□《中國農(nóng)資》記者宋安勇

為膠東蘋果“解套”——鑫陽“賽爾蓓麗”蘋果不套袋技術(shù)觀摩研討會側(cè)記

□《中國農(nóng)資》記者宋安勇

9月底，由鑫陽集團主辦、煙臺農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心協(xié)辦的鑫陽“賽爾蓓麗”蘋果不套袋技術(shù)觀摩研討會在山東省萊州市成功舉辦。來自山東省各蘋果產(chǎn)區(qū)及日本的300多位經(jīng)銷商、零售商、大種植園主、果農(nóng)代表參會。本次會議以引進國際先進種植技術(shù)，盤活蘋果產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟鏈為主旨，全面展示鑫陽“賽爾蓓麗”蘋果不套袋技術(shù)試驗效果，同時增強廣大經(jīng)銷商、零售商、果農(nóng)信心，會議專程特邀日本種植專家、“賽爾蓓麗”產(chǎn)品研發(fā)人增田龜司講授不套袋蘋果種植技術(shù)。

在蘋果不套袋技術(shù)推廣之前，不少業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為中國的蘋果種植業(yè)如今走進了一個死胡同。蘋果是山東農(nóng)業(yè)的傳統(tǒng)優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，也是農(nóng)民增收的支柱產(chǎn)業(yè)。2015年山東蘋果種植面積達450萬畝，總產(chǎn)量958.4萬噸左右，全國蘋果種植面積約3300萬畝，總產(chǎn)量約3800萬噸，而蘋果套袋技術(shù)幾乎是主要生產(chǎn)管理技術(shù)。自上世紀(jì)90年代，山東就開始使用蘋果套袋技術(shù)，而農(nóng)業(yè)部實施的蘋果套袋補貼更是讓這項技術(shù)得以大面積推廣。蘋果套袋不僅能在短時間內(nèi)促進果實均勻著色、果徑增大，還切斷了多種病害和蟲害對果實直接造成危害的途徑，有效降低病蟲害的發(fā)生率。歷經(jīng)20多年發(fā)展，這項技術(shù)也存在著不少的問題。

首先是套袋產(chǎn)生了高昂的成本費用。據(jù)統(tǒng)計，每畝蘋果樹平均套1萬個袋，折合紙袋費和套袋、摘袋人工費每個約為0.2元，占了生產(chǎn)總成本的1/3左右，山東平均每年要套袋200—250億個，總額達到67億元，而全國水果每年約528億元的套袋費用直接被消耗掉。套袋所用紙袋產(chǎn)生的能源消耗、環(huán)境污染等負(fù)面影響更是難以估量。其次，水果套袋期時效集中，耗時耗力。煙臺蘋果套袋期比較集中，勞動量相對較大，一旦延誤了時間，果實將遭受嚴(yán)重?fù)p傷，影響果農(nóng)收益。再次，套袋技術(shù)使蘋果產(chǎn)量減少，果樹長勢衰弱。據(jù)專家計算得出結(jié)論，平均每套一個果袋最少會遮擋5片葉子，合計每畝地2萬個袋就要遮擋10萬片葉子，每40片葉子產(chǎn)生的光合作用可供給一個蘋果的養(yǎng)分，這樣每畝地就會減產(chǎn)2500個蘋果。大量的葉片被遮擋難以進行正常的光合作用，果樹的營養(yǎng)積累減少，勢必造成樹勢衰弱。最后，套袋對蘋果的品質(zhì)有嚴(yán)重影響。蘋果套袋過多地強調(diào)了果實的外觀品質(zhì)，套紙袋后嚴(yán)重妨礙了太陽光射入，從而使套袋蘋果的口感變差，果肉硬度降低，糖度下降。

在本次觀摩研討會上，增田龜司提出，蘋果套袋過多地強調(diào)了果實的外觀品質(zhì)，蘋果套紙袋后嚴(yán)重妨礙了太陽光射入，影響了光合作用，雖然套袋提高了果實的外觀質(zhì)量，但同時降低了果實可溶性糖、可滴定酸和維生素C、蛋白質(zhì)等的含量，香味減少，味道變淡。蘋果不套袋栽培技術(shù)將成為未來的發(fā)展趨勢?？梢灶A(yù)見的是，今后我國的蘋果栽培方向?qū)⒅鸩阶呦驘o袋“裸長”。

鑫陽集團農(nóng)化服務(wù)趙鐘志對全體與會嘉賓表示，一些發(fā)達國家的水果種植也經(jīng)歷過套袋和摘袋的過程。目前歐美和大洋洲種植均不套袋。鑫陽集團引進的“賽爾蓓麗”是一種中量元素肥料，產(chǎn)品在日本有近30年成熟技術(shù)應(yīng)用，目前，日本國內(nèi)80%以上蘋果種植園正在使用“賽爾蓓麗”產(chǎn)品。經(jīng)過鑫陽集團在山東、山西、陜西、遼寧等地多個實驗田試用，具有低成本、去果銹、表光好、防苦痘、口感好、糖度高、耐存儲、可提前收果等優(yōu)點。該技術(shù)的使用，既讓果農(nóng)從套袋、摘袋的苦惱中解脫，又節(jié)省了人工和成本。近幾年市場上對不套袋蘋果的認(rèn)可度越來越高，一些果農(nóng)嘗試種植不套袋蘋果，售賣的價格與套袋蘋果相持平，甚至更高。增田龜司也表示：“蘋果采用不套袋技術(shù)，就意味著沒有袋子的污染、沒有反光膜污染、減少農(nóng)藥污染，對節(jié)約木材紙漿、防止土壤酸化板結(jié)，促進環(huán)保的社會效益重大。”

鑫陽“賽爾蓓麗”蘋果不套袋技術(shù)自日本原產(chǎn)引進中國至今，在中國山東、陜西、山西、遼寧、河北等眾多省市近萬畝試驗基地進行了大面積試驗，使用“賽爾蓓麗”技術(shù)的蘋果完全自然生長，日照時間長、果實表光好、色澤鮮艷、外觀與套袋果一致，氣味更具果香。本次觀摩會通過現(xiàn)場參觀山東萊州瑯琊嶺蘋果示范基地，展示鑫陽集團引進日本先進的“賽爾蓓麗”蘋果不套袋種植技術(shù)取得的成功范例，在保證甚至提升蘋果品質(zhì)的同時，大幅度降低了蘋果的種植成本，進而對盤活整個蘋果產(chǎn)業(yè)起到良好的促進作用。

魯西肥助力果農(nóng)豐收季

山西晉中市祁縣這片果樹種植區(qū)洋溢著盎然的勃勃生機。掛滿枝頭的果實帶給農(nóng)戶今年豐收的保證。這是豐收季節(jié)的象征，這就是農(nóng)民的殷切希望，這就是魯西肥給予果農(nóng)的保障。

今年雨水較為頻繁，對作物生長和結(jié)果造成了影響，果實出現(xiàn)了畸形果和落果的現(xiàn)象。這是使用了魯西肥的果樹，果實掛滿枝頭，碩果累累。今年祁縣大面積使用魯西肥作為果樹底肥，后期追施高鉀肥（硝酸鉀和16-5-30） 作為膨果期用肥。受雨水影響較小，無大面積落果現(xiàn)象。為此作為示范基地進行宣傳建設(shè)，讓更多農(nóng)戶對魯西果樹肥有更深刻的了解，起到市場宣傳的作用。

果實累累掛滿枝頭這是豐收的前兆，做好果樹的用肥與技術(shù)結(jié)合是產(chǎn)量的保證。只有好的肥料才能對果樹有好的效果，魯西肥為果樹帶來了生長動力，促進果實膨大。為客戶帶來經(jīng)濟效益的同時也做好了市場宣傳。聯(lián)動效應(yīng)得以廣闊體現(xiàn)，豐收是保證，效益為基礎(chǔ)，宣傳是市場開拓的重要前提。

碩果累累掛滿枝頭，魯西肥助力果農(nóng)豐收季。

（鄭邦亮）