種公雞生產(chǎn)評估辦法與應用
——父母代肉種雞生產(chǎn)評估辦法及應用之二

孫文富 張志東

（1，山東華譽集團種禽公司 257343；2，山東省廣饒縣畜牧局 257300）

種公雞生產(chǎn)評估辦法與應用
——父母代肉種雞生產(chǎn)評估辦法及應用之二

孫文富1張志東2

（1，山東華譽集團種禽公司 257343；2，山東省廣饒縣畜牧局 257300）

種公雞的生產(chǎn)評估關系到種蛋受精率的高低，是提高種雞產(chǎn)雛數(shù)和生產(chǎn)效益的重要措施?？齑笮头N雞生產(chǎn)中種蛋受精率在某種程度上成為了一個技術(shù)瓶頸，而制約這個瓶頸的關鍵就是做好公雞的現(xiàn)場管理。種公雞的評估是為管理提供必需的數(shù)據(jù)重要手段，而評估的應用則為管理提供必需的技術(shù)支撐。

種公雞；評估；應用；項目；標準

種公雞整個飼養(yǎng)期要特別關注育雛 （0～4周）、育成后期（15～24周）、產(chǎn)蛋初期 （25～31周）3個重點時期。育雛期體重要達標或略超，育成后期增重要達標，產(chǎn)蛋初期體重不能過度超標為宜。

1 評估的時間安排

公雞在骨架培育期 （4周80%、8周85%、12周90%）、性成熟準備期 （15周）、選種期 （21周混群前）、配種準備期 （24周）以及以后的整個產(chǎn)蛋期要進行重點評估。除了正常階段性評估外，在體重達標率低、增重不夠、整齊度過低、受精率異常下降等情況時要進行重點評估，以找出原因加以改正。

2 育成期 （1～24周）的評估

2.1 評估重點

育成期雞群達到目標體重以及雞群均勻的生長發(fā)育非常重要。1～8周，標準體重應作為最低體重，體重應盡快達標或略超標準，使早期骨架發(fā)育達標；9～14周體重沿標準曲線走，調(diào)整雞群體重在12周前達到標準；15周以后的性成熟期周增重要達到標準，體重不達標的雞群沿平行于標準曲線走，確保在混群前 （20周）公母體重差異在840～860之間，24周公雞體重應是母雞體重的1.25～1.30倍，25周公雞體重要比母雞重約1.22～1.25倍，使公母體型配比達到最佳，以提高整個產(chǎn)蛋期的種蛋受精率。要特別注意任何時候公雞體重不能過度超重。期間要根據(jù)評估情況指導做好4周、8周、21周、24周的選種工作，分別淘汰體重過低、體型不達標、體況較差、配種活躍性較差以及病弱殘雞，確保放入雞群的公雞每一只都是有效的。

2.2 評估項目與標準

體重：1～8周，體重達標準體重減5%加10%范圍內(nèi)為達標，9～24周標準體重±10%范圍內(nèi)的雞為達標。

胸肌豐滿度：1～14周V或窄V型為達標。胸肌全面覆蓋龍骨，為標準的V型，窄V是比V型稍瘦。15～24周寬V或窄U型為達標。寬V型為龍骨突出，比較豐滿的V型，U型為龍骨比較突出，不太豐滿的U型。

均勻度：平均重±10%范圍內(nèi)的雞為達標。

增重：1～8周達到標準增重為達標，9～14周達到標準增重±10%范圍為達標，15～24周達到標準增重為達標。

累積料量：1～8周達到標準累計料量為達標，9～20周達到標準累積料量±10%范圍為達標，21～24周達到標準累積料量為達標。

脛骨長：1～8周達到標準長度為達標，9～14周達到標準長度±10%范圍為達標，15～24周達到標準長度為達標。

龍骨長：同脛骨長。

3 產(chǎn)蛋期 （25～66周）的評估

3.1 評估重點

產(chǎn)蛋期公雞體重要符合標準，盡量減少過肥和過瘦現(xiàn)象的發(fā)生。公雞應保持體重和料量持續(xù)小幅均衡增長，24～31周的總增重應達到665g，25～30周保持50～80g的周增重，30周后保持30～25g的周增重，公雞體重始終比標準高10%以內(nèi)。整個產(chǎn)蛋期公雞的體重要始終比母雞高22～24%，，如體重差異超過40% （小于500g或大于1000g）交配成功率會降低，同時也要防止過度交配想象的發(fā)生。

產(chǎn)蛋期要定期對公雞進行稱重和評估，嚴格執(zhí)行公雞淘汰計劃，根據(jù)綜合評估情況確定淘汰公雞；按計劃執(zhí)行公雞減少比例程序，確保正確的公母比例。

3.2 評估項目與標準

體重：標準體重±10%范圍內(nèi)的雞為達標。

胸肌豐滿度：25～30周V或窄U型為達標，30周后V、窄U和標U型為達標。產(chǎn)蛋期公雞的胸肌豐滿度分為V、窄U、標U、寬U型4級。V型，胸骨突出；窄U型，胸骨比較突出；標U型，胸骨不太突出；寬U型，胸骨脊與胸肌間有凹槽。要注意及時淘汰寬U型公雞，并及時挑出窄V型單獨飼喂，增加料量10～20g，飼喂1周后再放入雞群。

羽毛：有局部脫毛，尤其是肩部、大腿部、胸部及尾部（脫毛比例4成以下）為達標，羽毛覆蓋良好的公雞一般交配不活躍。

頭部：體況良好，雞冠、肉髯及眼睛周圍顏色呈均勻的鮮紅色為達標；眼睛及周圍蒼白的公雞一般活躍性較差。

肛門：肛門狀況分為5級，3級或3級以上為達標。1級為蒼白、干燥；2級為蒼白、濕潤；3級為濕潤、柔軟、微紅；4級為濕潤、較紅；5級為很紅、周邊沒有羽毛。

均勻度：平均體重±10%范圍內(nèi)為達標。

胸肌硬度：胸肌結(jié)實不松弛為達標。

附表 種公雞評估結(jié)果應用表

4 種公雞評估結(jié)果的應用

種公雞評估單項指標達標率低于60%為不達標，不達標的雞包括低于評估標準的和超過評估標準的；綜合得分低于70分為不達標。評估單項不達標及綜合不達標時，對相應的雞群都要重新制定下一周的目標，并及時采取不同料量、分群、調(diào)雞等辦法，調(diào)整雞群指標沿著重新制定的目標發(fā)展。生產(chǎn)中對評估的具體應用見附表。

種公雞的評估是一項連續(xù)性的技術(shù)工作，評估要以不同品種推薦的標準為依據(jù)，統(tǒng)一現(xiàn)場評估方法和要求，確保數(shù)據(jù)和經(jīng)驗有機的結(jié)合，不斷提高評估的代表性，最終達到提高生產(chǎn)性能的目的。

孫文富 （1962.12.21-），男，山東省廣饒縣人，高級畜牧師，現(xiàn)任山東華譽集團種禽公司技術(shù)場長。