孫文富 張志東
(1,山東華譽集團種禽公司 257343;2,山東省廣饒縣畜牧局 257300)
種公雞生產(chǎn)評估辦法與應用
——父母代肉種雞生產(chǎn)評估辦法及應用之二
孫文富1張志東2
(1,山東華譽集團種禽公司 257343;2,山東省廣饒縣畜牧局 257300)
種公雞的生產(chǎn)評估關系到種蛋受精率的高低,是提高種雞產(chǎn)雛數(shù)和生產(chǎn)效益的重要措施??齑笮头N雞生產(chǎn)中種蛋受精率在某種程度上成為了一個技術(shù)瓶頸,而制約這個瓶頸的關鍵就是做好公雞的現(xiàn)場管理。種公雞的評估是為管理提供必需的數(shù)據(jù)重要手段,而評估的應用則為管理提供必需的技術(shù)支撐。
種公雞;評估;應用;項目;標準
種公雞整個飼養(yǎng)期要特別關注育雛 (0~4周)、育成后期(15~24周)、產(chǎn)蛋初期 (25~31周)3個重點時期。育雛期體重要達標或略超,育成后期增重要達標,產(chǎn)蛋初期體重不能過度超標為宜。
公雞在骨架培育期 (4周80%、8周85%、12周90%)、性成熟準備期 (15周)、選種期 (21周混群前)、配種準備期 (24周)以及以后的整個產(chǎn)蛋期要進行重點評估。除了正常階段性評估外,在體重達標率低、增重不夠、整齊度過低、受精率異常下降等情況時要進行重點評估,以找出原因加以改正。
育成期雞群達到目標體重以及雞群均勻的生長發(fā)育非常重要。1~8周,標準體重應作為最低體重,體重應盡快達標或略超標準,使早期骨架發(fā)育達標;9~14周體重沿標準曲線走,調(diào)整雞群體重在12周前達到標準;15周以后的性成熟期周增重要達到標準,體重不達標的雞群沿平行于標準曲線走,確保在混群前 (20周)公母體重差異在840~860之間,24周公雞體重應是母雞體重的1.25~1.30倍,25周公雞體重要比母雞重約1.22~1.25倍,使公母體型配比達到最佳,以提高整個產(chǎn)蛋期的種蛋受精率。要特別注意任何時候公雞體重不能過度超重。期間要根據(jù)評估情況指導做好4周、8周、21周、24周的選種工作,分別淘汰體重過低、體型不達標、體況較差、配種活躍性較差以及病弱殘雞,確保放入雞群的公雞每一只都是有效的。
體重:1~8周,體重達標準體重減5%加10%范圍內(nèi)為達標,9~24周標準體重±10%范圍內(nèi)的雞為達標。
胸肌豐滿度:1~14周V或窄V型為達標。胸肌全面覆蓋龍骨,為標準的V型,窄V是比V型稍瘦。15~24周寬V或窄U型為達標。寬V型為龍骨突出,比較豐滿的V型,U型為龍骨比較突出,不太豐滿的U型。
均勻度:平均重±10%范圍內(nèi)的雞為達標。
增重:1~8周達到標準增重為達標,9~14周達到標準增重±10%范圍為達標,15~24周達到標準增重為達標。
累積料量:1~8周達到標準累計料量為達標,9~20周達到標準累積料量±10%范圍為達標,21~24周達到標準累積料量為達標。
脛骨長:1~8周達到標準長度為達標,9~14周達到標準長度±10%范圍為達標,15~24周達到標準長度為達標。
龍骨長:同脛骨長。
產(chǎn)蛋期公雞體重要符合標準,盡量減少過肥和過瘦現(xiàn)象的發(fā)生。公雞應保持體重和料量持續(xù)小幅均衡增長,24~31周的總增重應達到665g,25~30周保持50~80g的周增重,30周后保持30~25g的周增重,公雞體重始終比標準高10%以內(nèi)。整個產(chǎn)蛋期公雞的體重要始終比母雞高22~24%,,如體重差異超過40% (小于500g或大于1000g)交配成功率會降低,同時也要防止過度交配想象的發(fā)生。
產(chǎn)蛋期要定期對公雞進行稱重和評估,嚴格執(zhí)行公雞淘汰計劃,根據(jù)綜合評估情況確定淘汰公雞;按計劃執(zhí)行公雞減少比例程序,確保正確的公母比例。
體重:標準體重±10%范圍內(nèi)的雞為達標。
胸肌豐滿度:25~30周V或窄U型為達標,30周后V、窄U和標U型為達標。產(chǎn)蛋期公雞的胸肌豐滿度分為V、窄U、標U、寬U型4級。V型,胸骨突出;窄U型,胸骨比較突出;標U型,胸骨不太突出;寬U型,胸骨脊與胸肌間有凹槽。要注意及時淘汰寬U型公雞,并及時挑出窄V型單獨飼喂,增加料量10~20g,飼喂1周后再放入雞群。
羽毛:有局部脫毛,尤其是肩部、大腿部、胸部及尾部(脫毛比例4成以下)為達標,羽毛覆蓋良好的公雞一般交配不活躍。
頭部:體況良好,雞冠、肉髯及眼睛周圍顏色呈均勻的鮮紅色為達標;眼睛及周圍蒼白的公雞一般活躍性較差。
肛門:肛門狀況分為5級,3級或3級以上為達標。1級為蒼白、干燥;2級為蒼白、濕潤;3級為濕潤、柔軟、微紅;4級為濕潤、較紅;5級為很紅、周邊沒有羽毛。
均勻度:平均體重±10%范圍內(nèi)為達標。
胸肌硬度:胸肌結(jié)實不松弛為達標。
附表 種公雞評估結(jié)果應用表
種公雞評估單項指標達標率低于60%為不達標,不達標的雞包括低于評估標準的和超過評估標準的;綜合得分低于70分為不達標。評估單項不達標及綜合不達標時,對相應的雞群都要重新制定下一周的目標,并及時采取不同料量、分群、調(diào)雞等辦法,調(diào)整雞群指標沿著重新制定的目標發(fā)展。生產(chǎn)中對評估的具體應用見附表。
種公雞的評估是一項連續(xù)性的技術(shù)工作,評估要以不同品種推薦的標準為依據(jù),統(tǒng)一現(xiàn)場評估方法和要求,確保數(shù)據(jù)和經(jīng)驗有機的結(jié)合,不斷提高評估的代表性,最終達到提高生產(chǎn)性能的目的。
孫文富 (1962.12.21-),男,山東省廣饒縣人,高級畜牧師,現(xiàn)任山東華譽集團種禽公司技術(shù)場長。