(shí)到它是有毒物質(zhì),但坎德勒還是從飲料的成分中剔除了可卡因。但沒過多久,1906年,坎德勒又被起訴了,因?yàn)樾氯嗡幤饭芾砭珠L想“新官上任三把火”,拿這個(gè)大魚開刀。這場(chǎng)官司持續(xù)了8年,耗資25萬美元,最后坎德勒勝訴。
如今可口可樂已經(jīng)不僅僅是美國飲料品牌的‘代言人’,更是世界軟飲料文化中不可多得的一顆璀璨明星。
編輯 / 阿 亮