“骨頭”變“肉”的辯證法

◇ 文|本刊記者 董 茜 圖|東方IC

“骨頭”變“肉”的辯證法

Dialectics of Bones Turning into Flesh

◇ 文|本刊記者 董 茜 圖|東方IC

當(dāng)下，農(nóng)村電商正“時髦”，到處如火如荼。

然而，在投資業(yè)界看來，這卻是一塊“最難啃的骨頭”——啃好了有肉，啃不好啥都得不到。

重慶自然未置身事外，也在啃這塊“難啃的骨頭”，成功的光環(huán)與走麥城的悲壯并存?？吹靡姷氖?，重慶并未止步，在利用互聯(lián)網(wǎng)連接農(nóng)村、帶動農(nóng)村產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型向外的背景下，這個西部惟一的直轄市，希望把這塊“骨頭”，變成實實在在的“肥肉”。

生鮮農(nóng)產(chǎn)品的“本土”情懷

云陽水口鎮(zhèn)的農(nóng)民張德惠，盛夏時正好在主城。連續(xù)兩天，她提著麻袋，在女兒所住小區(qū)的側(cè)門叫賣。麻袋里的幾只土雞，從袋上開的小洞鉆出頭來。

“我這個是散養(yǎng)的農(nóng)村土雞?！睆埖禄菀辉購娬{(diào)自家的土雞有多好?；铍u帶到主城來賣，勢必要暫時寄養(yǎng)在家里，女兒嫌雞養(yǎng)在家里臭氣熏天。但張德惠篤定，在城里的小區(qū)門口叫賣，遠比賣給雞販子來得實惠，“一斤起碼二三十塊嘛?！?/p>

城里的李阿姨為張德惠的篤定“捧場”，出手豪爽，一下就買了3只。李阿姨的想法很簡單：并不是隨時都能買到這樣好的土雞。

這兩個女人的“買賣”，是最傳統(tǒng)的線下交易。這一買一賣的達成，需要購買者或售賣方自己消解客觀上存在的物理空間——相隔數(shù)百公里的城市與農(nóng)村交通距離。

這是農(nóng)村土貨進城最傳統(tǒng)的“套路”。張德惠其實很清楚，這樣的銷售方式，也僅能偶爾為之，路費加上各種開銷，賣幾只雞也剩不了多少。

而且，這也不是主流，真正的主流正走向網(wǎng)銷網(wǎng)購。在重慶市社科院的《重慶農(nóng)產(chǎn)品電商產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究報告》中，主城區(qū)對于農(nóng)村土貨的需求遠不止此。從重慶消費者網(wǎng)購生鮮農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)地看，有41%的重慶消費者選擇購買本土的農(nóng)產(chǎn)品，選擇外地和進口生鮮農(nóng)產(chǎn)品的消費者，分別為23%和7.9%。

市社科院參與研究的專家給出這樣的結(jié)論：重慶土貨對本土的消費者而言是有吸引力的，市場就在這里，關(guān)鍵看如何挖掘。

從重慶消費者網(wǎng)購生鮮農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)地看，有41%的重慶消費者選擇購買本土的農(nóng)產(chǎn)品，選擇外地和進口生鮮農(nóng)產(chǎn)品的消費者，分別為23%和7.9%。

綜合市商委、市農(nóng)委重點監(jiān)測和網(wǎng)絡(luò)爬蟲數(shù)據(jù)顯示，目前在重慶較為活躍的農(nóng)產(chǎn)品電商交易平臺及網(wǎng)店已經(jīng)超過100個，注冊地在渝東北生態(tài)涵養(yǎng)發(fā)展區(qū)的占43%，在渝東南生態(tài)保護發(fā)展區(qū)的約占21%。香滿園、鮮立達、億農(nóng)加云商城等一系列電商平臺，將后端對準農(nóng)戶。

換種思路成就“化零為整”

在渝北印盒，春季可以看李花漫山遍野，夏季玉峰山上可以采摘甜美的葡萄。這些農(nóng)村產(chǎn)品延伸出來的新產(chǎn)業(yè)，被一個叫“億農(nóng)加”的電商平臺，化零碎為神奇。

平臺背后，由重慶益農(nóng)佳農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社聯(lián)合社整合上百戶農(nóng)戶和600多家農(nóng)村合作社，編織成一張供銷大網(wǎng)。億農(nóng)加電商平臺依托這張大網(wǎng)，線上為農(nóng)戶和農(nóng)村專業(yè)合作社提供全面網(wǎng)絡(luò)營銷推廣。比如春季的賞花游，通過平臺向網(wǎng)友推薦自駕路線和游樂活動。線下經(jīng)營農(nóng)家樂的張春蘭，作為一個“零散戶”，成功成為整個網(wǎng)絡(luò)的一部分，“看花的時候，我們這里中午都要翻臺好幾次。李子成熟了，通過網(wǎng)上宣傳來摘李子的游客，也讓我們農(nóng)家樂的生意更加火爆?！?/p>

億農(nóng)加只是農(nóng)村綜合類電商平臺的縮影。農(nóng)村電商的發(fā)展，放大了市場信息，也倒逼農(nóng)業(yè)進入轉(zhuǎn)型通道。在農(nóng)村電商的研究報告中，提及的我市農(nóng)村交通和信息不暢、農(nóng)產(chǎn)品銷售成本高的問題，通過這樣的化零為整看到了被化解的希望，數(shù)量眾多的農(nóng)業(yè)小生產(chǎn)集中成為產(chǎn)出穩(wěn)定、數(shù)量均衡的農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)端，產(chǎn)業(yè)在悄無聲息地變化著過去的那張臉。

“果子爛地里、賣不出去的情況越來越少了?！闭n題組組長、重慶社科院副院長、重慶市政府發(fā)展研究中心副主任王勝說，農(nóng)產(chǎn)品電商的發(fā)展轉(zhuǎn)化為確定并且固定的供應(yīng)渠道，緩解農(nóng)產(chǎn)品難以賣出的現(xiàn)象。

兩個“一公里”亟待破解

大部分時候，“一帆風(fēng)順”只是一種美好愿望與主觀訴求，農(nóng)村電商的發(fā)展也如此。

在前不久的一場融資對接會上，一家主營生鮮農(nóng)產(chǎn)品的電商平臺，站在路演的講臺上渴望被投資者提問。臺下鴉雀無聲，電商平臺的經(jīng)營者知道，資金的大門不會輕易向他敞開。

“我已經(jīng)自投資金在主城開了兩個實體店，網(wǎng)上接單，線下送貨。但是……”這位經(jīng)營者短暫沉默，吐出兩個字“太難”。在他看來，物流運輸就是過不了的一道坎。從產(chǎn)地收運，到中轉(zhuǎn)儲存，再到冷鏈運輸，送貨上門。銷量越大，投入的物流成本也越多，“如果沒有資金投入，可能兩個實體店都要關(guān)?！?/p>

于物流而言，難度最大的還是兩個“一公里”：農(nóng)產(chǎn)品進城的“最初一公里”和工業(yè)品下鄉(xiāng)的“最后一公里”。一位在農(nóng)村電商滾打多年的經(jīng)營者說，物流概念上的這兩個“一公里”，其實是可以合并的，即同一個物流，同時解決“進城”和“下鄉(xiāng)”的兩個“一公里”。

正是因為物流的原因，市社科院在調(diào)研農(nóng)村電商發(fā)展時發(fā)現(xiàn)，電商平臺銷售的品類非常少，絕大多數(shù)都是牛肉干、火鍋底料、豆腐干等非生鮮農(nóng)產(chǎn)品。

“這些問題并沒有被忽略?！?王勝說，去年12月，《重慶市人民政府關(guān)于大力發(fā)展電子商務(wù)的實施意見》出臺。其中特別提出，構(gòu)建農(nóng)村電子商務(wù)服務(wù)和物流配送體系，搭建工業(yè)品下鄉(xiāng)、農(nóng)產(chǎn)品進城入市的雙向流通網(wǎng)絡(luò)。

在電商平臺的物流建設(shè)中，不少區(qū)縣做了有益的嘗試。云陽縣采用PPP模式，建設(shè)了8000平方米的快遞物流分撥中心，來破解最后一公里難題。黔江區(qū)目前引入快遞企業(yè)19家，其中郵政、申通、圓通、韻達已在全區(qū)24個鎮(zhèn)鄉(xiāng)設(shè)置代辦點。