論經(jīng)濟(jì)型飯店項(xiàng)目投資的可投性
——以開封市黃河水院酒店籌建為例

李俊濤

開封交通建設(shè)（集團(tuán)）有限公司

論經(jīng)濟(jì)型飯店項(xiàng)目投資的可投性
——以開封市黃河水院酒店籌建為例

李俊濤

開封交通建設(shè)（集團(tuán)）有限公司

在對(duì)經(jīng)濟(jì)型酒店進(jìn)行投資可行性研究時(shí)，要認(rèn)真做投資前的市場(chǎng)投資分析，考慮投資成本和投資收益，考慮和防范投資風(fēng)險(xiǎn)，綜合各方面因素做出最終的決策。本文以開封市黃河水院酒店的籌建為例，進(jìn)行了實(shí)證研究，得出了具有科學(xué)性和可行性結(jié)論，為投資者進(jìn)行投資決策打下了基礎(chǔ)。

經(jīng)濟(jì)型飯店；項(xiàng)目定位；項(xiàng)目投資；項(xiàng)目收益

經(jīng)濟(jì)型酒店起源于美國(guó)，在歐美等旅游業(yè)發(fā)達(dá)地區(qū)已經(jīng)發(fā)展的相當(dāng)成熟。在我國(guó)，由于旅游業(yè)的大眾化進(jìn)程剛剛開始，旅游剛從一種奢侈品變成日常消費(fèi)品，因此，經(jīng)濟(jì)型酒店發(fā)展迅速，市場(chǎng)需求前景廣闊。

我們認(rèn)為，在投資之前進(jìn)行投資可行性研究是保障投資收益的先決條件，因此，為了保障投資者利益，避免盲目投資現(xiàn)象，有必要對(duì)經(jīng)濟(jì)型酒店的投資可行性進(jìn)行深入研究。目前，國(guó)內(nèi)外學(xué)者雖然對(duì)經(jīng)濟(jì)型酒店的研究不斷深入，但是，涉及到投資可行性的研究相對(duì)較少。本文以開封黃河水院酒店項(xiàng)目來(lái)探討經(jīng)濟(jì)型酒店投資的可行性。

一、投資前的市場(chǎng)分析

開封市位于黃河沿岸豫東平原，是國(guó)家首批歷史文化名城和七朝古都，是河南省中原城市群和“沿黃三點(diǎn)一線”線路黃金旅游三大中心之一。全市總面積6261平米，人口487萬(wàn)。作為重要通要道，開封市區(qū)位優(yōu)勢(shì)明顯，市內(nèi)隴海鐵路東西貫穿，京珠、連霍、日南、阿深四條干線高速匯，通十分便捷。隨著近幾年開封經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，特別是鄭汴一體化進(jìn)程的加快，開封在河南省的區(qū)位優(yōu)勢(shì)日益凸顯，經(jīng)濟(jì)形勢(shì)全面振興且呈跳躍上升態(tài)勢(shì)。作為文化古城、全國(guó)旅游名城，開封的眾多旅游景區(qū)的經(jīng)濟(jì)效應(yīng)日益凸顯其張力，在此基礎(chǔ)上充分帶動(dòng)和發(fā)展了其他服務(wù)行業(yè)，尤其是酒店餐飲業(yè)的快速發(fā)展。

二、宏觀環(huán)境分析

（一）政治方面。近年來(lái)，開封市在歷史文化名城、旅游名城的城市特色上，致力于發(fā)展旅游事業(yè)，重修和新建了許多歷史人文景觀。開封市菊花花會(huì)自1983年以來(lái)已連續(xù)舉辦了28屆，已成為河南省的重要節(jié)會(huì)和擴(kuò)大易的平臺(tái)。另外中國(guó)翰園碑林祭祖廟會(huì)一年一次，歷時(shí)1個(gè)多月，其中2009年超過40萬(wàn)人逛廟會(huì)，廟會(huì)期間，游人如織。

（二）經(jīng)濟(jì)方面。改革開放以來(lái)，開封經(jīng)濟(jì)和社會(huì)事業(yè)發(fā)展迅猛，城市建設(shè)、工業(yè)、農(nóng)業(yè)、通、通訊、商業(yè)、旅游業(yè)均取得了顯著的成就。特別是2009年，全市生產(chǎn)總值完成777.1億元，增長(zhǎng)12.6%，比2008年高1.6個(gè)百分點(diǎn)。其中，第三產(chǎn)業(yè)增加值為256.3億元，增長(zhǎng)17.1%，增幅居全省第一位；住宿餐飲業(yè)零售額56.98億元，增長(zhǎng)20.6%；其他經(jīng)濟(jì)零售額4.95億元，增長(zhǎng)13.3%。

（三）技術(shù)方面。對(duì)于酒店行業(yè)，技術(shù)因素對(duì)其的影響較小，最主要的是酒店管理方面的專業(yè)人才的培養(yǎng)和利用顯得較為重要。餐飲行業(yè)專業(yè)人才奇缺在國(guó)際上已是一個(gè)不爭(zhēng)的事實(shí)，幸好的是開封目前的高校有河南大學(xué)、開封大學(xué)、黃河水院等，均設(shè)置有旅游酒店管理專業(yè)，有的學(xué)校開設(shè)了相關(guān)課程，并且也培養(yǎng)除了一大批酒店行業(yè)的優(yōu)秀管理人才，使得開封餐飲行業(yè)人才匱乏的局面得到一定的緩解。

（四）其他方面。近幾年來(lái)，國(guó)內(nèi)旅游發(fā)展非?；鸨?，對(duì)于開封來(lái)說(shuō)，更是有了質(zhì)的飛躍。2009年，開封市旅游接待中外游客3077.2萬(wàn)人次，同比增長(zhǎng)22.4%，旅游綜合收入達(dá)到108.1億元，同比增長(zhǎng)29.6%，直接帶動(dòng)從業(yè)人員4萬(wàn)人。

三、項(xiàng)目定位分析

（一）優(yōu)勢(shì)分析。酒店地處開封市北部，依托黃河水院，緊臨河南大學(xué)新校區(qū)，東靠開封大學(xué)新校區(qū)和開封市教育學(xué)院新址，人流量大，消費(fèi)需求旺盛。同時(shí)，這些學(xué)校都設(shè)置有酒店管理專業(yè)，人才引進(jìn)較為方便。該地塊屬于開封市西開發(fā)區(qū)，是開封市未來(lái)的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)極。附近有大型企業(yè)、部隊(duì)、商鋪、金明區(qū)政府等，市場(chǎng)前景較好。酒店緊鄰萬(wàn)歲山森林公園，是城西開發(fā)區(qū)到萬(wàn)歲山森林公園此的必經(jīng)之地，接近消費(fèi)市場(chǎng)，同時(shí)該地段目前還沒有一家規(guī)模型酒店。

（二）機(jī)會(huì)分析。東京大道兩旁成片開發(fā)，將進(jìn)一步完善沿岸的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，未來(lái)通更便捷，這必將帶動(dòng)商務(wù)、旅游的全面發(fā)展，從而促進(jìn)客源的增長(zhǎng)。該區(qū)域經(jīng)濟(jì)型酒店偏少，該項(xiàng)目正好處于諸多高校學(xué)府之中，通要道匯處，未來(lái)將是區(qū)域市場(chǎng)消費(fèi)與供給的主要矛盾點(diǎn)之一，這也是本項(xiàng)目進(jìn)入的最佳時(shí)機(jī)。附近幾大高校的快速建設(shè)將，帶來(lái)更多的發(fā)展機(jī)遇，其帶動(dòng)效應(yīng)明顯，市場(chǎng)潛力巨大。

（三）項(xiàng)目定位。該酒店地處高校學(xué)府之中，人文氛圍濃厚，附近校園環(huán)境優(yōu)雅，設(shè)施完善。所以項(xiàng)目在建設(shè)時(shí)，景觀設(shè)計(jì)強(qiáng)調(diào)使之與周圍的建筑景觀、綠色景觀融合在一起，防止噪音、空氣污染，將開封市獨(dú)特的文化、藝術(shù)品味展現(xiàn)出來(lái)，使酒店不只是過夜和休憩之處，更是滌蕩心靈，享受旅游休閑氛圍的場(chǎng)所。

四、項(xiàng)目投資風(fēng)險(xiǎn)分析及對(duì)策

由于項(xiàng)目風(fēng)險(xiǎn)具有客觀性、普遍性、偶然性和必然性以及可變性和多樣性等特征，而且項(xiàng)目的實(shí)施過程是一個(gè)存在很大不確定性的過程，任何一個(gè)項(xiàng)目的實(shí)施過程都不可避免地要面臨多種多樣的風(fēng)險(xiǎn)。我們要提前做好風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測(cè)及其應(yīng)對(duì)策略，以降低風(fēng)險(xiǎn)發(fā)生的概率，減少已發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)帶來(lái)的損失。該項(xiàng)目投資數(shù)額較大，行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈，市場(chǎng)變幻莫測(cè)，因此進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)管理就顯得尤為重要。根據(jù)本行業(yè)的特點(diǎn)和該項(xiàng)目的性質(zhì)，風(fēng)險(xiǎn)大致可分為：市場(chǎng)營(yíng)銷風(fēng)險(xiǎn)、財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)、經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)等等。

五、項(xiàng)目收益對(duì)策

項(xiàng)目的可行與否需要綜合考慮項(xiàng)目背景情況、合作方式、市場(chǎng)現(xiàn)狀、行業(yè)情況、項(xiàng)目定位、公司資金狀況、收入預(yù)測(cè)、財(cái)務(wù)指標(biāo)、項(xiàng)目風(fēng)險(xiǎn)情況，以及投資方的實(shí)力，公司的戰(zhàn)略方向等多方因素，然后綜合比較分析，最終得出結(jié)論。通過我們的調(diào)查分析可得：項(xiàng)目的外部宏觀環(huán)境，即開封市政治、經(jīng)濟(jì)、社會(huì)、技術(shù)及其他條件都較為適合本項(xiàng)目的建設(shè)與發(fā)展，其未來(lái)的市場(chǎng)發(fā)展?jié)摿薮?。總之，在?xiàng)目的經(jīng)營(yíng)管理方面要聘用具有較高專業(yè)素養(yǎng)和行業(yè)經(jīng)驗(yàn)的管理人員，同時(shí)酒店要執(zhí)行差異化發(fā)展戰(zhàn)略，突出特色。另外，在充分利用合作單位關(guān)系的基礎(chǔ)上，應(yīng)加大宣傳力度，采用多種營(yíng)銷手段，提高企業(yè)的知名度和品牌形象。

［1］武紅，蒙玉玲，王卓亞.我國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店發(fā)展研究［J］.商場(chǎng)現(xiàn)代化，2012年第25期.

［2］范向麗，鄭向敏.經(jīng)濟(jì)型酒店的“經(jīng)濟(jì)型”理解［J］.北京第二外國(guó)語(yǔ)學(xué)院學(xué)報(bào)，2010.1