★文/張國(guó)立

洗碗

★文/張國(guó)立

上海男人愛(ài)燒菜是出了名的，雖然有些年輕人開(kāi)始遠(yuǎn)離庖廚，但比較起其他地域的男人，他們還是在廚房?jī)?nèi)占了優(yōu)勢(shì)。

有一回我在上海見(jiàn)朋友，約好甲來(lái)接我，他居然遲到將近半個(gè)小時(shí)，不好意思地對(duì)我說(shuō)，一早得先買好菜，沒(méi)想到菜市場(chǎng)排隊(duì)人多就耽誤了。開(kāi)車到乙家去，快接近時(shí)，見(jiàn)路旁有個(gè)熟悉的身影，穿著拖鞋，邊吹口哨邊走路，右手還提拎著一個(gè)塑料袋。哈，那是乙，他也剛買菜回來(lái)。

從此我對(duì)上海男人的顧家印象深刻，他們買菜、燒飯，從我對(duì)周邊朋友的調(diào)查來(lái)看，起碼有一半的上海男人也洗碗。

最近去日本，到當(dāng)?shù)嘏笥鸭页燥?，按照日本人的?xí)慣，有客人來(lái)訪或逢重要日子，都會(huì)叫附近有名的壽司店送來(lái)一大盆壽司，同時(shí)家里也要做飯，而且理所當(dāng)然，必定由老婆做。

從吃飯這個(gè)角度來(lái)看，當(dāng)日本男人挺不錯(cuò)的，他們連進(jìn)廚房的企圖也沒(méi)有，更別說(shuō)洗碗。

回到臺(tái)北觀察，情況大概介于上海與日本之間——有的夫妻家務(wù)分工，男人會(huì)被分到洗碗。有的約定其中一人煮飯時(shí)，另一人就負(fù)責(zé)善后。當(dāng)然也有天生好福氣的男人不用洗碗，還有更精彩的，他們這么說(shuō)：都是我媽洗碗。

婚后仍跟老媽住在一起的男人，簡(jiǎn)直可以稱為廚房殘障。

朋友老丙不洗碗，從不洗碗，腦子里就沒(méi)“洗碗”這兩個(gè)字。他老婆壓抑多年，最近終于找到機(jī)會(huì)展開(kāi)洗碗大報(bào)復(fù)。

她是這么辦的，規(guī)定上小學(xué)的兒子吃完飯后要洗自己的碗筷。她以為一旁的老丙會(huì)因兒子的行動(dòng)而受到觸動(dòng)，痛改前非。

我們都清楚，丙嫂不了解人性。

老丙飯后坐在電視機(jī)前，兩眼盯著足球，嘴里不忘教訓(xùn)兒子說(shuō)：“碗筷要洗干凈，等下我來(lái)檢查?！?/p>

據(jù)說(shuō)那晚沒(méi)人檢查小丙的碗筷清洗成績(jī)?nèi)绾?，倒是老丙，看球到半夜，跟?chǎng)上的球員一樣人困馬乏要回房睡覺(jué)，卻怎么也打不開(kāi)臥室的門。

男人洗不洗碗對(duì)女人是大事。女人認(rèn)為，男人洗碗是一種誠(chéng)意、一種安慰、一種對(duì)女人付出的感激。

既然非洗不可，就要練出一套平心靜氣、修身養(yǎng)性的功夫。

我把洗碗當(dāng)成藝術(shù)，先洗所有沒(méi)油的碗盤，在最短時(shí)間內(nèi)取得成就感，再想法子對(duì)付有油的，仿佛世界杯由32強(qiáng)進(jìn)入16強(qiáng)，升級(jí)了。最后再洗鍋?zhàn)?，這是進(jìn)入8強(qiáng)。所有吃飯的家伙都解決，再整理廚臺(tái)，這叫進(jìn)入4強(qiáng)賽了。

人生進(jìn)入洗碗期，有三個(gè)不錯(cuò)的效果：

1．我也參與了家務(wù)，心安理得。

2．兩人輪流清理廚房，家里更干凈了。

3．我們家越吃越清淡，絕不炸，減少炒，非常健康——而且這樣碗盤好洗多了。

（摘自《廣州日?qǐng)?bào)》）