方金山和他的食用菌“王國”

他出生于普通農民家庭，卻憑借勤奮、智慧和堅持創(chuàng)造了非凡的業(yè)績，建立起了自己的食用菌“王國”。他先后主持完成了國家、省、市級科研項目10個，發(fā)表論文30多篇，獲國家專利3項，并先后獲得“全國科普惠農農村科普帶頭人”“江西省勞動模范”“江西省農村科普先進個人”

“江西省首屆十大杰出青年農民”等眾多榮譽稱號。他，就是撫州市臨川金山生物科技有限公司董事長方金山。

立足菌業(yè)埋頭苦干

高中畢業(yè)后，方金山先后做過木工，養(yǎng)過豬，還種過西紅花，可都不算成功。正當他感到極度苦悶的時候，一條蘑菇市場前景看好的信息燃起了他心中的希望。然而，他接下來面對的又是屢次經歷失敗，這時他才開始領悟到不學知識、不懂技術是行不通的。于是，他在1986年參加了中國農函大為期半年的食用菌函授培訓班的學習；1988年又專門在江西農函大學習培訓了一年。這一系列的學習為他發(fā)展食用菌事業(yè)打下了堅實的基礎。他對照所學的食用菌栽培知識，邊試驗邊總結經驗教訓，終于功夫不負有心人，他取得了良好的效果。他將金針菇培育后的廢料再利用于平菇的種植，大幅度降低了平菇的生產成本。幾年下來，僅熟料袋栽和廢料再利用這兩項技術，就為他多盈利了10多萬元。

一路走來，方金山都十分注重走科技創(chuàng)新之路，不斷引進和推廣新品種、新技術。他與宜春市生物研究所、江西省農科院、中國食用菌協(xié)會等單位聯(lián)合開發(fā)出了杏鮑菇、雞腿菇、牛肝菇等20多個新品種，以滿足消費者需求。他先后培育出“平菇金平1號”“草菇V598”“姬菇金姬10號”“臨川虎奶菇”等多個食用菌優(yōu)良品種，完成了《虎奶菇新品種細胞融合選育》《新品種虎奶菇推廣項目》等相關省、市科研課題10余項。他生產的虎奶菇、茶樹菇、黑木耳、金針菇、平菇先后獲得了無公害農產品認證，成了江西省名牌農產品；虎奶菇還于2010年被評為江西省十大受歡迎農產品、撫州市知名品種。同時，他培育的新品種“臨川虎奶菇”獲得了國家原產地地理標志保護認證。

堅定方向快速前進

“看準的路，就要大膽往前走?！狈浇鹕秸f。確實，創(chuàng)業(yè)路上有很多曲折，但是他都想辦法克服過來了，如今，他建立起了屬于自己的食用菌“王國”。

他的“王國”就是現(xiàn)在的撫州市臨川金山生物科技有限公司，公司主營產品為食用菌、食用菌菌種兩大系列。公司技術力量雄厚，至今已有近30年的制種生產經驗，所培育的菌種已銷往全國30余個?。ㄊ小^(qū)），其良好的菌種質量和完善的售后服務深受種植戶歡迎。公司常年供應各種優(yōu)質菌種，品種有高溫型平菇、廣溫型平菇、高溫秀珍菇、茶樹菇、金針菇、大杯蕈、雞腿菇、香菇、毛木耳、杏鮑菇、虎奶菇等菌種，并面向全國開設食用菌技術培訓班。

在方金山的帶領下，撫州市臨川金山生物科技有限公司被評定為食用菌行業(yè)“江西省菌種質量放心企業(yè)”“江西省食用菌菌種優(yōu)秀生產基地”“江西省食用菌菌種重點供應單位”“江西省食用菌技術培訓基地”等多項榮譽，并被列為江西省食用菌示范企業(yè)，已成為中部地區(qū)具有較大規(guī)模的食用菌菌種供應、食用菌技術指導綜合性企業(yè)。

從開始創(chuàng)業(yè)時的步履維艱到今天的種業(yè)新貴，撫州市臨川金山生物科技有限公司正以健康且快速的步伐向菌業(yè)的領頭目標邁進。

傳播技術播撒愛心

經過艱苦創(chuàng)業(yè)的風雨歷程、找到致富“金鑰匙”的方金山，沒有忘記那些跟自己過去一樣困難的鄉(xiāng)親們，這些年來，他不遺余力地無償向周邊群眾傳授食用菌技術，帶領眾多農戶走上了種植食用菌致富之路。

他先后到北京、湖北、江西等地開設培訓班，開展技術交流，傳經送寶，培訓人數(shù)達8000余人次。同時積極參加中國科協(xié)組織的科普活動。2007年還在江西省農函大的大力支持下，創(chuàng)辦了撫州市農民實用技術實訓基地，通過基地實踐操作，讓廣大菇農學到了過硬的技術，受到當?shù)厝罕姷膹V泛贊譽。

這些年來，來自全國各地咨詢食用菌種植疑難問題的電話、信件紛至沓來，方金山總是不厭其煩地解答，認真對每封來信進行回復，或解答疑難，或送去學習資料。對來生產基地學習的學員，他更是做到讓學員高興而來、滿意而歸。

此外，他還將自己的新技術先后撰寫成《袋裝平菇的技術管理要訣》《杏鮑菇高產栽培技術》《大球蓋菇室內栽培技術》等文章，發(fā)表在有關報刊上。

方金山用他的智慧、努力、堅持，建立了自己的食用菌“王國”，也為廣大菇農增收撐起了一片藍天。談及未來，方金山說：

“未來我們要把食用菌產業(yè)做得更大、更強、更優(yōu)，帶動更多的人走向致富之路”。

（江西 李娟）

撫州市臨川金山生物科技有限公司董事長：方金山

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